Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2022
- Сегодня по вашим просьбам покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле.
Мягкие, вкусные, долго не черствеют - отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes465
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes4651EN
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ • ЗАПЕКАНКИ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Шпатель металлический для теста ➫ ya.cc/m/3CJrYK
Тефлоновый коврик ➫
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 250 г кефира
• 300 г муки (+/-)
• 3-4 г соды (1 ч.л. вровень)
• 4 г соли (1/2 ч.л.)
-------
✅ INGREDIENTS:
• 250 g of kefir
• 300 g flour (+/-)
• 3-4 g baking soda
• 4 g salt
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #ХлебНаСоде #лепешки #БездрожжевыеЛепешки #ЛепешкиНаКефире #ЛепешкиВместоХлеба #Хлеб #ХлебныеЛепешки #ЛепешкиБезДрожжей
⛔️ *Друзья, в связи с возможной блокировкой UA-cam, все чаще получаю от вас комментарии, в которых вы спрашиваете, где еще можно смотреть мои видео-рецепты и просите ссылку на любую другую альтернативную площадку. Вот мой канал в Яндекс.Дзен* - zen.yandex.ru/dinarecipes
*Telegram канал* - t.me/dinarecipes
*Группа в ВК* - vk.com/recipecollection
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes465
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ХЛЕБ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz.html
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.html
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶️ КЕКСЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43.html
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw.html
▶️ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶️ НАЧИНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci.html
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Шпатель металлический для теста ➫ ya.cc/m/3CJrYK
Тефлоновый коврик ➫ ya.cc/m/w2ePW
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Никогда ни за что не потеряю вас, найду хоть где. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. ДИНА!
Дина, я подписалась на телеграм
Я подписалась... Уже не страшно.. 🥰. Завтра испеку лепешечки. К стати, закрывала ваши соусы.. Какая вкуснятина. Сын и не покупает кетчуп.... Спасибо..
СТЕСНЯЮСЬ СПРОСИТЬ:"КЕФИР ИЗ МОЛОКА КАКОГО ЖИВОТНОГО И ОБРАЩАЕТЕ-ЛИ ВЫ НА ЭТО СВОЁ ВНИМАНИЕ КОГДА ПРИОБРЕТАЕТЕ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В СЕТЯХ МАГАЗИНОВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ?".🛰
@@user-jk8lz1zy7t что то я вас не понимаю, какой кефир?? Вы про что?? Я молочку в магазине вообще не покупаю НИ КАКУЮ.
Вы меня с кем то перепутали.
Когда жива была моя мама, она часто жарила лепёшки на сковороде, в тесто могла положить что было под рукой, но лепёшки получались очень вкусные. Мама умерла в 92 года, царство небесное ей. Муж часто просит таких лепёшек сделать ему, но не получаются они у меня, почему то сырые, не прожариваются. А сегодня сделала лепёшки по вашему рецепту, это нечто, добавила правда ещё немного гречневой муки. Лепёшки получились очень вкусные. Спасибо за рецепт, буду делать только такие.
Спасибо Вам огромное! За Ваш труд, за то, что Вы делаете! Я вышла замуж в 21 год и умела готовить лишь несколько блюд. Сейчас мне 24 года и я достигла такого мастерства в кулинарии, что все восхищаются. И всё это благодаря Вам! Очень люблю готовить и радовать мужа вкусными блюдами. Когда я готовлю блюда по вашим рецептам, я точно знаю, что результат получится отличным, даже с первого раза.
Сам себя не похвалишь... 🤣🤣🤣
А вы будьте добрее к людям
Вы умница!
Собственные успехи в коменте упоминаются в контексте благодарности за рецепты. Неужели не понятно?
@@elleon445,ну,вы бы и знать ничего не знали бы,если б эта молодая хозяйка не похвалила здесь именно автора рецептов,через которые она,совсем не сведущая в кулинарии ,да совсем ещё молодая женщина, стала мастером в приготовлении блюд своим домашним- мужу и детям!
Вы такой контекст не узрели в этом комментарии.?
