Que maestro...!!! Sos un genio, me sumaría con un buen vinito.!! jaja Acá en Argentina en las provincias del norte se hace así el cabrito...pero al "machito" se lo llama "chanfaina" y se prepara en olla todas las menudencias picadas y un poco de verdura rehogada , se le agrega harina batida para que se haga tipo crema.. un manjar !!!
creo que la "chanfaina" es mas comparable con nuestra "fritada" que es la carne del cabrito, las viseras y la sangre, preparados como un caldo espeso y de color negrusco.... también tenemos los "cuajitos" que es algo parecido al "machito" pero también con carne envuelto en el cuajo del animalito, preparados en olla con cocción lenta muy lenta y el resultado es un cosome muy sabroso (ahora este guiso de forma moderna, se prepara con carne de res y sin el cuajo). Saludos desde Monterrey, Nuevo León Mex. y Arriba el Norte!!!
¿¡ Que andas haciendo primoooó!? Se me hace agua la boca primoooó !!! Bien explicado, acento del rancho, mínimo por ahí merito Monterrey ! Los olores y los sabores primoooó ! Gracias Buen provecho Josê Carrillo Calgary, Alberta Canadá Paz y bien !
A 875 anémicos no les gusta el video no saben la chulada de carnita un saludo hasta la hermosa SULTANA DEL NORTE desde SAN LUIS POTOSÍ GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA PRIMO CON UNAS TECATES DIOS MÍO
Sin palabras,no dudes,me gusta cocinar para mis amigos,me fascinan los retos,después de ver esta manera tan práctica de manejar el asado me he dado cuenta que soy capaz de hacer eso y más,gracias mil por compartir ésos conicimientos,de verdad,muy agradecido!!desde Honduras,San Manuel, Cortés
Sin frases mamonas, sin tanto rollo desesperante, el mejor vídeo para aprender a asar cabrito. Te envío un fuerte abrazo, sigue haciendo estos vídeos eres un exelente maestro. Saludos desde Tehuacan Puebla, región de ganado caprino y de el mole de caderas, parte de ese ganado. Date una vuelta y conocé nuestras tradiciones.
como dicen sin mucha crema, solo como lo haces amigo, pura agua con sal ,y te quedó delicioso, también la cabecita y así se hace el machito, a veces se termina de dorar en una cacerola de acero, pero si no así Gracias por compartir 🤗
Que platillo comprade, este cabrito era huérfano No tiene madre se ve a toda madre Felicidades aver si te traía uno para la Isla Del Padre en Texas Te felicito se ve que salió de maravillas
Aplausos y me quedo corto. Buenisima receta. Estuve en Monterrey y cuando mi cliente me llevo a comer cabrito...hermano, que placer, sazonado igual que sazonamos las carnes los argentinos, sal y nada mas. Lamentablemente, aca en Gringolandia, esos manjares son dificiles de conseguir, pero bueno, para cabrito tengo a Monterrey que me queda al tiro. Felicitaciones y a seguir cocinando.
👍👍👍 se me antojo! Nunca lo he probado pero con su explicación tengo confianza de qué los resultados será excelente! Gracias por tributó al arte culinario...
Hola amigo..tengo años de no comer cabrito asado..que rico y que hermoso te quedo de verdad.. se me hacía agua la boca..y el marchito que tanto me encanta también quedó como para chuparte los dedos mmm..gracias por este vídeo que me trajo tantos lindos recuerdos de mi madrecita que también le encantaba comer..excelente trabajo. New subscriber. ❤️👏🏻
Que RE TE CHULADA de Cabrito - se me iso agua - por quere una tortilla caliente y una salsita Excelente Video y esplicacion mostrando lo que es tradicional - lo mejor
Te salio hermoso!! varias veces estuve en Mexico y veo que cocinan mucho sobre la llama, los Argentinos y uruguayos cocinamos mucho mas con la brasa y mas tranquilo de calor, en tu caso usaste bastante brasa, muy bien ahi! un abrazo de Argentina!
