Młyn żarnowy Renowacja kamieni Chlebowa Chata Przemiał mąki

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 лют 2023
  • Spotkanie z Ireneuszem Grela. Nadmłynarz , ratownik młynów.
    Renowacja młyna żarnowego produkcji austriackiej.
    Nakłuwanie kamienia fi 500 . Pierwsze uruchomienie i pierwszy przemiał.
    Rozmowa z Nadmłynarzem o przetwórstwie zbóż , młynarstwie, historii.
    Ireneusz Grela, człowiek pełen pasji i zaangażowania, fachowiec w gasnącej branży tradycyjnego młynarstwa. Nagranie przy okazji renowacji mojego rzemieślniczego niewielkiego młyna. Renowacja kamienia.
    FB profile.php?...
    email; irekgrela@interia.pl
    Kultury starterowe zakwasu Lactobacillus sanfranciscensis
    glutenfreebakery.pl/produkt/z...
    glutenfreebakery.pl/
    biopiekarz@gmail.com
    / glutenfreep. .
    / gfbbogdansmo. .

КОМЕНТАРІ • 24

  • @grazynamich222
    @grazynamich222 Рік тому +8

    Brawo Panowie Polska czeka na normalną mąkę bez kredy i gipsu. Powodzenia.

  • @nirosp.zo.o.3061
    @nirosp.zo.o.3061 Рік тому +10

    Super - my mamy taki podobny - ręczny i kiedyś zabraliśmy go na dożynki aby ludzie mogli zobaczyć jak działają żarna i ile wysiłku kosztowało kiedyś zrobienie mąki na chleb. Pomyśleć ile pracy musieli włożyć ludzie żeby upiec chleb - ręcznie siali , ręcznie sierpami kosili i cepami młócili i ręcznie mielili potem zgodnie z zasadami wypiekali. Nie marnowali a czcili chleb powszedni - tak jak to powinno być. Teraz ludzie nie doceniają chleba a zresztą to co teraz jest dostępne w sklepach z prawdziwym chlebem nie ma nic wspólnego i to jest przykre.

  • @krzysztofszot9702
    @krzysztofszot9702 Рік тому +8

    Piękny zabytkowy młyn, niech się kręci kolejne 100 lat i świetny materiał. Ja również bukuję (obłuszczam) i mielę Orkisz, Płaskurkę i Samopsze w woj. Zachodniopomorskim. Pozdrawiam serdecznie.

  • @lukasz20i4
    @lukasz20i4 Рік тому +5

    Coś pięknego! obok mojego domu stały dwa wiatraki niestety nie pamiętam jak funkcjonowały pamiętam tylko zabawy w nich jako dziecko. dziś jednego już nie ma powaliła go wichura drugi kona i jest wrakiem jeden jak i drugi to własność prywatna. Pamiętajmy o naszej historii i dbajmy o kulturę i tradycje.

  • @Michalina-xu3kd
    @Michalina-xu3kd Рік тому +7

    Świetna reanimacja młyna.
    Gratulacje.
    Jadę po mąkę 😀👌

  • @wieslawaozimek6726
    @wieslawaozimek6726 Рік тому +5

    Aż miło patrzeć, na stary, odświeżony młyn, gotowy do pracy.

  • @magorzata5265
    @magorzata5265 Рік тому +5

    Witajcie
    szkoda że nie można kupić tego młynka do mąki
    Pozdrawiam serdecznie 🤗

  • @grzegorzcajzner1742
    @grzegorzcajzner1742 Рік тому +3

    Super odcinek

  • @PiekarzDimas
    @PiekarzDimas Рік тому +3

    TO JEST FACHOWIEC . U Nas też robił Pan Ireneusz. Teraz to już sami nakuwamy kamienie dziękuję że tacy fachowcy co to jeszcze umią

  • @marmil1oo
    @marmil1oo Рік тому +2

    super. widziałem zawsze takie kamienie już zużyte. super taki młynek. pozdrawiam

  • @nightowl9176
    @nightowl9176 Рік тому +2

    Swietny film. Oby tradycje w naszym Narodzie nie zginely!

  • @jolakuleszo1013
    @jolakuleszo1013 Рік тому +3

    Kazdy czlowiek powinien zobaczy kazdy wyrob od podstaw . Napewno by nie bylo takiego marnotrastwa jakie obecnie panuje . Dziekuje za filmik bo pierwszy raz w zyciu moglam cos takiego zobaczyc 🤗😘❤❤❤❤

  • @gertamila7557
    @gertamila7557 Рік тому +3

    Dziękuję
    Pozdrawiam 💚

  • @ononowski1721
    @ononowski1721 3 місяці тому +2

    Jestescie Panowie niesamowici, já przez ten film kupilem sobie juž mlýn domowy i robie swoja make i mám kilka sitek i rožně gatunki maki moge sobie robic, to jest magia poprostu, a bulki na podmodzie z pszenicy swiezo zmielonej czy chléb zytni na zakwasie rowniez ze swiezo zmielonego zyta jest poprostu obledny, nie mowiac juž o satysfakcji i dumie ktora mám przed moja žona že zrobilem jej pieczywo od ziarenka, mega mega dziekuje za ten film i tak wspanialego goscia pana Irka, chcialbym odwiedzic jego mlýn. Pozdrawiam Was serdecznie panowie.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  3 місяці тому

      Wielkie brawa dla Pana

  • @wiesawobara2857
    @wiesawobara2857 Рік тому +4

    Super, super,super odcinek 👍

  • @elisjaderi813
    @elisjaderi813 Рік тому +2

    Pozdrawiam ❤

  • @KowalstwoBillert
    @KowalstwoBillert Рік тому +1

    WOW! 😃

  • @pawelp5552
    @pawelp5552 Рік тому +2

    👍💗💪

  • @agnieszkatwardzik6976
    @agnieszkatwardzik6976 Рік тому +2

    Młynek cudo

  • @alinamielczarek1989
    @alinamielczarek1989 Рік тому +7

    Ja mam pytanie odnośnie żaren korundowo-ceramicznych. Informacje jakie znalazłam to, że korund owszem jest naturalny ale masa bindujaca już nie i jest to wypalane stąd nazwa ceramiczne. Nigdzie nie mogę znaleźć informacji jaka dokładnie masa jest użyta do sklejenia korundu. To ulega tarciu, więc zjadamy drobne cząstki w sumie nie wiem czego. Czy ktoś się orientuje co jest użyte w takich żarnach?Może tu znajdę odpowiedź. Tu są żarna granitowe czyli naturalne, ziarno jest mineralizowane i to nam nie szkodzi.

  • @dariuszmaciejewski
    @dariuszmaciejewski Рік тому

    👊

  • @zygmunt920
    @zygmunt920 Рік тому +1

    witam czy te kamienie to kamień naturalny czy jakiś sztuczny wytwór

  • @dariuszk5939
    @dariuszk5939 7 місяців тому

    To w końcu jak to jest z tymi młynkami? Lepszy mąka z żarnowego czy walcowego?