PASTEL SEM GLÚTEN!

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  • Опубліковано 4 вер 2024
  • PASTEL SEM GLÚTEN!
    150ml de água (+/-)
    1 colher de chá de goma xantana
    2 xícaras de farinha de arroz
    2 colheres de sopa vinagre de álcool
    2 colheres de sopa de óleo
    1 colher de café de sal
    2 colheres de sopa de amido de milho
    1 ovo
    1 colher de sopa de açúcar
    Modo de preparo
    Misture todos os sólidos depois os líquidos, coloque a água aos poucos 😉 eu sovei por cinco minutos até chegar no ponto como no vídeo 😋
    Rende 10 pastéis médios
    Minha xícara é de 250ml
    Obrigada por estar aqui TMJ!
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КОМЕНТАРІ • 160

  • @jacarezoiudo
    @jacarezoiudo 11 місяців тому +16

    Das receitas que testei está é a que ficou com a melhor textura. Porém o gosto vou dar uma mexida na receita pois ficou muito neutra pichando para o doce. Vou testar substituindo parte da farinha de arroz por um mix de grão de bico e feijão branco ( 3 colheres de sopa) e dobrando o sal e reduzindo o açúcar par 2 colheres de chá. Depois eu conto. Novamente a textura ficou excelente e fácil de trabalhar no cilindro. Abri mais grosso que a fo pastel com farinha de trigo que abria no 5 está abri no 4 sem problemas e sem a massa rasgar ou abrir na fritura. Valeu muito

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  11 місяців тому +2

      Ohbrigada por compartilha!!! Eu amei a textura e também acho o sabor bem neutro

    • @jacarezoiudo
      @jacarezoiudo 9 місяців тому +4

      Ficou perfeita com estas pequenas alterações. Novamente obrigado por compartilhar

  • @suelicristina2651
    @suelicristina2651 Рік тому +17

    Meu Deus, tudo que eu queria na vida,pastel sem glúten 🥰🔥😋😋😋 sou alérgica a glúten, obrigada 🙌 vou fazer 😋😋😋meu Natal vai ser diferente

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      🤗🤗🤗❤️

    • @artefi9140
      @artefi9140 4 місяці тому

      Comece a usar 10mg de glutamina por dia.. vai fechar as vilosidades dos interrocitos dos seu intestino.. em 6 meses pode ser q melhore a absorção do glúten ou melhor a não inflamação do seu intestino..

    • @vanessatrindade2228
      @vanessatrindade2228 2 місяці тому

      Também sou .

  • @SilvanaSilva-fg8uc
    @SilvanaSilva-fg8uc 2 місяці тому +2

    Nem acredito que vou comer pastéis

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  2 місяці тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ritaalmeida5975
    @ritaalmeida5975 Рік тому +7

    Queria ter visto como abriu a massa e o ponto de espessura! Ficou lindo o pastel!

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +5

      Que bom que gostou Rita! Pra mim é tudo novo, tanto a edição dos vídeos quanto ir pra cozinha, trocar o trigo.. Vou melhorar essas edições rs

    • @gustavoalmeida4253
      @gustavoalmeida4253 Рік тому +1

      Pensei a mesma coisa kkkkk. Já fiz mas achei que ficou grossa a massa.

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      @@gustavoalmeida4253 você fez !! Que legal.. a espessura um pouco mais fina que a de pastel com trigo melhor né!? O que achou do sabor Gustavo?

  • @antoniarodrigues386
    @antoniarodrigues386 Рік тому +6

    Parabéns essa é a pegada do momento sem glúten

  • @suelimariano8489
    @suelimariano8489 Рік тому +8

    Que maravilha morro de vontade de comer pastel, sou intolerante a glutem e a lactose, muito grata vou fazer depois te conto

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Sueli obrigada.. vou ama saber o que você achou 😘😘❤

  • @valeriamarinetto6175
    @valeriamarinetto6175 Рік тому +5

    Boa tarde 🌷 Nossa q delícia vou fazer😊 já tem um ano q eu não como pastel 😢 hoje achei goma xantana no mercado perto da minha casa 😊😊😊😊

  • @luzimarmarinhovicente180
    @luzimarmarinhovicente180 9 місяців тому +3

    😂 Desde España Badajoz.amei sua resceita 😊

  • @fatimapinto9252
    @fatimapinto9252 9 місяців тому +2

    Boa tarde!
    Agora eu vou comer o pastel saudável, amei a receita!

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 місяців тому +3

    sim a goma xantana es para dar a liga , creio que o psyllium tb serve para essa finalidade , verdade? gracias !