Tengo cabritos, y nomas de ver esto me dan ganas de llorar!!!!no me imagino comerme mis cabritos!! Ea mi opinion,! hago este comentario respetando cada quien lo que le gusta comer o hacer:)!
Muy buen asador de parte de un argentino!!para la próxima si querés te preparas un buen chimichurri,, receta fácil y te va a quedar excelente!!hice muchos cabritos y la verdad nada que enviarte. Aplausos!!
Que pasó compadre? , Aquí en México es con una salsa borracha bien bien picosa , no niego que es rico el "chimichurri" pero es como sí te dijera que hicieras "chistorra en salsa verde"
Nombre se ve con ganas este fin de semana me pienso asar un cabrito de esta manera gracias por compartir yo siempre e escuchado que es precisamente en Monterrey donde son los mejores campeones de cocinar el cabrito 👍 saludos desde el sur de Texas
Muchas gracias por la explicacion, me estare haciendo mi cabrito hoy mismo solo que usare un asador comun!! Eres excelente y muchas gracias muy amable.
Excelente muy bien explicado yo siempre lo pongo en el ataúd pero también es muy buena opción directo ala parrilla con la debida precaución saludos desde mty
Wuauuu gran video .y claro .espero .me quede bien .ya que .tengo .muchas ganas de .comer .este platillo .si amigo .le que do .super sabroso .ya que solo lo imaginé . saludos .
Gracias por compartir ese manjar, muy bien esplicado, podras subir un video de como se hace el piernil de puerco como lo hacen en el restaurant el Alamo ,saludos desde Chicago 👍
Asado argentino y cabrito y cordero a la estaca ...debía patagónica argentina ...los gauchos argentinos en 1830 hacian esos manjares ...felicitaciones amigo es bueno el vídeo ... La parrilla si es alta te lleva mas leña o carbón y te demora mas tiempo
Muy bonito tu video y muy explicito...en Durango,de donde Yo soy, no le ponemos viceras a los machitos, solamente tripitas y tejido graso de los alrededores...hummm ...Ya me dio hambre...Gracias por tan bonio recuerdo...Saludos
Vine a ver otra vez el video para asar otro Cabrito próximamente se me antojó pero este próximo lo quisiera asar en la espada ya lo ase así antes y salió buenísimo pero quiero asarlo diferente pero tu video me gusta mucho por eso regreso para repasar el proceso de cocción se ve riquísimo
me causa mucha alegría oír como hablan los Mexicanos, es como si cantarán hablando y palabra como :ya nos vamos" "quien te pego" no se de donde se inspiran pero cantadito me recuerdan al gran comediante Mario Moreno Cantinflas. Orales, saludos desde Chile y buen asado !😁👍🇨🇱💚❤
Saludos desde España, el estómago ha empezado a rugir...y arriba ese maravilloso acento mexicano ! ,💪👍👍🤤
Mucho
Mucica
Mejor que el de ustedes
@@daniellozada3408 te sientes mejor? Venga ánimo
Es acento del Norte, el mejor acento de los mexicanos.
@@jlsd1018 Jajajaja dijo nadie en el país
Que maestro...!!! Sos un genio, me sumaría con un buen vinito.!! jaja Acá en Argentina en las provincias del norte se hace así el cabrito...pero al "machito" se lo llama "chanfaina" y se prepara en olla todas las menudencias picadas y un poco de verdura rehogada , se le agrega harina batida para que se haga tipo crema.. un manjar !!!
creo que la "chanfaina" es mas comparable con nuestra "fritada" que es la carne del cabrito, las viseras y la sangre, preparados como un caldo espeso y de color negrusco.... también tenemos los "cuajitos" que es algo parecido al "machito" pero también con carne envuelto en el cuajo del animalito, preparados en olla con cocción lenta muy lenta y el resultado es un cosome muy sabroso (ahora este guiso de forma moderna, se prepara con carne de res y sin el cuajo). Saludos desde Monterrey, Nuevo León Mex. y Arriba el Norte!!!
