Горіховий перекладанець / Пляцок з горіхами / Слойоний пляцок
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2019
- Перекладанець з горіхами виходить дуже смачний. В цьому пляцку чудово поєднані горіхи, мак та вишні. А слойоні коржі просто тануть в роті! Спробуйте!
Як приготувати заварний крем дивіться тут: • Весільний пляцок "Роже...
Як запарити мак дивіться тут: • Як запарити мак / Как ...
___________________________
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 1903214559897617
Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
Інгредієнти (форма 25*35 см)
Тісто:
250 г масла
700 г борошна
4 жовтки
100 г сметани
Горіхова начинка :
На 1 корж:
100 г горіхів
2 білки
70 г цукру
1 ч.л. ваніль. ц.
20 г крохмалю
Вишнева начинка:
0,5 л вишень у власному соці
40 г крохмалю
1 п. (70 г) вишневого желе
Крем:
300 г масла
250 г цукру
1 п. (40 г) ванільного пудингу
0,5 л молока
200 г маку
______________________________________
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
тесто:
250 г масла
700 г муки
4 желтка
100 г сметаны
Ореховая начинка:
На 1 корж:
100 г орехов
2 белка
70 г сахара
1 ч.л. ваниль. с.
20 г крахмала
Вишневая начинка:
0,5 л вишен в собственном соку
40 г крахмала
1 п. (70 г) вишневого желе
крем:
300 г масла
250 г сахара
1 п. (40 г) ванильного пудинга
0,5 л молока
200 г мака
Лілія,дуже вдячна вам за те,що популяризуєте нашу зах. укр.випічку.І за гарну українську мову!Бажаю вам творчої наснаги!
Дякую Вам! Люблю свою мову і свою Україну!!!
как же приятно слушать украинскую речь) хорошо-то как на душе))) и спасибо за вкусный пляцок) Буду готовить!
Дякую за рецепти ви найкраща господиня нових вам ідей мирного неба і всього найкращого.
Яка краса, люблю такі пляцки!
Українська мова,це прекрасно,звучить,як пісня !!!!!Дякую за рецепт і за ,,пісню,,
Дякую за добрі слова!!!
Спекла. Провозилась довго. Пляцок чудовий.
Дякую
Дуже цікаві ідеї ваших тортів! Смакота!
Смакота неймовірна!!! 🎂
Це щось неймовірне!!!
Лiлечка, кожен ваш пляцок це витвiр мистецтва. Велике спасибi за тортики, а особливо за нашу спiвучу мову.
дякую!
Це просто чудо! Ви супер! Виглядає дууууже смачно!
Лілія, дуже дякую за рецепти, пляцки виходять дуже смачні
Яка краса!!!!
Просто супер!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Лілечка,доброго дня!Хочу поділитися враженням,про пляцок.До тіста підмішувала,більше сметани,бо не змішувався до-купи, і крему зробила двійну дозу,вага вийшла 4,800,гості їли торт через 2доби,але коржі були трохи,суховаті,а от на третій день,від цього пляцку,за вуха було не відірвати,просочився,ситний,різноманіття смаків грали одну оперу,дякую за рецепт,від усіх хто пив чай з пляцком,на третій день-поклончик.
Дякую, що поділилися! Щодо сметани і борошна, то можливо розмір і консистенція інших інгредієнтів тут зіграли роль. І тісто стає надто тверде саме через те, що в ньому забагато сметани та ту кількість жиру. Наступного разу спробуйте більше масла до тіста покласти
Дуже гарний пляцок! 💯👍👍👍Вам !Щиро дякую!
Дуже гарний будем пробувати.👍
Яка красота I смакота!!!!!!!!
Супер! Спробую спекти на Різдвяні свята. Дякую вам щиро!
Спасибо большое, это просто чудо! Удачи Вам.
Лиличка, спасибо за очередной шедевр!!! Очень интересный рецепт! Представляю - какой вкусный пляцок, обязательно приготовлю. Всего Вам самого доброго!
Дякую!
Яка красота ❤️❤️❤️❤️👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍
Шановна господине, це просто неперевершено!!!!!
