Agradeço a todos os comentários. Temos novas receitas no canal!! A receita com as medidas corretas: 240 g de farinha de arroz 20g de amido de milho 10 g de goma xantana 20g de açúcar 20 ml de óleo 10g de sal 1 ovo 10 ml de vinagre 10ml de cachaça Água até dar ponto Aproximadamente 200ml (coloque aos poucos)
2 xícara de farinha de arroz 2 colheres de amido de milho 1 c de goma xantana 1 colher açúcar 1 pitada de sal 2 colheres de óleo 1 ovo 1 colher vinagre 1 colher de cachaça Água até dar ponto
Fiz e deu super certo. E vim passar uma dica que vi em outro vídeo. Na hora de amassar os pastéis. Coloca dentro de uma saquinho a massinha, uma bolinha. E aperta com um prato. A massinha abre e não gruda.
Oi chefe, peguei sua receita e acrescentei cheiro verde cebola batida ,alho e orégano, estiquei cortei em tirinhas e fritei. Ficou um salgadinho delicioso. Amei já que não posso comer glúten, obrigada, Deus te abençoe
2 xícaras de far arroz 2 colher amido 1 colher goma xantana 1 colher açúcar 1 pitada sal 1 ovo 2 colh óleo 1 vinagre 1 cachaça Adiciona água até dar ponto.
Receita com as medidas certinha: 240 g de farinha de arroz 20g de amido de milho 10 g de goma xantana 20g de açúcar 20 ml de óleo 10g de sal 1 ovo 10 ml de vinagre 10ml de cachaça Água até dar ponto Aproximadamente 200ml (coloque aos poucos)
Que a sua que a sua que a sua lojinha seja repleta de coisas boas eu desejo a você minha filha tudo de bom para os seus filhos também se você estiver né para todos da sua família e que você seja mais e mais vencedora minha filha tá eu falo do Rio de janeiro tá e tô na sua torcida minha linda eu não moro aí perto mas eu daqui do Rio eu estou torcendo para você tá muitas coisas boas eu te desejo tá bom minha filha fique com Deus um grande beijo e um sucesso estrondoso para você tá minha linda um grande beijo tchau
Vou seguir seu canal!parece ser muito boa a receita! E vc é muito simpática! Você poderia gravar está receita denovo! Falando direitinho as quantidades! Nos comentários você respondeu coisas diferentes! Em um vc falou q a xantana é colher de sopa e em outro colher de chá!
Oi vamos gravar sim de novo a receita. Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Amo às receitas do canal! Eu queria saber como se faz a coxinha com batata doce ❤️curto muito coxinha! E tiver que me adaptar a pouco tempo a comer sem glúten e sem lactose.
Oie, tudo bem? Vou anotar essa sugestão, estou pensando em fazer uma batalha de coxinhas. O que você acha? Tenho aqui no canal uma receita de coxinha sem glúten e sem leite que a massa vai só 2 ingredientes
Receita: 2 xícaras de farinha de arroz. 2 colheres de amido de milho. 1 colher de goma xantana. 1 colher de açúcar. 1 pitada de sal. 2 colheres de óleo. 1 ovo. 1 colher de vinagre. 1 colher de cachaça. Água para chegar a massa ao ponto. Misture as farinhas
Olá você pode usar um dosador. Vou refazer a receita no canal com mais informações.. esse foi um dos primeiros vídeos. Estamos mais experientes agora. Acompanhe nosso canal. Abraços.
Oi! Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Todo pastel que borbulha é feito com pinga. O papel da pinga na receita do pastel é fazer as bolhas, se não tiver as bolhas não é pastel. Não fica nenhum gosto ou teor alcoólico nele, como qualquer pastel comum de feira ou mercado, já que é aquecido em óleo. Fui no bar e expliquei que queria cachaça pra fazer pastel. Avaliaram e me venderam uma dose generosa. Deu certo
Posso substituir o ovo por gel de chia ou linhaça? E a goma xantana? Fico com receio de fazer com cachaça e pessoa alcoólatra comer, posso deixar de colocar, ou substituir? Que seu canal cresça e seja sucesso! Precisamos de mais receitas assim.
@@tudosemgluten nesse caso posso usar açafrão ou urucum para dar uma cor? O único adoçante que eu uso é o stevia da color andina em pó, não sei se ele tem o potencial de dourar...
