RED VELVET CAKE! ANTI GAGAL CLUB!
Вставка
- Опубліковано 22 тра 2021
- Cake ala cafe yg premium but worth every effort!
RESEP :
CAKE
- 180 Gr mentega tawar
- 180 Gr gula pasir
- 85 Gr brown sugar
- 1/2 Sdt vanilla extract
- 2 cubit garam
- 5 butir telur besar / 6 butir telur kecil (total 300 gr tanpa cangkang)
- 270 Gr tepung serba guna
- 1/2 Sdt baking powder
- 1/4 Sdt baking sodar
- 2 Sdm cocoa powder
- 135 Gr yoghurt
- 2 Sdm minyak
- 2-3 Sdt pewarna merah makanan
CREAM CHEESE FROSTING
- 200 Gr mentega tawar
- 190 Gr cream cheese
- 150 Gr gula halus
- 1/2 Sdt vanilla extract
SIMPLE SYRUP:
- 100 ml air
- 10 gr gula pasir
Selamat mencoba!
Find me on Social Media!
Instagram & Twitter : @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Music : Sunset Prod. Lukrembo
Thank you!
Ayo teror diriku lagi
Fudgy brownies dong kak😋
Soft cookies red velvet🤗🤗🤗
cake Blackforest 😼
ceeeee buat versi ekonomisnyaa dong 😂😂😂
Tiramisu please.. make it simple tapi 😁✌
Udah dicoba manisnya pas enak lembut, frostingnya aku ga pake butter tapi pake whipping cream, ditambah pinggirannya aku kasih remahan cake sama butiran kacang yg udah disangrai sama brown sugar trus simple syrup nya kasih rhum sedikit jadi mirip yg di U***n 👍 karna oven ku kecil resep dibagi 2 jadi ngadonin sm manggang 2x loyang D 18 cm, setelah semua cake udah dingin masing2 dibagi 2 lagi jadi ada 4 layer 😁 semoga membantu teman2 yg punya oven kecil, makasih chef baik banget mau berbagi resep memang enak2 resepnya 👍👍🙏
Nah ini yg mau sy tanya . Bhn frostingnya ganti pake whipcream ga papa ya maksudnya kuat gak nopang 4 layer? Tks ya
Halo kak takaran whipping cream nya brp ya kak ??
Kalo manggang nya 2 kali berarti bikin adonan nya 2 kali ya kak??
@@nitayuliana1507 pke buttermilk atau pke yogurt kak
Whipping cream nya cair atau bubuk kak ? Gmn cara buat nya ?
Selalu tambah pinter setiap nnton youtube chef luvita, semua dijelasin dong alesannya. Thank you so much chef?
Chef Luvita terimakasih dg resepnya, enak, moist nggak bikin eneg 👍👍👍pada ketagihan ☺️☺️☺️💜💜💜
Bakalan recook buat cake ultah anak ni.. kebetulan mmg mau nya cake ini.. 🤤 syukurlah ketemu sm channel kakak.. 🙏 gumawooo 💕
Demen bgt deh gaya baking chef yg satu ini... Wajib di coba nih resep
Tq so much ..🧡 i m waiting for this.. dgn sabar aja.. akhirnye muncul jugak... salam jauh dr Malaysia😘
Terima kasih resipinya chef lovita,mantap juga moga sukses y
Chef Luvita Ho makasih banyak. Aku buaaaaaaat. Dah ditunggu banget. Krn setiap recipe chef pasti ok. Dan selalu aku buat
AKHIRNYAAAAA
MAKASI BANYAAAKKK
❤️❤️❤️❤️❤️
Sy sukaaa.. chef Luvita gk pelit ilmu.. penjelasannya rinci dan mudah dipahami
Thx ya chef.. smg sehat dan sukses selalu
Sukaaa... simple..jelas.. trims kak Luvita...😍
Makasihh chef... Akhirnyaa yg di tunggu2 muncul jg.. Red velvet❤❤❤
Berasa private cooking class dong😭 detail bangettt sukak jadinya hahaha
Next bikin puff pastry gitu dong kak~ hehe😆
Wah looks so good! Bikin yang versi gluten free dong kak :D
