ПРОСТОЙ, но вкусный рецепт АЧМЫ от бренд-шефа ВкусВилла
Вставка
- Опубліковано 20 кві 2024
- Ачма или же хачапури: быстрый рецепт из лаваша. Попробуйте приготовить и поделитесь своим результатам в соц. сетях, отметив нас!
Корзина с продуктами 👉🏻 cutt.ly/ew5H6CRK
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: cutt.ly/vw5Z6Mto
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Лаваш - 1 шт.
2. Яйца - 3 шт.
3. Сметана 20% - 3 ст. л.
4. Моцарелла для пиццы - 120 г.
5. Сулугуни - 150 г.
6. Масло сливочное 15 г.
7. Чёрный перец
8. Соль
РЕЦЕПТ:
1. Смазываем противень маслом.
2. Разбиваем 3 яйца в отдельную ёмкость и взбиваем.
3. Добавьте к яйцам половину банки сметаны, посолите, поперчите, а затем взбейте.
4. Натираем на тёрке два вида сыра. Моцарелла и сулугуни.
5. Разрезаем лаваш на 3 части.
6. Опускаем часть лаваша в яйца со сметаной и посыпаем сыром, так повторяем пока не закончиться лаваш.
7. Разогреть духовку заранее до 180 градусов.
8. Смешиваем оставшиеся сыр и яйца и поливаем сверху.
9. Ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Корзина с продуктами 👉🏻 cutt.ly/ew5H6CRK
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Все в приложении с бесплатной доставкой даже на дачу: cutt.ly/vw5Z6Mto
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм: t.me/we_are_vkusvill
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: zen.yandex.ru/vkusvill_ru
Мы в ВК: vkusvill_ru
#вкусвилл #хачипури #рецепт #ачма - Розваги
В таком рецепте лаваш можно заменить на тесто фило.
Друзья, как вам такой рецепт быстрого хачапури?
🎁 Промокод "ввютубе" - дает скидку 200 ₽ от 1300 ₽ на первый заказ!
Корзина с продуктами: cutt.ly/ew5H6CRK
ТАЙМКОДЫ:
00:00 - Начало.
00:32 - Ингредиенты.
00:57 - Смазываем противень маслом.
01:14 - Взбиваем яйца.
01:32 - Добавляем сметану.
01:46 - Натираем сыр.
03:24 - Берём лаваш и разрезаем его.
03:46 - Собираем амачу.
04:50 - Смешиваем оставшиеся сыр и яйца и поливаем сверху.
05:02 - Что делать если кажется что будет суховато.
05:35 - Ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут.
05:53 - Ачма готова!
Как мне нравится эта женщина! Как достойно, красиво представляет всё рецепты! Просто королева! 😊
Согласны с вами😎
Ох да, она классная и харизматичная :)
Много лет готовлю подобное блюдо. На праздники все знакомые уже ждут этот пирог. Лаваш смазываю растительным маслом. Выкладываю его ровными слоями. Между лавашом кусочками бросаю брынзу в перемешку с творогом и каждый слой немного заливаю взбитыми со сметаной яйцами. Верхний лаваш тоже слегка заливаю яичной смесью. В моем пироге нет сыра, который тянется, но он менее калорийный. Корочка получайтся хрустящей. Попробуйте, это Хорватский рецепт.
Благодарим за столь интересный рецепт💚
Обожаю Елену! Слушать и смотреть одно удовольствие!
Будем продолжать радовать новыми видео🙂
Обожаю, когда делают голыми руками, это значит с душой)
Елена, приготовила ачму по этому рецепту, оказывается - я умею готовить 😂 Спасибо!
Приятного аппетита 💚
Я немного по-другому делаю. Лаваш режу небольшими квадратиками или полосками. Делаю смесь из 500 гр творога, 4х яиц, 300 мл молока, порезанной зелени и 250 гр тёртого сыра. Все перемешиваю, солю , перчу, добавляю туда лаваш, перемешиваю все и в смазанную форму на 180 гр на 40 минут до золотистой корочки.
Прекрасный вариант исполнения ачмы😋
Тоже добавляю творог- это очень вкусно!