Очень сожалею и сочувствую вам именно в этом.😮
Желаю вам зрячего ❤, от всей души и ❤!!!!
Дина доходчиво, коротко и по делу! Без музики без соплей молодець! Рецептик рабочий. Благодарю.
Здравствуйте, мне 13 лет. Приготовила эти шикарные лепёшки! Они получились просто вкуснейшими! Теперь у нас в холодильнике всегда стоит бутылочка кефира для этой вкуснятины. Лично мне очень понравились жареные в масле на сковороде, но моей маме по вкусу больше пришлись запечённые в духовке. Поэтому советую попробовать разные варианты. ❤
@user-qw8yg6zv4n Молодец! Я тоже их на сковородке делаю, но не жарю (жаренное нельзя мне), но без масла, на сухой сковородке. Тоже вкусные получаются
Прям в детство возвратили. Моя бабулечка такие лепешки - пышки нам, на быструю руку,пекла на домашнем кислом молоке. Душистые и вкусные.
Получились почему то жестковатые
@@olgavasileva7476пересушили, жарьте на сковороде с постным маслом, будут мягкие, но корочка не поднимется конечно. Я делаю в духовке, 250 градусов, 12 минут, что не вошло на протевень, на сковородке. И так и так вкусно.
Попала случайно, но была приятно удивлена подаче рецепта, просто, быстро, чётко. Помогут многим молодым хозяйкам.
ЛЕПЕШКУ СДЕЛАЛА КЕФИР+ТОМАТНАЯ ПАССТА. НАТЕРЛА 1 ЗУБОСЕК ЧЕСНОКА. ОН ДАЖЕ НЕ ПОЧУВСТВОВАЛСЯ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
УМНИЦА женщина прекрасные получились лепешки, век живи век учись 😊 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ 😊
Прошлые года и сейчас очень люблю готовить выпечки,чаще без дрожжей.Поэтому очень вам благодарна за быстроту и простоту выпечки.❤
Кратко:
Кефир (или густой томатный сок или соус) 250гр комнатной температуры, но можно холодный или тёплый.
Мука 300гр
Сода 4гр (чуть меньше 1ч.л. без горки)
Соль 1/2ч.л.
Смешать муку и соду. Соду НЕ сыпать в кефир.
В кефир (или томат) всыпать соль.
Размешать.
Постьепенно добавить муку с солью.
Муки может уйти больше или меньше.
Замесить мягкое тесто (НЕ тугое!), слегка липнущее к рукам.
Шарик теста оставить на 30 минут для реакции соды и кефира. Тесто станет мягким и воздушным.
При необходимости разделить тесто на порции.
Куски скатать в шарики.
Раскатать шарики в лепёшки руками ил скалкой. Стол присыпать мукой, пальцы смочить в воде или в молоке.
Тонко не раскатывать. Оставить бортик потолще.
Можно добавить свежую или сушёную зелень, сыр, чеснок, паприку, праванские травы в начинку или смешать с тестом.
Если вместо кефира томат, то лепёшки будут томатными.
Лепёшки смазать водой или молоком.
В центре лепёшек сделать дырочки пальцем (например 3 шт.), чтобы не вздувались.
Оставить на 10 минут.
Выпекать 15-20 минут при 180° с конвекцией или 200° без конвекции с верхним и нижним нагревом.
По готовности можно смазать маслом.
При приготовлении на сухой сковороде напоминают лаваш.
Умничка, не хитрит, не скрывает а наоборот все тонкости указывает. Когда первый раз готовишь или печешь по рецепту на мой взгляд именно эти тонкости и точное соблюдение пропорций даёт идеальный результат. Подписана и очень рада, что нашла этот канал
Быстро, коротко и ясно. Краткость сестра таланта. Спасибо!😊
О! Меня очень устраивает время замеса -2-3 минуты. Обязательно приготовлю. Огромное спасибо!
И как, получилось? :)
@@babon1148 получилось отлично. Периодически готовлю лепешки .
@@user-nc5ed6ve5j понятно, спасибо !) а вы можете мне прислать попробовать ? ))
@@babon1148 ловите .☀️
Вот такой хлеб причастия.
