MEU LEVAIN LEVOU 8 DIAS PARA FICAR PERFEITO! - VEJA COMO É SIMPLES FAZER UM FERMENTO NATURAL DO ZERO

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 14

  • @eduazevedoo
    @eduazevedoo  Місяць тому

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  • @anaemilia1168
    @anaemilia1168 2 місяці тому +3

    Estava triste porque o meu parecia parado, aí vi seu video e me animei 😅. Obrigada

  • @mariluantonio2819
    @mariluantonio2819 2 місяці тому +1

    Como faço aqui esta em torno de 36 graus? Obg

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  Місяць тому

      TENTE MANTER O FERMENTO NO LOCAL MAIS FRESCO DA CASA, NOS DOIS PRIMEIROS DIAS FAÇA A ALIMENTAÇÃO COM 24 HORAS E DEPOIS REDUZA PARA UMAS 18 HORAS A CADA ALIMENTAÇÃO, E NO QUINTO E SEXTO DIA FAÇA DUAS ALIMENTAÇÕES DIARIAS, OUTRA DICA É MANTER A PROPORÇÃO DAS RENOVAÇÕES MAIS FIRME EX: 50G DE AGUA 50G DE LEVAIN PARA 70G DE FARINHA, ISSO AJUDA A CONTROLAR A FERMENTAÇÃO.

  • @Quintadaoeste
    @Quintadaoeste Місяць тому

    Boa tarde. No 4° dia não houve descarte? Houve somente nos dias 3 e 5?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  Місяць тому

      Isso mesmo, seguindo os passos do vídeo vai dar certo, qualquer dúvida estou a disposição.

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  Місяць тому +1

      Eu tenho também um outro método exclusivo de criação do Levain que está no meu treinamento online, que inclusive está com um desconto enorme, confira no site www.paoperfeito.com é muito conteúdo por um preço simbólico.

    • @Quintadaoeste
      @Quintadaoeste Місяць тому

      ​@@eduazevedoo dmr! Sou seu aluno agora! Vou ver o conteúdo e mãos a massa 😅...qlqr coisa dou um grito! Obg.

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  Місяць тому +1

      @@Quintadaoeste Fico muito feliz e agradecido . Seja bem-vindo.

  • @Andre-xm7sj
    @Andre-xm7sj Місяць тому

    qual farinha vc usou?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  Місяць тому +1

      @@Andre-xm7sj Venturelli puríssima

    • @Andre-xm7sj
      @Andre-xm7sj Місяць тому

      @@eduazevedoo meu fermento quando é p dobrar de volume dentro de 4h a 6h ele não dobrar...demora mais de 6h e fica inviável fazer pão. qual o problema?

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  4 дні тому

      Alimentações mais frequentes para fortalecer seu Levain

    • @eduazevedoo
      @eduazevedoo  4 дні тому

      Vou postar uma série de vídeos com um novo método, dia a dia criação do Levain, acompanhe no canal