Ви молодець, чудові рецепти, дякую Вам за Вашу працю👍👍👍
Печіть і нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
Ліліє дякую за ваші рецепти! Спекла вчора" горіховий перекладенець " вдався дууже смачний.
супер,рада що сподобався,🌹
ЛИЛЯ ！ДЯКУЮ！1000000лайков！
Гарнюня смакота!
Лілія, дякую, вітаю з Різдвом та новим роком!!!🤝👍👏
Дякую!
Я готувала, рецепт супер. Дякую
Дякую за відгук!
Смакота！1000000лайков！
Очень вкусный торт получился! Спасибо Вам за такие шикарные идеи тортов!
Дякую
Я давлюсь слиною коли дивлюсь Ваші відео 😁
Лілія, я від вас взахваті ! По рецептам любила Ольгу Матвій, бо все получалось,правильні давала рецепти, але багато в неї те що всі знають і вміють,але для молодих хозяюшок вона знахідка. Але ви,зі своїми пляцоками,це щось. Я вас обожнюю. Скільки у вас в голові різноманіття, як ви це все вигадуєте, я не можу уявити. Ви розумашка і респект вам. Пекла небагато ,але все получалось. Дякую ,що ви така є!!!
Дякую за теплі слова! Дуже приємно 🥰
Гарний пляцок. Хотілося би його спробувати на смак. А от спекти дуже багато праці біля нього.
Яка смакота😋,у мене з,явилася мрія,спекти пляцок за вашим рецептом,але немає часу😱 Ліля ви молодець🌸
Дякую.
Супер! Мені дуже сподобався.
на здоров‘я!!!
Точно приготовлю!!!
Дякую
Здравствуйте друг . Полный просмотр с пальцем 👍🏽👍🏽👍🏽
Спасибо. Первый раз в жизни вижу такой тортик.
Яка смакота!!!! Супер!!!! Молодець!!!!
щиро дякую♥️🌹
З Новим 2020 роком❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍та Різдвом Христовим !!!! Вас вітаю міцного здоров’я бажаю щастя і радості🌺🌷🌸🌷🌺🌸🌷🌺❤️❤️❤️❤️
Дякую!!! Взаємно!
ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!
Дякую! Пошукаю! Але ні разу в магазинах не бачила!
Класно
БЕЗ СЛІВ👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!
Пекла по цьому рецепту.Пляцок получився просто супер.Раджу всім!!!Не пожалієте.На смак ще смачніший ніж виглядає.
Дякую за відгук!💗
У вас дуже смачні тортики получаються! Я б хотіла спробувати саме ваший ! Бо коли спекти просто повашому рецепту вийде смачний але точно не такий як у вас! Кожна господиня має свій секрет !
) це правда! Але виходить не гірше!
Представляю, как это вкусно.
Дякую!!!
Ліля скажіть будь ласка як ви робите помадку для тортів?!.
Добрий вечір,знову смакота і красота Лілічка,а тортик не сухенький?
Ні, треба щоб добре настоявся
Сьогодні спекла, аромат неймовірний! Але щось маю сумніви щодо крему - шкодую, що поклала в нього мак. Можливо, не варто було? Дописую: пляцок настоювався 2 дні, але все одно був твердуватий. Можливо, наступного разу зварю звичайний заварний крем в мак покладу як прошарок між коржами, змішувати з кремом не буду.
Можливо... на колір і смак..)))
Неперевершено !
👍👍👍🤩
Замалим не ковтнула ваш пляцок з телефоном😂 смачнющо виглядає.😋
Дякую!
Добрый вечер, Лиля! Очень интересный рецепт! Хочу завтра приготовить. Но не нашла рецепта пудинга в предыдущем рекомедованом видео. Можно его где-то увидеть . Большое спасибо!
пудинг-це крохмаль+ ароматизатор+барвник
@@lilija-tsvit большое спасибо.
@@lilija-tsvit э
Ням-ням
Гарний пляшок ,дякую за рецепт але чи можна замінити вишні наприклад на курагу та посипати апельсиновим желе.
Так можна спробувати 🌷
Нарешті знайшла рецепт слоєного пляцка,який мені дуже сподобався тільки одне питання чи можна замінити вишні яблуками і що до них додати в начинку
Робіть все те саме, тілки яблука кубиками
@@lilija-tsvit дякую щиро.Ви найкраща
Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить пудинг? Если, конечно, можно это сделать? Спасибо
Підкажіть, будь ласка, яка вага на виході і приблизна висота?
