Китайская кухня: Кальмар в кляре
Вставка
- Опубліковано 5 бер 2016
- Кальмар в кляре
Телеканал CCTV-русский Центрального телевидения Китая.
Передача «Китайская кухня» не только рассказывает гурманам разных стран об изысканных китайских блюдах, но и дает им возможность научиться готовить эти блюда у себя дома.
/ cctvcomru
Скачать для IOS: russian.cntv.cn/apps/cctvnews/...
Скачать для Android: russian.cntv.cn/apps/cctvnews/...
Обращайте на наши сайты для большего:
VK: cctv_russian
Facebook: / cctvrussian
Twitter: / cctvrussian
Красота!!!
А у меня как всегда - кальмары отдельно, кляр - отдельно! Хоть плачь! 😂
Оболдено век живи век учись...красота
Классно всё обесняют!!!
Спасибо большое за подробный рецепт и советы диетолога, мне очень понравилось! Лайк и подписка, желаю процветание вашему каналу!
Прикольный перевод, с позитивчиком! Удачи Вашему каналу!👨🏻🍳👌🏽🍀
Все четко и понятно, главное здесь технология! Спасибо большое!
ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ Я ПОЛУЧИЛА ОТ ПРОСМОТРА ВАШЕГО РОЛИКА! БЛАГОДАРЮ ! 😊
Очень интересный рецепт исполненый талантливым поваром, классные коменты диетолога, видимо профи оба..... А этот чел в очках он кто? Как на мой взгляд это излишество в таком замечательном видео.. Спасибо
Оч полезное видео, спасибо. Никогда не получалось пожарить кольца кальмара, кляр сваливался 😅
Сколько тонкостей! Спасибо!
Выглядит аппетитно, спасибо , очень познавательно и понятно.
Спасибо! Столько полезного и нового узнала только из одного этого видео! Подписалась и лайк 505!
Подписка однозначно! Тут же приготовила, получилось просто СУПЕР! Аромат потрясающий на всю квартиру!
Отличный рецепт приготовлю на новый год.
Впечатлили! Тысячу лайков и подписка.
Впервые на канале озвученным русским языком !Интересненько!!!
Отличный рецепт!Удачи Вам.
Наконецто !!!впервые получились кольца вкусные!!!спасибо!!!
очень понравилось впервые вижу такое приготовление БОЛЬШОЕ Спасибо
Спасибо!)))
Уважаем и любим вашу кухню
Спасибо за видео! Надо пробовать)) Не часто приходится готовить кальмары, но очень хочется попробовать
Спасибо! Очень познавательно!
БЛАГОДАРЮ, Вас!
Век живи,век учись.Познавательно для делитантов,Благодарю...
Спасибо, приготовлю сегодня, хорошие советы от диетолога!
Я пукнул с крохами
@@user-ee1hy7nv8r ХАХАХАХАХ
Хорошие комментарии в ролике. Понравился принцип добавки овощей , возьму на заметку. Спасибо!
Просто ипонятно. Молодцы!
А почему море солёное? Да потому что там плавает селёдка.Китайцы поразительно умны.
Спасибо, готовила по вашему рецепту и все получилось
Репост за такую проделанную работу, и не жаль, получается вкусняшка!!! 👍👏😋
Очень доходчиво.
кто куда, а я за кальмарами! подписка и лайк!
ухохот при упоминании : ВОДКАаааа под закуску
интересно,этот чудо повар хотя бы школу закончил?Получается у всей морской живности мясо соленое и его нужно вымачивать причем по совету этого профессора достаточно пересыпать крахмалом и промыть,а после этого снова посолить?И этого обморока показывают по центральному телевидению Китая?
спасибо ьольшое очень понравилось видио выглядет аппетитно имне понравилось, то, что рядом стоит диетолог и дает нужные совты еще раз спасибо!!!
Искала рецепт закуски из кальмара, пересмотрела уйму, но этот рецепт меня вдохновил! Остановлюсь на этом способе, т.к. уверена, что получится очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт!