Suka banget liat video video nya. Very informative dan kenapa hrs begini, kenapa hrs begitu nya di jelasin dgn detail. 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Mantap banget chef. Resepnya gampang dan enaaaakkk
Team liat doang tapi mager recook mana tangannya😂😂😀😀😀👍👍
Thx chef...sangat menginspirasi👍🙏
awas liat doang bikin kagak :)
Akhirnyaaa RV ny by chef luvita keluar..thx u ❤️❤️
🤣🤣🤣
Sudah recook lekker hollandnya.. yummie 🥰
Tau tuh. Sapa coba yg maren2 request mulu ampe chefnya berasa diteror ✌🏻😄 btw thx a lot ya chef 🥰
Mau buat tapi kalo di cetakan bolu yg tengahnya berlubang bisa ga? Hehe
cakep banget hasilnya, bikin ah weekend. Kalau chef yg bikin semua resepnya cara bikinnya keliatan simple, jadi termotivasi buat recook, thankssss
Finallyyy yg kutunggu2 ....cheefff thankyouuuu bangett smua resepnya mudah di pahami simple banget . Buatt lagiii donggg
Knpa si masih ada yg unlike. Pdhal sebagian resep doi selalu berhasil gw coba dan selalu lariss dijual ❤
Tinggal redvelvet nih auto capture resep 😍
Thankyou chef ❤
Kak apa aja yg kakak jual.. Dan dijual diharga brp? Makasih
Akhirnya terkabul...terimaksih mba resepnya,wajib dicoba😍
Woe os😍
Slalu coba resepnya dan slalu berhasil. Thank you resep dan ilmu gratis nya 😍
Suka bngt sm ci luvita kl ksh resep simple dan lucu org nya,bhs nya jg gampang di cerna ❤️❤️
BUSETDAHHHHH FINALLY DIBUATIN JUGA BUN, MAKASIH BUN
Finally 🥺🥺🥺 request sejuta umat ya ,, tiap videonya ka luvita di kolom komentar pasti ada yg request ini wkwkwk
HAHAH IYAA VALID BGT 😭😭
WKWKWKK BENER BANGEET😂 tiap cek komen pasti ada yg request
Video resep paling jelas. Chefnya gak narsis (tiap ngomong ga harus dishoot mukanya). Pengen nyoba nanti ah! Thank you Chef 😊
suka dg gaya penyampain Luvita Ho...milenial bingitz dah 👍👍🤩..tq ya utk sharing resepnya. Nti mau coba bikin.
Akhirnya yang ditunggu sekian lama Resep Red Velvet Cake hadir juga 😍
Masih menanti Resep Macaron, Matcha Cake dan Lychee Rose Cake dari Chef Luvita 😀
Kak, ijin bertanya. Semisal brown sugar ga ada, apa gula pasir ditambah sesuai brown sugar nya? Makasih
@@irmapasya6212 ijin bantu jawab, bisa aja cmn kalau redvelvet lbh cocok di paduin granulated sugar sama brown sugar kk
Alhamdulillah finally RV Cake! Sukses terus chef Luvita! Resep2 chef keren-keren!
akhirnya keluar juga versi kak luvita.. banyak bngt resep rv tapi kurang sreg aja gitu..🤭 siap eksekusi untuk hri sepsial bln depan.. makasi resepnya kak
Suka bngt lihat Cara buatnya, juga ngejlasinya gk pkai ribet. Cukup jelas...mungkin mau coba buat. Thank you 🙏
aaaaaaaa terimakasih banyak kak luvita, akhirnya red velvet ada juga resepnya 🙏🏻
ukuran red Velvet resepnya
kayanya empuk banget kalau gak pakai b soda Giman boleh
Request Tiramisuu yaa kakk hehe. Makasiihh ❤️❤️
Suka bgt deh sm kk,, dijelasin soal bhn, cara panggang pake suhu nya gmn.. Di tunggu resep selanjutnya dan lanjut belajar + nonton 👍👏👏
hai kak Luvitaho...senang bisa ketemu chanelmu terimakasih utk resep red velvet cake ini,sdh sy coba dan semua keluarga suka mantap pokoknya...di tunggu utk resep2 berikutnya kak...kalau bisa request cake klepon nya kak....makasih banyak ya 😘🥰🥰🥰
Excellent recipe kak ✌.