Y se come con un pancho
Jajajaja
La chanfaina es de res,en España y Mexico y creo de puerco la pepena
@@masiasmustafa7751 ⁸
Chulada
¿¡ Que andas haciendo primoooó!?
Se me hace agua la boca primoooó !!!
Bien explicado, acento del rancho, mínimo por ahí merito Monterrey !
Los olores y los sabores primoooó !
Gracias
Buen provecho
Josê Carrillo
Calgary, Alberta
Canadá
Paz y bien !
A 875 anémicos no les gusta el video no saben la chulada de carnita un saludo hasta la hermosa SULTANA DEL NORTE desde SAN LUIS POTOSÍ GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA PRIMO CON UNAS TECATES DIOS MÍO
Sin palabras,no dudes,me gusta cocinar para mis amigos,me fascinan los retos,después de ver esta manera tan práctica de manejar el asado me he dado cuenta que soy capaz de hacer eso y más,gracias mil por compartir ésos conicimientos,de verdad,muy agradecido!!desde Honduras,San Manuel, Cortés
Solo busca un cabrito de 20 días de nacido después cambia el sabor de la carne
Grasias. Por. Sus. Enseñansas. Camarada. Dios. Los. Bendiga. Sigan. Adelante !!
Sin frases mamonas, sin tanto rollo desesperante, el mejor vídeo para aprender a asar cabrito.
Te envío un fuerte abrazo, sigue haciendo estos vídeos eres un exelente maestro.
Saludos desde Tehuacan Puebla, región de ganado caprino y de el mole de caderas, parte de ese ganado.
Date una vuelta y conocé nuestras tradiciones.
The cabrito looks great. I have tried his recipe and technique several times and everyone loved the cabrito.
Viva México cabroness!!!! Saludos desde Uruguay el país d las buenas carnes...🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾☝️👍
F
@@joaquinjaimes7954 V
Provinciano
@@juaniiibj9854 que pasa colonia Inglesa? Oh segunda Venezuela? Jajaja
Que chulada, esto es mexico, la mejor gastronomia del mundo
Lo hicimos hoy y nos quedó: de lujo!!! Super!!! Muchas gracias por la receta y los tips!!!
Magnífico el Cabrito, las explicaciones y el horno de block! Felicitaciones y Salúdos desde Norte Carolina!
El fútbol y la carne, son las cosas que más me gustan de La Argentina.
Viva Argentina.
Saludos desde República Dominicana
Eso es en monterrey Mexico
@@carlossaldana8980 .
Pero México sigue siendo lindo y querido, aunque me equivoque.
Que delicioso amigo buenísimo lo voy intentar hacer seguro que si .. saludos desde Ecuador 🇪🇨
Te aventaste primito bien explicado sin tanto pancho .. no que ay algunos disque chefs y la hacen mucho de emoción .gracias !
Nombre vato,,tu si sabes como va el arte del asado.. 1000 likes
Saludos
Que chulada compa .. totalmente regiomontano...y por qué a si somos ..te felicito...
Bendiciones y Saludos desde Torreón gracias x la,recetas
Riquisimo!!!!!!! saludos desde Santa Rosa Apodaca Nuevo Leon Mexico.
Que rica receta paisano nos encanto!! , saludos desde AZLE , Texas hasta mi MTY 😘
como dicen sin mucha crema, solo como lo haces amigo, pura agua con sal ,y te quedó delicioso, también la cabecita y así se hace el machito, a veces se termina de dorar en una cacerola de acero, pero si no así Gracias por compartir 🤗
Saludes amigo genial tu forma de mostrar tu oficio delicioso cabrito eres grande desde Houston tx de un catracho
Will Barahona avía un lugar en NorthSide en la Tidwell y Fulton que preparaban un cabrito así no se por que lo cerraron
@@ivanrayanguiano3217 si amigo se ve delicioso soy hondureño pero amo la cocina mexicana
Will Barahona así a mi me gustan las baleadas y otros antojos catrachos que me a enseñado mi barbero 💈
Qué bien amigo al fin todos los latinoamericanos somos iguales hasta en costumbres
Will Barahona Asi es compa
Que platillo comprade, este cabrito era huérfano
No tiene madre se ve a toda madre
Felicidades aver si te traía uno para la Isla Del Padre en Texas
Te felicito se ve que salió de maravillas
Nombre una chulada mi señor saludos desde el Salvador 😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Excellent narration on preparing cabrito. Muchas gracias.
