Migas de Adra al estilo de mi abuela. No se comen con chocolate. Migas para almorzar típicas de Adra, con pescado, pimientos fritos, asados, ensalada, pulpo frito, tocino, ... ¡Esponjosísimas!
Esas son las migas de mi madre ! Oleee asi se hace el mismo paquete que ella compra y yo compro ahora....👏👏👏👏👏👏👏👏estan buenisimas .es mi plato favorito......👏👏👏👏👏 mi mardre las hace igual que tu sin nada...oleeee
Exactamente así las hace mi madre,las hacía mi abuela y ahora las hago yo.Vivo en Barcelona pero mi familia es del cortijo los Diaz(en la foto)en Granada y también de la Aldeilla,Almeria.Me ha encantado el video y escuchar ese acento que tantos y buenos recuerdos me traen.También quedo a la espera del pan de aceite.Yo lo hago como me enseñó mi madre:Harina,agua,aceite tostado,un chorro de vino blanco y matalahuga,unas veces me salen mejor y otras peor pero yo me lo como y cuando ya se pone como una piedra lo utilizo para el gazpacho.Un abrazo paisana.
Hoy lloviendo me he puesto hacer las migas y como desde q probe las d mi amiga d almeria .miro en UA-cam y veo adra jejeje estas son las mias q recuerdos cuando comia en su casa y veia como las cocinaba y he visto q todo lo que tu decias ella me lo habia explicado .pero ya no estaba muy segura d la cantidad del agua.muchas gracias viva almeria y su buena gente
He encontrado tu video de las migas de Adra, Paqui, por casualidad. Eres maravillosa, y lo has hecho genial. Yo te añado que veo que os gustan "sorollas", crudillas, como a mi familia. Y que la rasera (de rasar, que no espumadera), es fundamental. Y los recuerdos de madres y abuelas, las "tortas" de lo pegao, lo mejor. La mejor combinación, el pescao fresco de Adra y los tomates y pimientos de la vega. Un SOBRESALIENTE !!! Sigue poniendo tus comidas, que no se pierdan, que mi madre se tiró 20 años llevando su harina de sémola allí donde vivía. De una abderitana, gracias.
Las gracias a ti. Aquí estaré esperando tu pan de aceite casero, que yo también lo hago con una receta de Dalías, porque el de Adra es especial, y ya sabemos que sólo lo venden los viernes en las panaderías del pueblo, jeje. Un abrazo.
Hola gracias por su video le ha salido muy bien. Y las migas tienen una pinta espectacular Ojala viese estos hay para probarla Gracias Guapa un beso desde Algeciras
Yo tampoco se pero por youtube debe haber tutorisles.Aunque si tienes un chaval cerca este lo hace en un pis pas,ya nacen sabiendo como van estas cosas.O sino haz un video nuevo y veremos como va fermentando el pan aunque se haga largo.¡Suerte!Por cierto¿cual es el gentilicio de Adra?Gracias
Que comida mas rica,se puede acompañar con muchas cosas. Mi abuela,de origen abderitano,nos la hacía en argentina,ahora yo vivo en Toledo y se las hago a mis hijos,y les encanta.
Mmmmm... que ricas! Que recuerdos los veranos comiendo con mi familia todos juntos en una sartén grande al aire libre..no los cambio por nada! Por fin he encontrado un sitio en Barcelona donde venden la sémola y me las hago y me las como yo solo. No es lo mismo pero bueno.... Un abrazo y gracias por el video. Like y suscripción!
QUE BUENAS QUE ESTAN. YO ME LAS COMO AQUI EN BARCELONA PUES MIS PADRES ME ENSEÑARON A HACERLAS , PUES MI PADRE FUE COCINERO DE UNA TRAIÑA ALLI EN ADRA, NOSOTROS SOMOS DE ADRA POR PARTE DE PADRE Y DE MADRE, AUNQUE LLEVAMOS MUCHOS AÑOS FUERA DE MI TIERRA NATAL. ADRA (ALMERIA)
E vivido m unchos años en almeria ahora estoi en madrid Y me tienen k mandar la harina x correos..jijiji xk mi hijo si no se va a comer las migas almeria..
Hola Paqui, me ha encantado tu vídeo, tu receta, tu cocina, tu acento y tu forma de explicar. Estoy deseando hacer estas migas con todos sus avíos, sus pimientos asados, la pena es que por aquí por Berlín de pescado fresco ná de ná y los jureles ni asoman, pero bueno, ya buscaré sardinas o algo que se les parezca : ) Vuelve prontito por UA-cam y cuelga más vídeos de tus recetas caseras. Cuídate, 1 fuerte abrazo y mucho ánimo linda!!! : *
Esas son las migas de mi madre ! Oleee asi se hace el mismo paquete que ella compra y yo compro ahora....👏👏👏👏👏👏👏👏estan buenisimas .es mi plato favorito......👏👏👏👏👏 mi mardre las hace igual que tu sin nada...oleeee
Exactamente así las hace mi madre,las hacía mi abuela y ahora las hago yo.Vivo en Barcelona pero mi familia es del cortijo los Diaz(en la foto)en Granada y también de la Aldeilla,Almeria.Me ha encantado el video y escuchar ese acento que tantos y buenos recuerdos me traen.También quedo a la espera del pan de aceite.Yo lo hago como me enseñó mi madre:Harina,agua,aceite tostado,un chorro de vino blanco y matalahuga,unas veces me salen mejor y otras peor pero yo me lo como y cuando ya se pone como una piedra lo utilizo para el gazpacho.Un abrazo paisana.
