HAMBURGER all'Amatriciana, il CHEESEBURGER DEFINITIVO! Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 257

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  5 місяців тому +106

    É la volta buona che me chiudono er canale? 😂

    • @carmelaguglielmo3897
      @carmelaguglielmo3897 5 місяців тому +3

      Non credo proprio!!

    • @cccmragmail
      @cccmragmail 5 місяців тому

      se vengo al tuo ristorante me lo fai mangiare???

    • @AlessioBrivio
      @AlessioBrivio 5 місяців тому +2

      Chef sei mitico vederti cucinare è uno spettacolo stavo sbavando per sto hamburger complimenti 🤤🤤🤤💪💪💪

    • @Paola-pi2pm
      @Paola-pi2pm 5 місяців тому +1

      Te lo chiudo io il canale😂non si può guardare troppo pecoraro😂😂😂

    • @lowlifeuk999
      @lowlifeuk999 5 місяців тому +1

      è illegale, c'hai raggione. Mi ha riportato ai tempi de i panini li fa Max

  • @diapasonfiammante7412
    @diapasonfiammante7412 5 місяців тому +8

    Max Mariola = qualcuno caoace di italianizzare e rendere anche piu buona qualsiasi tipo di ricetta che non è italiana!

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 5 місяців тому +6

    Stupendo. Super max 🎉 ciao! Dai che c'è la fai al 1.000.000! Te lo auguro perché meriti! Un abbraccio❤

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому +1

      Grazie Cinzia! Un abbraccio a tutti noi 🤗

  • @marleybakary6322
    @marleybakary6322 5 місяців тому +1

    the best one ! fantastic recipe ! Greeding from France CHEF MAX !

  • @DebbySolivani
    @DebbySolivani 5 місяців тому

    Me l’ha fatto oggi mio marito, è una goduria! Non avrei mai immaginato questo abbinamento, ma è diventato il mio hamburger preferito! Al sugo unica differenza, abbiamo aggiunto della cipolla, ci stava proprio bene. Grazie Max! ❤

  • @sergiomignolo9339
    @sergiomignolo9339 5 місяців тому +1

    Max sei un GRANDE! sono iscritto al tuo canale da anni e ho provato tantissime delle tue ricette.. ogni volta una goduria! con la mia compagna ci siamo ripromessi di venire a Milano x venirti a trovare e assaggiare le tue bontà. Ti meriti tutto il successo👋🏻😁

  • @riddickdiesel8821
    @riddickdiesel8821 5 місяців тому +4

    Bravissimo Max,cucina semplice ma appetitosa

  • @Andrea-q9g
    @Andrea-q9g 5 місяців тому +2

    Max l'ho appena rifatto sto panino....ammazza che bomba!!!! Bonooooo!!!! E che te lo dico a fa!!!!!

  • @federicokina9998
    @federicokina9998 5 місяців тому +1

    Bella Max, le riflessioni che fai dal punto di vista di ecosostenibilità del cibo (e dei rifiuti che produciamo) sono sacrosante, sei un grande esempio per tutte le cucine, professionali e di casa ❤

  • @RossellaRossella-jf8xh
    @RossellaRossella-jf8xh 5 місяців тому +4

    Mi fai star male Max mi fa impazzire sto panino! Bono da morì 🎉🎉🎉

    • @Adrem37733
      @Adrem37733 5 місяців тому +1

      Ma bono de che, che nella realtà è letteralmente immangiabile.
      A meno che non vivi in una stalla

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому +1

      Sei sicuro? Provalo e poi mi dici 😉

    • @hermanherman2674
      @hermanherman2674 5 місяців тому

      Lascialo parlà... già che se chiama Riccardo è tutto un programmino (demmerda)
      Ma se poi è così esperto de cucina de stalla evidentemente ce vive lui

    • @Adrem37733
      @Adrem37733 5 місяців тому

      @@hermanherman2674 ehi, mister non inciampo perché striscio. Hai finito di fargli il lecchino?