Kalau tambahkan lemon zest ke frosting nya, makin legit lagi pastinya hehee
Campur yogurt jg enak
@@herliyantirahman4020 maaf kak mau nanya , yoguetnya yg mana ya?
@@rabiahsrianaevi91 yogurt nya yang plan ya, yang kentel itu
Hahaha bnyk bngt yg req ini cake😂
Merahnya cantik sempurna...jadi tergoda utk coba. Makasih ya Luvita.
Resep yg kutunggu tunggu,akhirnya muncul juga😍👍
Sdh coba buat cakenya...finally hasilnya luar biasa enaknya...mmg rasa premium resep cakenya....thanks and Godbless u
Sis bantu jwb pliss, klo g ada yogurt yg kental, bisa di ganti minuman yogurt g? Karn di ddsa sy g ada yogurt kental 🤪
@@melissasantyago4960 sy pakai yougert minuman cimory yg original...teksturnya kental....dari semua resep yg sy coba...resep ini yg premium...krn salah satunya menggunakan yougert membuat lebih enak rasa cakenya...lembut dan dan tidk kering...smoga bs membantu sist..slamat mencoba...🙏
Kalo pake minuman yoghurt cimory ukuran nya sama 135gr jg kk?
Chef resep macaroon dongggg🤗🤗
Awalnya 1 vidio lwt, pas di klik jd keterusan nonton vidio lain nya yg ada di channel 😂. Saya sbg cowo yg gk ngerti cara bikin kue jd agak sedikit ngerti dan ingin mulai belajar, liat kk nya yg sederhana tp cantik dan manis serta cara pembawaan penjelasan dan bicara nya yg mudah di pahami, bikin gk bosen saat nonton. Gpp durasi vidio nya panjang juga saya bakal ttp nnton kk 😁🙏 semoga sehat selalu, panjang umur dan sukses, aamiin...
Dri sekian video yg aq tnton d youtube cra bikin kue hnya luvitaho yg gag ribet dan penjelasan ny jls bngt dimengerti aq sbgai pemula.thanks ya cheff ats bimbingan ny.. ❤️❤️❤️
Nextt blackforest dong chef
mau recook buat ultah ntar :')
kapan ultah nya? udah recook blom? mau recook juga🤤
Kaaakk makasih banyaaaaakkkkkk.. aku udah coba ini dan laku kerassss kak aku jual.. huhu terharu.. berkah yaaa kak..
Saya sering bikin krn saya krj di satu perusahan kue terkenal di indonesia tp area nya di manado,produkbya keren,muantap lahhh 👍👍👍👍👍
bingung resep sana pake blueband doang, satunya pake butter. dan kakaknya jelasin apa bedanya, alhamdulillah tercerahkan, ternyata hasilnya lebih bagus yang butter, makasih
Cake nya dikukus bisa kak?
@@rahmaauliaputri2659 belum pernah coba bikin cake dikukus kak, pernahnya brownies kukus
Berakhir sudah pencarian resep red velvet cake, berakhir di resepnya chef cantik Luvita Ho. Udah rebake dan masyaAllah...enak banget, kayak yg pernah aku makan di bakery terkenal. Yoghurt aku ganti pake buttermilk homemade (fresh milk + air jeruk nipis/cuka dapur). Sehat sehat ya chef cantikkk❤
💕💕💕
Kak ukuran buttermilk nya sama 135gr jg kyk yoghurt nya?
buttermilk nya kaka berapa takar sih??
