Ну не. Резина же получилась, даже по срезу видно. Я тоже так приготовил - резиновый. Слишком тонко нарезаны куски. Хорошо, что куска 2. На втором куске у меня получился медиумрэйр: На раскаленной сковороде по 50 секунд с каждой стороны, потом догрел с выключенным огнем на горячей сковороде с каждой стороны по 50 секунд, потом в фольгу на 3 минуты. Вот так норм.
Ну не. Резина же получилась, даже по срезу видно. Я тоже так приготовил - резиновый. Слишком тонко нарезаны куски. Хорошо, что куска 2. На втором куске у меня получился медиумрэйр: На раскаленной сковороде по 50 секунд с каждой стороны, потом догрел с выключенным огнем на горячей сковороде с каждой стороны по 50 секунд, потом в фольгу на 3 минуты. Вот так норм.
Спасибо тебе, опытный зритель
Автору Респект, отличное видео пособие по приготовлению стейка в домашних условиях
Да, будем пробовать и стараться для Вас!