The best dish for the New year! Altai Healer. Roll of lamb saddle. Korean dogs.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- My friends!!! In this recipe we will make a very rare dish for our country. I managed to buy a very cool saddle of lamb on the market and I will show you today how to make a fantastic roll for the new year's table. And most importantly, I will tell you about the Altai herbs that will be used as spices.
#New Year #Roll #Saddle #Altay #Lamb #Chef #Vasiliymorgansage #Prigotavlivaetsya
Уважаемый Василий(очень хотелось официоза,но Ваше отчество в интернете не озвучено😉) Хочу поздравить Вас с наступающими Новогодними праздниками🎅 Пожелать всего самого-самого и побольше🎉🎉🎉🎄🎄🎄🍾🍾🍾 Пусть будет больше таких профессиональных гуру кулинарии,без амбиций и апломба,выпячивания собственного"Я"(хотя Вы можете себе это позволить) Отдельное спасибо за замечательную русскую речь,даже иногда звучащий "лёгкий ненорматив" в Ваших устах звучит совершенно органично😉 О рецептах-👍👍👍👏👏👏 С П А С И Б О😚
Василий! Вы не поверите, но когда началась нарезка рулета и вы предложили пробовать руками(телефон стоял на подставке 3d),я совершенно осознанно потянула рученку за кусочком 🤣🤣🤣! Вы просто факир! Обожаю! 👏👏👏💋
Беспредел. Выхлебал кастрюлю борща, пока смотрел ролик...)))
Привет Василий! я тут готовил по твоему рецепту блюдо для девушки, теперь я не девственник ) Спасибо Василий!!!!
выебался с готовкой?
ded_mor n/a седло натянул
ded_mor n/a как не стыдно? Такой изумительный рулет! Порадуйтесь за человека! Вам слабо лишиться такого таким образом!? Вы просто завидуете сто пудов, у вас фантазии не хватило додуматься !
😂😂😂😂😂
@@СветланаАфонькина-ю4ш и живот прихватило,во время потери,девствености
Dimas сильно смеялся? Главное чтоб по жизни только смеяться приходилось! Прикинь, даже Василий жил в деревне, даже держал лошадей!? Сколько у него фантазии!
Просто будь счастлив!
Супер рулет! Супер вы Василий ,ваше непринужденное общение просто покоряет, у вас замечательный канал! Готовите вкусные блюда! Вкуснятина! Дальнейшего процветания вашему каналу! Счастья вам и вашим близким! С наступающим Новым Годом! Пусть он принесет благополучия и творческого вдохновения и успеха!
б.у 7
Брависсимо, ШЕФ!!!!! Это просто высший пилотаж!!!!!!
Дизлайки скорее всего поставили те, кто не захотел напроситься к вам в гости на эту вкусняшку😉😉
С наступающим!!!!!!!
Спасибо 😊 и вас с Новым годом 🎆🎉🎄
не понимаю, как можно поставить дизлайк... скорее не в гости хотят, а завидуют такому классному видео и вкусному блюду!
Василий как всегда круто!!!
Картофельный салат, это мега супер!!!
Рулет потрясающий!!! Василий, вы с таким смаком это все показываете, что просто сплошное удовольствие на все на это смотреть. Не нужно увольнять оператора! Он замечательно все смонтировал! Фишка в том, что ваши ролики не просто рецепты, а такой вот "застольный" разговор и между делом потрясающие рецепты. Это очень смачно! Удачи, благополучия, процветания каналу!
На Ваш канал подписалась жена, но теперь смотрим вместе. Очень нравится стиль преподнесения информации. Все истории очень жизненные и с тонким юмором. Смотрится на одном дыхании. Главное держите планку и не превращайтесь в блогера-маргинала. Успехов и спасибо!
Спасибо 😊
Даже знаю, в огород какого блогера-маргинала полетел сей булыжник :) Поделом ему.
А Василий - красава!
Таки у этого мужчины и руки растут из плеч, и язык подвешен правильно!
@@Killiusfromru а я не знаю
Цавацццуу
СПАСИБО, Василий !!! Вы так аппетитно обо всём рассказываете, что мне захотелось приготовить такое блюдо !!!