Kak itu buttermilk nya brp takaran nya, mhon di jawab kak
iya ka buttermilk nya apa sama takaran nya?
Hi....
Aku baru Nemu Chanel nih...
Suka banget ma cara membagikan ilmunya...
Dan kali nih,aku baru Nemu red Velvet cake yg versi aku banget😁,asli premiumnya itu Nemu bnget di creamnya yg menggunakan cream cheese.pokoknya wow banget.
Mksh bnyk ya chef...ilmunya sngt berguna untuk bnyk orang❤️
Jelas banget kalo jelasin, m kasih chef Luvita Ho yg cantik
Salut sama chef Luvita, gak saklek harus pakai yang asam-asamnya untuk bikin red velvet. Ada pengganti alternatifnya.
Misalnya yoghurt, gampang didapat di minimarket, dibanding sour cream yang susah ditemui.
Next Blackforest kak
Aku udh cobain step by step kak asli enak pake bgt! moist lagi anku syuka..thank's resepnya..
Makasih bunda buat resepnya ... Semoga berkah ilmux & tetap semangat berbagi ilmunya..😋☺👍👍🙏
Kak untuk frosting mentega tawar bisa diganti dengan yang lain gk?
Waktu nunggu cake layer pertama nge set, frostingan sisanya taruh dimana ya? Suhu ruang apa masuk kulkas?
Bantu jawab , suhu ruangan kak , masuk kulkas nanti jadi keras
whoahhhh cake Redvelvet edisi premium😍😍 yuhuuuu auto pengem😂😂
Rencana mo bikin buat ultah bini desember ini...semoga gak gagal...
Teng kayu resep nya sis...moga tambah banyak upload resep yg lain...makin sukses selalu👍👍👍
Tips buat kalian yang oven nya kecil kek gua. Resep nya dibagi 2 dipanggang di loyang 18 cm 2 kali. terus kue yang udh jadi 22 nya dipotong jadi 2, jadi ada 4 layer kue, makin cantik kuenya malah. Coma lebih lama aja.
Slama nunggu yg di panggang..adonan 1 nya di biarin aja di luar gt gpp ya sis? Ovenku kecil juga soalnya ini
@@ayuhakim5727 kalo misal bahan2nya , dikerjain setengahnya dulu...kmdn setengahnya kmdn bgmn? Kalo berkenan
@@ayuhakim5727 ga boleh adonan yang udh dikocok telur ga boleh ditinggal kecuali pake sp soalnya semakin lama di tinggal gelembung2 adonan pecah akhirnya bantet maksud saya bikin setengah resep dulu panggan terus baru bikin setengah resep lagi langsung dipanggan
@@ayuhakim5727 ga boleh adonan yang udh dikocok telur ga boleh ditinggal kecuali pake sp soalnya semakin lama di tinggal gelembung2 adonan pecah akhirnya bantet maksud saya bikin setengah resep dulu panggan terus baru bikin setengah resep lagi langsung dipanggan
@@baerang1671 kan udh bikin setengah resep terus dipanggang kalo udh jadi ,bikin lagi setengah resep panggang lagi, nah jadi ada 2 kan terus 22nya itu dibelah 2 jadi ada 4 layer
Kak saya sudah coba bikin dan hasilnya luar biasa dan terimakasih suda ngasih resepnya
Step by stepnya gampang d cerna ..makasih ilmunya ci.. bsk aq praktekkn..
Aku pernah dua kali buat Red velvet chef. Tapi diketawain teman. Katanya ini bukan Red velvet. Tapi bolu, aku bingung tekstur si Red velvet itu seperti apa sih?? Dan bakalan di eksekusi nih setelah video.