Елена, обожаю смотреть все ваши приготовления на вашей кухне и Благодарю за рецепт, просто и очень вкусно!🙏❤️❤️❤️
Как приятно :) Спасибо❤
Леночка!!!....вы лучше всякого рецепта!!!🎉
😻😻😻
Елена, вы просто - супер! Я смотрю на вас, а потом на блюдо.
Лена! Вы - ПРЕЛЕСТЬ!
Отличный пирог, получилась сырная лазанья. Очень вкусно есть горячей со свежими помидорами.
Это оооочень вкусно!!!! Сметана прекрасно творог заменяет .Главное быстро ,когда нет времени.А на завтрак вообще здорово !!!
Это обязательно буду делать . Лена , благодарю
Приятного аппетита🤩
Спасибо 😊 большущее ❤
Боже, храни сыр моцарелла для пиццы😂 всегда покупаю много, натираю на терке и кладу порционно(грамм по 200) в зип пакет в морозку. Главное, сыр класть в пакет не плотно, комком,а рассыпчато, чтобы, когда достаешь для использования в блюдо, можно было спокойно сыпать/мешать/распределять. Добавляю везде, оде можно) а время то экономит как!
Благодарим за лайфхаки)
Замечательная Анна Ардова очень давно научила нас по ТВ... С тех пор именно так и делаю❤
Уже дважды делала с
вашим тестом фило, теперь попробую с лавашом, спасибо, Леночка!❤
Обязательно пробуйте и делитесь мнением😉
Здравствуйте, увидела ваш рецептик , долго решалась пробывать или нет. В этоге взела себя в руки и сделала.
Правда заменила сыр на российский и лаваш на сырный.
И знаете что, это просто фантастически просто, быстро, сытно и самое главное вкусно!!!😳💗💖
Всем моим понравилось, даже рецепт просили😅
Огромное вам спасибо! 💝
Как же здорово 💚 очень рады!
Лена спасибо! быстро вкусно!
😋😋
Спасибо ❤❤❤
🤗
Елена, вы супер, как и все ваши рецепты😊❤
Передадим Елене💚
Спасибо за рецепт. Все купила во вв и приготовила👍👍вкусноооооо
Ура, приятного аппетита💚💚💚
Это вкусно!!! Ленок, браво!!! И да, нормальная вывеска светится ВКУСВИЛ😊❤
Прияяятно💚Будете повторять рецепт?)
@@vkusvill_ru Всегда!!!😁☝🥰
@user-tb7jj1zj9g ура🤩
Елена прекрасна, буду готовить
Приятных кулинарных экспериментов💚
Нормально, замораживаю мацарелу, использую куда хочу. Плавится должна😊
Спасибо- часто делаю с тестом Фила, можно любые начинки .❤❤❤
Какие начинки обычно выбираете?
Приготовили. Просто супер!!!! Будем готовить ещё.
Очень рады, что вам понравилось💚 Приятного аппетита.
❤Лучшая❤❤ 💐💐🥰спасибки. 🍓
😍
Я первый раз что-то готовила с лавашом 🫣 понравился рецепт, запекала в мультиварке. Елена, спасибо за рецепт ❤
Как здорово что блюдо удалось, спасибо за отзыв💚
Елена спасибо большое!! Шикарный рецепт , люблю все что не заморочено и вкусно 💯 пролетая к детям в Москву заказы только у вас💯💯💯 и прекрасная пана кота всегда ваша 💯когда я в столице ,,, жаль в Кемеровской области,, в городе где я живу ,,, вкус вилла нет
Нам очень приятно получать такие тёплые слова от дорогих покупателей. Будем и дальше радовать вас интересными рецептами и вкусными и полезными продуктами. Увы, из-за трудностей с логистикой добраться до Кемеровской области пока не смогли, но ваше пожелание записали💚
Наверно вкусно , но это не ачма!
