Rezept: Börek mit Hackfleisch und Lauch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 159
Вставка
- Опубліковано 9 жов 2024
- Rezept: börek with minced beef and leek | Börek mit Hackfleisch und Lauch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 159
Für 9 - 12 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)
Zutaten / Ingredients:
50g Butter
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
500g RInderhackfleisch / minced beef
1 Pfund Lauch / 1 pound leek
4 Zwiebeln / onions
2 Paprika
1 Knoblauchzehe / garlic
Handvoll Petersilie / handfull parsley
50g Tomatenmark / tomatoe paste
1TL süße Paprika / 1tsp sweet pepper
1TL Salz / 1tsp salt
1TL Pfeffer / 1tsp pepper
Teig / dough:
700g Mehl / flour
2 Eier / eggs
50g Butter
1 Hefe / yeast
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
250ml Wasser / water
Salz / salt
Olivenöl / olive oil
Kreuzkümmel / cumin
Rindfleisch Rezepte: • Hamburger | Double Che...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Social Media] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Facebook: / ahmetkocht
Instagram: / ahmetkocht
Murat's Kanal: / moescoltbar
Murat's Instagram: / moe_colt
Bitte folgt uns für die neusten Updates und Infos, danke :)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Technik] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
► Kamera 2: amzn.to/1Pw68sV
► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Küchenwerkzeug] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
► Wok: amzn.to/3k7VgXw
► Schüsseln: amzn.to/2K6Tfxd
► Zerkleinerer: amzn.to/2UM0RHi
► Gewürzbox: amzn.to/3rflwmp
Links, an denen ein ► steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so erhalten wir eine kleine Provision.
Für Dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Ob und wo du die Produkte kaufst, überlassen wir natürlich komplett Dir.
Danke für Deine Unterstützung! :)
Per Paypal unterstützen: www.paypal.com...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Tags] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#ahmetkocht #kochen #mitmir
Es ist ein Gedicht.Schmeckt erstklassig.Danke Ahmet
+Manfred Benzing ein Gedicht
Ein super tolles Rezept, wie alle anderen auch. Danke
Sieht phantastisch aus!
Ich mag es immer wieder, dir bei der Arbeit in der Küche zuzuschauen,
man sieht den Profi :-)
Dankeschön!
Danke! 😀
Vllt sollten wir das wieder öfter drin lassen,kommt ja sehr gut an 😊
Du bist einfach nur super ! Die besten Rezepte gibt es bei Achmet Kocht , hör nie auf Videos zu machen !!!!!!!!
Bitte☺️
Danke schön! :D
Wir geben weiterhin unser bestes 😄
Du bist ein super Koch danke für deine Rezepte 👍👨🍳
Es ist einfach der Hammer! Danke Ahmet
+Ute Maier Danke :)
Heute nachgekocht und die Familie war begeistert.
machaallah Abi Ahmed, toll wie immer 👍
Seit gestern hab ich überlegt , mit was ich den Naan füllen kann. Nachdem ich dein Video gesehen habe, weiß ich es. Es gibt heute ein Fusion Naan bei uns.
Danke Dir. 😘
Haben wir gerade ausprobiert. Erste Sahne voll lecker.Danke Achmet
Hallo, erst einmal ein riesen DANKE für diese tolle Rezept .Ich habe Gestern dieses Rezept nach gekocht und muß ganz ehrlich sagen das meine Familie völlig verrückt danach war (ist), ein Blech hat nicht gereicht.Da ich keine so große runde Form hatte ,habe ich ein ganz normales rechteckiges Kuchenblech benutzt und dort einen Backrahmen mit rauf gestellt.Also nochmal deine Rezepte sind große Klasse ! Es macht wirklich spaß nach deinen Rezepten zu arbeiten ! Daumen hoch
+Carola Paßeckel Danke das du zuschaust Carola :D
ich hoffe du hast dann vom zweiten Blech etwas abbekommen? haha :D
Danke nochmal^^
Danke 🙏🏼 ich habe viele von deine Rezepte nachgemacht sind mega lecker 😋 was toll 👏🏽 finde glint mir
Habe ich heute gemacht und gepostet, nun wollten viele das Rezept, ich habe sie alle zu UA-cam geschickt auf deinen Kanal 😊👍🏻 meiner war sehr lecker, hatte Tertigteilblätter 👍🏻
Ich liiieeeebbeee börekkk!!❤ danke fürs Rezept! werd ich aufjedenfall nachkochen👍
+Ilovewaves22 sehr gern :)
schonmal viel spass und n guten^^
+AhmetKocht Danke:)
Voll lecker mhh mache ich gleich nach
Tolle Rezepte, echt super. Und Du nimmst einen Holzschaber, das ist gesünder, als Plastiklöffel.🤗
Ich will sofort so ein leckeres Fresschen ^^ Und schon wieder ist es Nachts um 1:43....
hier isches grat 1:20uhr :D
Sieht äußerst Delikat aus! Wird morgen direkt nach gekocht:)
Hallo Ahmet, gerade habe ich dein Börek gebacken. Das hat super geklappt. vielen Dank für das Rezept. Ich wünsche euch einen guten Rutsch ins neue Jahr. Liebe Grüße Carmen
Echt lecker Ahmet.Wir morgen nachgekocht.