Очень рекомендую )
Завораживающие зрелище разделки мяса))) )
У вас всегда есть чему поучиться) спасибо большое)
И Вас с наступающим))
Хороших праздников)
ты не представляешь какой будет следующий год
@@ДмитрийИ-и6э что ж не представляю))) уже почти пережили 2020)))
@@NastasyaFilinnovna пережили но не все, грусть печаль
@@ДмитрийИ-и6э каждый год не все переживают новый год, что ж теперь-то. Сейчас муж у меня с температурой, ждем результат на ковид, меня саму ломает. Ничего живы будем не помрем))
Удачи вам в новом году)
мужик, ты талант!)))
Вася, ты чудо!
Спасибо 😊
У нас в Бишкеке баранины очень много. Рецепт просто шикарный. На НГ сами то!
Мой самый любимый канал и ШЕФ❤️СПАСИБО , Василий ! Вкусно необыкновенно! Как и все рецепты у Вас на канале 👍👍👍
Князь Колдун Василий! Молодец! Есть чему поучиться.
Василий!!!! Это будет еще один рецепт приготовления баранины для нашей семьи. Мы любим это мясо с недавних времен. Приучили и помогли полюбить это мясо друзья лезгины. Надо будет приготовить это седло и удивить друзей! Вы большой молодец! Вас интересно смотреть и слушать. Когда Вы рассказываете что будете готовить уже хочется это съесть.
Да уж....рулет получился фантастический. Слюньки так и текут.МАСТЕР у вас есть чему поучиться! Возьму на вооружение и с наступающим Новым Годом. Всего самого наилучшего, так держать!!!!👍👍👍
Замечательный канал ,повар супер!
Спасибо 😊
Василий-это сказка!!! Бурные аплодисменты!!!
Бозечки бозечки!!! Я смотрю это в середине 2020 года, но теперь я однозначно приготовлю это чудо. Чуть слюной не захлебнулась. Отдельное спасибо за юмор, за уточнение всех мелочей и, конечно же, за интересную подачу)
Идеально! Мы в Одессе такое блюдо делали и ещё "Почетный караул". Вот, салат из картофеля не догадались, конечно. В Москве пока не нашли поставщика: то жир странный, то куски, как будто не рубили их, а гранатой взрывали. Спасибо Вам огромное. Муж даже серьёзно решил переквалифицироваться на повара. Ваши видео надо показывать выпускникам, чтобы они понимали, что кроме юриспунденции и экономики есть ещё и классные хорошо оплачиваемые творческие профессии.
Мы молим Бога озарить наш путь:
"Даруй нам свет, о всеблагой Господь!"
Кошмар войны нам не даёт уснуть,
Но на зубах у нас животных мёртвых плоть.
Очень душевно и аппетитно!😍 Куплю таки термометр🤔
От всей души благодарю Вас за рецепт и за энтузиазм по обучению ,, чайников,, настоящему поварскому искусству. Ваша помощь не оценила просто комплиментом 👌
Василий очень красиво ,идеально справился с разделкой мяса и свернул рулет.Но к сожалению ,не ем баранины ,хотя половину своей жизни прожила в родном Казахстане. Но часто делаю рулеты из свинины ,курицы..А ещё ,спасибо Василию ,что наконец-то научил меня сварачивать и перевязывать рулет ,смотрела у других ,но на деле не получалось ,а здесь все понятно и доходчиво ,я даже по репетировала на валике.Ждём интересной и вкусной кулинарии.
Спасибо 😊
Маэстро, текут слюньки, завидую вашей жене, что под боком есть мужичок-поваренок, да продлит Аллах вашу семейную жизнь
ПОЧЕМУ АЛЛАХ ТО? ДА ПРОДЛИТ БУДДА!!
Спасибо, Василий ! Чуть слюной не захлебнулась !
Пожалуйста)
Василий,Ваши ролики-как глоток свежего воздуха,луч света в темном царстве)после просмотра новостных политических-экономических и прочего мракобесия. просто кайфую)вот как-то иррационально)я не повар и даже не любитель и то много чего для себя на заметку взял.Удачи в творчестве и процветания каналу.Вы-капитальный красавчик!))
Я тоже конину не готовлю-конь в душу смотрит!
Helga helga ,главное-что мы с Василием на одной волне и никуда нам больше никто не заглядывает!
Спасибо Большое Василий за рецепт, и не только за него. Очень были бы рады если бы вы каждый день видео выкладывали.
Василий, Вас спасли? Вы не ранены? (если убиты, то не отвечайте).