Сделала и уже попробовала , и даже угостила соседку ! Вкусно, красиво ! Единственный минус , в моей мелаллической форме не много пристало, (я не у себя дома, нет керамики , только металл ) . Спасибо, было вкусссно.! 👍👍👍👌
Жаль нельзя прикрепить фото, чтобы увидеть ваш шедевр ☺️
Это очень вкусно , похоже на лазанью без фарша , можно варьировать … можно бешамелью залить , тоже отлично будет ну и сыра разного побольше . Короче , фантазиям нет предела 😊
Фантазия в кулинарии необходима☝
Моцарелу всегда держу в морозилке, чтоб был под рукой, когда надо. Покупаю много моцареллы и на порции делю и в морозилку
После разморозки на вкус всё также вкусна?)
Огонь!
💚
Мне приходится часто тереть сыр, мы любим выпечку с сыром. Мне надоело тереть его всё время, потому я купила электрическую тёрку. Это просто находка для кухни! 5 сек и всё готово! Чудо! Не нарадуюсь! Тёрка эта трёт всё, любые овощи, фрукты, сыр. Легко моется и можно и в посудомойку. Так что ручную тёрку больше не использую, экономлю время и силы на кухне 🔥
Очень нужная вещь, действительно)
Класс💥
😍
Лена, спасибо! Всё удалось, получилось очень вкусно, а главное быстро.
У меня есть вопрос, как сварить чечевичный суп сохранив яркий цвет?
Ваше пожелание по новому рецепту на канале записали)
❤❤❤ definitely..
Get more food!
💚🤗
Елена - ❤❤❤❤❤
Похоже на лазанью,я из Италии,делаю похоже.
Какая же харизматичная Елена! ПолкИ за собой повести сможет, если захочет)
😁😁
Лена, покупаю несколько штук сыра и замораживаю, потом достаю на ночь, сколько нужно, он оттаивает и ничего с ним плохого не делается. 👍😋🧀
Спасибо, что поделились👍 Получается, отличный лайфхак😊
Скажите, какие сорта вы замораживаете? Я только сулугуни пробовала
@@alexandrakorneeva4906 доброе утро, любые, какие возьму на полке магазина. 🤷
Делала прослоечку грибочки с репчатым луком....получилось шикано 😋. Елена, как думаете, сюда подойдет прослойка из ТВОРОГА?
Однозначно, подойдет👍
Такой вполне себе завтрак получился, еще зеленый салат и просто бомба❤
Да, с салатом будет идеально😍
Я использую для этого кефир и яйца ) результат примерно такой же 😊
Спасибо за идеи)
До ачмы тут, как до Луны... хотя, кажется, вкусно
Я так же, но с кефиром ).
Леночка, ❤ любовь моя!)))))
Классно! Я бы добавила еще творога зернистого и сахара чуток😂 Люблю сладкие такие штуки))
Отличное дополнение👍
А можно купить уже натертый сыр в пакетике, и я бы помидорчики чери и базилик сверху положила, попробую, рецепт не сложный и вкусный. Спасибо Елена, Вы супер!
Натёртый сыр точно сэкономит время и силы👍Поделитесь потом, как вам на вкус)
Если использовать тесто Фило, то будет вообще❤
Выслала подруге рецепт, она мне пишет, ты зачем снова еду мне на ночь кидаешь😂😂 Пишу ей, это точно подойдёт, тем, кто на диете еще и вкусно, прости, днем могу забыть😂. Благодарю, Елена, обязательно приготовлю❤❤
Будем ждать вашего отзыва💚
Вы супер))) мой вариант быстрой ачмы немного отличается... вместо лаваша тесто фило от ВВ👍 хачо это в переводе с грузинского творог производное хачапури ( ВВ творог для сырников👍👍) и я его смешиваю с сулугуни и немного соли, но перый и последни лист закладываю сухими, заливая в конце массой из яиц с молоком или сметаной или жидкими сливками, что есть в холодильнике. В процессе листы обмакиваю типа купаю в яично -молочной смеси и выкладываю между сырной смеси ... ровно или нет не имеет значения... через слой или через 2 слоя - все дело вкуса... по 10 мин на сковороде под крышкой на небольшом огне и вуаля ленивая быстрая ачма готова👻 быстро и 😋 все ингредиенты из ВВ , но Qкод приложить не могу😂😂😂да, забыла написать, сливочное масло кусочками на последний верхний гр 10-15 просто раскидываю, а вообще ачма это жирное блюдо и чем больше масла, тем вкуснее ... впрочем как все, что вредно(типа), вкусно🙈😄😉
Спасибо, что поделились своими вкусными секретами😋
Елена ❤
Хочется схватить рецепт и начать делать! Вопросик , не большой , если смотрю с телефона воспользоваться Qкодом получиться или скорее нет 💁🏼♀️
С помощью другого устройства - да👌
Сулугуни и моцареллу замораживала, после разморозки всё отлично.