+Manfred Benzing Danke :)
viel Spass und en guten an die ganze Familie :D
Ich danke Dir Ahmet.Meine Frau kocht gerade.Das duftet.Freu mich schon
Also Ahmet.Das war ein Gedicht.Lecker bis zum letzten Bissen.Wünsche Euch allen ein schönes Wochenende.
oooh Ahmet hast dir ja eine Küchenmaschiene zugelegt 👍😊 leckeeer werde ich bestimmt nachmachen 👍
Schon paar Monate 👍
Super! 😀
Allein vom zusehen und zuhören läuft einem da ja schon das Wasser im Mund zusammen! Zungenaquaplaning over 9000!!!
Wie immer ein tolles Rezept, einfach und praktisch erklärt und vorgeführt :) Aber ich glaube ich höre nach dem Braten auf dem Herd auf und koche mir Reis dazu :D
Danke :)
Super! Ich mags ja wenn ihr selbst kreativ werdet :D
Schaut der lecker aus , das amch ich mal wenn viel zeit habe
Ahmet abi, das ist der Hammer! Eline sağlık.
Very good Ahmed 🇦🇺❤️🦘🦘🦘danke !!!
Ich habe das genauso hinbekommen und es war der Hammer so lecker war das ...danke für ihre tollen Rezepte sind alle super lecker 😋
super ahmet wie immer sehr lecker 😍
+amrk nimand danke^^
der ist immer gut und sein lächeln ist perfekt
+Ilona Nyarko Danke :D
hmmmmmm,sooo lecker:-) aber Herr Achmed,heute mit Kuechenmaschine!!! mich hat sonst immer die Handknettechnik fasszieniert.:-):-):-)
+Sylvia Noack-Cigna die Knettechnik kann man ja in den alten Videos noch begutachten :D
Börek schmeckt gut
Bin selbst halber Kroate halber Italiener ich kenne es halt nur als burek und dort gibt es halbt ohne Sesam und so aber halt mit Käse und was ich extremst mag mit Fleisch
und halt auch mit Spinat wäre mich freuen wenn du es machst es ist eine geschmacksexplosion hol ich mir selber jedes Jahr mit Fleisch von Bäcker ist extremst lecker😁😊😋🥰😍
That will tast good Ahmet, thanks
Ik vindt het mooi kijk elke dag naar achmet zijn recepten en maak thuis ook veel Turks eten ik vindt hem zo leuk zal hem wel is in echt willen ontmoeten lijkt mij zo.n vriendelijke man
Danke :)
ich hoffe die Untertitel helfen beim verstehen :)
Liebe Grüße nach Holland
@@AhmetKocht elle est ne pas belgique?!
ac insana yapilacak bisey mi bu... emegine saglik!
+OoOEsraaOoO hahaha :D
Ich habe es sofort ausprobiert und es schmeckt super lecker
daumen hoch :)du erklärst das einfach so gut
+Mona Safi Danke Mona 😁
Freut mich 😀
Danke für das Rezept, du erklärst sehr gut und ich schaue mir deine Videos immer gerne an. Ich liebe die türkische Küche, die ist so super lecker! Dein Börek sieht toll aus, allerdings ist es für uns viel zu viel, wir sind nur zu zweit. Ich werde mal versuchen, die Mengenangaben zu halbieren, vielleicht klappt das ja auch.
Oh sieht das lecker aus!
sieht richtig lecker aus könntest du mal ıslak Pasta machen
çokkkk güzelllll!! wird ich auf jedenfall nachbacken! :D
Du bist toll ❤️
sein Lachen 😂😂😂herrlich 😊
+Parii Faris Danke^^
+AhmetKocht och ich habs heute vegetarisch nachgemacht, es hat super geklappt. Vielen Dank 😊
Mal wieder ein tolles Video. Habe schon einiges nachgemacht. 😊 Würde gerne wisse, wo man so einen runden Backteller bekommt? LG
+isa79 Danke :)
ich habe meinen aus einem Supermarkt :)
LG
+AhmetKocht Hallo, danke für die Antwort. 😊 Darf ich fragen ob aus einem normalen Supermarkt oder aus einem türkischen? LG ☺
Gern :)
aus einem ganz normalen...:)
hallo ahmet, ich habe das börek nachgekocht und alles waren begeistert, einziges manko, der teig war zu trocken, gibt es da einen trick das der teig saftiger bleibt, bzw nicht so trocken wird? gruß
Dooser75 bei mir war er auch zu trocken leider würde mich auch interessieren
ich muß jetzt erlich sagen ahmet abi du arbeitest viel ordentlicher und sauberer als viele frauen die videos machen ich liebe deine videos mach weiter soooo lg aysenur
+Aysenur Kurutas Danke Aysenur 😀👍🏼
So kann man sich schön bei Männern einschleimen. Mach dein Geschlecht klein und heb die Männer auf `nen Sockel. Wer kocht täglich ohne Video und Aufmerksamkeit? Das sind Frauen! Die kochen genauso sauber und ordentlich und die Männer essen gerne davon. Du bist echt peinlich für dein Geschlecht.