Orange County, California 😋😋😋
Saludos!
Perfecto., excelente y muy buen tutorial gracias
Abusador!!! se me hace agua la boca!! Saludos desde República Dominicana tremendo video, felicidades!!
Parece que esta en el norte de mi Argentina, perfecto.
*Amigo este cabrito es tradicional en el norte de México especificamente monterrey NL nada que ver con argentina*
Muy bien explicado... felicidades.....y muy sencillo de hacer...parece que encontré el vídeo a muy buena hora.... Gracias!
Muy buen video y bien explicado. Hasta un niño de kinder lo entiende. Gracias
Que rico Y Bonito Video
Gracias
DIOS te Bendiga
Muy buen video, el dorado del cabrito se ve de un color genial!
Saludos espero sigas subiendo vídeos.
Aplausos y me quedo corto. Buenisima receta. Estuve en Monterrey y cuando mi cliente me llevo a comer cabrito...hermano, que placer, sazonado igual que sazonamos las carnes los argentinos, sal y nada mas. Lamentablemente, aca en Gringolandia, esos manjares son dificiles de conseguir, pero bueno, para cabrito tengo a Monterrey que me queda al tiro. Felicitaciones y a seguir cocinando.
Muchas gracias por sus comentarios, saludos!
Se be que queso pero bien perrrrrroncicimo carnal delicious 😋 saludos desde ITALIA. 👍🏼✌️
Esta noche haré uno y seguiré tus consejos. Lo que hiciste se ve muy bien.
Muy rico saludos desde Bucaramanga Colombia ☑️
comida típica de Monterrey el cabrito es algo muy especial Saludos desde san Louis Missouri yo soy de Guadalupe nuevo León mmmmmm
Te felicito amigo. Aparte. Lo comentas. Chido. Me caíste bien amigo.
👍👍👍 se me antojo! Nunca lo he probado pero con su explicación tengo confianza de qué los resultados será excelente! Gracias por tributó al arte culinario...
Que chido te quedo!! Genial y gracias por toda la explicación..Saludos de aquí Monterrey
Excelente, ya tengo el cabrito el sábado lo ponemos al asador, 👏🏻👏🏻👏🏻
Hola amigo..tengo años de no comer cabrito asado..que rico y que hermoso te quedo de verdad..
se me hacía agua la boca..y el marchito que tanto me encanta también quedó como para chuparte los dedos mmm..gracias por este vídeo que me trajo tantos lindos recuerdos de mi madrecita que también le encantaba comer..excelente trabajo. New subscriber. ❤️👏🏻
Que RE TE CHULADA de Cabrito - se me iso agua - por quere una tortilla caliente y una salsita
Excelente Video y esplicacion mostrando lo que es tradicional - lo mejor
Te salio hermoso!! varias veces estuve en Mexico y veo que cocinan mucho sobre la llama, los Argentinos y uruguayos cocinamos mucho mas con la brasa y mas tranquilo de calor, en tu caso usaste bastante brasa, muy bien ahi! un abrazo de Argentina!
Tengo cabritos, y nomas de ver esto me dan ganas de llorar!!!!no me imagino comerme mis cabritos!! Ea mi opinion,! hago este comentario respetando cada quien lo que le gusta comer o hacer:)!
Yo te adopto uno Daniela…. ♥️🔥
Esta de 10!! saludos desde Argentina!
Como extraño éstos asados nosotros en el rancho lo hacía mi apa con borrego no tenía cabras chulada saludos cordiales y provecho pelao
😂😂😂🍺🍺🍺
Comparito así lo preparamoss a rasa acá en Monterrey gracias x ese vídeo se ve genial tu vídeo y muy amtojable todo saludos
Eres de Tamazunchale 🤣🤣🤣🤣
Acá en Coahuila nos encanta igual! Saludos regios!
