POLSKI OBIAD: wegańskie bitki z seitana z ziemniakami! | WegeTuba
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2020
- Cześć! Dziś mam dla Was kolejną propozycję na polski obiad! Oczywiście w wersji bezmięsnej! Tym razem to wegańskie bitki z ziemniakami, koperkiem i ogórkami kiszonymi. Dla mnie to zdecydowanie świetny powrót do dzieciństwa i smaków, które uwielbiam! Dajcie znać, czy wypróbujecie i jaki jeszcze polski klasyk powinien zrobić! Pozdrowienia, Michał Gniłka / WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ / mickey_rotten
Składniki - 8 porcji:
garnisz:
ugotowane ziemniaki z koperkiem
ogórki kiszone
seitan:
mokre składniki :
40g oliwy z oliwek e.v.
30g syropu klonowego
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki cebuli w proszku
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego lubczyku
75g ugotowanej fasoli + 70g wywaru w którym się gotowała ( fasola, listek laurowy, ziele ang, pieprz, sól, woda)
80g jasnego sosu sojowego bit.ly/SosySojowe
80g koncentratu pomidorowego
30g sosu worcestershire bez ekstraktu z sardeli lub octu balsamicznego
140g czerwonego wytrawnego wina
suche składniki :
450g glutenu
80g mąki z cieciorki
„bitki” :
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek e.v.
2 białe cebule
ząbek czosnku
50g namoczonych wcześniej suszonych grzybów leśnych
8szt. ziela angielskiego
6-8szt. listków laurowych
pieprz do smaku
1l wody
80g jasnego sosu sojowego
180ml/g czerwonego wytrawnego wina
gotowy seitan
dzięki, jest dopiero 8 minuta nagrania, a ja już zamawiam gluten na allegro😅
Świetny przepis, nie jestem weganką ale oglądając Pana materiały często mnie bierze by tak poeksperymentować. Mimo moich niskich umiejętności w kuchni do tej pory wszystko było przepyszne 😊 Z wielką chęcią postaram się odtworzyć i ten przepisik, bo wygląda fantastycznie - prawie czuję te zapachy przyglądając się smażeniu 😂😃😎
Best channel! Thanks for teaching veg versions of Polish food, it really connects me back to many flavors that I miss!
Dałem Panu kredyt zaufania i spróbowałem przepisu - wyszło naprawdę wyśmienicie :D W końcu coś ciekawego z sejtanem można zrobić. Dziękuje za przepis :)
Dzięki za przepis! Wypróbuję :)
Aż ślinka cieknie!
trzeba zrobić :)
Muszę kiedyś spróbować w jakiś weekend :)
Ave seitan!
Nie jestem wege ale bardzo chce spróbować seitan, i ten przepis chyba właśnie spróbuję :)
Nie mogę dodawać alkoholu że względu na chore nerki i cukrzycę ale sok z aronii lub granatu też się sprawdza
Aż mi ślinka leci! Mam nadzieję, że dorwę jutro gdzieś we Wro gluten.
Jak sie uda, to prosze o informację, gdzie mozna dostac 😁
@@marekkaczmarczyk2781 W Urban Vegan jest :)
Ten sos jest wspaniały.
Zrobiłam seitana wg tego przepisu. Te bitki to najsmaczniejszy seitan jaki udało mi się zrobić. Super patent z podsmażeniem, tylko wg mnie 15 minut gotowania to trochę krótko. Ja trzymałam je co najmniej pół godziny. Jeszcze uprzedzam że z podanych proporcji wychodzi bardzo duża porcja. Będę eksperymentowała z mrożeniem. Pozdrawiam ;-)
Mozna skorzystac z wina bezalkoholowego lub soku z granata (niezle zastepuje wino w sosach)
bez alkoholowe tak, ale musi być czuć te garbniki
Dziękuję za przepis. Da się bez wina, albo ostatecznie z takim dealkoholizowanym?