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  8 місяців тому

      Amiga você pode substituir a goma xantana por goma guar na mesma proporção 😘😘

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  8 місяців тому +1

      Desculpe a demora pra responder, as vezes ou muitas vezes a mensagem não me aparece como uma notificação simples
      Me segue no Instagram
      @receitas_da_sandra_silva

    • @zenyintza
      @zenyintza 8 місяців тому +1

      @@sandrasilva9232 un abrazo!

  • @alexsandrosilva5054
    @alexsandrosilva5054 Рік тому +1

    Oi garota talentosa e isso aí mostrando o seus dons de talentos que Deus abençoe você sua família e o seu canal abraços alexsandro cidade vitória da conquista bahia

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 місяців тому +2

    esse de bacon que tentacao!!!!

  • @carmensandiegoo
    @carmensandiegoo 11 місяців тому +3

    Valeu querida pela receita.

  • @roseliap.martins
    @roseliap.martins 3 місяці тому +1

    Deu água na boca!

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 місяців тому +2

    vou fazer essa receita , parece maravilhosa !

  • @zizisoares
    @zizisoares Рік тому +7

    Vou fazer fritar na Air fryer não posso comer comida frita no óleo acho que vai dar certo bjs

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Depois me conta se deu certo Zizi.. ❤️

    • @claucosta9920
      @claucosta9920 Рік тому +3

      Deu certo Zizi? Tbem não quero fazer fritura

  • @marlenenunesdantas1514
    @marlenenunesdantas1514 2 роки тому +5

    Bom dia Sandra!🌻😍😋 O cruel é o ponto né? Nem sempre acerto prós biscoitos, nunca fiz pastel hummm 😋 vou procurar a xantana no supermercado pra vê se acerto no ponto 😇 Paz e bem pra vocês 🙌

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  2 роки тому +2

      Eu acho em lugares que vendem sementes, Chás.. ou pela Internet, usa 1 colher de chá pra cada 2 ou 3 xícaras de farinha sem glúten, sem ela essa massa de pastel fica quebradiça..

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +3

      Poe a água aos poucos daí não tem erro.. obrigada amiga! Me fala depois o que você achou

    • @luciareginamakino1156
      @luciareginamakino1156 9 місяців тому

      Goma xantana vc acha em lojas de produtos naturais.

  • @mariagalhardi3422
    @mariagalhardi3422 4 місяці тому +1

    Obrigada muito bom vídeo e receita.

  • @rosanemoura3332
    @rosanemoura3332 Рік тому +2

    Vou fazer,obrigada por compartilhar

  • @margaridanunes4106
    @margaridanunes4106 8 місяців тому +2

    Como não uso fritura , vou assar no forno

    • @Kekinekeka90
      @Kekinekeka90 3 місяці тому

      Boa noite,deu certo essa receita assada? Kk

  • @veramiorelli5299
    @veramiorelli5299 3 місяці тому +1

    Adorei!! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤

  • @samarafonsecayt
    @samarafonsecayt Рік тому +2

    Vou fazer amo pastel 😋

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Qualquer dúvida pode me perguntar Samara 🤗😘

  • @carlmilanodavincitrojuheln4771

    Uau.. maravilhoso quero fazer , bora encontrar a goma xantana

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому

      Qualquer coisa acha pela Internet, pega o mínimo, pra não vencer..

  • @andreamorcellesdossantos3983
    @andreamorcellesdossantos3983 Рік тому +1

    Obrigada menina!

  • @maahserrano7834
    @maahserrano7834 Рік тому +2

    Que receita maravilhosa, vou fazer. Obg por compartilhar.

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Ohh coisa boa Maah! Obrigada por estar aqui.. abraço ❤️❤️❤️

  • @veraluciapontes6987
    @veraluciapontes6987 10 місяців тому +1

    Ficou shou de bola vou tenta fazer

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  10 місяців тому +1

      Faz amiga e me conta o que você acho 😘

  • @nilzapingret
    @nilzapingret Рік тому +2

    Está lindo ! Vou experimentar.entar !

  • @joseluizxerri3390
    @joseluizxerri3390 9 місяців тому +1

    Obrigado vou experimentar.

  • @DaniiLopess
    @DaniiLopess 27 днів тому

    Será que consigo fazer ele na Arfry?

