🍶🍞｜그릭요거트파운드케이크｜다이어트베이킹｜에어프라이어베이킹｜Greek Yogurt pound cake recipe｜
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- Опубліковано 12 лис 2024
- 안녕하세요 쪼래미예요!
오늘은 그릭요거트와, 걸러진 유청을 이용해 고소한 파운드케이크를 만드는 영상을 가지고 왔습니다.
지난 영상에서 보여드린, 수제 그릭요거트를 활용한 레시피예요.
그럼 재료 소개해드릴게요!
*재료
박력분 wheat flour 150g
설탕 Sugar 80g
베이킹파우더 Baking powder 6g
바닐라향파우더 Vanilla flavor powder 5g
계란 egg 2ea
식물성 오일 vegetable oil 40g
유청 110g (우유로 대체 가능) Whey or Milk 110g
그릭요거트 Greek Yogurt 90g
*레시피
① 계란을 풀어주고 여기에 유청과 설탕을 넣어 잘 섞어주세요.
② 체친 박력분, 베이킹파우더, 바닐라향파우더를 넣고 날 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요.
③ 틀에 1/3 팬닝 후, 그릭요거트를 중간중간 넣어주세요.
④ 다시 틀에 2/3까지 팬닝 후, 그릭요거트를 중간중간 넣어주세요.
⑤ 나머지 반죽 모두 넣어준 후, 바닥에 내리쳐주세요.
⑥ 예열된 에어프라이어에 넣고 200도에서 5분 구운 후 꺼내어 윗면을 한번 갈라주고 160도에서 40분간 구워줍니다.
이 그릭요거트 파운드는, 우리가 여태껏 먹어왔던 파운드 케이크 특유의 버터향 빡!! 바닐라향 빡!! 단 맛 빡!!이런 느낌은 아니고, 씹을수록 고소한 맛이 나는 레시피예요.
유청에 단백질이 많아서 그런지, 일반 빵들에 비해 고소해서 부모님도 좋아하시더라고요.
중간 중간에 콕콕 들어간 그릭요거트에 슈가파우더를 섞은 뒤 사용하면, 시판용 크림치즈 필링과 맛이 약간 비슷해지지 않을까 하는 생각도 들었어요.
(혹시 이렇게 해보실분이 계신다면 후기 남겨주세요! )
이 파운드 케이크는 다음 날 먹으면 더 부드럽게 드실 수 있는데, 아몬드브리즈와 함께 한 조각씩 먹으니 꽤 포만감이 느껴졌습니다.
그럼 맛있게 만들어드시고, 다음 영상에서 만나요 :)
｜BGM｜
Song Ujabes - Kitten
Music provided by Ujabes of RAUMI
Official Video Link httpsyoutu.beG4rsk4U83wo
너무 맛있어요ㅜㅜㅜㅜ 저는 단호박3크림치즈1비유로 섞어서 그릭요거트 대산 넣고 설탕 반으로 줄였는데 진짜 장난아님,, 부드럽고 쳑쳑하고 에어프라이어로 만들어서 겉은 바삭ㅎㅎ❤❤ 레시피 감사하고 사랑훼여❤❤❤
지원님 후기 너무 감사드려용💕💕💕
유통기한은 어떻게되니요
요즘은 날이 따뜻해져서 만든 후 다음날까지 드시고, 못드시면 냉동해주세요!
와.. 어제 때마침 그릭요거트 만들었는데!! 궁금한것 있어요! 1. 식빵틀 크기 2. 대체 재료: 박력분-> 통밀가루, 바닐라파우더->바닐라익스트렉트 대체해도 될까요 !? 🤔🤔
eunhye9316 1.가로 16cm/세로8cm/높이6.5cm입니다! 2. 대체가능합니다! 다만 유청(혹은 우유)의 양은 조절이 필요할수도 있어요:) 맛있게 만들어드세요💕
쪼램튜브baking_vlog 감사합니다!! 틀부터 주문하구 얼른 만들어볼께요 ❤️
그릭요거트 넣어서 만드는건 처음봐요!! 집에 요거트 많은데 한번 해볼께요 레시피 감사합니다~
RI GI님! 맛있게 만들어드셨으면 좋겠네요! 💕
너무맛있어보여요🤍🤍 다양한 레시피 감사해요!!
혜정님이 좋아해주시니 저도 너무 기분이 좋네요! 다양한 영상 많이 보여드릴게요 감사합니다💕
재료를 2배합해서 만들고 싶은데 굽는 시간을 어떻게 변경하면 좋을까요?
아, 틀 1개에 2배합으로 구우시는건가요?
그럼 적힌대로 동일하게 굽다가 위에 구움색이 어느 정도나면 꺼내서 이쑤시개로 찔러 속이 있었는지 한번 확인해주세요~
덜 익었다면 유산지 덮고 10~20분 내외로 더 구워주시면 될 것같아요🥰
에어프라이어 정보랑 틀정보좀 주세용 ㅠㅠㅠ🧡
m.bakingmon.com/product/detail.html?product_no=1896&cate_no=607
틀은 이건데 품절이라 그런지 링크를 달아도 오류가 나네요 ㅠ
상품명이 양면코팅 오란다팬(대) / 미니 식빵팬 (160*80*65mm)입니다!
에어프라이어는 아래 제품입니다!
m.smartstore.naver.com/livingwellkorea/products/4722570376?NaPm=ct%3Dker8dwjc%7Cci%3Deccc3debd9aeac2ff9d4c8bc0cc07dfb2749aaac%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D814193%7Chk%3D9d3318b9e4c589f7535def1e1e286bfdd26c779c
쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 틀은 찾아서 이용해써요 에프 사이즈가 궁굼해써요ㅠㅠㅠ 감사합니다
30리터라니ㅠㅠㅠㅠ흑