Oi! Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Minha linda, quero fazer a receitas, mas vc não disse no vídeo e nem colocou na descrição a quantidade de todos os ingredientes. Por exemplo, as colheres são todas de sopa? E o vinagre? Pode ser qualquer um ou precisa ser o de maçã? Agradeço se puder responder minhas dúvidas.
@@fatimamartins9437 EU TB FIQUEI MUITO CHATEADA MAS, DEPOIS ASSISTI O VÍDEO DE NOVO E DESCOBRI A RECEITA. QUANDO NÃO ESPECIFICAM AS MEDIDAS DAS COLHERS, É PORQUE SÃO COLHERES DE SOPA. BJS
A água você é q sabe qual usar! A cantaba é um aglutinador espesante. Ajuda a juntar tudo . É como se fosse o glúten das farinhas! Mais ou menos isso tem muita gente que explica em canal q faz receitas sem glúten.
@@mariamaria6466 Não. Ela não tem glúten. Ela serve para dar a mesma elasticidade do glúten. Sem ela a massa fica quebradiça e esfarelada. Sempre uso em minhas receitas. Fica perfeito.
Agradeço a todos os comentários. Temos novas receitas no canal!!
A receita com as medidas corretas:
240 g de farinha de arroz
20g de amido de milho
10 g de goma xantana
20g de açúcar
20 ml de óleo
10g de sal
1 ovo
10 ml de vinagre
10ml de cachaça
Água até dar ponto
Aproximadamente 200ml (coloque aos poucos)
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Quantos pastel da com essa quantidade de massa?
2 xícara de farinha de arroz
2 colheres de amido de milho
1 c de goma xantana
1 colher açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de óleo
1 ovo
1 colher vinagre
1 colher de cachaça
Água até dar ponto
Será q a colher e de sopa? Obrigada 😊
Oi
Fiz e deu super certo. E vim passar uma dica que vi em outro vídeo. Na hora de amassar os pastéis. Coloca dentro de uma saquinho a massinha, uma bolinha. E aperta com um prato. A massinha abre e não gruda.
Oiê!! Vc usou colher de sopa??
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
É tao lindo ver vcs trabalhando juntos ...vcs dois sao uns fofos
Oi chefe, peguei sua receita e acrescentei cheiro verde cebola batida ,alho e orégano, estiquei cortei em tirinhas e fritei. Ficou um salgadinho delicioso. Amei já que não posso comer glúten, obrigada, Deus te abençoe
Que delicia 😘🥰🥰
Cleusa Peixoto. Vou fazer também. Estou tirando o glútem. Vc lembra qto vc usou de água?
Awwwww tão fofo o Rodrigo ,mandou bem🎉🎉🎉
2 xícaras de far arroz
2 colher amido
1 colher goma xantana
1 colher açúcar
1 pitada sal
1 ovo
2 colh óleo
1 vinagre
1 cachaça
Adiciona água até dar ponto.
Obrigada pela receita escrita kkkk sempre tem um anjo para nos ajudar.
Bom a receita, mas necessário saber quais as colheres medida (sopa, sobremesa, chá ou café)
Obrigado
@@fatimareginasilva1129vai quase no final dos comentários que ela deu a resposta.
Receita com as medidas certinha:
240 g de farinha de arroz
20g de amido de milho
10 g de goma xantana
20g de açúcar
20 ml de óleo
10g de sal
1 ovo
10 ml de vinagre
10ml de cachaça
Água até dar ponto
Aproximadamente 200ml (coloque aos poucos)
Muito obrigada vou fazer eu amo pastel ❤❤❤
👏👏👏
Maravilha!!
Q Legal em Joinville!
Moro em Camboriú!!
Deus abençoe mto vcs!
Maravilha! Obrigada pelo comentário! Beijão da Chef 😍
Fiz os pastéis ficou uma delícia da pra quardar no freezer
Que bom que gostou! Da sim para congelar
Conhecendo o canal agora. Muito amor por quem faz sem gluten 😍
Gratidãaaaao 🥰
Meus parabéns. Muito progresso pra vocês.
