에고,, 아보카도 후숙이 좀 어려우신가 보네요. 제 경우는 주말에 사용하려면 수요일에 구입해요. 실온에 카운터탑에 그냥 올려두면 사용하기 딱 좋은 상태가 돼요. 음, 기온차나 습도차가 좀 있을것 같네요. 제 구입처는 주로 코스트코 또는 마이어라고 하는 동네 마켓이예요. 구입할때 초록색 단단한 것, 길쭉한 것으로 구입해요. 후숙이 된 상태에서 구입한다고 하는건 사람들이 이미 만져보고 놀러보고 했을 가능성이 있거든요. 단단한 상태의 것을 사서 집에서 후숙 시키구요, 길쭉한 모양으로 구입해요. 동그란것은 씨가 클 확률이 높아요. 그럼 과육 양이 작거든요. 길쭉한 아보카도가 상대적으로 씨가 작아요. 가끔 구입하고 바로 소진이 어려우면 냉장고에 두었다가 사용해요. 냉장고에 두면 천천히 후숙은 되는데 살짝 마르고 맛이 조금 다른것 같아요. 그치만 여유있게 소진이 가능하니 이것도 좋을것 같아요. 실온 숙성에 번번히 실패하셨다면 온도가 일정한 냉장고에 두고 후숙을 시키는것도 괜찮을것 같아요. 도움이 되셨길 바래요!!
안녕 하세요 정아님~ 여기 한국은 폭우로 ㅜ 오늘 아주 습하지만 해가 나와서 웃고 있네요 ㅎ 오늘 한양에서 하나 있는 딸랑구가 오는데 주문한 음식하느라 쬐금 바쁘지만 잠시 커피 내려 책과함께 ㅋ 호흡 해봅니다 이틀 있다 갈건데 잔소리 하지 않고 칭찬만 해주리라 하고요 ㅎㅎ 낼 아침 해결 이네요~
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](http://i.ytimg.com/vi/ljvozLCIAaY/mqdefault.jpg)
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상큼하고 아삭함이 여기까지 전해 오는듯 합니다!
집에 다 있는거라 당장 해먹어도 좋겠어요
간단하기도 하구요 😊
늘 고맙습니다
감사 합니다
요즘 쌤 샐러드 잘 먹고 있는데 담엔 아보카도도 넣고 해봐야겠네요. 숙성 넘 힘들어요. 매번 실패....ㅠㅠ
잘보고 있습니다. 전동그라인더 넘 잘쓰고 있어요. 동생도 선물했는데 넘좋아해요. 감사해요.
덕분에 오래전부터 샐러드로 1일1식 하고 있답니다. :))) 항상 감사해요! 🌷🫶🏻🧡
이번에도 너무 맛있어 보여요~^^ 선생님의 레시피를 볼때마다 군침이 도네요 😊
아는 맛이 제일 무섭다고 하더라구요^^ 군침이 도신다니 입맛이 저랑 많이 비슷한것 같아요^^
아보카도 어디서 구입하시는지 여쭤봐도 될까요? 언젠가부터 도대체 아보카도 후숙시키면서 다 상해버리고 싱싱하지 않고 깨끗하지도 않아서 사지를 못하고 있어요. 오아시스며, 코스트코며, 인터넷구매, 이마트 다 마찬가지라 엄청 좋아하는데도 먹지 못한게 오래 되었네요 ㅠㅠ
외국 거주하시지 않나요? 미국에 계신걸로 기억해요
맞아요 겨울엔 괜찮은데 여름철 상해 거의버리네요 근데 백화점 아보카도는 후숙이 그나마 잘돼더라구요
에고,, 아보카도 후숙이 좀 어려우신가 보네요. 제 경우는 주말에 사용하려면 수요일에 구입해요. 실온에 카운터탑에 그냥 올려두면 사용하기 딱 좋은 상태가 돼요. 음, 기온차나 습도차가 좀 있을것 같네요.
