Hat en megcsinaltam. Hagytam lehulni es vajjal kikeverni es egy kemeny maszlagot kaptam! Komplett penzkidobas volt. A tobbi videon mindig az osszes lepest mutatja most meg a vegen csak mondja hogy ki lehet keverni vajjal vagy margarinnal. Jo lett volna ha az a lepes is mutatva van meg a mennyisege a vajnak / margarinnak. A fatorzs receptnel a teszta jo lett de ez a krem egy ehetetlen maszlag lett. Tul kakaos is (bar en premium kakaot vettem) es egy ejszaka utan a hutobol kiveve kemeny mint a szikla. Nem vagyok kezdo de banom hogy egyaltalan nekikezdtem ennek ugy hogy nincs vegigmutatva minden lepes!
4 роки тому+6
Kedves Heni! A párizsikrém receptnél a hozzáadott vaj mennyisége a mellékelt receptben fel van tüntetve. Eddig még nem érkezett panasz, arra vonatkozóan, hogy probléma lenne a recepttel. Amikor kivesszük a hűtőből, valóban kemény lesz az állaga (ahogy a vaj sem kenhető azonnal), várni kell vele, vagy rá kell melegíteni, és csak ezután habosítható. De vigyázni kell, nem szabad túlmelegíteni, mert akkor már folyós lesz.
@@MrJoeNever Valóban semmi köze hozzá. A párizsi krémnek két összetevője van: tejszín és csokoládé. Semmi más. Lehet 1:1 1:2 vagy 1:3 arányban készíteni, ez függ a használt csokoládétól valamit attól, hogy mennyire sűrű krémet akarsz készíteni. A világ legegyszerűbben elkészíthető - és szerintem legfinomabb - krémje, ez a csávó nem tudom mit csinál a videóban, de nem párizsi krémet az biztos.
Ne haragudj, tényleg igazad van. Mindig másképp csinálták amikor láttam és azért maradt ez meg bennem, hogy a kettő teljesen más. Ma is tanultam valami:D
Nagyon jók a videók sokat tanulok belőle ! Gratulálok !
A kihűlt krémet nem kell utána még habverővel felhabosítani?
Állati teszínhabbal lehet csak vagy növènyivel is lehet?
Koszonom, vegre nem egett oda. Isteni finom. :)
Na ja! Eleg bena
Milyen tejszint fözöl fel? mert ezt nem érteni soha, olyan gyorsan elmondod.....
280 ml állati tejszín ( 30 %-os )
Receptek holvannak leirva?
Első link a leírásban :)
milyen fajta tejszint használtál? pontos nevèt szeretnèm tudni
Hol van recept?????
Miert nem posztolnak ùj videòkat ?!
Legalább 30 %os tejszín kell, állati, nem növényi. Én pont most főzöm... 😆😆 Kicsit elszámítottam magam, fél liter tejszínt vettem.
Hat en megcsinaltam. Hagytam lehulni es vajjal kikeverni es egy kemeny maszlagot kaptam! Komplett penzkidobas volt. A tobbi videon mindig az osszes lepest mutatja most meg a vegen csak mondja hogy ki lehet keverni vajjal vagy margarinnal. Jo lett volna ha az a lepes is mutatva van meg a mennyisege a vajnak / margarinnak. A fatorzs receptnel a teszta jo lett de ez a krem egy ehetetlen maszlag lett. Tul kakaos is (bar en premium kakaot vettem) es egy ejszaka utan a hutobol kiveve kemeny mint a szikla. Nem vagyok kezdo de banom hogy egyaltalan nekikezdtem ennek ugy hogy nincs vegigmutatva minden lepes!
Kedves Heni!
A párizsikrém receptnél a hozzáadott vaj mennyisége a mellékelt receptben fel van tüntetve. Eddig még nem érkezett panasz, arra vonatkozóan, hogy probléma lenne a recepttel. Amikor kivesszük a hűtőből, valóban kemény lesz az állaga (ahogy a vaj sem kenhető azonnal), várni kell vele, vagy rá kell melegíteni, és csak ezután habosítható. De vigyázni kell, nem szabad túlmelegíteni, mert akkor már folyós lesz.
Szia Heni! A kihűlt krémet fel kell verni, mivel tejszínnel készül. Nagyon finom habos állagú lesz. Valóban nagyon finom! 😊
Ha nem sikerült, nem a recept a rossz, te rontottál el valamit!
ennek semmi köze a párizsikrémhez
Akkor megtennéd, hogy leírod a receptet ?!
Amire te gondolsz az a ganache. Ez a magyaros, jól elcseszett verzió kakaóporral, meg sokszor margarinból csinálják, amitől borzalmasan rossz lesz.
@@MrJoeNever Valóban semmi köze hozzá. A párizsi krémnek két összetevője van: tejszín és csokoládé. Semmi más. Lehet 1:1 1:2 vagy 1:3 arányban készíteni, ez függ a használt csokoládétól valamit attól, hogy mennyire sűrű krémet akarsz készíteni. A világ legegyszerűbben elkészíthető - és szerintem legfinomabb - krémje, ez a csávó nem tudom mit csinál a videóban, de nem párizsi krémet az biztos.
@@troysweetenham2512... Az a ganache krém....
Csinálhatattok volna igazi párizsi krémet (ganache). Nem nehéz. 2 hozzávaló van. Csoki és forró tejszín.
Nem ugyanaz a kettő...
@@fckszlamb7617művelodj egy kicsit. smuczerhanna.com/2019/02/20/legfinomabb-cukraszsulis-toltelekunk-parizsikrem/
@@fckszlamb7617 az eredeti párizsi krém az a ganache (tejszín, csoki)....
Ne haragudj, tényleg igazad van. Mindig másképp csinálták amikor láttam és azért maradt ez meg bennem, hogy a kettő teljesen más. Ma is tanultam valami:D
@@alhdgysz Ezt csak állati tejszínnel lehet készíteni vagy növényivel is?