3,5кг
@@user-ch4zr5bj4e дякую!
Лілія,яка вага цього гарного пляцка?
Я не важила, але десь 3,5 кг
Чи це пудинг робиться з молока і цукру?залишти посилання на пудинг
Доброго дня. Підкажіть будь ласка чи можна з цього пляцка сформувати фігуру. Планую пекти синочку на день народження трактор. Чи буде він триматися форми? Заздалегідь дякую
думаю можна,але не з цього пляцка
@@lilija-tsvit Дякую за відповідь, але я вже зробила все вийшло
Де можна придбати пристрій для того, щоб сікти борошно з маслом? Давно тхочу його!
В посудному магазині. Чи в інтернеті. Замішувач тіста називається
👋😋😋😘😉
Доброго дня. Скажіть, а в рецепт точно 700 г муки? Це не забагато?
у мене пішло 700. Але орієнтуйтесь по консистенції тіста. спробуйте менше, потім підмісити
Чи підійде маргарин замість масла???
Підкажіть, будь ласка, чи можна заздалегідь спекти коржі?
Так
@@lilija-tsvitдякую щиро, гарних свят!
Яка висота пляцку виходить
Чорні рукавички. Як поліцейські в Америці. Але пляцок такий я би з´ів. З молоком. Як в дитинстві.Ех.
Чи це завварний крем теж +до масла?шось не зрозуміло....
Це якийсь пудинг. Лiлiя сказала, що е посилання
@@user-qk4jh7cr9v де посилання?
@@real15real15 да, немае))) а говорить: пудинг у попереднiх вiдео, за посиланням, яке ви бачите на екранi...))) А посилання немае або ми не бачимо)))
посилання є) зявляється, коли я це кажу. Або натисніть на літеру "І" у куточку справа. Ось тут подивіться. Все аналогічно ua-cam.com/video/YrMb0ZQN7Fo/v-deo.html
В тісто не потрібно додавати ніякого розпушувачу?
я теж спочатку задумалася над розпушувачем, потім дочиталася , що тісто слойка
Ні, це слойоне тісто. Тут розпушувач не потрібний
@@lilija-tsvit дякую)
В кремі написано ще про молоко і цукор,а у відео не зазначено?
Чим можна замінити мак?
можно ли частично масло заменить на маргарин? Спасибо!!!
Можна
Приготувала все згідно рецепту. Вийшло смачно,але...Коржі вийшли дууууже сухі,хоча яйця великі і сметана нормальна. Додавала ще сметани,але це не врятувало. Настоювався ніч і пів дня. При напізуванні розпадається на коржі з вишнями навпіл.
700 грам борошна на таку кількість сметани явно забагато.тісто ледве замішується, а потім неможливо розтачати. На відео ж добре видно, що коржі розкачуються легко без зайвих зусиль Виходять коржі зовсім не слойоні через неправильну пропорцію продуктів.У п'ятницю перемастила коржі.В неділю вони були ще не достатньо просочені кремом, бо надто тверді. Загалом ідея пляцка непогана. Але в рецепті слойоного тіста щось не так.
Та ж сама історія з тістом
Ліля торт смачний ,але забагато муки,я дала 600 гр і всеодно забагато , вийшов трохи твердуватий, а так смакота .
Розпадаються паляниці, що робити?
Торт спікся гарно, але не солодкий
Пляцок добрий ,але я вам скажу 1 пачку масла це дуже мало, в мене не розкачувалось взагалі тісто. Я маю подібний рецепт іншого пляцка то там в переписі 500 гр жиру. Нажаль з 1 пачкою навіть не пропитався.
Приготувала, все ж таки він сухуватий, пропитувався сутку...
Можливо ваші пляцки і смачні, але побачивши як ви вимішуєте тісто в чорних рукавицях, мені перехотілося дивитися
вишукано
дякую♥️
Нарешті відео українською мовою!!!!!!!
ООООО! Як я ВАС розумію!
Мабуть є якийсь секрет тісто взагалі не зліплювалось докупи