Дограма. МЯСО и ХЛЕБ. Туркменское блюдо. Печь «Куркума»
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2023
- Дограма
Ассалому алейкум, друзья!
Степная часть (южная) Узбекистана, откуда я родом, граничит с братским Туркменистаном...
У нас с ними много общего, некоторые блюда в том числе.
Дограма-блюдо кочевых предков!
Когда-то давно все народы Средней Азии объединились в одно Государство под названием «Туркистон» (Туркестан).
Оттуда и схожесть культуры, быта и конечно многих блюд, которые мы в Узбекистане готовим!
Если рецепт вам понравится, поддержите пожалуйста меня.
Приятного просмотра, друзья!
------------------
Печ под казан «КУРКУМА» от компании ТМФ
clck.ru/35hNQJ
------------------
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
+7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram:
@Alisher_Khalilov_shef
Сайт:
Picnic-vostok.ru
Телефон:
+7 (925) 086-09-90
#алишерхалилов #выезднаячахана #узбекская_кухня #выезднойповар #tmf #печь_куркума #казан_очаг #рецепт #дограма #Туркменистан
🇹🇲 Туркменская тахия саолааа брат супер наш национальной дограма это просто бомба
Привет из Казахстана. Я назвал это блюдо по своему. Бешбармак по туркменский. Спасибо за рецепт.👍
У каракалпаков это блюдо называться "нан сорпа "
Какой же умничка,трудоголик Алишер!Туркменское блюдо,напоминание об Ашхабаде,любимом тогдашнем,городе и ,самое важное народе!
Спасибо тебе брат, за старания! Привет всем из солнечного Туркменистана!
Ь
Салам алейкум ага. Я тоже из Туркмении. Из города Чарджоу. Молодец что нас не забыли ,туркменских соседей Узбекистана. Ряхмет Алишер эке ! Я в Калужской области живу с семьёй
Привет я тоже жил в чарджоу из какого вы района ?
Салом алекум из Таджикистана. Спасибо тебе Алишер ака за рецепт. Лайк с меня!
Мне всегда приятно видеть волшебника Алишера, что-то в нём есть необъяснимое, но очень - очень позитивное. А главное его доброта и золотые руки... Респект!!!
Необьяснимого ничего нету , истинное воспитание узбекское , я очень рад что родился в Узбекистане
Алишер, спасибо за Туркмениское блюдо на вашем канале. Очень приятно увидеть что-то родное. У меня родители представиьели обеих нации и одинаково тепло на душе, когда упоминаются кухня, культура, история двух братских, соседских стран.
Рахмат.
Привет из Туркмении. Спасибо за наше блюдо
Я с туркмении и ваш обед это прям запах родины
АЛИШЕРДАН БАРЧА ЧАНДИР ТУКМАНЛИРИГА АЛАНГАЛИК САЛОМ...
Күшті екен тағамыңыз
АЛЛА ҚАЛАСА
Мен осылай пісіріп көремін
Привет из солнечного от Узбекистана .Благодарю за рецепт
Салам Алишер! Какой тапчан! Вах! Дограма супер! От такого блюда с памятью проблемы... поел утром и забываешь про обед, ужин и т.д.
😂 Сильно .. Ловрушка от друга с Вашингтона и Печка Куркума с Новосибирска
А разве лаврушки нет в Туркмении???
@@user-zf2zs4vr3m там есть всё кроме лаврухи.
Кухни среднеазиатских стран похожи. Много одинаковых блюд. Но самая изысканная и доведённая до совершенства кухня узбекская. Поэтому узбекская кухня самая популярная во всем мире.
брат спасибо огромное что вспомнили про нас про ТУРКМЕН а то не в одной передаче не в фильмах про войну велик отечеств войну я имею в виду не вспоминают про нас туркмен вспомнят все нации но не туркмен как то обидно становиться хотя наш народ я думаю самый добродушный народ. сагбол брат дограма действительно супер блюда попробуйте обязательно!!!
@@salimamuhammedowa109 Вы меня извините, но вы т.е туркмены закрылись от внешнего мира. Где спортсмены, где музыканты, где туркменское кино? Поэтому мы забываем про вас. Как-будто в Вашей стране есть только Туркменбаши и его сын. Меняйте ситуацию.
Это только узбекам так кажется. Нам своя кухня лучше всех
Туркменбаши давно нет. И его сына) там другой года так с 2009 ого.)) С лошади падал уже не туркменбаши@@lolaaziz13
Алишир.ака.омад.тожикистондан.салом
Приятного аппетита 👍Алишер вы молодец всегда готовите с большим удовольствием и поэтому у вас все так вкусно получается. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👏👍🔥❤️🙏
Саламалекум ас болсын из Казахстана 🇰🇿👍👍👍👍
Спасибо 🙏 Алишер брат за то что приготовили наши любимые национальные блюда Дограма Салам алейкум из Туркменистана 🇹🇲❤
😅х
😮Л ХХХ гдьб.ь. ээ
Привет Туркменистану😊
😡😡
@@user-kq6rx4tg6r 😈😈
❤🇹🇲я туркмен люблю дограма спасзива брат❤
Алишер😢 слов нет я восхищаюсь вами мне очень понравилось . Привет из самарканда .джонигиз сог болсин.