  • @vanessapepi8629
    @vanessapepi8629 5 місяців тому

    Mi piaci,sei una persona che insegna con umiltà la cucina,e insegni ad essere grati a quello che abbiamo in Italia e di come se ne puo' usufruire con tanta bonta',fai capire quanto sia importante tante cose,da essere se stessi ,alla volonta' e il sacrificio per raggiumngere un obbiettivo,all'importanza della famiglia,ad essere grati alla vita,al buon umore e a miliardi di altre cose.bravi siete una famiglia bella e potente di energia colorata,un abbraccio,continuate cosi🎉!!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Grazie Vanessa, che bel commento ♥️

  • @stefanoc8046
    @stefanoc8046 5 місяців тому +1

    Saluta il tuo simpatico chef Tony!!! È un maestro!!!!

  • @fiammetta217
    @fiammetta217 5 місяців тому

    No vabbè 😂mi hai fatto morire dalle risate quando hai detto del ketchup 🤣🤣🤣 sei suuuuper !!!! 🫶🫶🫶

  • @thelmaokere3293
    @thelmaokere3293 5 місяців тому

    Max sei un grande!!! I love this😋

  • @giuseppez.2801
    @giuseppez.2801 5 місяців тому

    Grande Chef, ti seguo da quando facevi i video nelle dispense regionali del Sole 24 ore, sei un grande

  • @giuseppezac1965
    @giuseppezac1965 5 місяців тому

    Max oltre ad essere un bravo Chef sei pure simpatico,la battuta sul ketchup è stata fantastica, bravoooooooo😊

  • @jared9266
    @jared9266 5 місяців тому +2

    Love to watch you and the food looks amazing

  • @andreagiuliani2308
    @andreagiuliani2308 4 місяці тому

    Grandissimo Max 👏👏👏👏👏❤❤❤

  • @GabrieleAlberico
    @GabrieleAlberico 5 місяців тому

    E come sempre....bravo ✌️

  • @carmelaguglielmo3897
    @carmelaguglielmo3897 5 місяців тому

    Non amo gli hamburger ,ma tu sai come indurre in tentazione... bravo e grazie 🎉

  • @raimondozaccone1489
    @raimondozaccone1489 5 місяців тому

    Che spettacolo!!!!

  • @VideoFusco
    @VideoFusco 5 місяців тому

    Tu sei un mago dei fornelli e della golosità, nonché un enciclopedico sulla tradizione culinaria italiana, ma il ferro poroso che assorbe i sapori del cibo "nun se po' senti'!"

  • @yellowmau.25yellowmau.25
    @yellowmau.25yellowmau.25 5 місяців тому

    Grazie e Grande Max ! Sei troppo forteeeeeee❤

  • @stefanoc8046
    @stefanoc8046 5 місяців тому

    Minchia che bono!!!!!!😋😋😋😋😋 sei il migliore! Ciao Max ❤

  • @teresabiagianti6087
    @teresabiagianti6087 5 місяців тому +2

    La carne cruda non la posso guardare..( anche se sono nata in Val di Chiana) .ma tu sei un mito....Bravo simpatico elegante affascinante. 😘😘

  • @FedericoManiello-e4i
    @FedericoManiello-e4i 5 місяців тому

    Che spettacoloo, grande max ❤️❤️

  • @Steve-Duh-Rino
    @Steve-Duh-Rino 5 місяців тому

    So love this, Max!

  • @matrussi88
    @matrussi88 5 місяців тому

    Idolo! Grande Max 🔥

  • @cinaintavola
    @cinaintavola 5 місяців тому

    Love this chef so much. Simpatico and with recipes very approachable!

  • @micheledemarzo6008
    @micheledemarzo6008 5 місяців тому

    imperdibile come sempre

  • @Alex-iu1nf
    @Alex-iu1nf 5 місяців тому +3

    Auguri per i 900 mila Max❤

  • @Favriscius
    @Favriscius 4 місяці тому

    SPETTACOLO

  • @mattew672
    @mattew672 5 місяців тому

    Ma che è sto panino? Un miracolo! 🎉😍🌶️

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 5 місяців тому

    Absolument génial !!👍👍👍😋😋😋😋❤️❤️❤️ Non mangiamo mai hamburger...ma uno così, fatto "in casa" topissime Chef!!👍👍😋😋🥰🥰🥰❤️❤️

  • @anamariavenanzoni6808
    @anamariavenanzoni6808 5 місяців тому

    Ti vedo da Argentina per UA-cam 😊 sey molto bravo e divergente

  • @luca2686
    @luca2686 5 місяців тому

    Prima il like e poi si guarda il video 😅👍🏻

  • @Rogerio84902
    @Rogerio84902 5 місяців тому

    A MAX DA BRIVIDO STO SUPER PANINO. ME FARO' STO SABATO. SEI UN STRA GRAN MASTRO.