Спасибо, долго ждала, дождалась! Спасибо Господу Иисусу Христу!!!
Чудо-рецепт! Быстро, вкусно! Приготовила эти лепешки, сижу ем их и пишу комментарий. Спасибо Вам, Дина, за все рецепты! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Вы и Ваш канал - кладезь кулинарии. Без лишних слов и заморочек, просто, доступно, а самое главное - всё очень вкусно.❤️🌹🌹🌹
Как приятно читать,когда грамотно написано,уважаю!
Здравствуйте скажите сода чувствуется?Мне кажется много соды на 300 гр муки
Все зависит от того, насколько кислый кефир и чем он будет кислее, тем лучше для теста.
@@DinaRecipes Спасибо большое Дина🤗
@@user-mh5dw1rb8q я испекла, сода чувствуется, хочу попробовать с разрыхлителем. На мой вкус получились пресными.
Давно хлеб не покупаю, перешла на такие лепешки, очень вкусные, только я беру 100 гр цельнозерновой (или ржаной) муки и 200гр муки 1 сорта и вообще получаются полезными, пеките 👍.
Сейчас поставила тесно отдохнуть, открыла ютуб и увидела такой же рецепт. Спасибо
@Elena Z пожалуйста
Дина , лепешки супер ! Пеку уже целый год : с момента выхода видео. Нравятся всем домашним ,поделилась рецептом с друзьями. От всех огромное вам спасибо !. Пекла на кефире , йогурте ряженке простокваше -' все очень вкусно !
А на сковороде пробовали? Как получается?
@@primaveraprimavera5007 Пробовала -- отлично ! И на сухой пекла и в масле. Со сковороды ,конечно , лучше кушать горячими , а из духовки универсальные.
@@veraukhanova1755 еще вопрос можно? У меня сковороды тефлоновые, антипригар. На таких наверно не получится. Их без масла долго сухими держать нельзя. А Вы на какой сковороде делали?
@@primaveraprimavera5007 У меня тоже антипригарная , на ней и делаю. Всё прекрасно получается , вы же её не пустую на комфорке держите . Прогревайте постепенно не ставьте сразу на сильный огонь ,да и не нужна для выпечки высокая температура. Я жарю на сначала на 3 ( у меня 6 режимов ) ,затем переворачиваю ,накрывают крышкой и ещё убавить нагрев.
@@veraukhanova1755 спасибо, я поняла
О!!!👍👍👍 Я тоже именно так делаю - соду в муку!!! А потом замешиваю с кефиром. И тогда реакция соды и кислоты (кефира) идёт прямо в тесте!!! Ура!
Спасибо! Красивые лепешки. Я иду готовить!! Благословений Господних вам и семьям вашим!
Вчера пекла лепёшки бездрожжевые😀👌🙏Они такие вкуссные,просто бесподобные😋У меня кефира не оказалось,но в холодильнике был Катык полбаночки и я к нему ещё добавила йёгурт натуральный!Ну очень вкуссно получилось,и быстро👍Моим домочадцам очень понравились🥰Дина, спасибо вам преогромное🙏🙏🙏Готовлю сама неплохо,все говорят вкуссно и красиво😍,но у вас много чего возьму к себе в копилочку😍Спасибо вам,что делитесь с нами своими секретиками.....вкусняшками🙏🙏🙏
Век живи - век учись! Дина, спасибо' за науку!
Мне очень нравится выпечка из теста на кефире - это и пироги с различными начинками и манник , а вот лепёшки я ещё не стряпала , принцип тот же , но консистенция теста другая ... безусловно стоит попробовать испечь их ... благодарю за рецепт...!
Я тоже люблю больше бездрожевое,, пусть не пышные, но мне больше нравится.
Видела, рецепт и сразу пошла испечь. Получились, вкусные, но содой отдают, либо 4г.соды, это лишнее(как произносилось) или в следующий раз, как буду печь, буду класть соду не в муку(как заявлено в рецепте) , а в кефир, чтобы погасить соду. Почему- то, ни в одном комментарии я не увидела этой проблемы????