Oii! Que bom que você gostou! Se inscreve no canal! Bjs
Que a sua que a sua que a sua lojinha seja repleta de coisas boas eu desejo a você minha filha tudo de bom para os seus filhos também se você estiver né para todos da sua família e que você seja mais e mais vencedora minha filha tá eu falo do Rio de janeiro tá e tô na sua torcida minha linda eu não moro aí perto mas eu daqui do Rio eu estou torcendo para você tá muitas coisas boas eu te desejo tá bom minha filha fique com Deus um grande beijo e um sucesso estrondoso para você tá minha linda um grande beijo tchau
Oii Ana! Obrigada pelo seu comentário! Fiquei emocionada. Que Deus abençoe você e sua família tambem!
eu amo quando tem a receita escrita nos comentarios se voces fiser isso vai ser bom amei a receita o obrigada 🥰
Obrigada pelo comentário, nos vídeos novos já deixamos as receitas nos comentários. Beijo da Chef! 😘
Sucessos para vcs
Oii! Que bom que você gostou! Se inscreve no canal! Bjs
Nossa q legal qdo for em Joinvile vou querer ir ai
Estamos agora somente com entregas! Mas faço sim para você ♥
A massa é ótima.
Obrigada pelo comentário! Beijão da Chef 😍
olha fiz essa receita sob efeito de álcool e não tem erro , galera ... feliz 5023 a todos 🍾
Pelo que eu estou vendo tu ainda está sob o efeito do álcool...5023...kkkkk
Ótima receita. Fiz e deu certo. Usei mais ou menos 250ml de água.
oi,fiz hoje este pastel amei! uma delícia! parabéns chef!!! DEUS TE ABENÇOE E ILUMINE MUITO! Muito obrigada por compartilhar!
Gconheci o canal hj sou intolerante sem ser celiaca muito obrigada
Amei sua reseita vou faser❤❤❤
Obrigado pelo comentário. Depois me conta o que achou
Vou seguir seu canal!parece ser muito boa a receita! E vc é muito simpática! Você poderia gravar está receita denovo! Falando direitinho as quantidades! Nos comentários você respondeu coisas diferentes! Em um vc falou q a xantana é colher de sopa e em outro colher de chá!
Oi vamos gravar sim de novo a receita. Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Assistindo você pela primeira vez 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Já dei like só por ter ido direto ao que interessa.
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Amo às receitas do canal! Eu queria saber como se faz a coxinha com batata doce ❤️curto muito coxinha! E tiver que me adaptar a pouco tempo a comer sem glúten e sem lactose.
Oie, tudo bem? Vou anotar essa sugestão, estou pensando em fazer uma batalha de coxinhas. O que você acha? Tenho aqui no canal uma receita de coxinha sem glúten e sem leite que a massa vai só 2 ingredientes
Chocada Igualzinho Agora não fico mais sem
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Oiii sou nova no canal, tenho doença celíaca e amei essa receita, sempre tento fazer pastel e nunca dá certo, vou testar bjssss
Esta linda a casa da chef. Beijos. Sucesso.
Parabéns Maria que gracinha ! Deve ter ficado divino!
Obrigada de coração 😍
Parabéns!
Qual medida das colheres? Sopa ou chá?
Deus abc querida vou fazer m bj
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Aqui não podemos com milho, será que substituir por polvilho dá certo? Obrigada por compartilhar ❤
Pode sim da super certo ☺️
@@tudosemglutenobrigada ❤
Posso congelar essx massa do pastel ou amarzena na geladeira Qt tempo
Olá, para congelar é bom já deixar em discos, interfolhada com um plástico, pacote bem fechado 2 meses no freezer. Na geladeira 5 dias
Amei!
Receita:
2 xícaras de farinha de arroz.
2 colheres de amido de milho.
1 colher de goma xantana.
1 colher de açúcar.
1 pitada de sal.
2 colheres de óleo.
1 ovo.
1 colher de vinagre.
1 colher de cachaça.
Água para chegar a massa ao ponto.
Misture as farinhas
Olá, mas uma colher de que? Fiquei na dúvida. Uma colher se sopa de goma xantana? Porque num bolo inteiro vai 1/2 colher de chá.
Em outro comentário ela fala que tudo é colher de sopa rasa.
Oi Maria ! Que maravilha essa receita vou fazer, gostaria de saber se da pra fazer sem a cachaça?
Oi. A cachaça faz a massa ficar mais crocante e com bolinhas. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Muito bom, obrigado ❤️
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Oi ! A cachaça é obrigatório usar ? Não teria uma substituição ?
nossa que top !!!
