ТЫ ВОСХИТИТЕЛЬНА АЖАБСАНДА | УЗБЕКСКОЕ БЛЮДО | ПО РЕЦЕПТУ КАРИМА МАХМУДОВА
Вставка
- Опубліковано 30 гру 2022
- Друзья, сегодня рецепт который украсит любой праздничный стол!
Особенность рецепта заключается в том что, мясо и овощи готовятся в двойной посуде, как в народе называют в водяной бане.
Такой способ позволяет готовить продукты максимально сохраняя их полезные свойства.
Пока готовиться такое основное блюдо вы можете заняться салатами, закусками или десертом, а блюдо будет готовиться само...
Всех с наступающим Новым годом товарищи и приятного просмотра!🙌
Рецепт из книги «Мехмоннома» 1989г, автор, кандидат филологических наук, доцент Карим Махмудов.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Видеосъёмка и монтаж: Ден Егоров
Телеграм: +7(926) 264-88-91
/ newdeancinema
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram: / alisher_kha. .
Одноклассники ok.ru/khalilov.alisher
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
#ажабсанда #алишерхалилов #выезднаячайхана ##рецепты #кариммахмудов
Все сделал как Вы сказали и получилось лучше чем я себе представлял. Спасибо большое за рецепт , теперь он будет одним из лучших блюд для моих гостей.Узбекистану привет и с уважением из Молдавии . Всему бывшему СССР , большой привет, Давайте жить дружно , всех обнимаю. 🙏🙏🙏🤲🤲🤲❤️❤️❤️🤝🤝🤝🇷🇺🇷🇺🇷🇺
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Давайте
Отлично спасибо
👍👍🏼👍👍🏼👍🇰🇬🧕🏼☺️
Спасибо вам огромное! Все очень красиво и вкусно, но у меня один вопрос хотела бы узнать о парне который у костра так мило улыбаться. Просто красавчик он! ❤🎉 Трижды пересматривала этот момент!!!❤
Уважаю за ваш русский язык....Беларусь ..
мы едины ..❤️
СПАСИБО.❤️❤️❤️❤️
Вкусняшка новерно братан
В этом ролике главное не блюдо, а повар! С какой любовью он все это приготовил. Браво Алишер!
Восхищает Ваш превосходный русский язык.
Я родилась и выросла в Узбекистане. Узбекская кухня - самая лучшая кухня для меня.
Спасибо Алишер, дорогой человек. Да здравствует дружба всех народов СССР
Здравствуйте Алишер, приятно,что Вы знакомите с узбекской кухней.Я живу в Италии, собираю вкусные рецепты со всего мира.готовлю плов,манты. И в Италии многим нравится. Сама я русская,ездила по СССР и собирала рецепты.
Безумно люблю узбекскую кухню! Какая всегда вкусняшка. Не убавить, не прибавить! Браво мастеру!!!!
Алишер,какой же ты славный повар и человек
Спасибо!!! Очень аппетитно,а главное,что повар с улыбкой и позитивом, привет из далекой Беларуси
Красивый, талантлевый, приятный мужчина. ❤🙏
Насчёт ингредиентов данного блюда: Карим Махмудов был собирателем рецептов, и он их не придумывал. По профессии он был преподавателем марксистко-ленинской философии в ВУЗе. Он ездил по всем областям, по городам и кишлакам, общался и с профессиональными поварами и с домохозяйками, записывал рецепты в аутентичном виде. Кстати, тыква сезонный продукт, летом в это блюдо тыкву не положишь.
Интересный факт: Михаил Суслов, главный идеолог КПСС в семидесятых и восьмидесятых, на одной из партконференции в ЦК, отчитал К.Махмудова за его активную деятельность в кулинарии и пассивность в философии. Где теперь эта философия?! А книги рецептов К.Махмудова являются настольным пособием для миллионов людей.
Насчёт наличия кабачков: в моём раннем детстве, в начале шестидесятых годов, моя мама уже готовила овощное рагу из кабачков, наподобие баклажанной икры.
Алишеру спасибо за ролик!
👍👍👍
У меня дома есть книга Карима Махмудова. Наверняка первый издание. И соглано рецепту курдюк тоже добавляется. В этой книге было несколько авторскых рецептов.
Ажабсанда
БРАВО!
1
Б
Блюдо похоже на домляму, только ещё больше всяких овощей!!! Вкуснота! Спасибо!
Какой шикарный русский язык, так приятно вас слушать, а узбекский язык -красивый язык!
Интригуете, чтобы он узбекский выучил?
@@user-my7qn2mb5f разве он его не знает?