Могу слушать каждый день, как же вкусно рассказываете! Но пора и самой сделать)
Дина, испекла сразу двойную порцию заменив пшеничную на 100 гр ржаной и 200 гр цельнозерновой пшеничной. Очень вкусно, быстро, просто. Хорошо заменяют хлеб, хотя его тоже пеку. Спасибочки за рецепт.
Здравствуйте. А можно печь по этому рецепту только из ржаной муки,? У меня сахарный диабет. Подскажите пожалуйста.
Финские лепешки
блог Еда на любой вкус
Ингредиенты :
ржаная мука - 250 грамм (+ для разделки);
кефир теплый - 200 грамм;
соль - 0,5 чайной ложки;
сода - 1 чайная ложка;
мед натуральный (сахар) - 1-2 чайные ложки;
тмин
растительное масло - 1 столовая ложка.
Приготовление:
Смешиваем кефир с растительным маслом, солью и медом.
Добавляем муку, соединенную с содой и замешиваем тесто.
Оставляем на 30 минут. Затем делим на 6 частей, из каждой формируем лепешку.
Толщина - 1 см. Раскладываем на противень и протыкаем вилкой.
Печем при 220 градусах - 15-20 мин.
Как эти 2муки себя показали? Тоже не хочу из белой муки
Раньше была в продаже мука: высший сорт - белая,
первый сорт - немного темнее, помол со шкуркой, всё полезное в шкурке,
второй сорт - помол с отрубями. Из этой муки пекли вкусный серый хлеб. Теперь такой хлеб не найти. Серый хлеб пекут смешивая белую муку с ржаной.
У меня сегодня сын, ему 6 лет, когда услышал что возможно Ютуб заблокируют, обеспокоенно спросил: -мама, а как ты тогда готовить будешь, без рецептов Дины? Каждый раз, когда я включаю Ваши видео и он слышит Ваш голос обязательно прибегает и радостно кричит: Дина♥️ и любит все блюда по Вашим рецептам. Подписалась на все соц.сети♥️🤩🙌 Спасибо, что продолжаете выкладывать видео! 🙏🌺
Да, мой же сладенький!)) У меня тоже есть знакомые, у них маленький сынок, он вместо мультиков смотрит мои видео, по несколько раз за день, родители сначала удивлялись, а потом привыкли и даже используют этот момент в своих целях. ❤😘👏
Очень понравились лепешки !!! Очень вкусно !!! Я пекла в духовке и в тесто добавила прованские травы , сухой чеснок и с верху лепёшки посыпала кунжутом- Очень вкусно получилось !!!!
Большое Спасибо за рецепт !!!
Скажите пожалуйста, а чеснок чувствовается в лепешках? Если да, то сколько вы положили сухого честного. Заранее спасибо
@@user-hd2zd2zx3z нет , чеснок сильно не ощущается - лёгкая нотка от него , я добавила примерно 0,5 ч.ложечки .
Славный рецепт! Простой,доступный, и как любят говорить россияне сегодня - БЮДЖЕТНЫЙ.А это тоже...на * злобу" дня сегодняшнего 😊
Спасибо ❤- чное хозяюшке рецепта!!!!
Крутой рецепт. Обязательно попробую, если и на вкус ладный будет, то это просто находка💯
Просто с содой вкус обычно портится, но здесь без яиц, думаю норм. будет🙏
Спасибо, что без заморочек всё 🙏💕
Однозначно подписка🎉
Прекрасные лепешки! Большая благодарность автору. Теперь буду часто печь вместо хлеба))
Мой любимый канал. Спасибо большое Дина вам. Ясно, понятно, доступно всем. ❤❤❤❤❤
Здравствуйте, Дина! Я впервые пишу Вам, но многое готовлю по вашим рецептам. Я в восторге, у меня получается всё. Но очень жду и надеюсь увидеть что нибудь постное, простое и вкусное. Ведь сейчас идёт Великий пост, и хочется чего-то новенького к посту. Очень Вам благодарна за ваши рецепты.