Мы всей семьёй наблюдали за Вашей работой. Когда стало ясно, что чеснока в блюде не будет, мы поняли - что-то не так, что Вы этим подаёте сигнал о работе под контролем, что Вы просите о помощи. Словом, мы вызвали к Вам и МЧС, и ФСБ , и ментов ... .
"если убиты,не отвечайте " 😂😂😂😂😂😂
😂😂😂
Это и правда смешно 😂
Супер! Отдельное Спасибо за анчсоусы и крапиву. Сколько слышала про седло барашка, первый раз вижу, как его готовят. Правда, у нас, в Латвии, баранина самое дорогое мясо. Конину , а уж тем более собаку есть бы не стала. У старшей дочери есть свой конь, мечтала в детстве о своей лошадке, второй муж перед свадьбой подарил. А собаки - святое. В каждой избушке свои погремушки, поэтому никого не осуждаю.
Очень нравятся Ваши рассказы, пусть небольшие, о себе. Спасибо Вашему оператору, прекрасно снимает. Рецепт шикарный, поделилась с народом в соцсетях. Радостно поняла, что будут еще рецепты к новогоднему столу. Нашла горелку в строительном магазине, учусь у Вас хитростям и тонкостям кулинарного искусства. Всем мира и добра.
Не согласна Василий, что это блюдо надо делать на праздник, его нужно откушать в единственном экземпляре до отвала и насладиться бараниной. Спасибо за рецепт и с наступающим, живите долго и счастливо!
Василий, как вам удается так чисто и вкусно говорить с полным ртом? Видимо, это тоже талант.))
С наступающим праздником! Всего самого наилучшего в Новом Году!!!
"Шик блеск труляля" порадовало как в детстве. Думала так уже никто не говорит!!!! Браво!!!
Воо шикардос!✊
Все животные равны.
Этический принцип, на котором основывается равенство людей, требует от нас такого же уважения к интересам животных.
Лучший! а я всё думал, что бы приготовить на НГ, теперь вопросов не осталось! спасибо!
Шикарно! Всё Шикарно!👍
Василий, а можете порекомендовать - сколько минут и при какой температуре примерно такой величины рулет готовить при отсутствии термометра? спасибо
Доброго времени! Отличный рецепт. Каждый год заказываем барашку и готовим что-то подобное. Но всегда наугад как-то. Вы помогли оформить мои мысли по поводу как это делать лучше. 🔥🔥🔥Василий, для тех, у кого ещё нет термометра- ЧЕРЕЗ КАКОЕ ВРЕМЯ температура повышается до 63°? Чтобы поднять температуру - до 130? - правильно? И сколько по времени в общем после поднятия температуры, Вы держали рулет в духовке,- подскажите пожалуйста! А, так- естесственно👍👍👍 и ооо чень понравилась Ваша передача "Ели у Емели" , как всегда живо и вкусно.
Держите его один час при температуре 120. А потом 5 минут при максимум
"Ни в коем случае кунжутного [масла в теплый картофельный салат]" - хотелось бы узнать технологическую причину этого, честно интересно!
Не пробуй собачатину. Потом психологически тяжело. Меня обманом накормили собачатиной, и я очень долго не мог в глаза собакам смотреть. Мне было так тяжело...
Все ваши ролики просто отличные, очень много чего от вас научился! Well done!
Спасибо 😊
Ваилий
,вы,.большой.молодец,
А,я раньше,,думала,,это,про,себя,
Я,ошибала сь,,
Сдаюсь,
Посмотрел... Можно не есть... Очень вкусно, я знаю, сам повар. Спасибо за канал!)))
У нас в большем случае был борщ, каши, картошка жареная... Подписался на ваш канал, влюбился в ваши рецепты, жену на кухню не подпискаю,открыл в себе новую страсть повара, спасибо Вам за ваши великолепные рецепты!!!!
Это прекрасно!!!! Спасибо!!!
Блин это выглядит просто шедеврально. Я готов бесплатно съедать блюда которые вы готовите.
Вредно есть, когда не голоден, и искусственными средствами вызывать в себе аппетит.
Василий, забыл самое главное от всей души поздравляю всю вашу семью с наступающим новым годом!!! и скажите сколько готовился рулет ?
Все классно , вкусно , профессионально , но вот специи из крапивы от бабушки Анны это конечно перебор 🤦🏻♂️😄
не глядя сразу лайк. потом гляну. а вот. теперь вижу.ооо да Василий на высоте как всегда! надо потренироваться. благо рынок рядом. я люблю medium well или medium rare
Ура ! Теперь я знаю, что приготовить на Новый год. я только картофель делаю не с помидорами, а с малосольными огурцами и поливаю нерафинированным маслом.