@@69v80 а зачем он ему в мацкве, достаточно знать на уровне перевода названия блюд и рецептов. Не будет же он прислуживать на узбецком, это как вопрос о надобности маргарите симоньян для пропаганды знать армянский
Вот молодец, с фальгой как придумал, 🥰👍 узбекские кушанья вкусные все, и посуда красивая, народ хлебосольный и дружный 👍
Он не только молодец, а какой красавиц, и как он рассказывает. Это надо попробовать куп ракмет бакытте болыныз. Круто, браво, умничка!
🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍👍👍
Офапин Алишер.Албатта бу ажабсандани тайерлаб курамиз оила даврасида.
Молодец, я тоже приготовлю.
Алишер, вы до слез растрогали. Мой дорогой, мой родной Узбекистан, как я тебя люблю, волшебная, щедрая, жаркая страна моих детства и юности.
Согласна с вами ! Я русская, Узбекистан , моя малая Родина. Давно живу в России , но моя половинка сердца, в этой прекрасной стране , с очень добрыми , гостеприимными , трудолюбимыми людьми.
Братья Узбеки творчески подходят кухне молодцы!!! Казахстан
У Вас Жонушка очен очен Счастьливая
Какой хороший рецепт. Дай бог здоровья вам Алишер, и всей вашей семьи. Я узбеков люблю гостеприимные люди.
Такой теплый и уютный человек! Столько добра в Вас Алишер!!! Дай Аллах Вам здоровья! Благополучия! 🌹
Благодарю вас за такое вкусное приготовление дай Аллах вам здоровья счастья
Ассалому алайком
,
@@malikasuyunova2681 мне бы туда!!
@@user-pm3te7ez2b В каком городе вы живёте? Я тоже любитель готовить в казане! Приглашаю ко мне в гости.
Правильньiе люди, правильная еда! Храни Вас господь!
С наступающим всех! Мира, добра, здоровья!
спасибо вам за вкусный рецепт желаю вам и дальше радовать нас своими вкусными рецептами и еще желаб вам здоровья и удачи💐💐💐
Алишер вы кудесник!!! я прожил в Ташкенте 40 лет и не доводилось откушать это блюдо,обязательно принотовлю.по вашему говору вы тоже Ташкентский человек,а Узбекистан благодатный и гостепримный,да хранит Всевышний добрых людей,мираи благополучия👍👍👍🤝🤝🤝
Да!! Это блюдо никто и не знал и не знает...это для рейтинга. Но зачем сочинять небылицы?)
В Андижане всегда готовили.
Если вы не ездили по регионам Узбекистана это не значит что его нет в Узбекистане. В регионах много блюд где в Ташкенте не готовили раньше
@@gringo8496 в одном Андижане и наверное в одном грузинском или азерб кафе? Может быть. Не смешите людей. Читайте комменты.
@@Stalingrad111 ажабсанда это узбекский кухня Але !
Кавказ тут причем? Они не знают что такое это . Я из Карши и я с детства знал про эту еду
@@Stalingrad111 тем более его не готовят в кафе. Мозг включите . Долго готовится
Приветствую ВСЕХ ДРУЗЕЙ АЛИШЕРА и его самого с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ!!!!! В Ташкенте готовил ажапсанду лично....Там баранина суппер,особенно гиссарская....
Смотрел, глотал слюну. Будет возможность, обязательно приготовлю.
Ажойиб. Гап йук сизга дустим. Узбекни хар ким кулидан келган сохада дунёга танитади. Мана Сиз Узбек миллий таомлари оркали узбекни дунёга танитаяпсиз. Бунинг учун сизга котта-кон рахмат. Чарчаманг!!!
Бу акамизни каерлик ошхона ёки чойханаси борми? Рахмат
Огромное спасибо за кулинарную тему за владением русским языком убежден что также владеете таджикским языком подтверждается истина если талант то он будет во всем
@@user-gr4yt3cv8i Он узбек не таджик
Овкатни мазаси экрандан чикиб кетди, гап йук Алишер ака,, сог саломат булинг 🇹🇷🤝🇺🇿
Алишер и Денис! И подписчики!С Наступающим Новым годом вас! Счастья и здоровья и мира и добра вам, дорогие друзья! Алишер! Любим тебя и твою кухню! Всех благ тебе и твоим близким и родным!🤗💖🎁🎄☃️❄️🍾🥂🥂🥂👍👍👍
Алишер, Вы прекрасный человек и отличный повар! Большое спасибо за рецепт блюда!