А мои мужчины не хотят постится, говорят что без мяса не будет сил работать.Обязательно что б суп с мясом Яичница на завтрак, и ужин с мясом.Сын младший без мяса суп есть не будет.Ему 18 лет.
Ирочка, может быть вы не видели мои постные рецепты, на всякий случай вот ссылочка ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html
@Наталья Костина а в моей семье все соблюдают пост и все работают:и мужчины ,и женщины.Наши предки не зря постились и все это не зря придумано!
Обязательно загрузим!
@@DinaRecipes спасибо. Не хочется потерять рецептики уже испробованы тортиков. Очень вкусные.
Я такие на ржаной муке пеку, со специями разными. Вкуснятина неимоверная, хлеб больше не покупаем :) Как раз хотела подыскать рецепт хлеба из пшеничной муки. Спасибо! очень во-время 🙂
А рецептом ржаных лепешек не поделитесь?
Здравствуйте; а можно рецепт ржаных лепёшек написать . Пожалуйста
Рецептом поделитесь пожалуйста.
Можно ваш рецепт?
Лепешки на ржаной муке. Ряженка 200 мл., масло растительное 1ст.ложка, соль, сахар по одной ч.л. и одну ч.л. соды. Ржавая мука 220 гр. Выход 6 лепешек. Удачной выпечки.
Всегда так готовили дома, у мамы. Делали пирожки с разной начинкой . Особенно любили пирожки с картофелем, жареным луком и печенью. Да еще со сметаной! Спасибо.
Здравствуйте, Дина! Давно пользуюсь вашими рецептами, делюсь с сёстрами, очень нравятся ваши рецепты. Спасибо большое, ждём новых рецептов. Здоровья вам и вашим близким, мира и благополучия
Дина,Ваши рецепты, как всегда бесподобны.Спасибо Вам большое,что Вы делитесь с нами рецептами.Я много делаю по Вашим рецептам и мои домашние просто в восторге.🌺👍👍🌹💐💯💯💯💯💯💯🌹
Это любимые лепешки моего мужа,жарю почти каждое утро,с небольшой капелькой масла, времени уходит не больше чем на яичницу,если добавить начинку,будут пирожки .кто ещё не готовил, очень рекомендую.Диночка, очень рада Вас слышать и видеть Ваше новое видео.большое спасибо за работу!
Подписалась! Хорошо когда кратко, по существу, без демонстрации посуды, маникюра, красоты собственного голоса.
Спасибо за рецепт!
Какой прекрасный рецепт! Два в одном и для постящихся и для гурманов! Приготовила с сушеными ароматными травами на кефире. Восторг! Скоро попробуем на томатном соке! Спасибо что вы есть! Здоровья, благополучия вам и всем вашим близким!
Здравствуйте, дорогая Дина! Замена кефира томатом - для меня откровение. Спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт.
Получаются классные лепешки!
Я добавляю орегано и базилик, смазываю оливковым маслом.
Очень вкусно❤❤❤
Дина, вам спасибо за простой рецепт. У вас все рецепты достойны похвалы! Здоровья вашим рукам! Лайк однозначно.
Дина ,большое спасибо за предложенные Вами рецептов : использовала их ,заливные пироги с цветной капустой и с грибыми ++рисом =перевертыш ....Спасибо !Вкусно !
Хлеб отличный, завтра же буду печь,спасибо за рецепт,Диночка не бросайте нас,очень просим
Я сегодня сделала , на ряженке .Это бесподобно !!!!Делала двойную порцию, но как оказалось нужно было больше делать
Дина, спасибо большое, пеку хлеб по вашим рецептам, пиццу, и все время вспоминаю вас добрым словом! Получается всегда!
Ваши рецепты замечательные! Спасибо! 👍🧑🍳💕
Огромная благодарность за этот рецепт,я живу одна и теперь буду печь такие лепешки вместо хлеба,класс!!! 👏👏👏🤟👍🌟💖💗💗💓💓💞💞💮🌾🌷🌷🥀🌼
Диночка огромное спасибо за рецепт таких чудных лепёшек,я на правильном питании но перед этими лепешками устоять не смогла наелась от души.