제 구입처는 주로 코스트코 또는 마이어라고 하는 동네 마켓이예요. 구입할때 초록색 단단한 것, 길쭉한 것으로 구입해요. 후숙이 된 상태에서 구입한다고 하는건 사람들이 이미 만져보고 놀러보고 했을 가능성이 있거든요. 단단한 상태의 것을 사서 집에서 후숙 시키구요, 길쭉한 모양으로 구입해요. 동그란것은 씨가 클 확률이 높아요. 그럼 과육 양이 작거든요. 길쭉한 아보카도가 상대적으로 씨가 작아요.
가끔 구입하고 바로 소진이 어려우면 냉장고에 두었다가 사용해요. 냉장고에 두면 천천히 후숙은 되는데 살짝 마르고 맛이 조금 다른것 같아요. 그치만 여유있게 소진이 가능하니 이것도 좋을것 같아요. 실온 숙성에 번번히 실패하셨다면 온도가 일정한 냉장고에 두고 후숙을 시키는것도 괜찮을것 같아요. 도움이 되셨길 바래요!!
맞아요 저도 얼마전에 코스트코에서 산 아보카도 다 상해서 버렸어요
아보카도를 종이봉투에 담고 입구를 두세번접어 집게로 눌러주면 2-3일이면 후숙잘되어요. 에틸렌성분이 자체에서 니온대요. 사과 한 알 같이 넣어주면 더 빨라요. 반드시 종이봉투여야해요.
제일 좋아하는 샐러드에요.간편하고 쉽고 맛있어요❤
그치요?^^
쌤 올리브오일 어떤 거예요?
목소리 너무 예뻐요 😍
샐러드 와우 건강밥상입니다
재미있게 봐주시고 소중한 댓글까지! 고맙습니다!^^
저는 선생님 드레싱 젤 맘에들어요^^ 재료집에 다 있으니까요 ㅋ 감사합니다^^
오웅, 저도 늘 감사해요!
제철과일좋아요~
오늘도감사합니다 😊
건강도 챙기고 맛도 챙기고
눈으로 맛나게 먹고갑니다🎉
여름에 이만한 재료와 소스의 조합이 있을까여?.. 구독하다가 보니 어느새 서당개 3년이..ㅎ 더 부지런히 만들어 먹고 건강해져요~♡
그쵸~ 여ㅕ름에 이만한 소스 조합이 없죠~^^ 부지런히 만들어 먹고 우리 같이 더더 건강해져요! 늘 감사합니다!
안녕 하세요 정아님~
여기 한국은 폭우로 ㅜ
오늘 아주 습하지만 해가 나와서 웃고 있네요 ㅎ
오늘 한양에서 하나 있는 딸랑구가 오는데 주문한 음식하느라 쬐금 바쁘지만 잠시 커피 내려 책과함께 ㅋ
호흡 해봅니다 이틀 있다 갈건데
잔소리 하지 않고 칭찬만 해주리라 하고요 ㅎㅎ
낼 아침 해결 이네요~
한양에서 온 하나 있는 딸랑구라니요, 생각만해도 행복해지네요. 잔소리하지 않고 칭찬만 해주고 계시지요? 아이들이 다 크고 보니 같이 있는 시간은 늘 소중하더라구요. 행복한 시간 보내세요~!^^
저는 오이 아보카도 대신 파프리카랑 양배추로 해도 될까요?😍 사실 토마토를 중심으로 어떤채소든 전부 허용하고 싶어요^^
오이 아보카도 대신 다른 채소들요 좋죠~! 토마토와 함께라면 기본은 하는거죠!^^
오늘 아보카도 시장에서 7개에 만 원에 득템했는데 타이밍!👍ㅎ 후숙되면 해먹어봐야겠어요! 4등분 까기! 신박하네요!!🥰
와~ 7개에 만원이라니요!! 저두 이럴때 제일 기분이 좋더라구요^^ㅎㅎ
간단한데 맛있겠어요 ~눈으로먹는건 기본❤
눈으로 먼저 드셨네요~^^ 늘 감사해요!
자다가 만들었는데 고급요리가 되었어요.
우왕,. 자다가 뚝딱 만들었는데도 근사한 샐러드가 되었나봐요. 최고십니다~!^^