  • @raquelcordeiro2707
    @raquelcordeiro2707 Рік тому +1

    Vou tentar fritar na fritadeira elétrica

  • @nelimendes7920
    @nelimendes7920 3 місяці тому +1

    Vou fazer

  • @mariaangelicalima5009
    @mariaangelicalima5009 Рік тому +2

    Amei a receita 👏👏👏🙏🙏

  • @lilysantos1984
    @lilysantos1984 6 місяців тому +1

    Gostei😊 obrigada pela receita❤

  • @marinalvaferreira6706
    @marinalvaferreira6706 11 місяців тому +1

    Amei essa receita beijo 💋 💋

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  11 місяців тому +1

      Obrigada Marina besos 😘❤️❤️

  • @emelina1959
    @emelina1959 Рік тому +2

    Gostei!!!❤❤❤

  • @ElizabethDaRochaCorrea
    @ElizabethDaRochaCorrea 4 місяці тому

    Lindo pastel,e assar dá certo?

  • @cleoalves5642
    @cleoalves5642 Рік тому +1

    LEGAL ! FICOU BOM EM !

  • @DianeJessey-rt9mx
    @DianeJessey-rt9mx 5 місяців тому +2

    Ao inves de vinagre pode ser cachaça tb? 😂🙈

  • @iolandamonteiro4853
    @iolandamonteiro4853 11 місяців тому +1

    Maravilhoso

  • @betecardoso9396
    @betecardoso9396 Рік тому +1

    Que Maravilha

  • @paulorogeriofigueiredo6199
    @paulorogeriofigueiredo6199 Місяць тому +1

    É possível substituir o açucar?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Місяць тому +2

      @@paulorogeriofigueiredo6199 Não use Paulo, e vai dar certo

  • @mariarosineide6618
    @mariarosineide6618 4 місяці тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @silvanamachadomendes4843
    @silvanamachadomendes4843 4 місяці тому +1

    Pode substituir os ovos por batata doce?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  4 місяці тому +1

      da pra substituir por farinha de linhaça, 1 colher de sopa + 2,5 colheres de sopa de água equivale a 1 ovo. Misture e deixe formar o gelzinho 😘

  • @lucianeborges1924
    @lucianeborges1924 Рік тому +2

    A quantidade da goma xantana é 1/2 colher ou 1 colher?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      É uma colher de chá Luciane! Obrigada por perguntar.. ❤️❤️❤️

  • @margarethparoli1550
    @margarethparoli1550 Рік тому +1

    Boa tarde posso colocar na geladeira cru,e frutar no outro dia?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Eu imagino que não tenha problema, mais nunca deixei Margareth! abraço

  • @AnaPaula-rw7mj
    @AnaPaula-rw7mj Рік тому +1

    Olá! Posso deixar quanto tempo na geladeira? Posso congelar está massa?

  • @sandrasilva9232
    @sandrasilva9232  11 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @KitaraKaori
    @KitaraKaori Рік тому +1

    🤩🙌👏

  • @josericardodesouza7716
    @josericardodesouza7716 Рік тому +1

    Será que dá pra usar a massa pra fazer lasanha??

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Eu ainda não fiz Jose.. É uma boa opção de receita, eu amo lasanha ❤️

  • @rosanabarbosa4925
    @rosanabarbosa4925 10 місяців тому +1

    Dá certo assar em vez de fritar?

  • @gracielajuarez9498
    @gracielajuarez9498 11 місяців тому +1

    En castellano 👍

  • @user-8w9ymariajose
    @user-8w9ymariajose 9 місяців тому +1

    Pode assar essa massa?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  9 місяців тому +1

      Não testei amiga, se vc fizer nos conte por favor! 🥰😘

  • @anamariamouramoura8331
    @anamariamouramoura8331 11 місяців тому +1

    Posso substituir o vinagre por cachaça

  • @marlysantos1856
    @marlysantos1856 5 місяців тому +1

    Sem lactose porque pastel não vai leite

  • @balabatov
    @balabatov 10 місяців тому +1

    Em vez de agua, pode ser leite??

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  10 місяців тому +1

      Pode sim! O líquido nessa receita vai pra umedecer a massa. Eu tiro leite de vaca das minhas receitas pra fica mais fácil a digestão, não zua a mucosa do intestino, que facilita pra doenças autoimunes e pq é cancerígeno.. então se substituir por leite de coco por exemplo substitui bem e pra mais sabor também pode por cebola desidratada (1 colher de chá) ou algum temperinho a mais! Depois você me fala como fico o seu pastel com os ingredientes que você escolheu usar. Abraços, boa receita!

  • @lucianeborges1924
    @lucianeborges1924 Рік тому +3

    A descrição da receita não é igual a do vídeo, falta a quantidade do amido, o ovo, como vou saber se vai dar certo?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Verdade não tinha o ovo na descrição. É um ovo amiga, arrumei lá..

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      E duas colheres de sopa de amido de milho!

    • @wandacarvalho7927
      @wandacarvalho7927 Рік тому +1

      Já está tudo certinho na descrição do vídeo.