Посмотрела рецепт и сразу испекла.Друзья это очень вкусные лепешки .Пекла и на сковороде и в духовке.В любом виде вкусно и быстро.Спасибо за рецепт
Здравствуйте, Дина! Только увидела Ваш рецепт и сразу захотелось попробовать. Пекла в духовке. Получились очень мягкие,румяные и вкусные лепешки!
Спасибо Вам за идеи!
Доброе время суток! Хлеба дома нет! Что делать? - лепёшки! Вот я испекла лепёшки. Давным давно не занималась выпечкой. Вы меня, Дина, вдохновили, честно говоря. На первый раз думаю, что лепёшки получились 4-. Я поняла, что муки положила побольше, отмеряла стаканом. Зато соли самое то в лепёшках, похоже, что и соды положила, как говорится, попала в рецепт. Когда дома нет ни к супчику, ни к чаю чего - нибудь хлебного, то лепёшка самое то! Поела с ней жареную картошечку и попила наконец - то чай, ни с батоном и ни с хлебом из магазина, а со своей лепёшкой! Спасибо за обучение на канале. Но рецепт мне нужно отрабатывать и к духовке привыкать. Самое главное, начало положено! Спасибо!
Это - таджикские лепёшки, я много раз их не только пекла в духовке, но и обжаривала на сковородке в масле. Да, лепёшки очень вкусные! Рецепт был размещён в советской кулинарной книжке "Всё из муки."
Дина Вы волшебница, спасибо большое!❤❤❤
Спасибо, Диночка, за своевременной рецепт. Сейчас проблема с доставкой дрожжей, а бездрожжевое тесто-хорошая альтернатива. Будем печь лепешки, а то жаренные не всегда полезны.
Выращивайте закваску
Все пеку без дрожжей,только оладьи с дрожжами в своей печке с дровами
Дрожжи очень вредны, рак пришёл к нам с тех самых пор, когда стали использовать дрожжи, поэтому всё готовлю без них.
@@user-to9yi9bv8kв кефире тоже дрожжи
Вы кудесница!!!!! Обожаю Вас смотреть и слушать,,, а главное готовит по Вашим рецептам!!!!!! Все отлично получается!!!! Здоровья Вам и удачи!!!!!
Сделаю завтра такие лепешки! Как раз хлеб внезапно кончился (сама пеку на закваске)🤭 В холодильнике стоит литр йогурта кисловатого, вот и пойдет на лепешки!)
Благодарю за подсказку!🤗
Дорогая Диночка! Огромное Вам спасибо за отличные рецепты. Очень грамотная подача материала, с тонкостями и очень душевно и с любовью к нам, и Вашим подписчикам. Счастья, здоровья мира и добра!
Хороший Вы человек, не бросаете нас
Это не Дина бросает, это жизнь такая наступает
@@idavakhitova8335 сколько блогеров перестали вообще видео снимать, их много
Стараюсь, хотя мне тоже очень тяжело, не могу собрать себя в кучу и заставить снимать видео.
@@DinaRecipes как бы не было, Вы удивительный человек, я знаю все будет хорошо , ВЕРЮ И МЫ С ВАМИ ЕЩЁ СТОЛЬКО СДЕЛАЕМ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ НАДО НЕ ПАДАТЬ ДУХОМ, Я ВСЕГДА БУДУ РАДА ВАМ, ВСЕГДА
Спасибо, мои хорошие! Вы очень меня поддерживаете! 🙏😘❤
Всё понравилось. Без лишних слов, движений , чётко и коротко.Буду заходить, тем более люблю сама печь . А лепёшка супер ! Надо испечь .
Здравствуйте,Дина!Я рада Вас увидеть вновь и услышать Ваш голос. Испеку завтра,обязательно.Муку цз возьму,а остальное все по Вашему рецепту. Я даже запах готовых лепёшек почувствовало,низкий Вам поклон за Ваши рецепты и труд. Спасибо.