Отличный рецепт и классное блюдо на новый год👌👍
Очень классно обделал мясо и рулкт шткарный,Вам лайк.
Спасибо)
Кубра Алидибирова обделать можно унитаз. А мясо - разделывают.
Лидия Тютина,обделать можно не унитаз,а в унитаз
@@artursuleymanov2328 . Нет , если обделать - это мимо ! А в унитаз можно наделать ! Например : ну и наделал же он ! Целую большую кучу ! Или - он обделал весь пол , и всё мимо унитаза ! 😉 . Тонкости русского языка !
рулеты моя слабость !!!
чтобы жир равномерно вытапливался я каждые 15 минут рулет переворачиваю на четверть оборота и готовлю при низкой температуре 97-100 градусов ,а потом врубаю верхние тэны на полную и на каждую сторону даю прижариться минут по 10 , таким образом жир практически весь вытапливается и корочка получается хрустящая красного цвета со всех сторон !!! а специи во внутрь я кладу мяту ,соль , перец и чеснок . а овощи на протвень картошку и обязательно лук и морковь . Блюдо получается потрясающее , даже вкуснее индейки !!!
Обязательно попробую барашка по вашему рецепту!👍👍👍
Вячеслав, подскажите сколько по времени нужно держать такой рулет в духовке при t -100 гр?
галина Ольшевская
Здравствуйте !!
Вы знаете я всегда пользуюсь одним правилом... 2 пальца толщины рулета равняется 45-50 минутам для говядины, телятины и баранины 60-65 минут для птицы и свинины , птицу и свинину нужно прогревать очень хороше чтобы убить паразитов .
Иногда я делаю комбинированный рулет , скажем из говядины и курицы тогда 60 минут на 2 пальца толщины рулета , курица должна хороше прогреется.
Ну и к тому же я к своей духовке уже давно привык !!)) поэтому не отходите далеко от своих первых рулетов пока не изучите нрав своей духовки )).
Я один раз готовил рулет у моей мамы дома , так ее духовка какая то бешеная , особенно верхние тэны в моей духовке я прижариваю около 10 минут , у моей мамы и 3-4 минуты достаточно, ... мой рулет получился суховат и пригорел с одной стороны.
я очень рекомендую купить 2 градустника со звуковым сигналом , один проб Вы втыкаете непосредственно в рулет и контролирует температуру мяса , а второй градусник непосредственно для духовки чтоб Вы видели какая действительная температура внутри духовки. Они везде продаются и политра цен на них очень обширная.
Ну и последнее если мясо не жирное я во внутрь рулета кладу несколько ломтиков сала в те места где я знаю что мясо будет сухим ( куриная или индюшачья грудка), когда кушают и сало есть не хотят то оставляют его на тарелке , но зато мясо получается сочное .
Вот и все мои секреты ))))
С наступающим Вас и приятного аппетита !!))
Cheers !!!
@@vyacheslavioffe268 Спасибо за подробный ответ. С наступающим новым годом!!!!
Спасибо за разъяснения, теперь можно попробовать приготовить. Рецепт от автора ролика абсолютно невнятный.
А у меня крапива растет круглый год на подоконнике☺ уже даже не помню сколько лет,срезаю,а она опять растет,добавляю в супы и к мясу оч. вкусно,и пыталась вспомнить откуда она у меня,так сын сказал, что мы её спецом послали, чтобы дома росла,так же ей очень хорошо полоскать волосы,девочки на заметку, меньше седых волос!
И её лучший сбор конец мая20 числа,до начала июНя
Высший пилотаж!))) Все изумительно, Василий... Поделилась с друзьями Вконтакте... С наступающим!)))
Спасибо) Вот все бы репосты делали)
Шеф-повар Василий Емельяненко я с десяток Ваших рецептов уже на стене разместила)
Василий спасибо из Гамбурга за вкусное кино!
monte regata точно кино,тут многие в качестве сериала смотрят)
Спасибо за рецепт,очень люблю баранину.Никогда ни делала рулет из баранины.Обязательно приготовлю
Это отличная штука)
Мне нравится ваш стиль приготовления.все гениальное просто,главное понять как правильно работать с продуктами.думаю много можно у вас научиться.