АС БОЛСЫН
Алишер, лучшая дограма - это дограма ахальских текинцев (не в обиду велаятам). На Ютубе есть рецепты. Говядина все-таки не очень подходит для дограмы. Лук, жир, мясо и чурек надо заранее плотно перемещать между собой. И обязательно добавить черный перец.
Но это я капризничаю. Спасибо за уважение к нашей кухне. Здоровья!
Здравствуйте. Я очень рада вас видеть.Я заканчила учебу В Узбекистане,городе Ташкенте почти сорок лет и никогда не возвращалась.Надеюсь однажды вернуться.
Я служил на Украине ! 1971 -1973 годов .майе 1973 года наш полк прибыл пополнение из Туркмения ! Молодие туркменские парни как то к нам ! Узбекам подходили и как старие знакомие люди и с разу дружили ! Уже 50 лет прошло этих дней я забил их имена ! Турменские друзья привет из Узбекистана !
😊
😊😊
😊😊😊😊
😊
😊
У меня жена туркменка она мне приготовила это блюдо! ! Мне очень понравилось вкусно и насыщенная еда 👍👍👍👌👌👌
Алишер спасибо за рецепт. А это был Советский Союз. Было все прекрасно. Я вырос в это время. Спасибо.
👊💤🇷🇺🇧🇾💤👊СПАСИБО ВАМ♥️💤А НАШУ ЕДУ ДОГРАМА🍜👍♥️Я КАЖДИЙ ДЕНЬ МОГУ КУШАТ ЭТУ ЧУДА ЕДУ👍СУПЕР💋✔ЭЛИНЕ САГЛЫК🍇 МАЩАЛЛАХ♥️🍎
Ассалам алейкум дорогой Алишер! Туркменский бешбармак! Ас болсын✊✊✊
Привет из Москвы! Алишер аппетитно готовите, приятная атмосфера. Мне очень нравится это блюдо, так как сама туркменка. Здоровье, семейного счастье , чтобы в вашей семье царила ваша любовь. В дальнейшем процветание и всех благ.
Приятного аппетита!!! Всегда и мне приятно видеть как вы колдуете на своей прекрасной кухне!!!... результат всегда на отлично!!!🎉
Спасибо за ролик очень аппетитно а бульон наверняка ещё вкуснее.
Отличный видео, Отличный комментария от шефа, все чётко, я туркмен из Узбекистана отец туркменин мат Узбечка, Салам Алейкум из Сурхондаре, Алишер ты просто молодец я тоже люблю готовить семья всегда рад, спасибо за видео брат дай Аллах тебе и твою семью здоровья брат.
Намангандан салом алишер болажоним мен хам 13 йил пермда восточний повар булиб ишлаганман.хозир пенсиядаман мен сизни хамма видеоларингизни кураман тарбия берган ота онангизга рахмат. Мехмонга наманганга оилавий келинглар.
Ох... Еле дотерпел до конца ролика... Всё, пошёл бомбить холодильник! 🤣
Приветствую вас.Супер...🇹🇷🇦🇿
Ассалому Аллайкум кукондан катта саломлар ишларга омад
Люблю догорму только сухую Салам из Туркмении 🤝🤝🤝
Гап йук! Отлично привет из Джизака Узбекистан.
Саламалейкум брат я очень рад
На газе,попробую дома❤благодарю вас
Алишер всегда вас смотрю и многому учусь.
Дай бог 😇🙏👼вам здоровья.
Привет из Казани молодец Алишер все красиво хорошо рассказываешь.
Мы туркмени из Бухары всегда готовим в ифтарах дограма спасибо тебе Алишер за наш народный блюд и желаю тебе и твоим близким здоровья.
Спасибо Алшер это очень кусны блюдо. Дай Аллах вам здоровья
Assalomu alaykum juda mazali ovqat pishirasz charchamang
Ассалому алейкум Алишержон,очень правильный выбор с лепёшками без тандыра не получается так называемый катти патир, Браво браво браво.
Гулчера опангиз доим дуода сиз учун .Тошкент
Спасибо вам я из Туркмении но живу Татарстане
Спасибо брат,за теплые слова
Вот если бы не лавровый лист из Вашингтона, то блюдо не получилось бы!!!!😅 Ну а так респект👍
БЛАГОДАРИМ ЗА ВНИМАНИЕ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ❤
Ассалому алайкум Алишер, всегда смотрю видео твои и очень хороший и я ещё восхищаюсь в твоих печах.
