Malaysian food life: Eggplant Harvest. Pajeri terung dan cencaru bakar bercili yang sangat sedap!
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2022
- Terung dah mula boleh di tuai. Ya Allah bulat berkilat dan besar-besar buah terung kali ni.. Inilah untungnya jika berbudi pada tanah.. bak kata orang rezeki Allah tak pernah salah alamat.
Hari ni kak ita nak masak pajeri terung resepi special di kongsikan oleh kakak kak ita kak Yatie. Masa berkunjung ke rumah abang hari tu kak yatie sediakan pajeri terung yang sangat sedap! terasa-rasa lagi kesedapannya hingga pulang ke rumah.. sentiasa aje teringat-ingat..
Bila terung dah mula boleh di tuai resepi yang mula terlintas nak buat adalah pajeri terung. Apa lagi berpencak silat lah kita di dapur menyediakan bahan yang di perlukan.
Kak ita lawankan dengan ikan caru bakar bercili.. Ya Allah tak sedar bertambah-tambah nasi di pinggan.. memang berselera sungguh hidangan hari ni..
Pada yang nak cuba kak ita kongsikan resepinya untuk kita sama-sama merasa. Resepi pajeri ni bukan sahaja boleh menggunakan terung bulat , tapi boleh juga guna terung panjang atau nenas pun sedap!
PAJERI TERUNG
4 biji terung ~ potong baji dan goreng sekejap je. Kemudian toskan.
Bahan Tumbuk atau kisar
3 labu bawang besar ( sederhana besar )atau 6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inc halia
10 tangkai cili kering ~ rendam bagi lembut
1 sudu besar udang kering ~ rendam bagi lembut
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
Kesemua bahan di tas di tumbuk atau di kisar
rempah tumis 4 sekawan ~ kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkit dan biji pelaga
2 keping asam keping
air secukupnya
1 sudu besar kerisik
1/2 cawan santan
garam
gula melaka
gula
ajinomotor atau secukup rasa
cili hijau dan cili merah untuk hiasan
** cara memasak boleh rujuk video
IKAN CENCARU BAKAR BERCILI
4 ekor ikan caru ~ siang cuci bersih dan belah belakang
kemudian lumurkan garam perap sekejap
Daun pisang secukupnya
daun kunyit ~ di rampai
limau kasturi
Bahan Tumbuk atau kisar
4 batang cili merah
10 tangkai cili padi
2 inc belacan
2 labu bawang besar ( sederhana ) atau 6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
** bahan di atas di tumbuk halus
1/2 cawan air asam jawa
minyak untuk menumis
garam
gula
perasa atau aji no motor
** cara masak boleh rujuk video
Salutkan ikan dengan bahan cili , taburkan daun kunyit dan bungkus dengan daun pisang
bakar hingga masak
Sedia di hidangkan bersama nasi dan pajeri terung. Sumpah!! makan tak toleh kiri kanan memang padu !
Terima kasih banyak-banyak tau sudi tonton video ni sampai habis. Jika anda suka video ini jangan lupa LIKE SHARE dan SUBSCRIBE sebagai tanda sokongan.
Sokongan dan dorongan dari kalian buatkan kak ita semakin bersemangat untuk berkongsi resepi yang terbaik!
Muzik latar : OrangeHead
• [No Copyright Music] M...
Suka sangat tengok video kak.. Sangat bermanafaat..
Luas nye kebun ..
Bestnya dapat petik terung n cili dekat kebun.
Seronok tengok suasana mcm tu.
Terus rindu kg.
Buat banyak2 lagi video macam ni kak ita, seronok sangat tengok
Nampak sedap ❤
Berkilat2 terung ngan lada tue..mmg menyelerakan😋😋👍👍
Sedapnya ikan dan terung tu...tertelan air liur
Bunyi burung, alatan & suasana kampung macam zaman kecil dulu ja rasa. Masak guna dapur kayu dengan menu kampung best ja tengok. Macam balik ke kampung ja.
dulu penah ikut page kak ita pastu terstop... ni ikut balik page, tgk2 dah masak dapur kayu. excited tgk page kak ita semula. very inspiring... terus bg tau suami, nak dapur mcm ni 😁 insyaAllah
Alhamdulillah panen buah terong dan cabai segar-segar dan banyak sekali buah terong dan cabai nya .
Dah macm liziqi malaysia ni
Sedapnya....
Suburnya pokok terung ..geram tengok buah2nya
Sedapnya ikan bkr ❤️
Cantik nya ......
Alhamdulillah terbaik
video yg dinantikan
Alhamdulillah…sedap nampak tu❤ dgn pemandangan yg cantik Subhanallah
Alhamdulillah terus menerus bagi sokongan padu Semoga sukses terus dipermudahkan segala nya terbaik Terima kasih
Selalu tengok & follow resepi sis kat blog, baru sy tahu sis Ita ada yt channel. Mmg terus subscribe. Best tgok vlog sis. Terbaik!
Alhamdulillah wa syukurillah combo terbaik pajeri terong dgn cencaru bakar masakan tok zaman dulu2 😊
Amboiiiii..segar bugar cili beso👍Berbudi pada tanah, jrg menghampakan. Alhamdulillah🤲
tenang je tgok video2 kak Ita
Terima kasih Cik Ita share resepi. Paceri terung mmg favourite suami. Semoga diberikan kesihatan & diluaskan rezeki buat Cik Ita.❤
Terima kasih Kak Ita atas video yang indah ini. Cucu dah pandai bercakap ye? Riuh dengar mulutnya berceloteh. I wish all well and good health.
Kecur air liur dgr makan 😅
Seronoknya brtani
banyaknya terung.. besar kebunnya
Alhamdulillah sedapnya tgk menu kak ita harini😋😋
Salam dari singapore.
Sedap pacri terong saya suka.Dulu arwah mak saya yg selalu masakkan utk saya.
Alhamdulillah. 👍
Ya Allah bestnya tempat
..x de monyet atau babi ke kat sini. Kat kg saya penuh monyet dan babi..tanam apa pun abis
Tahniah. Terima kasih for the sharing. Saya share di Twitter 🌺
Assalamualaikum k ita🌹 seronok tgk video k ita yg lps2 Tu rewind bnyk kli nnti buat video lgi ya kak..mmg tggu je..☺️
TANAM JUGA TERUNG , TAPI DI PASU . MENU SEMALAM DALCA. TQ NANTI BUAT PAJRI PULA
Bismillahirahmanirahim. Assalamualaikum. Mari sama-sama kita Selawat buat Baginda Nabi Muhammad Sallallahu Alaihi Wasallam.
۞اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد۞
ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD.
What x to love about pajeri terung or pejari nenas? N tqvm bg resipi ya.
Kebun kat area mana ni sis, seronok tengok😍😍
Terung bulat ini mahal saya tak faham mengapa mahal
Kebun sendiri ke puan ita
Its neither an egg nor a plant
🤣🤣🤣