Потрясающий рецепт самый лучшей настоящий 🥰😍👏🏻👏🏻👍👍👍
Класс!!!!!!!
За водочку огромный лайкос!!!😁
отжать морскую соль из кальмаров - новость для меня, спасибо!
100points 6
Китайцы хорошие повара им виднее
100points Для меня вообще новость что кальмар соленый😂😂😂😂😂
Готовлю их уже лет 15. В первый раз по пробовала в ресторанах Турции. Понравилось. И начала готовить дома очень часто. Как и креветки (в разных видах) и шашлыки из мидий и т.д
А вы бульон после варке попробуйте ..
@@soroch5357 я варю в подсоленной воде
Обожаю , китайскую кухню!!! Молодцы!!!!
👍👍👍
Очень вкусно спасибо
Очень вкусно🤗🤗🤗
Very good!
Супер рецепт.,, готлвю теперь только так Спасибо
Лет 15 жарю кальмары. И чесночный соус к ним делаю.
Спасибо.подписка на канал.
Мне вот это понравилось-"разогреть масло до 160 градусов")))
ага))) температуру проверить пальцем)))
@@marikag5713 температуру кипения масла как и температуру кипения воды мерять не надо она постоянная!
Вода-100
Масло-160
Физику не учила.
@@user-mu6gd5ij8g иди лесом жАннннЕта)))
Какие ещё блюда готовит этот повар 👨🍳
Знаю, что корейцы и тайцы крахмалят не кальмаров, а осьминогов. Но делают они не для удаления соли, что есть бред, а для избавления от специфичного запаха морепродукта. Верхний слой слизи крахмалом стирается. А у мороженых кальмаров вообще эта операция не нужна. Намудрили, зато понтов - диетолух рядом. И крахмал лучше с мукой мешать и чуть ледяной водичкой.
Resepnya sangat mantap
bisa juga langsung di lakukan di rumah
Suuuuuper!!!!
кальмары совершенно не соленые, может он так горчинку крахмалом убирает?
Спасибо! Я сейчас собираю рецепты приготовления кальмаров. Обязательно так приготовлю.
Супер нямка
Я столько информации интересной узнала, фига О.о
Очень подробно и интересно. Спасибо! Почему только не угостили диетолога?))
угостили
Ой давняя мечта посетить по туристической Китай но пока недостижимая мечта😏😐
Как хочется рецепт пончиков Спасибо
👍👍👍👍
👍
Рецепт Ильи Лазерсона не хуже!
А если кальмар замороженный? Можно не посыпать крахмалом, чтобы убрать соль?
Подскажите как сделать лобио салат
Сколько же мороки с этим бедным кальмаром!
Не больше чем с жаркой кабачков😂
Всегда подозревала что Сардана к нам из Китая прибыла 😊
Главное: ВОДКА!!! 🤣🤣🤣 🙏🌏🕊
Цікаво та апетитно😋😋😋
Спасибо.......
Макароны
Ющенко дБ
Думаю, что смешав готовые кольца с зеленью и паприкой, кальмар потеряет хрусткость . А вы как считаете?
Вы совершенно правы. Во всяком случае так получилось у меня. К сожалению кальмары отсырели и потеряли былую хрусткость...(((
😋🤤👍✋🇰🇿
товарищи, буду благодарна если ответите, 2 раза пыталась приготовить, на этапе добавления муки кляр вооооообще с кальмара слазит, что не так делаю?
Про яицо забыли??
Светлана не заморачивайтесь глядя на китайца.Я просто смешиваю муку с сухарями,обмакиваю кольмара кольца и на небольшом огне жарю,немного солю и даже перчу чуть чуть.Они очень быстро жарятся,поэтому.если много,лучше стоять вдвоем и переворачивать.Лук жарю отдельно и когда пожарится -высыпаю в лук кальмары и пол минуты,помешивая,даю пропитаться.