    • @lucianeborges1924
      @lucianeborges1924 Рік тому +1

      @@wandacarvalho7927 Agradecida pelo esclarecimento. Deus lhe abençoe.

  • @mariaemiliabragaazevedoaze6312

    Nao usa fermento?

  • @simonesa7687
    @simonesa7687 10 місяців тому +1

    Boa Noite , Vc não coloca o Fermento

  • @onisiamarques7290
    @onisiamarques7290 11 місяців тому +1

    Pode ser vinagre de maçã, mesmo?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  11 місяців тому +1

      Recomendo o vinagre de álcool, porque tem a ver com as bolinhas, eu realmente não sei se dá certo com o de maça, a cachaça pode ser uma alternativa na mesma quantidade

  • @kikamedeiros4349
    @kikamedeiros4349 Рік тому +2

    Já fiz tanta receita de pastel sem gluten e nada,nada nem parecido. Vou ver essa. A última juro.

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Espero que você ame kika!

    • @ClaudiaSantos-gp8ko
      @ClaudiaSantos-gp8ko Рік тому

      E aí, fez a receita? Deu certo?

    • @zenyintza
      @zenyintza 9 місяців тому

      boa noite , vc fez essa receita , si es que si , digame , deu certo? gracias !

  • @gloriacolares
    @gloriacolares Рік тому +1

    Huumm delícia 😋 👍 amiga, tamos juntas me visita bjos

  • @lilianemoreira1213
    @lilianemoreira1213 Рік тому +1

    Nao posso com goma xantana

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Você pode substituir a goma xantana por goma guar na mesma quantidade Liliane e vai dar certo, depois você me conta o que achou 😘

  • @luciarodrigues8255
    @luciarodrigues8255 Рік тому +1

    Não sei o porquê, mas fiz hoje e não deu certo. Não deu ponto pra abrir e rechear, mesmo botando mais farinha. Segui direitinho a receita e o vídeo, mas... pra salvar fritei pedaços da massa e fiz 3 pasteis grandes e botei pra assar.

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +2

      Oii Lúcia! Quando a massa não dá liga eu costumo por mais farinha, pouca coisa até dar o ponto. Hora o ovo é maior algo assim.. Espero que você não desista e saia pastel aí

  • @valeriamarinetto6175
    @valeriamarinetto6175 Рік тому +1

    Olá Boa noite ✨ eu gostaria de saber aonde comprar essa goma xantana ?
    Eu moro em Guarulhos São Paulo
    Eu vejo q a maioria das receitas sem glúten precisa dessa goma xantana ☹️

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Oii Valéria!! Da uma olhada nesse, tem na minha lojinha shope.ee/9zO1icUonh
      Procure a opção com desconto pro frete na primeira compra
      Qualquer duvida também estou no Instagram ⤵️
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  • @clelenlutz2276
    @clelenlutz2276 Рік тому +1

    Xícara tem quase gramas?

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Não entendi clelen.. me deixa aqui sua dúvida certinho eu te respondo, verifique na descrição do vídeo todas as medidas tá tudo aí ❤️

    • @clelenlutz2276
      @clelenlutz2276 Рік тому +1

      @@sandrasilva9232 eu perguntei sobre o tamanho da xícara de agua

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +2

      150ml de água
      Se você por 1/2 xícara de uma xícara de 250ml o restante você poe bem aos poucos até que de o ponto da massa..

  • @janetejosten3222
    @janetejosten3222 10 місяців тому +1

    Vi outra farinha antes da de arroz não prestou

  • @raquelscaranelo
    @raquelscaranelo Рік тому +1

    Oiee , não vai Fermento?

  • @mariajoose8879
    @mariajoose8879 11 місяців тому +1

    Quev delícia.

  • @ClaudiaSantos-gp8ko
    @ClaudiaSantos-gp8ko Рік тому +2

    Não mostrou abrindo a massa, a parte mais importante.😔

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +2

      Lembra a massa de Pastel Cláudia, a mesma espessura.. daí joguei farinha de arroz pra não gruda a massa. Qq dúvida me pergunta aqui

  • @hosanaverissimo2384
    @hosanaverissimo2384 11 місяців тому +1

    Parece que fica oleoso demais

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  11 місяців тому +1

      Oi Hosana! fica saquinho, a outra massa com fubá ficou oleoso, essa fica sequinha

  • @ivasoma
    @ivasoma Рік тому +1

    Parece enganosa essa receita em diversas partes do vídeo

    • @sandrasilva9232
      @sandrasilva9232  Рік тому +1

      Ivanildo faça se não der certo pode me contar aqui, toda a descrição está disponível aí ❤️

  • @doramatos4438
    @doramatos4438 11 місяців тому +1

    Vou fazer