Спасибо 😊
Вы гений ...)))по вашим рецептам готовила грудку куриную в белковом маринаде ....бон аппетит,вкуснятина)))
Получилось, использовал смесь индийских специй панч паран. Вас приятно смотреть, очень хорошо объясняете и вдохновляете. Спасибо большое, На гарнир сделал Булгур с печёным перцем и кинзой с 🌶 чили🤘🏻👍
Мне тоже конина в рот не лезет. Конь, как и собака больше, чем друзья.Просто не лезет,и все
Там другие кони на мясо.
TheMishkind это то де что ,,другие люди,,-это какие такие другие?
Мы это знаем.Пусть Москвичи учатся.Баранина очень легко разделывается.Баранину не рубят а разделывают.
Спасибо Вам, Василий, за то что так грамотно освещаете техническую сторону готовки, что, как и, главное, почему происходит, никто так больше не делает =))
А еще спасибо за ПРИЯТНУЮ и ТИХУЮ (!) музыку.
Спасибо огромное,Василий!
Опять Вас не понимаю, картошка, должна быть очищенная! Странное у Вас представление о вкусе. Был в США, так у них пюре с о шкурками, считается продуктом чистым, без добавления химических ингредиентов! А что мешает в химическую картошку, добавить обычные шкурки обычной картошки:) ИМХО, во все блюда, должна быть очищенная картошка!
Баранина - прямо как большая селедка по разделке.
рецептик с анчоусами!
на маленьком огне растопить анчоусы с добавлением растительного масла, разминая их лопаточкой (на большом огне они жарятся). добавить отваренную цветную капусту или брокколи, дать пропитаться, если суховато, добавить водичку от отваривания. можно добавить каперсы и изюм замоченный. ещё пару минут на огне и готов соус. добавить отваренные макарошки типа фузилли или ушки. прогреть все вместе быстренько.
уже в тарелке полить оливковым маслом и тертым сыром посыпать.
Гульнара, спасибо огромное за рецепт! Обязательно сделаю, а то три штучки на Цезарь использовала, и стоит...
Лариса Ивановна, часть капусты можно слегка размять вилкой (не в пюре, как бы раскрошить) для придания кремовости.
обычно я беру 5-6 анчоусов на порцию для двоих, а там, конечно, кто как любит.
можно ещё перечик чили сушеный или свежий, зубчик чеснока добавить, когда анчоусы растворяются
@@ГульнараКаримова-ш9к Гульнара, спасибо огромное за уточнение, у меня в морозилке и цветная и брокколи есть, обязательно приготовлю! Я из Кокшетау))
ещё можно потушить белокочанную капусту, остудить, добавить анчоусы кубиком (или разложить лучиками сверху (по анчоусу на порцию)), залить яйцами, и в духовку...
сыр тертый можно добавить - либо с капустой смешать, либо сверху посыпать. мне больше нравится с капустой смешивать, а анчоусы лучиками))
@@ГульнараКаримова-ш9к СПАСИБО!!!! Завтра сделаю!
я пробовал собачатину... ну чтото между козлятиной и свининой... причём запаха что это собака нет совсем!... это были лихие 90е))) мы пробовали всё что могли))) ... ну а сейчас в Корее собак совсем не едят! Брат там уже 3 года говорит запрещено законом!...
СУПЕР -- ДЕЛИКАТЕС СЕРГЕЙ МАРИЯ СПАСИБО --ВАСИЛИЙ ВЫ МОЛОДЕЦ.
Спасибо за позитив, Василий! И вкусные рецепты. С наступающим Вас!
Вася ты не прав насчет конины. Вкуснейшее мясо. А рулет да, удался, слов нет! Отличный рецепт, надо приготовить именно на НГ. Хотя я чаще готовлю рулеты из свиной брюшины, засаливаю, скручиваю и запекаю в тесте, в духовке. Тоже вкуснейшее блюдо, особенно пропитанное жиром дрожжевое тесто со ржаной мукой.
Да это же в первую очередь человеческие предрассудки. Я как повар это понимаю, а как мальчик, который все жёстко с лошадками на ты не могу их есть....
Тоже тесто очень нравится.
Василий говорил не о вкусе конины, а о психологическом барьере...Я вот тоже не могу даже конскую колбасу кушать, не то,что мясо... И мясо нутрии и кролика тоже в горло не лезет... хотя оно оооочень вкусное и полезное. а все потому что родители выращивали и мы в детстве игрались с маленькими крольчатами и нутрятами...