Bantu jawab... teksturenya lembut tapi Crumbly atau beremah mudah hancur... Bukan yg ikatannya kuat kayak sponge cake... spongecake kalau di robek kan kayak sponge pencuci piring gt kan teksturenya.
coba aja beli dulu di mana gitu, yg terkenal enak sih union. biar tau aja red velvet cake itu kyk gmn rasa dan teksturny
@@angelacaroline1971 yess... Betul bgt, red Velvet nya union is the best menurutku👍🏻 suami sering beliin itu tiap kali ada moment romantis, karna dia tau aku pecinta red Velvet 😍😘👌
But onion msh blm halal lhoo red velvetnya
Tapi dsni kliatan kuenya g crumbly, kek padet gtu jd maju mundur mau ngikut resepnya. Krna biasa beli teksturnya crumbly kaya yg kakak bilang. @@rumahama6925
Kak ini klo d kukus bisa ga ?
Aku coba dikukus bisa kok.cuman nunggunya lama.sekitar 1,5 jam baru bener2 Mateng. mungkin kalo dikukus, minyaknya dikurangin
Akhirnya aku menemukan cake yg rasanya aku cari selama ini.... rasanya.... pedooooooooo pisan😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍.... suskses trs buat mbak Luvita🤩🤩🤩🤩
Makasih 🙏😘 resep nya ya.. Pasti bakal dicoba deh.. 🤗🤗😇
Ciri khas red velvet adalah dicampurnya cuka (vinegar) dan baking soda. Karena sebenarnya aslinya yg bikin warna red velvetnya adalah ketika vinegar bereaksi dengan cocoa powder. Sewaktu busanya naik dimasukkan ke dalam adonan. Coklatnya juga harus yang natural cocoa powder jangan yang dutch processed.
Kalau telur saya kocok lepas saja baru dimasukkan sedikit2. Kalau 5 telur mungkin saya masukkan bisa 15 kali. Yang penting telur sebelumnya sdh terserap oleh butter baru masukkan telur berikutnya. Kalau telurnya dimasukkan banyak2 maka adonan bisa split dan hasil akhirnya tekstur kuenya kasar nggak lembut .
Dan yang paling penting dalam membuat butter cake adalah telur harus suhu ruang. Butter masih agak dingin, masih mempertahankan bentuk kotaknya tapi sudah bisa ditekan (nggak keras). Kalau suhu butter dan telurnya beda maka adonan bisa split.
Kalau saya tidak pakai yoghurt tapi pakai buttermilk dan memasukkannya selang seling dengan tepungnya. Jadi tepungnya 3 kali dan buttermilknya 2 kali. Kalau cairan dulu masuk semua maka butter nggak bisa absorb cairan (liquid) dan adonan jadi split.
Banyaknya pewarna tergantung jenis pewarna. Kalau saya pakai chefmaster gel cukup 3 tetes saja sdh merah.
Kak, boleh nanya? Untuk cocoa powder sama buttermilknya pake yg merek apa ya?
@@wafasyahida2647 buttermilk setahu saya nggak ada dijual di Indonesia. Bikin sendiri saja. 1 sdm cuka ditambah dengan susu sampai volumenya jd sekitar 240 ml. Dikocok terus didiamkan minimal 15 mnt.
Kalau cocoa powdernya tergantung resepnya pakai pengembang apa. Kalau resepnya pakai baking powder maka cocoa powdernya pakai yang dutch processed (mis : bensdrop, tulip, windmolen, van houten). Tp klo resepnya pakai baking soda maka cocoa powdernya pakai yg natural (mis bendico atau oh java).
@@marlinedeborah4331 ahhhhh kak, akhirnya terjawab sudah kebingungan ku selama ini yg bikin maju mundur buat bikin redvelvet 😭 terimakasih banyak ya kak atas ilmunya, ngebantu banget ❤
Maaf mba mau tnya klo di resep ini kan pke yougert 135ml, nah klo diganti pke buttermilk gmnn takaran nya
bu mau tanya untuk cuka yg di pakai cuka putih apa cuka dapur biasa juga bisa?