  • @mariarosariatroianiello4896
    @mariarosariatroianiello4896 5 місяців тому

    Max mi fai venire fame 😊😊😊😊

  • @darthalex87
    @darthalex87 5 місяців тому

    Che spettacolo! 😍😍

    • @Adrem37733
      @Adrem37733 5 місяців тому

      Per cortesia, è immangiabile

  • @aroundus3155
    @aroundus3155 4 місяці тому

    Panino illegaleeee 😍😍😍😍

  • @therkron933
    @therkron933 5 місяців тому

    Max , devo assolutamente provare questa tua ricetta❤

  • @TonyBalis77
    @TonyBalis77 5 місяців тому

    Grande Max! 💪🏻
    Anche se io personalmente avrei aggiunto du spinacetti rosolati co l'aglio.
    Comunque buono, da provare col diaframma 👍🏻👽

  • @emiliomariaminetti9398
    @emiliomariaminetti9398 5 місяців тому

    Mamma mia fantastico❤

  • @frankrampa800
    @frankrampa800 5 місяців тому

    AAAAAAAHHHHOOO!A' MAAAX! ME SO' CECATO GLI OCCHI COR KETCHIAPPO DER SUPERMERCATO PER VORER FAR DE TESTA MIA! AMMAZZA AAAOOH! SO' TROPPO SCARSO! e poi me parli pure come contorno de Aldo Fabrizi con sto capolavoro amatraciano de Hamburger che te fai!! MAMMA MIA CHE ARTISTA CHE SEI!( 😂😂😂😂a parte gli scherzi veramente : Bravissimo! Veramente top👍!)

  • @sbx369
    @sbx369 5 місяців тому

    Come ti vedo mi viene fame 🙊

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Mai guardare i video a stomaco vuoto 😜

  • @neborkia
    @neborkia 5 місяців тому

    Non si può vedere una cosa così sotto l’ora di pranzo 😋😂

  • @seggiolino55
    @seggiolino55 5 місяців тому

    Mamma che spettacolo è Na sorta de pane e sugo all'amatriciana con l'hamburger

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 5 місяців тому

    Panino Hamburger "Open Space" Bonooo 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Chef Max 💪💪💪🫶👍 Un Saluto al Team dei "Galácticos"💪💪💪🏆👍👅

  • @Tiziana-ob9wz
    @Tiziana-ob9wz 5 місяців тому +2

    In questo momento vorrei proprio essere uno dei tuoi dipendenti per assaggiare questa delizia 😜🙏

  • @Laminieradelrock
    @Laminieradelrock 5 місяців тому

    Il succo è che con 7-8 euro ti fai un hamburger che altro che quelli che puoi comprare in giro. Grande Max!!

    • @AntonioBonifati-nb4vs
      @AntonioBonifati-nb4vs 5 місяців тому

      In giro ci sono anche buoni hamburger vedi quelli owv burger eh dipende solo che costano di più spesso

  • @albertovimercati7200
    @albertovimercati7200 5 місяців тому

    Sei il VR46 della cucina, una certezza!!!😂😂

  • @marinavita7951
    @marinavita7951 5 місяців тому

    Fatte sta bomba a manoooo😂😂😂😂 grande chef!!!❤

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 5 місяців тому

    Che buono grazie ciao

  • @rickyhard2010
    @rickyhard2010 5 місяців тому

    Hamburgher IMPERIALE!!! 🤤🤤🤤

  • @diegomarcassoli5624
    @diegomarcassoli5624 5 місяців тому

    So le 9 e già il languorino mi fai venire....a Max...che facciamo ❤

  • @andreacabella8379
    @andreacabella8379 5 місяців тому +1

    Ammazza che panino.. domani me lo farei subito.. porca miseria mi manca solo il guanciale! Ho solo un pò di finocchiona.. ma è un'altra cosa. Bravo Max per le sottilette! Anche io uso il formaggio stagionato o di pecora o di capra e.. mi son comprato il coltello da formaggio. Grazie! 👍💪