В России производит действительно хороший изделий а у нас незнаю что не хватает такие хорошие искусственное изделий готовить. УЗБЕКИСТАН.
АЛИШЕР БОЛАМ СПАСИБО ЗА ДОГРАМУ видно очень вкусно я попробуюготовиь дограму
Аппетит разгорается 😊
Нет ничего лучше тандыра для выпекания лепёшек❕🥮🥮🥮🥮
Приятного аппетита вам 😋😋😋
Алишер! Спасибо за приготовление национальной кухни.Очень интересно! Готовишь с любовью к родным и близким людям.Всегда все понятно и завораживает.Удачи тебе,дорогой! Здоровья тебе и твоим близким и счастья и благополучия.Низкий поклон твоим родителям.Всем подписчикам здоровья и благополучия и мира во всем мире!🤗💖💐👍🎁🌄🌈
Такое блюдо тоже в Каракалпакистане готовят, называют Туграма (измельчения ).Мне пришлось пробовать туграму из индюшатины, было очень вкусно. Ещё из сухих лепешек в у нас в Узбекистане готовят нон палов -хлебный плов. Туркменский дуграма тоже отличный пецепт, Восточные блюда самые вкусные! 👍👍👍
да туркмены там недалеко от Каракалпакстана живут поэтому близкие блюда
Спасибо! Очень приятно наблюдать .😍😍😍
Привет из Уфы❤
Алишер Салам, ммааззаа, зор зор Рахмат катта сизга , пях пp
Салам! Супер! Хочу дограммма))🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲👌🏿
Ассаляму Алейкум а есть тут Туркмены 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇹🇲🇹🇲🇹🇲
Алейкум Эсалам сколько Туркмен хочеш услышать
Алишер здравствуйте вы приготовили прекрасное блюдо но это блюдо не дограма я сама Туркменка и комментарии я читала бешбармак это одно блюдо а дограма вообще другое блюдо привет вам из солнечной Туркмении 🇹🇲🇹🇲🇹🇲
Привет из Туркмении.
Ас болсын Алишер ага
С Кыргызстана салам тебе Алишер
Саг бол брат
Салам алейкум брать рахмат!!
Здорово. Молодец.
Рассказывает доходчиво и вкусно
Бисмилла. Брат привет из Набережных Челнов, Татарстан, классный канал
Душевно
Было приятно посмотреть спасибо за всё
Очень хорошо у вас 😊
Как всегда на высоте, молодец
Алишер .Сизни роликларингизни ку́риб ,кайфиятим ку́тарилади,дам оламан .
Спасибо😢
Приятная апитита Алишер ака.зохир шох не видна.
ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ Алишер ага МАШШАЛЛА тёплый САЛАМ из солнечной ТУРКМЕНИСТАНА золотой ты человек МАШШАЛЛА какда кулинарный школу откроешь пригласи нас будем рады и если можно сваём видео ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ передай всем ТУРКМЕНИСТАНЦАМ будем рады Довлетмухаммет.
Й
Ассаламу алейкум Алишер ака Бир мехмон килсангиз буларкан
Зур рехмет🎉
Похож и на бешбармак и на чеченское национальное блюдо-жижиг галнаш (мясо с галушками и бульёном в пиале)
Как вкусно наверное👍👍👍
салом Алешер ишингизга омад сизга соглик тилайман волгаградда алангалик салом
Привет из солнечного Туркменистана. Это действительно очень вкусно
А что смешного? Отправил из США его друг, ныне уже покойный.
Машалла
Алишер, спасибо!
А можете приготовить суп манпар?
В Москве в СССР был ресторан Туркмения. Какой там подавали манпар! 😊 В горшочке, сверху залитый яйцом. Ммм...
Скучаю по этому блюду
👏👏👏Как всегда эстетично и самобытно! Браво. Команде успехов и процветания!
P. S. Алишер, раз уж тема с тестом затронута, покажи нам pls, как беляши готовишь.
Молодец 👍
Туркменские друзья ! Кто служил Украине ,1973 годах городе Ужгороде , в,/ ч 74257 САЛОМ !
Эх все бы мужики так умели вкусно готовить а не только жрать и спать!
😂😂😂
😂👍
Всем Ашхабадским большой салам. Хитровка шеф
Это почти что Нон кабоп, в Бухаре готовят, там добавляют еще и овощи в бульон😊
В Дограму овощи в бульон а лук в чорек и мясо
Алишер бой хорменг омад сизга хамиша.
Приятно видеть Павла на канале 🤗
А кто он?
Приятного аппетита!
Алишер ага богата сизи чакираман волград