En Torreon a $900 completo crudo, a $1800 completo preparado.
Para llevar.
2
Www
Muy bien la explicación sin tantos enredos mi compa al cien saludos
Muy buen asador de parte de un argentino!!para la próxima si querés te preparas un buen chimichurri,, receta fácil y te va a quedar excelente!!hice muchos cabritos y la verdad nada que enviarte. Aplausos!!
Que pasó compadre? , Aquí en México es con una salsa borracha bien bien picosa , no niego que es rico el "chimichurri" pero es como sí te dijera que hicieras "chistorra en salsa verde"
Nombre se ve con ganas este fin de semana me pienso asar un cabrito de esta manera gracias por compartir yo siempre e escuchado que es precisamente en Monterrey donde son los mejores campeones de cocinar el cabrito 👍 saludos desde el sur de Texas
Aviénteselo, Saludotes viejón!
Que bonito es lo bonito, si algún día Dios me da licencia de conocer la hermosa ciudad de Monterrey, comeré mucho cabrito 🐐🐐
Yo ido y por casualidad lo pobre y es muy rico
Como si estuviera bien barato 😂😂😂😂
Muy buen video,saludos desde California!!!!!
Exelente video muy bien explicado se ve que quedo muy rico..!
Muy bueno, se ve riquísimo el cabrito...
Eres un Capo amigo saludos desde Jujuy Argentina
Manchy Crack Cabrito, es perro amigo
Dé lo mejor sé me asé agua la ya quiero que sea navidad 🎄 y prepararlo primero Dios.
te aventastes camarada ,lo hicistes ver super facil,felicitaciones.
Adolfo Sanchez de donde eres Adolfo a lo mejor nos conocemos?
Candelario Sanchez no te desesperes al rato te contesta. La cosa es tener calma.
@@JuanGarcia-eb3pm 🤣🤣🤣
Felicitaciones pelado prepararlo es fácil , lo difícil es que se ase ,4 o 5 horas
3 horas , sino es pescado pelado .
ojo
Que buen video, me gusta mucho el cabrito y voy a conseguir un buen asador para prepararlo, saludos.
I haven’t had cabrito since 2015.
Cuando llege al Valle es lo que voy a comer
Muchas gracias por la explicacion, me estare haciendo mi cabrito hoy mismo solo que usare un asador comun!! Eres excelente y muchas gracias muy amable.
Gracias por compartir esta receta. Desde Colombia. Restaurante Chef Gustó. Para hacer conejo asado. Dios te bendiga
Saludotes hasta allá!
Hola
Excelente explicación mi compa aparte q m dio a entender las partes siempre pedía lo q m ofrecían en el restaurante
Q rico!! Felicidades muy buen video!
Wow gracias, saludos desde Cuernavaca Morelos.
Most excellent, te
aventates carnal!!
Mientras.cocinas.te.falto.la.caguama.carta.blanca..se.ve.atoda.madre..extrano.mi.monterrey..saludos..mi.buen..desde.dallas.tx..
Delicioso compa felicidades a esto se le llamó riqueza
Chingón compita, sin más ni más lo haces ver bien fácil, felicidades!!
Gracias bien explicado 👍se agradece
Se me hacía agua la boca 🤤 . Muy buen video, bien explicado y sencillo 👍🏼
Pues nomás con que no se te haga agua la cola y todo está bien 🙈🙈🙈🙈🙈
Excelente muy bien explicado yo siempre lo pongo en el ataúd pero también es muy buena opción directo ala parrilla con la debida precaución saludos desde mty
Así mérito primo se cosina el cabrito no hay k ponerle tantas cosas o especies. Se ve delicioso felicidades buen video simple pero riquísimo
Gracias compadre!!!
Muy buen video! Super explicado! Felicidades! 🐐
Pues se ve muy rico y como dicen ustedes no "chingues" me dejastes con hambre un saludo desde Costa Rica
Jajaja Saludotes hasta Costa Rica!