Oi Chef Maria. Gostei do seu pastel, mas as medidas da xí
Olá você pode usar um dosador. Vou refazer a receita no canal com mais informações.. esse foi um dos primeiros vídeos. Estamos mais experientes agora. Acompanhe nosso canal. Abraços.
Uma colher de que ? Chá , sopa ? Qual colher pra cada igrediente
👏🏾👏🏾Da para fazer com farinha de arroz em flocos ??
Nunca tentei, mas acredito que não :(
Boa noite. Se eu pesar a farinha , seria 250 gramas? Desde já agradeço. Vou fazer.
Oiii! Estou adorando o canal. E para sustituir o ovo? O que eu poderia usar?
Pode utilizar o gel de linhaça.Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Poderia colocar a receita na descrição.
Oi! Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Qual as medidas das colheres?
Oi a colher de goma xantana e de sopa?? Não é muito?obrigada
Boa noite , não entendi as colheres são de chá ou sopa?
Chefe porq o pao sem glúten não pode de ficar nesa consistente tbm ate fermentar
Oii! Ele fica seco.. pois ele não tem o glúten que a farinha de trigo tem
Olá. Gostaria de saber se dá para ASSAR ? Modifica a receita ?!Não posso comer frituras .
Vamos fazer uma receita de pastel assado. Beijo da chef!
O que posso colocar para substituir a cachaça?
Oii! A cachaça é o que faz essas bolinhas no pastel
Pessoal, em outro comentário ela fala que é colher de sopa rasa. Mas que a goma xantana é colher CHÁ.
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Boa tarde essa massa de pastel pode congelar já recheado e só assar na hora
Olá boa tarde. Não recomendo congelar. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
dá pra colocar na airfryer essa massa?
Olá! Já fiz o teste e deu certo.. mas não fica com muitas bolhas.
Sem a goma xantana dá pra fazer?
Melhor realizar com goma xantana pois ele da liga
parabens
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
oi boa noite posso substituir a goma xantana por agar-agar
amei
Oi Maria pode colocar arroz integral
Pode sim.. só vai ficar mais escura a massa e talvez precise de mais água bjs
gostei muito parabéns.eu sou alergica a aglutem
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Será que pode colocar outra coisa no lugar da cachaça?
Pode colocar somente vinagre
Olá, pode trocar o amido de milho por fécula de batata?
O amido de milho é transgênico.
Achei ótimo poder comer pastel sem glúten, Gratidão pela receita. Posso fazer Sem Cachaça? Ou pelo que posso substituir? Luz e Paz
Todo pastel que borbulha é feito com pinga. O papel da pinga na receita do pastel é fazer as bolhas, se não tiver as bolhas não é pastel. Não fica nenhum gosto ou teor alcoólico nele, como qualquer pastel comum de feira ou mercado, já que é aquecido em óleo. Fui no bar e expliquei que queria cachaça pra fazer pastel. Avaliaram e me venderam uma dose generosa. Deu certo
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Qual a explicação de colocar a cachaça?
Ajuda a dar bolinhas e deixar a massa mais sequinha.. VC pode substituir por vinagre também
ficou com uma cara boa
Olá bom dia! Sou alérgica a ovo, posso subistui por chia?
Olá, tudo bem? Sou celíaco e vegano, dá para substituir o ovo?! Obrigado.
Ainda não testei essa massa sem ovo. Vou tentar e volto pra te contar !
Posso substituir o ovo por gel de chia ou linhaça? E a goma xantana? Fico com receio de fazer com cachaça e pessoa alcoólatra comer, posso deixar de colocar, ou substituir? Que seu canal cresça e seja sucesso! Precisamos de mais receitas assim.
A cachaça evapora quando entra em contato com o vapor, a pessoa se vc não falar que colocou ela não vai nem perceber
Alguém pode me responder... Qual a finalidade do açúcar na massa? Pergunto porque sou intolerante a todo tido de açúcar.
Olá, o açúcar é para deixar a massa mais douradinha, vc pode substituir por adoçante
@@tudosemgluten nesse caso posso usar açafrão ou urucum para dar uma cor? O único adoçante que eu uso é o stevia da color andina em pó, não sei se ele tem o potencial de dourar...
ameiiiii lindos 😍😍😍
Só podia está escrito da descrição do vídeo os ingredientes! Pra gente guarda um print.