Udah coba bikin ternyata susah ya pas mau taroin cream cheese frosting nya :'))
Tp bikin bolunya gampang gk kak? Ku mau nyoba tp takut bantet kuenya😭
@@salsabilaputriprasetyo7612 gampangg kakk menurut aku sih gampangg. Yg penting ikutin caranya kak luvita aja 😆.
Iya ni lumer jdinya,salahnya dimn ya
Oh sangat cantik warnanya rasanya begin ag ngeler aja ni
Cantikkk.. lembut.. dan menarikk pembawaannya👍❤
cakep bgt kue nya, hrus nyoba nih
Hemmm enak banget lihat buatnya...
Ngiler aku nontonnya kak 🤤🤤🤤 pengen ngrasain langsung kue kak luvitaho 🥰
Luar biasa..
Enak banget tuh tinggal menikmati..
Suka bangettt ama dikau ceee,kek mempermudah gw buat bebikinan😍👍
Trmksh banyak ya ci resep RVnya yg supeeer.. 😍😍 mau sy langs sy praktekin nih..
Makasih resepnya chef luvita
Walau telat tapi bikin dan berhasil, tengkyu chef luv, luv u full 😚
Auto rebake thankkk uu luvita resepnyaaa👍👍
Thank you chef, akhirnya di kabulkan 😍😍😍😍
jago banget deh😍cuma disini dapet tips sedetail detailnya.. thanks kak..
Mau bikin buat ultha penikahan makasih resepnya chep luvita🙏🥰
Mudah" berhasil😁
Sudah bikin ....enak. tapi mungkin next time saya kurangi gulanya sedikit. Saya topingnya saya kasih jeruk mandarin. Terimakasih banyak ya resepnya. Mantap dan sukses selalu.
Luar biasa chef trims
Dah cantik pintar lagi...aq dah bikin cheese cake eeennnakkk banget kamsia resep'a...
RED VELVET TER LUVV BANGET DARIPADA YG LAIN. THANKS KAK....
Alhamdulillah barusan nyoba bikin dan enakkkk…
fix harusss bikinnnn ... auto beli perlengkapann @luvitaho
Plg bikin terhibur, selain pinter bikin kue, jokes nya slalu bikin aku ketawa. Humoris banget. "Ya.. resepnya bikin dimana?, pinter!!" Auto ngakak aku tu, dan ga pernah nemu chanel lain ada chef sehumoris ini
Kaya nya chef ini doang yg klo posting hampir ga pernah makeup, tp ttp cantik 😍😘😘
seneng ngeliat vlog nya tks saya akan mencoba nya ...
Bagus banget videonya. Penjelasannya sangat jelas. Suka
Aq udah bikin resep ini bahkan dua kali bln November kmrn pas ultah ankq tp dia requestx blue velvet cake so aq gnti pasta red velvet dg blue velvet dan hasilx ttp enak kok nah beberapa hr lalu aq bikin lg utk ultah mertua tp yg versi aslix dan semua pd komen enak,gk eneg,tekstur cakex padat tp moist bgt jd pengen eksekusi resep cakex chef yg lain,next bagi resep opera cake donk chef coz aq blm nemu yg pas utk resepx
HWAAA AKHIRNYA DIA KELUAR JUGAAA
TERIMAKASIH BANYAK KAK LUVI❤️❤️❤️❤️
Uda nyoba, manis oke . pas .. Resepnya uda oke . tp krn disini gk pernah ada brown sugar dan hrs beli online jadi aku pakai palm sugar aja krn pesanan mendadak .dan mnrtku rasanya okee oke aja.. Nothing problem. Sipp.. Bakal jadi resep andalan red velvet buat jualan.
Nah ketemu jg resep red velvet yg perfect pasti endul nih 😍😍 kmrn2 bikin ga prnh bener rasanya 😂😂 mksh chef cantikk 😘❤
The best dech kakak luvita..👍👍
Nemu tutorial yg g bikin pusing. Wah 💞