Excelente vídeo, excelente narración mi brother te mando saludos y preparare un cabrito.
Wuauuu gran video .y claro .espero .me quede bien .ya que .tengo .muchas ganas de .comer .este platillo .si amigo .le que do .super sabroso .ya que solo lo imaginé . saludos .
Se mira con madres
Excelente. Saludos desde Perú.
Saludotes!
Que chulada se ve riquísimo mis respetos para uds.
Gracias por compartir ese manjar, muy bien esplicado, podras subir un video de como se hace el piernil de puerco como lo hacen en el restaurant el Alamo ,saludos desde Chicago 👍
Gracias por ver el video, déjame investigar y lo vemos!!
De donde es ese Restaurante que me dices?
Nada más pon una pierna en el cosedor con sal como 3horas yo trabaje en el restaurante Juárez del cercado NL saludos desde Houston TX
Los toreados restauran
Enfrente del sombrero
Asado argentino y cabrito y cordero a la estaca ...debía patagónica argentina ...los gauchos argentinos en 1830 hacian esos manjares ...felicitaciones amigo es bueno el vídeo ... La parrilla si es alta te lleva mas leña o carbón y te demora mas tiempo
EXCELENTE, QUE CHULADA!!
Muy bonito tu video y muy explicito...en Durango,de donde Yo soy, no le ponemos viceras a los machitos, solamente tripitas y tejido graso de los alrededores...hummm ...Ya me dio hambre...Gracias por tan bonio recuerdo...Saludos
Nomas falto algo importante pues!! Que lo probaras y nos dieras más antojo 😂😂👍 muy buena receta mi buen grasias 👍👍
He aguantado todo el video, viendo como asabas al cabrito. Tiene toda la pinta de estar tierno y sabroso. Felicidades por tu trabajo.
Gran video mi Hermano! Sigue asi!👌
Saludos desde 🇦🇷
@Mauricio Arias es raro que hagan cabrito hacen más asado de res
Gracias por tu video boy atratar de hasar un cabrito cuando balla a mexico saludos des de usa
Ola amigos saludos a todos desde California 👌👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍
Vine a ver otra vez el video para asar otro Cabrito próximamente se me antojó pero este próximo lo quisiera asar en la espada ya lo ase así antes y salió buenísimo pero quiero asarlo diferente pero tu video me gusta mucho por eso regreso para repasar el proceso de cocción se ve riquísimo
Buen video nunca lo e comido pero se ve bueno saludos desde Chicago
me causa mucha alegría oír como hablan los Mexicanos, es como si cantarán hablando y palabra como :ya nos vamos" "quien te pego" no se de donde se inspiran pero cantadito me recuerdan al gran comediante Mario Moreno Cantinflas. Orales, saludos desde Chile y buen asado !😁👍🇨🇱💚❤
Lo que tú tienes es puro sueño 💤💤💤💤💤🥱🥱🥱🥱🥱
En México tenemos diferentes acentos, está es el habla de los norteños
K bien amigo yo tambien ago eso en zac pero tu si me diste mas ideas. Cuando regrese delos usa lo boy aser ke dios lo bendiga
Ñ
Compa te pasas yo con hambre y sales con esto.Gracias por tu tiempo para hacer el vídeo y conocer esta comida tan fregona
Se ve riquísimo!😋saludos desde Japón👍🏻💋
Ingual tú eres ermosa
Yelina Beltran 😍😍
Jajaja de Japón? Jajaja mames...jajaja, bueno, saludos de Suiza.
@Nadie saludos desde china !!!
Me gustó bien explicado felicidades 👍🐑 buen provecho
Muy bien amigo,gracias por compartir tu receta, se ve que te quedo muy rico,Saludos desde baja california,mexico.
Excelente ,sin complicaciones ,totalmente sencillo
Excellent my friend!!
Con sabor regiomontano!! El cabrito más rico del mundo
Nunca había visto la cocción de un Cabrito! Me gustó! Saludos 😎✌️🥇🔥