  • @ninniragusa6541
    @ninniragusa6541 5 місяців тому

    Chef io sono etero ma quando cucini mi diventa d..o!! 💪💪 Ti aspetto di nuovo a Palermo

  • @robc0905
    @robc0905 5 місяців тому +1

    Ho appena visto il panino devastante del video precedente, con questo capotto del tutto!! 😂

  • @renatomartelossi3051
    @renatomartelossi3051 5 місяців тому

    ho appena mangiato, ma mi fai tornare fame

  • @mikyo5080
    @mikyo5080 5 місяців тому +1

    E Ciccio Gamer levati… grande Max ❤️

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 5 місяців тому

    Ingredienti Fantastici 🏆

  • @dennisbass82
    @dennisbass82 5 місяців тому

    Mentre vedevo pensavo continuamente: ma non se beve niente oggi? 😂 poi sono arrivato al decimo minuto🎉

  • @psychorock83
    @psychorock83 5 місяців тому

    Da quando Vedo I tuoi video mi e venuto UN buco nello stomaco Che ha e dimenzioni del buco dell ozono

  • @andreasmicheloni5698
    @andreasmicheloni5698 5 місяців тому

    A padella ngnorante Fantastico🤣

  • @stefanob8842
    @stefanob8842 5 місяців тому

    Artro che Mac!!!! Ne vojo dueee!!!!

  • @marcos4795
    @marcos4795 5 місяців тому

    Intanto si mette like !! E poi si guarda....
    Poi corsa al supermercato e domani al massimo si prova !!! Grande Max!! Daje!!!

  • @patmo131
    @patmo131 5 місяців тому

    Chef, it looks beautiful and I can imagine that it tastes wonderful. All of those elements are spectacular together. May I suggest one thing? The beef you used, while delicious, has almost no fat. As such, it is very difficult to keep it from crumbling as it cooks. I would suggest grinding a little beef fat into the skirt steak. It would add just a little body and you wouldn’t have to hold the patty together as you turn it in the pan. That is my only concern with your beautiful burger. Thank you for this recipe.

  • @aureliopazienti5506
    @aureliopazienti5506 5 місяців тому

    Maxxxxxxx....... libidine doppia libidine libidine coi fiocchi.......e senza zucchine....che grande.....!!!!😂😂😂😂😂😂

  • @impiallacciato
    @impiallacciato 5 місяців тому +2

    A Maxeeee ma che te stai ad inventa ?!?! Te possino mo me tocca fare anche questa !!
    😂😂😂😂😂😂❤
    Te vojamo beneeeee😂❤

  • @amcolanka7332
    @amcolanka7332 5 місяців тому

    Ti voglio bene ❤👌

  • @MarcoLilloFabrizi
    @MarcoLilloFabrizi 5 місяців тому

    Lollo Metal🤟🏻

  • @SandroFrasca-zv9je
    @SandroFrasca-zv9je 5 місяців тому

    Top!! Un video due ricette rovinate.
    Vero bomber

  • @simonelanza5770
    @simonelanza5770 5 місяців тому

    Che spettacolo, pero per magnarmi un panino del genere devo veni a Milano

  • @Rosario00
    @Rosario00 5 місяців тому

    4:53 “Sozza come ‘a vicina: poi ci parlo io co’ tu’ moje” 😂

  • @Devix92
    @Devix92 5 місяців тому

    Serissimo!

  • @danaildanailov3847
    @danaildanailov3847 5 місяців тому

    Max, l'Americano.

  • @gialactusfighterzpsn7527
    @gialactusfighterzpsn7527 5 місяців тому +1

    Ti prego fallo assaggiare a Franchino 😆😆😆

  • @giovannaambrosio5789
    @giovannaambrosio5789 5 місяців тому

    Signor Max! Faccia assaggiare anche a me, grazie!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Da settembre a Milano nel mio nuovo locale 😉

  • @kettyketty-y4c
    @kettyketty-y4c 5 місяців тому +1

    Oddio, mi sento svenire... oggi ho saltato il pranzo.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Mai guardare il mio canale a stomaco vuoto 😜

  • @Simogoff
    @Simogoff 5 місяців тому +3

    Ma il Burger che hai cotto nella padella de ferro che fine ha fatto?