@@coco.combat Du kleiner Fußabtreter!
Super!
Hi Ahmet ! Erst einmal vielen Dank für das leckere Rezept . Du bist wirklich ganz große klasse . Ich seh dir sehr gerne zu wenn du Essen machst es sieht alles immer so lecker aus .... Ich finde es aber sehr schade das du nicht mehr zeigst wenn du alles schneidest . Ich finde es toll dir dabei zu zusehen wahnsinn wie schnell du das kannst . Bitte zeigt das wieder !!! Was hast du für Messer wo bekommt man die ? Bitte nicht aufhören mit Videos es macht soviel Spaß dir zu zusehen und deine Rezepte sind super lecker habe schon sehr viel davon nach gemacht . Bitte weiter so !!!! liebe Grüße Laila
+Suzie Lee Sehr sehr gern Suzie :)
ab und zu zeigen wirs ab und zu nicht, kommt immer auf das Video an^^
Wirst du sehen wenn du weiter schaust :D
Die sind von Zwilling, allerdings älteres Modell, gibt es so nicht mehr, dass neue ist in der InfoBox verlinkt :)
Wir machen weiter^^
Liebe Grüße zurück
hallo Ahmet sieht super Lecker aus wird am Wochenende gemacht.Wo bekommt man diese Backblech her😘😘😘😘😘
in vielen türkischen Läden oder arabischen
+Sunnah Arriba vielen Dank für den Tipp😘😘
Gerne gutes gelingen 😁
+Sunnah Arriba 👍👍
Süper abi
Das sieht super lecker aus😍kann man das auch mit sac yufka machen? LG aus FFM
+Alma B.m. kann ich machen :D
vllt kann man im Sommer ne Aufnahme davon machen^^
yumm looks delicious!
bei dir sind bestimmt jeden tag Was leckeres auf dem tisch ;-)
Videolarınızın altında Türkçe yazı olsa çok güzel olur.
hm...................jetzt hab ich hunger
Hallo, wo bekomme ich diese Runde „Auflaufform“? Liebe Grüße und danke fürs klasse Video.
Danke :)
schau bitte in den neuen Videos, in der Info Box, dass Blech :)
Kannst auch in großen türkischen Supermarkt gucken die haben so etwas manchmal auch
Hm grade am backen. 210 Grad Ober-Unterhitze oder Heißluft? Ich habe den Eindruck das Heißluft zu heiß wäre.
können wir auch ein anderes Hackfleisch nehmen?
Ja 👍
Ich frage mich wieso Öl und Butter in der Pfanne?
Güzel
Jo
+Emre Kaan Canbaz Danke^^
cooles vidio
+Sumaya matar Danke 😄
muss mann den teig schneiden oder geht auch ohne? ??
aus welcher Stadt kommst ihr wenn ich fragen darf
Baden-württemberg
Der Dialekt isch so goldich.....
+ThorstenNada Danke schöö :D
Ich kan Duits sprechen och kan verstaan abe shreiben nicht
Könnte man für den Teig statt dem Sonnenblumenöl auch die gesündere Variante Olivenöl nehmen?
Ich persoenlich finde Olivenoel schmeckt man im Teig raus und benutze es daher nicht.
bei öl ist doch immer der punkt entscheidend, ab wann es ungesunde spaltprodukte produziert.
olivenöl ist empfindlich, und 200°C könnten da schon zu unerwünschten stoffen reichen.
rapsöl ist sehr stabil, danach kommt echtes palmöl ausm afroshop, soweit ich mitgekriegt habe.
@@mukhayyar Distel und Avocadoöl sind auch stabil und Geschmacksneutral. Ich habe Distelöl für mich entdeckt ,weils auch meinen Magen gut tut.
@@obsidianwing wow! hätte ich gerade von avocadoöl nicht gedacht. 261° rauchpunkt. aber frittieren kostet dann wohl etwas mehr :)
und könnt ihr mal grillen
Wenn Saison ist wieder ^_^
plz I need the subtitel your recepy is SO mayamiii but ï dont endersantd you
+Fazou Kh will do them, please come back later this week, sorry, didn't have enough time...
Ok mister Ahmed and ï would like to tell you that I really love your food and wish to you Nice continue
thank you :)
+Fazou Kh The German subtitles are there now :)
you can let youtube translate them to english :)
+AhmetKocht thank you 😆😆
1:05 warum schräg schneiden?? wegen der schönheit??
Wegen der größeren Schnittstelle, aus der der Geschmack austreten kann, zudem lösen sich die Ringe leichter voneinander.
Danke 🙏🏼 ich habe viele von deine Rezepte nachgemacht sind mega lecke
könnt ich mich reinlegen
U
Börek ❤️
ich muß jetzt erlich sagen ahmet abi du arbeitest viel ordentlicher und sauberer als viele frauen die videos machen ich liebe deine videos mach weiter soooo lg aysenur
MrSamengo Danke Ayşenur 😊👍
sieht richtig lecker aus könntest du mal ıslak Pasta machen
+derdie das??? Klar, kommt auf die Liste 😁👍