Спасибо Дина за вкусные лепешки❤
СПАСИБО, Дина! Для нас это очень важно сейчас. У нас бывают сложности с поставкой хлеба. А это быстро можно приготовить! ДОНЕЦК.
Донецк, обнимаем.
Держитесь, все будет хорошо!🙏❤
Очень мне понравился Ваш рецепт.Все просто,без этих словечек,где тесто не просто полежит,а отдохнёт,где миску называют чашкой и где тсол не просто посыпают мукой,а припыляют или присыпают.Вот не поверите,уважаемый автор,но как попки все "готовщицы",как попугаи повторяют эти словечки и сразу пропадает желание их слушать.Благодарю Вас
Замечательно! Делается всё с душой.Спасибо за рецепт. Ом шанти. БКЗ.
Спасибо вам . Кратко, чётко, понятно. Обожаю такой подход к делу. 💯👍❤
Спасибо за рецепт!), получились.
Пекла на сухой сковороде.
Какое же было удивление, когда лепёшки очень пышные стали. Такого объёма не ожидала)
Подумала, что с содой переборщила.
Но по вкусу всë отлично 👍👏😆
Дина, добрый день, очень рада, что вы опять появились с очередным вкусным рецептом!
Здравствуйте!
Замечательный рецепт!
Иногда в непогоду не хочется идти в магазин за хлебом. А приготовленный таким быстрым способом хлеб, создаст в доме тепло и уют! А запах свежевыпеченного хлеба соберёт всю семью за столом. 🥰
Дина, спасибо, отличный рецепт! Лепешки из колобочков - милота!!))) я делаю такие из ржаной муки. Вкусно! 🥖🍞
Я тоже хочу такие лепешки из ржаной муки. Можно рецепт?
@@user-yn8fc4ko1n У меня диабет 2 типа, поэтому делаю все так же, только другая мука, ржаная. Ее понадобится немного меньше. Сверху делаю насечки вилкой. Нравятся всей семье, вкусные, несколько дней мягкие.
@@user-xs1cr5my9u Спасибо.
@@user-xs1cr5my9u вы имеете в виду все ингредиенты такие же, только мука другая? Извините, а чем вы себя ещё балуете, вкусненьким, у меня тоже диабет.
Дина! Вы просто Чудо! Как я люблю готовить по Вашим рецептам! Благодарю!🙏💖🌟🌟🌟💯
ВСЕ ЧЕТКО, ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО, ПОНЯТНО и с ЛЮБОВЬЮ!!!!!!!!!!!!!! Благодарю!!!!! Всего вам самого доброго!!!!!!!!
Стояла и "лепила " к чаю печенье на основе варенья, я на основе повидла.
И тут рецепт лепешек на основе кифира, а потом сказали, что можно их приготовить на основе густого томатного сока или соуса. Я сразу "взбодрилась" - хочу такие, потому что Великий пост идет !!!
Спасибо !!!
Испеку на выходные !!
Мира, здоровья, процветания !!!
Понятно, быстро и свежая вкусняшка 😋 ❤️
Хрен вам а не вкусняшка
Испекла эти лепешки. Осталась довольна. Замечательная замена хлебу, даже вкуснее. Спасибо! Лайк
Спасибо, сегодня пекла хлеб на плите, получился высокий, вкусный, лепёшки пеку, добавляю хлопья овсяные, муку кукурузную или рисовую. Хлопьям даю немного разбухнуть в кефире. Ещё раз спасибо за ваш труд
Сделала по Вашему рецепту... Сьедено было за 2 мин, это просто что-то!! Спасибо Вам большое!!!
Дина, здравствуйте.
Только что испекла лепёшки с томатным соком. Ооочень вкусно! 👍
Завтра в планах напечь с ряженкой из ржаной и цельнозерновой муки. Мы предпочитаем такую муку.
БлагоДарю за рецепт. Первая партия разлетелась на УРА!
Здравствуйте! Марина , томатный сок вы использовали вместо кефира или добляли , и сколько ?
@@user-vd2wf4uu9d, здравствуйте.