    • @andry1816
      @andry1816 4 місяці тому

      ma sei andicappato? ha detto “facciamo fina che sei a casa” e ti ha fatto vedere nella padella antiaderente come viene dioca sempre a criticare

  • @lorenzoesposito6181
    @lorenzoesposito6181 5 місяців тому

    Fare un hamburger di alta qualita denota uno chef molto preparato

  • @simonerusso589
    @simonerusso589 5 місяців тому

    Che formaggio si può usare in alternativa al pecorino? Uno meno forte?

  • @hobby1sabers153
    @hobby1sabers153 5 місяців тому

    ao ma nche senso ce parli con mi moglie..🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣......ovviamente sono ironico . Grande chef provo un sacco dei tuoi panini con gli ingredienti che trovo in Spagna....e mi moglie sta contenta😂....

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Se vi rimprovera, dite che è colpa di Max 😆

  • @Mirella116.
    @Mirella116. 5 місяців тому

    Hamburger ni ma fatto cosi potrei fare un pensierino 😉😋😋😊😊

  • @andreabarchiesi402
    @andreabarchiesi402 5 місяців тому

    Oddio il diaframma si💙

  • @Tribba-xg2fb
    @Tribba-xg2fb 5 місяців тому

    Ottimo 😋😋👍

  • @simonejaehnig8915
    @simonejaehnig8915 5 місяців тому

    ❤ FANTASTISCH CARO MAX I WANT TO COME SUBITO 😅😅😅

  • @massimoanelli3381
    @massimoanelli3381 5 місяців тому

    Na amburgher così solo noi potemo farlo..non quelli là americani ❤ te possino🎉

  • @DavideStampete-o2t
    @DavideStampete-o2t 5 місяців тому

    C ho vogliaaaa

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Corri a comprà gli ingredienti 😉

  • @damiano4804
    @damiano4804 5 місяців тому

    Max questa del bistrot è nuova! Ma dove lo aprirai? Sempre a Milano?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  5 місяців тому

      Ciao Damiano! Sì, ci vediamo a settembre 😉

  • @PiciGJ10
    @PiciGJ10 5 місяців тому

    Fai la versione della carbonara

  • @LoopConnection
    @LoopConnection 5 місяців тому +2

    Al sangue va bene perché l'hai tritato al momento, ma specifichiamo che la gente a casa se usa un macinato già fatto deve per forza di cose cuocerlo bene

  • @ИринаСеменихина-х1м
    @ИринаСеменихина-х1м 3 місяці тому

    😊😋👍🏻

  • @santolobuonaiuto8310
    @santolobuonaiuto8310 5 місяців тому

    Per l'hamburger al sangue non c'è il rischio della proliferazione batterica visto che la parte esterna della carne è stata anch'essa macinata?

    • @liukilike6597
      @liukilike6597 5 місяців тому

      Se è macinata al momento no

  • @piazzacastello
    @piazzacastello 5 місяців тому

    tutti sbagliamo... e anche il nostro Dio Max. un sincero saluto al burger cotto nella padella in ferro! R.i.p

    • @andry1816
      @andry1816 4 місяці тому

      ma sei andicappato? ha detto “facciamo fina che sei a casa” e ti ha fatto vedere nella padella antiaderente come viene dioca sempre a criticare

  • @body0202
    @body0202 5 місяців тому

    Uguale all'amatriciano di ciccio

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 5 місяців тому

    😻 Vediamo cosa elabori oggi... Ho già l'acquolina in bocca 👅

  • @gabrielkwiatkowski645
    @gabrielkwiatkowski645 5 місяців тому

    Max cuando ci fai dei fagioli con quella padella di ferro a la Terence hill

  • @LaLocandaDelGuercio
    @LaLocandaDelGuercio 5 місяців тому

    😋io avrei fatto na zozzata migliore er guanciale mixato con il macinato

  • @cis961
    @cis961 5 місяців тому

    Il prossimo sarà alla carbonara, Max comincia a pensà !!! 😅🤣