Oi! Esses foram os primeiros vídeos.. agora já aprendemos que precisamos pesar e também colocar os ingredientes na descrição. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
CURSO ONLINE - PÃES SEM GLÚTEM E SEM LEITE >>> go.hotmart.com/E41306876I?dp=1
Tem a descrição com os ingredientes, pq quais colheres usar, não fala no vídeo
Minha linda, quero fazer a receitas, mas vc não disse no vídeo e nem colocou na descrição a quantidade de todos os ingredientes. Por exemplo, as colheres são todas de sopa? E o vinagre? Pode ser qualquer um ou precisa ser o de maçã? Agradeço se puder responder minhas dúvidas.
Oi Chris, ela respondeu no comentário da Roseli AP. Martins,. Bjs
Colher de chá ou sopa da goma xantana??
Amanda Flauzino colher de chá
Sem a goma xantana da certo
Boa noite Chef Maria!
Sua medida de xícara é de 200ml ou 240ml ou 250ml??
E as medidas de colheres, todas de sopa????
Obrigada.
Abraço
250ml as colheres de sopa rasa
Muito obrigada!!
Prosperidade sempre!!
Pois e´, ia fazer mas não se sabe as medidas...
@@fatimamartins9437 EU TB FIQUEI MUITO CHATEADA MAS, DEPOIS ASSISTI O VÍDEO DE NOVO E DESCOBRI A RECEITA. QUANDO NÃO ESPECIFICAM AS MEDIDAS DAS COLHERS, É PORQUE SÃO COLHERES DE SOPA. BJS
Pode ser vinagre no lugar da cachaça?
Oii! Nunca testei
Porque você não escreve a receita na descrição do vídeo?
Vou colocar agora. Obrigado pelo comentário.
Quero o endereço onde comprar
Olá! No momento nós fazemos entrega em Joinville SC.
Você fez o recheio com que
Recheio de queijo, carne, frango e pizza! Fica delicioso! Obrigada pelo comentário! Beijão da Chef 😍
Da certo sem cachaça?
Será que dá certo usar polvilho doce no lugar do amido de milho?
Olá, da sim
O amido de milho só se substitui por Fécula de batata
Oi querida gostaria de fazer mas não sei o que é goma xatana e o utimo ingrediente que vc falou não entrndie e água ..da .torneira
A água você é q sabe qual usar! A cantaba é um aglutinador espesante. Ajuda a juntar tudo . É como se fosse o glúten das farinhas! Mais ou menos isso tem muita gente que explica em canal q faz receitas sem glúten.
Desculpa mas o corretor mudou a palavra … é a xantana!!!
Gostei
Oi Maria , vc tem loja física ? Vc faz a massa para vender ? Estou indo a Joinville no próximo mês e gostaria de visitar sua loja e adquirir a massa .
Oii! Faço por encomenda somente!
pode fazer na airfryer?
Pode sim. Mas ele não vai criar as bolinhas
A goma xantana é uma colher de sopa ou de chá?
Fica uma delicia! Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Oque é goma Santana
Poso substituir por outra coisa tipo polvilho doce
É goma xantana. É um espessante que faz o mesmo papel do glúten.
@@andreiamontoza6688 amiga então faz mal igual o glúten?
@@mariamaria6466 Não. Ela não tem glúten. Ela serve para dar a mesma elasticidade do glúten. Sem ela a massa fica quebradiça e esfarelada.
Sempre uso em minhas receitas. Fica perfeito.
@@andreiamontoza6688 obg amiga pela dica 🤗😍
@@mariamaria6466 🤩👍
Queria fazer a receita, mas ficou confuso a "colher", é de sopa ? Colher de sopa de goma XANTANA
Goma xantana colher de chá bem cheia ou colher de sopa rasa 😉
😍😍😍😍
Está massa da pra fazer canudinho pra por maionese?
Simmm fica uma delicia
Pode fazer no forno ou na air fryer?
ja fiz, nao da certo, fica duro.
Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Quais as colheres?
Se não colocar cachaça o que acontece
Não cria bolinhas e também não fica tão crocante. Obrigada pelo comentário. Beijo da Chef! 😘
Oi, passa a receita na descrição, por gentileza.
O que é goma chantana?