@@chefemel а чеснока сегодня не было! 🤭Чего так?
@@ЕленаСапожникова-т1й наверное да, просто он так выразился непонятно. А мы вот в Казахстане едим лошадок. Нутрий не пробовала.
Не смотрев поставил 👍, я 51, сейчас посмотрю и дам ответ
Спасибо за рецепт Щеф, однозначно стоит приготовить !
Рецепт суперррр!!! Спасибо Вам за Ваши прекрасные рецепты!!! Вы просто гений кулинарии!!!❤️❤️❤️
Вася!!! Спасибо огромное за анчоусы!!! Я не знала что из них можно сделать, а у меня как раз итальянские ! Ну и благодарность за мастер-класс!!!
На дальнем востоке такого барашка очень трудно достать, а так захотелось :-(
А у нас свежих морепродуктов)))
Василий Это прекрасно !!! Всех бла_ тебе
Василий, приготовь гуся!хочется в твоём исполнении посмотреть! Может я улучшу свой рецепт
Результат выше всяческих похвал, муж ел за уши не оторвать! Гости были в шоке! Свекровь просила рецепт!
Пожалуй повторю)
Супчик из собачки называется кя. Готовится из говядины или из собачки. Варится без соли и приправ.. К бульону (супер горячему) отдельно соль, чеснок, кинзу сухую, лук тонко нарезаный, жареный перец кочитирими. Ешь и потеешь. Вот как то так.
Ха! Кинза им клопами воняет! А коньяк им клопами не воняет?))) Хлебают небось за милую душу, только наливай))))))
Василий ну просто песня ))
Суперрррррр! Спасибо за рецепт👏👏👏
Ты очень симпатичный мужчина. Твои зеленые глаза....
Люблю баранину! Вот большое человеческое спасибо за данный рецепт! Постараюсь повторить на своём канале. Лайк!
Василий ,ты злодей , чуть слюной не захлебнулся....всё как обычно шикарно и аппетитно....Отличный рецепт на новый год...мне захотелось приготовить такой рулет на новый год..Большое спасибо за рецепт и идею ...
Василий, спасибо за рецепт, но специй, на мой вкус, многовато ) я бы если и кинул, то каплю лучка, чесночка и перчика, люблю аромат молодого барашка и почему на столе нет чачи или хотя бы бокал хорошего красного ))
всего наилучшего Вам в Новом Году!
Согласен, кони удивительные существа. Казы, жая, жал уххх, удивительно вкусно!
Хватит слюнявиться когда разговариваешь
Люблю тебя и подписался раньше, за то что честный и беспонтовый. Рецепты интересные, с изюминкой. Продовжуй, чекаємо на нові відкриття. Успіхів!
Прекрасное блюдо, прекрасная подача! Обязательно сделаю его на НГ!
Посмотрел в 23.45. Теперь уснуть не могу😁 желудок не дает.... Завтра сделаю такое обязательно... А на Новый год - шашлык! Спасибо за то, что Вы делаете! Удачи и успехов!
Классно! Это шедевр мясной кулинарии! Попробую приготовить. Спасибо шеф!
Обалдеть!!! Чуть слюной не подавилась!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Казы попробуйте из конины это самая тема! Рецепт отличный попробую приготовить рулетик.
Азамат, это бесполезно
Отличный повар, но зачем перстенёк? Феньки норм, но перстенёк..(
Да, собаку мне довелось поесть именно в Казахстане 37 лет назад. Призывники-корейцы на сборном пункте накормили :)
Редко пишу комментарии, но здесь не смог сдержаться. ) Очень интересно всегда комментируете приготовление, интересно и смотреть, и слушать. Очень аппетитно всегда выглядят блюда в конце! Хоть микрофон и близко к рту расположен, Вы даже очень аппетитно после пробуете свои шедевры. :) Большое спасибо за Ваши рецепты, Василий!
Сибирский лайк за слово "толчёнка"! К западу от урала это слово ставит людей в тупик.
И я тоже обратила на "толченку" внимание)))
Ну почему же? Мои деда с бабушкой из ленинградской области переехали в 50-х в Казахстан, они всегда говорили- толчёнка, так и вся семья до сих пор и называет😊
Василий спасибо за шикарный рецепт. Ну может я добавил бы тмина чуть чуть или орешек кедровых но это на мой не профессиональный взгляд.
Бараны тоже удивительный существа🤣🤣🤣 но баранину люблю.