Niesamowity przepis :) jak będę miała więcej czasu to chętnie poeksperymentuję.A jak się Pan czuje? Wszystko ok? Nie chcę być niemiła tylko się trochę zmartwiłam.
dziekuje za troske , czuje się mega dobrze - to była końcówka bardzo długiego dnia, duże zmęczenie
Ekstra przepis, spróbuję odtworzyć 😍, jak Pan mysli ,czy udałoby się wyrobić seitana za pomocą thermomixa na funkcji interwał zamiast ręcznie?
Można próbować na małych ilościach
Super przepis. Przypomniałeś mi, że w szafce leży kilogram glutenu i czas coś z nim zrobić. Zakasam rekawy i zobaczymy co z tego wejdzie 🤔🤭😁
super, to czekam na opinię :)
Seitana jadłam tylko w postaci „szarpanej kaczki” i w wege kebabie więc MUSZĘ go spróbować w postaci bitek 😍😍🌱
Nigdy nie skumam tego. Albo jesteśmy wege i nie jemy miesa tylko warzywa albo jestesmy hipokrytami i jemy wszystko majace przypominac padline... Wege kebab wege kaczka wege burgery i parowki masakra
@@TheBigsmokewdz wolę być wegehipokrytą niż jeść wszystko 😂
@@TheBigsmokewdz bo lubimy smak, ale nie chcemy zabijać zwierząt?
@@TheBigsmokewdz rośliny można jeść w szelaki sposób - każdy je jak lubi (w formie kotleta, burgera również nazewnictwo nie jest używane tylko do padliny). To że ktoś jest weganinem nie oznacza że musi wpierdalać same sałatki - przepisów jest cała masa w.w przepis jest na to przykładem.
🤔❤❤❤❤❤❤❤🤔👌👌👌👌
Czy tak przygotowany seitan nadaje się również, żeby zrobić z niego a'la schabowego? Rozbić, przyprawić, opanierować i usmażyć?
myślę że tak
Albo schaby albo warzywa nic pomiedzy
Dziwne, ale ciekawe.
warto spróbować :)
Nie gotujesz seitana wcześniej, przed etapem sosu?
przecież był najpierw obsmażany, a potem gotowany w sosie, więc nie wydaje mi się to konieczne
@@cocolentil2203 Sporo przepisów na seitana, niezależnie od tego czy jest w sosie potem gotowany czy nie, po uformowaniu zaleca gotowanie około 2h w wodzie, uformowanego w folii spożywczej - stąd pytanie
Az sie zdziwilam, bo wszystko mam w domu 😂 oprocz wina
Nigdy w życiu nie miałem takich wzdęć jak po seitanie. Całkiem przyjemnie się go robiło, ale to zupełnie nie jest jedzenie na mój organizm (podobnie jak sama dieta wege).
Gdzie można kupić seitana w Poznaniu?
Ja w Krk kupiłam w Carrefour. Sam proszek, nie gotowe produkty bo pewnie też są.
Ps. W Auchan też jest
Zrób przepis na seitan lajkujcie żeby widzial
Dlaczego jakis weganin mialby sie bulwersowac na zamienniki miesa?
3 razy robiłam podchody do seitana i 3 razy byla porazka i dramat.po prostu mąka z przyprawami za zadne skarby nie zmieni się w cos dobrego.
Chyba blad w tytule. Smietana zamiast seitana
chyba nie :P
Ale po co to jeść chłopie,polecam kanał odmładzanie na surowi
do niczego nie zmuszam ;) pozdrowienia
Podejrzewam że je się to po to aby dostarczyć do organizmu niezbędnych wartości odżywczych oraz przyswoić je że tak powiem ze smakiem. A co do kanału przez Panią polecanego, rekomenduje weryfikacje źródeł oraz poddawanie wątpliwości oglądanych treści, żeby przypadkiem nie stać się wyznawcą teorii spiskowych czy antynaukowych bredni.
Pozdrawiam
Surowa dieta nie pasuje każdemu. Zresztą gotowane i ciepłe jedzenie jest zgodne z klimatem naszego kraju. Ale co ja tam wiem...
Albo wege albo bitki hipokryci
Hipokryzja w wersji wege, jestem na tak.