Спасибо...теперь точно готовить их не буду😅😅😅
Ваш диетолог кашмар жизни
у нас нет всех таких специй и вообще это очень острое творение ....печень побережем
Чувак приготовил кальмара за решеткой, а вам слабо из картошки сварганить картошку в колечке?!
😂🤣
Кагда тетя из рыб надзора расказала
Отварить кальмар предваарительно нужно. ? СПАСИБО .
Нет
что за треш? какая нафиг соль в мясе кальмара🤣🤣🤣
Обессолить что бы посолить, нафига
повар Цыган или повар Цекало? Как он его назвал?))))
А диетолог из Северной Кореи ...
ПОДПИСЫВАЮСЬ НА ВАШ КАНАЛ И БЛАГОДАРЮ ВАС !
ничего не получилось((( кляр существует отдельно от кальмара
Миша Холов, да не надо так заморачиваться.Тушку кальмара заливаешь кипятком на минуту,промываешь,снимаешь пленку,опять промываешь.промакиваешь салфеткой от влаги.Берешь муку и панировочные сухари(50/50),обмакиваешь и в разогретое масло(небольшое кол-во),на малом огне,жаришь.Жарятся очень быстро,только успевай переворачивать,в процессе жарки-посолить,можно чуть поперчить.Масло добавлять по чуть чуть.Лук отдельно пожаритьпочти до готовности и высыпать туда жаренные кольмари,пол митуты достаточно,что бы они пропитались луком.Все.
Китайская кухня только для здоровых людей.
Китайская кухня для любого желудка. Я много раз была в Китае. Никогда от их пищи не было ни изжоги, ни ещё чего то. Хотя еда у них вся в соусе и жареная, очень вкусная. Особенно свинина в кисло-сладком соусе. На стол они всегда ставили 10-12 удлинённый тарелок с едой. Даже не было сил все попробовать.
Hua Yi (华艺), former high-ranking official from Beijing TV Station, do you really think just because you can block those whom you have forcefully trapped in your demonic grasp from speaking their truths, you will automatically be absolved of all the pains and sufferings that you have relentlessly exacted onto them over all these years endlessly? Do you really think that just because you can block them from speaking up about the pains they have unwillingly endured in your never-ending power trips, you will never have to grant them the release from your forceful entrapment that they have been pleading for in all these years endlessly? Do you really think that just because you can sit on your throne of power and continue to withhold from them their rights to live like normal human beings without a single care in the world for their pleas, you should never have to bother looking at them eye to eye and see the intense distress and agonies these human beings are going through against their own wills just so that you can continue to have your never-ending power trips?
Лобио салат
Зачем соль убирать, а потом солить? Не логично.
Может горечь!
Дох...я мудрят
👍🧐😍🇷🇺🇷🇺🇷🇺
китайец всё извратил)))достаточно кальмара на минуту опустить в кипящую воду,соль уйдёт,крахмал добавить в кляр,а сами кольца перед опусканием в кляр обвалять в муке!)))
Мне кажется, они чаще готовят это блюдо и лучше чем мы 😅😉
Ну это не секрет.
Ги
Повар циган это подозрительно )))
Китаец
@@user-tw5xb1ge6n ну пошутил я, "повар Ли Ци Ган", не смешно, понимаю...
@@user-kf8mi8ei7o 😊
Ужас,издевательство.Полный бред.
4%,Воронеж.
.
:
Внешний вид диетолога во многом говорит о вреде кальмаров и всего остального)))
Только без соли и господ!!
Я
Все делала по инструкции, однако всю кухню маслом забрызгала. Полдня отмывала!
Ну хотя бы вкусно было?
КУПИТЕ защитный экран для плиты от масла.
Что за бред??? Мясо кальмаров соленое,потому что они плавабт в море?🤣🤣🤣Сумасшедший дом!!!
Солёный привкус в свежих кальмара присутствует
Это известный факт. Морская рыба тоже имеет привкус соли.