Каждый взмах руки , взгляд 🙄, поворот головы и прищур (не Ленинский 😂) все обожаю в Вас ! Я люблю в Вас то, что все можно 😅
Ну и особенный слог 🤩 колбаски добавить 😂😂😂
😁😁💚
Вместо лаваша можно тесто фило.😊
Супер Елена, смотрю только из -за нее! Умница!!!!
Стараемся для вас :)
Салатны сыр, масло, яйца и тесто фило, очень популярны рецепт в Болгарии. Называется баница. А ещё можно добавить все что угодно - лук парей, шпинат, сосиски.
Будем пробовать)
👍👍👍❤
"Если вы увидите разрез, вы не поверите, что это вкусно! "😄.
Вот показалось Елене, что яиц мало, положила ещё, да и со смешными комментами👍
Елена - профессионал своего дела😎
Да не пролежит она 48 часов, ее сразу съедят 😂
Факт😋
Сегодня попробую сделать 🎉 , а сыр я обычно замораживаю 🙃 после того, как натру😅,
Будем с нетерпением ждать вашего отчета о кулинарных свершениях👨🍳👩🍳
в микроволнах получится сделать?)
Мы не пробовали, но если вам удастся попробовать - поделитесь результатами😉
Сделала с тестом фила блювотина редкостная, а вот с тонкого лаваша изумительно только жидкость я сделала двойную чтобы хватило сверху долить
👍
Урасивый мужчина❤
Куда же Елена без колбасы))))
😅😅
Всегда смотрю, да изучаю, да анализирую😂. И не готовлю(сладкое). Ну ачму точно забацаю. (Ну что мы дурней итальянцев , испанцев..... Это от Маменко.🤣🤣🤣🤣
Дааа, обязательно попробуйте этот быстрый, но вкусный рецепт😍
Повторила всё известное, вау! 😂😂😂😂😂😂😂😂
А если лаваш порвать на небольшие кусочки, вместе с сыром и яичной заливкой, затем все положить в противень?
Это уже будет не ачма👀
Ничего 😊с сыром не происходит при заморозке- разморозке.
Но есть определенные виды твердых сыров, которые можно спокойно хранить вне холодильника.
Интересно, в каких случаях пользуетесь замораживанием сыров?)
@@vkusvill_ru
Для длительного хранения с сохранением качества и вкуса.
При разморозке вообще ничего не меняется.
Вот сейчас, поскольку я сырная душа и была хорошая распродажа любимого сыра, купила 😂много😂. Одну головку (небольшую, но больше кг) ем, остальное в морозильнике.
Опыт такого хранения большой и всегда удачный.
@eplejenta поняли, всегда должны быть запасы👍 если в данную минуту сыр на вашем столе, самого приятного сырного аппетита😊🧀
@@vkusvill_ru ой спасибо, надеюсь и вам пригодится.
@eplejenta 💚
🌹🌹🌹🌹🌹
🌼
Я тот кто частенько закидывает слишком мягкий сыр в морозилку.😊 Я не знаю, сталкивались ли Вы с сырами, что "размазываются" по терке. Но я с такими борюсь за счет 15-30 минут шоковой заморозки. После этого они труться шикарно😊
Спасибо за лайфхак👍😉
Замораживать сыр? Да он до морозилки не доходит, съедаем!😂
😅😅 какой ваш любимый?