Hoy lloviendo me he puesto hacer las migas y como desde q probe las d mi amiga d almeria .miro en UA-cam y veo adra jejeje estas son las mias q recuerdos cuando comia en su casa y veia como las cocinaba y he visto q todo lo que tu decias ella me lo habia explicado .pero ya no estaba muy segura d la cantidad del agua.muchas gracias viva almeria y su buena gente
Esa harina es muy buena donde hay en que súper mercado hay
He encontrado tu video de las migas de Adra, Paqui, por casualidad. Eres maravillosa, y lo has hecho genial. Yo te añado que veo que os gustan "sorollas", crudillas, como a mi familia. Y que la rasera (de rasar, que no espumadera), es fundamental. Y los recuerdos de madres y abuelas, las "tortas" de lo pegao, lo mejor. La mejor combinación, el pescao fresco de Adra y los tomates y pimientos de la vega. Un SOBRESALIENTE !!! Sigue poniendo tus comidas, que no se pierdan, que mi madre se tiró 20 años llevando su harina de sémola allí donde vivía. De una abderitana, gracias.
Encarni Gonzalez gracias
Las gracias a ti. Aquí estaré esperando tu pan de aceite casero, que yo también lo hago con una receta de Dalías, porque el de Adra es especial, y ya sabemos que sólo lo venden los viernes en las panaderías del pueblo, jeje. Un abrazo.
Tengo más vídeos hechos pero tengo q unirlos y yo no se
Hola soy paqui el otro móvil en el que tenia el canal se me a roto el nuevo canal se llama igual que este buscarlo y ya iré haciendo videos
Hola gracias por su video le ha salido muy bien. Y las migas tienen una pinta espectacular Ojala viese estos hay para probarla Gracias Guapa un beso desde Algeciras
ME SUSCRIBO A TU CANAL. ME APASIONA COCINAR. TE DOY MIS ENORABUENA
Perroooo las migas de Adra, no se hacian con harina de maiz¡¡Yo recuerdo de niño que las hacian de maiz¡
La harina del molino de alhendin granada, la mejor, muy bien hechas, esponjosas y con pescado así se hacen en la costa
Me gustaría a ver si puede ser que nos subas una carne en ajillo como la de toda la vida, y que viva nuestra tierra, Almería
Muy ricas donde puedo encontrar la harina del molino
Amé a esta señora. Gracias la por la receta.
arina de trigo?
No es una arina especial para migas.... es arina de semolaa
Yo tampoco se pero por youtube debe haber tutorisles.Aunque si tienes un chaval cerca este lo hace en un pis pas,ya nacen sabiendo como van estas cosas.O sino haz un video nuevo y veremos como va fermentando el pan aunque se haga largo.¡Suerte!Por cierto¿cual es el gentilicio de Adra?Gracias
Adra fue una derivación fonética de su nombre original: Abdera. Por eso el gentilicio actual es abderitanas/os.
Muy buenas y bien hechas prima Paqui
Que comida mas rica,se puede acompañar con muchas cosas.
Mi abuela,de origen abderitano,nos la hacía en argentina,ahora yo vivo en Toledo y se las hago a mis hijos,y les encanta.
Mmmmm... que ricas!
Que recuerdos los veranos comiendo con mi familia todos juntos en una sartén grande al aire libre..no los cambio por nada!
Por fin he encontrado un sitio en Barcelona donde venden la sémola y me las hago y me las como yo solo. No es lo mismo pero bueno....
Un abrazo y gracias por el video. Like y suscripción!
Yo lo mismo las compro en barcelona ..tambiem
QUE BUENAS QUE ESTAN. YO ME LAS COMO AQUI EN BARCELONA PUES MIS PADRES ME ENSEÑARON A HACERLAS , PUES MI PADRE FUE COCINERO DE UNA TRAIÑA ALLI EN ADRA, NOSOTROS SOMOS DE ADRA POR PARTE DE PADRE Y DE MADRE, AUNQUE LLEVAMOS MUCHOS AÑOS FUERA DE MI TIERRA NATAL. ADRA (ALMERIA)
Riquísimas me encantan las migas señora gracias por el video 👏😜
E vivido m unchos años en almeria ahora estoi en madrid
Y me tienen k mandar la harina x correos..jijiji xk mi hijo si no se va a comer las migas almeria..
Muy bien explicado a mi me encanta las migas yo hago las de pan me salen muy buenas ahora las are de harina a ver que tal salen grasias...
Este video es oro puro! Gracias de corazón
jjjj me encata el hablar que tiene me recuerda ala veneno era un crak
😓😓😓ay pobre que largo el video
tienen buena pinta jjj adios chula
Venga, ánimo! A ver cuándo nos subes otro vídeo
jjjjj ay que paletazos le metes
ahhh. de semola
Así las hacían mi familia de Adra. Los Queques se hacían llamar. Se hacen llamar, vamos. Soy catalán pero de sangre Queque.
Bueno y digo yo a quesededica tu marido a.poner faltas ? Por.que no se dedica a poder el pescado que no se queme?
Mover el pescado
Lo siento pero por problemas personales no e podido hacer mas videos lo siento no me e encontrado muy bien gracias y perdonar
Hola Paqui, me ha encantado tu vídeo, tu receta, tu cocina, tu acento y tu forma de explicar. Estoy deseando hacer estas migas con todos sus avíos, sus pimientos asados, la pena es que por aquí por Berlín de pescado fresco ná de ná y los jureles ni asoman, pero bueno, ya buscaré sardinas o algo que se les parezca : ) Vuelve prontito por UA-cam y cuelga más vídeos de tus recetas caseras. Cuídate, 1 fuerte abrazo y mucho ánimo linda!!! : *