Томатный сок добавляла вместо кефира, по рецепту. )))
Спасибо Дина!вы ещё и вдохновляете на готовку еды,когда надоедает
Как я радуюсь, что я вас нашла. Спасибо вам огромное за ваш труд! Очень приятно вас слушать и смотреть
Спасибо, тоже пеку такие лепешки, делаю маканину, либо вода кипячёная холодная, масло раст или оливковое, чесночок, соль, либо сладкую с сиропом, масло сливочное. Берём такие с собой на пикники,маме друзья заказывают, "ты же лепешки не забудь" 😊
Ой не дождусь окончания рабочего дня))) хочу таких лепёшек!!!👍😊
Дина, спасибо Вам огромное за чудесный и нужный рецепт и за Ваши подробные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Как реставратор, могу добавить. 30 минут после хорошего замеса обязательно, чтобы клейковина в муке успела среагировать на жидкость. И большое спасибо за рецепт, после Пасхи обязательно попробую!
Приготовила лепешки во вашему рецепту. Получилось очень вкусно, а главное просто. Добавила приправу для брускетты, сверху помазала сливочным маслом и тонкие слайсы сыра. Идеально. Спасибо, за удачный рецепт.
Выглядят красиво! Спасибо за чудо рецепт👍
Диночка, здравствуйте. Приготовила эти лепёшки на томатном соке, добавила сухой зелени, а сверху присыпала морской солью, это восторг!!! Муж не очень любит всякие лепёшки, а тут уплетал, хорошо я попробовать успела))) Спасибо огромное!!!
😮мне 58,и я удивлена,
Спасибо вам Дина,это чудесно,хлеб без дрожжей.😊
Приготовила. Все получилось, спасибо! Жарила на сухой сковороде, готовые лепешки смазала подсолнечным маслом. Брала половину указанных продуктов для первого раза.
Здравствуйте, каждый день Вас жду, правда, очень рада что встретила Вас , скучаю по Вашим выпускам, обнимаю и спасибо
Мама так и готовила ,и назывался этот хлеб по башкирски ,,сосо икмэк,, то есть ,,,пресный хлеб,,,. Это быстрый хлеб. Детей много и надо успевать всех кормить и каждый день😊😊😊
Да,я тоже об этом написала,ещё можно печь в печати под золой и т.д..
Как своевременно. У нас с дрожжами проблемки. Спасибо. Вы нас выручаете.
Спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт без яиц.
Большое спасибо за рецепт, очень вкусные, добавила сыр,... Ребёнку очень понравилось. В магазине больше хлеб не будем покупать. Вы супер
Дина, добрый день! Спасибо Вам большое, за такие простые,вкусные и быстрые в приготовлении лепешки! Обязательно буду готовить, очень понравился рецепт.Подписка и лайк.👍
Милая Дина! Огромное спасибо за восхитительный рецепт!!! Вы большая умница! Счастья Вам и здоровья!
ошибся с градусами
поставил 180..но фаренгейт
и туда лепешки..через 5 минут понял..что ошибся..и поднял до 360 фаренгейт
тесто было дико липкое..и мне пришлось добавить растительное масло в него
короче..получились жесткие лепешки.. с любопытным вкусом ( но вроде бы содой не пахнут)
в общем по вкусу больше на сушки- баранки похожи )
съедобно)
дочь даже добавки попросила)
Огромнейшее благодарю, это то, что мне и нужно!
Спасибо большое,Дина, за такой чудесный рецепт!🙏🔥🔥🔥❤️
Спасибо Вам за рабочий и продуманный рецепт!
С дрожжевым тестом дружу, а вот сколько раз пробовала печь хлеб на соде, всегда что-то не то (то внутри тесто клеклое, то содой разит или вообще дубовые получались). Но приготовив хлеб по вашему рецепту, всё вышло как надо! Единственное, вместо кефира взяла сыворотку от кефира. Благодаря Вашим рекомендациям, отличным от других рецептов, хлеб получился мягким, нежным и главное вкусным. К тому же, быстро)
Всем советую этот канал (не раз по нему выпечка получалась на "ура") и данный рецепт!