Эта ачма для тех,кто не ел настоящую😂
Не слишком много яиц? Может получится вариант омлета)
Это не оригинальный рецепт, а одна из вариаций, чтобы не было сухо добавили побольше. Можно регулировать по своему вкусу😊
@@vkusvill_ru , я имела ввиду, что может увеличивать влажность не количеством яиц, а количеством сметаны. Или в сметану добавить молоко, размешать и залить. Запечется однозначно, но не даст вкус омлете)
@galinaschwarz7723 конечно, можно попробовать и ваш вариант👍
Сулгуни для пиццы всегда замороженный тру.
👍💚
Итальянцы пытались сделать ачму😂😂😂😂😂Елена 🎉🎉🎉🎉
15-20мин.у меня нормуль
👍💚
Нет духовки. Попробую в мультиварке.
Поделитесь результатом)
Уже настороженно воспринимаю ваши рецепты,после "КЛАССИЧЕСКОЙ КАРБОНАРЫ".
👀
А как тогда по вашему правильно ?)
Специально открыла рецепт, осмотрела. Да, это классическая карбонара. Или классика это на сливках?)) Не смеши, ингредиенты подобраны отлично.
Ну ка. Расскажите ,что не так в её классической карбонаре? Очень жду.
Я вот не понимаю ) карбонара бывает разная , я вот например люблю готовить на сметане слегка подслащеной, это же не классика )
Хорошая тема, да, но толика сухого базилика делает это блюдо "теплее"))) это из моего опыта))))Что скажите?
Мы всегда за любые эксперименты👍💚
А я с тестом фило делаю😂
Отличный вариант👍
Вместо лаваша тесто фило вкусней
Отличная альтернатива👍
Вот только Ачма (ударение на А)
Пытались сделать ачму, а получалась лазанья
🇮🇹
Отлично, дорогая Леночка, вашу малину 125 гр за такой прайс лунные дети щупальцами собирают и транспортивка до ВВ через альфу-центавра производится?, обьяснити "дороговость" пррдукта выращенного.
Прежде всего отметим, что сейчас не её сезон. Привезенная малина стоит дороже, поскольку стоимость складывается из многих затрат, в том числе, и на логистику. Напомним, что сделать покупки выгоднее всегда поможет наша система Лояльности.
Где Артëм?
А?
Где Артëм???!!!
Артём собирает ваши пожелания по рецептам к гриль сезону🤗 ua-cam.com/users/shortsyouQr8tKR0w
топи топ
Замороженный сыр тереть неудобно, а размороженный сыр крошится.
Заморозьте натёртый, всегда под рукой тогда
Брынзу замораживала. После разморозки рассыпается на крошки. Не советую так делать
Правильно не сулугуни а сулгуни, говорю как коренная грузинка
Лена как всегда лучшая. Внесу негатива немного. Надпись сзади светащаяся просто кошмар. Можно просто сделать надпись,без света. Она портит весь вид
Прошу прощения,но это скорее запеканка,нежели ачма...В ачму не кладут яйца,но обильно поливают слои того же лаваша сливочным или топленым маслом!Как-то так...🤷
Спасибо за обратную связь. А вы любите ачму? Предпочитаете готовить сами или покупаете готовый вариант?)
@@vkusvill_ruсама готовлю)
@Shachinya своими руками вкуснее вдвойне🤩
Оо
Минуту назад
Это так называемая "ЛЕНИВАЯ ачма"- адептированный "незаморочливый" рецепт. Называйте вещи своими именами, раз уж позиционируете себя профессиональными кулинарами и бренд-шефами.
PS. Возьмите лаваш, фарш, залейте томатным соусом с натертым сыром- и скажите итальянцам, что это лазанья.
Всё верно, это рецепт быстрой ачмы😌
А чем тесто для лазаньи отличается от теста для лаваша ? Заморачиваться ради того чтобы приготовить настоящую лазанью,потом пол дня мыть кухню от муки ...Лучше это время посвятить чему то более интересному.А этот рецепт очень достойный
@user-zr2my6it9n или проще заказать ее с бесплатной доставкой)
5 яиц в сметане с сыром и готовым лавашом надо было печь 35 минут ? Я в лёгком недоумении. У меня мясо по-французски (оно же под майонезом) готовится 25 минут. 😮
Выпекать примерно 30 минут, в зависимости от вашей духовки.
Это тот магазин который рекомендует однополая семья