Узбеки молодцы, мастера кухни, все блюда вкусно готовят и все соседние народы с Узбекистаном позаимствовали и научились готовить их блюда : плов, лагман, манты, дымляма (похожа на ажабсанду, но не на пару, а казан на костре), самсы, шорпа с мясом и овощами, оромо и т.д.
С наступающим Новым годом всех!!! Мирного неба и достатка в домах!
Самый позитивный повар Узбекистана!!! Всех с наступающим Новым Годом!!!
И вдобавок в кубанке!🤗👍
🥰
Один всё зачифанишь?
Как аппетитно Алишер готовит,прямо слюнки текут🥇🌟
История про повара зашла! Про стариков которые смазывают брови маслом от плова тоже запала в душу!
Самый, лучший узбекский повар!
Спасибо брат, было очень вкусно, наелся до упаду !!! Братскому Узбекистану сердечный салам из Азербайджана !!!
❤
Кто ты, воин?
Какой ,, вкусный,, повар!!! Очень добрый человек! Здоровья тебе! И долгих лет счастливых!!!
Самое моё любимое блюдо 👍🏼👍🏼😋😋 Вкуснятина 🤤
Все в меру, все вкусно, и очень красиво! Оператору респект!
С наступающим тебя кулинарный МАЭСТРО !!!!!!!!!!!!!!!!! Удачи , успехов в 2023 всех благ !!!!!!
Действительно, это про Алишера, кулинарный Маэстро!!! Всем добра .
Алишер ну как смачно ты все рассказал!Я раньше типа такого делала,но с говядины,спасибо за рецепт,лайк поставила,ты талантливый повар!!😊💋❤🍅🙏🍓🎄
Начало сьемки очень интересно срежисировано ! Респект оператору !! Вы вообще оба большие молодцы !Когда грустно на душе и дождливо на улице, то просмотр вашего ролика это побывать в сказке !!
Спасибо, Алишер !
Красивое и вкусное яство ! Обязательно такое сотворю и буду каждый раз желать тебе и всем твоим близким только самое лучшее, что есть на этом Свете! Будь здоров и счастлив!)🤝
Чудесный, сильный мужчина приготовил восхитительное и блюдо. БРАВО!
Алишер дорогой, дай всевышний и бог тебе здоровья, твоим родным, близким и всем подписчикам. С Новым годом вас всех друзья, мира в каждом доме.
Одно удовольствие смотреть и слушать. Очень грамотная речь. Всех с новым годом!
Как все красиво, аппетитно, 👍🙏🙏🙏🙏
Алишер, спасибо Вам! Я влюбилась в узбекскую кухню!!! Теперь каждые выходные думаю ,что ещё приготовить своим родным и близким.
Алишер, спасибо за настроение))) БЛЮДО - ПЕСНЯ и РОЛИК - ПЕСНЯ )))
Заразил интересным рецептом и вариант с овощами конечно же буду использовать ! Спасибо за хорошее настроение ! Что мне не хватило на столе, так это вкусной узбекской лепешки, не сравнимой не с чем !!!
Алишер Ака, вайвайвай , какой блюда ! какой повар! Удивил! Люблю Узбекистан. Люблю Узбеков! Слава Аллаху, добро востоку
Алишер все хорошо хот на природе куртку снялбы болше не буду говорить
Тепла вам и добра!!
😘😘😘
Обожаю умных красивых мужчин,какая грамотная речь просто красавец
Наш самый вкусный повар👍 Скучаю по родному Ташкенту🌺
Супер. Я считаю кем, где и как приготовлено всё равно будет оч вкусно! Кто с душой готовит! Всем добра, любви и счастья!
Спасибо Вам за красивое описание нашей кухни
Привет Алишер, всех с наступающим новым годом 🎄
Ажабсанда бомба 👍
Здравствуйте, Алишер !!!
Так круто, понравилось ваше доступное приготовление блюда, насыщенный контент и безусловно, ваше непринуждённое общение со зрителем 👍👌так легко !!! Молодец, respect вам и процветания вашему каналу !!! Пусть Всевышний оберегает и дарует вам здоровья, благополучия, достатка и везения во всём 🤲 !!!
С уважением Хадия, г.Тараз, Республика Казахстан!
Умница,хадия! И очень грамотный,русский текст...кавказский тебе привет!
Спасибо огромное 👌❤
У меня отношение к приготовлению проснулось. Отец пытался во мне это взростить, благодаря вам Алишер, это желание во мне расцвело! Дай Аллах вам здоровья и счастья! Пусть ваш канал процветает всем нам на радость!
Блюдо конечно получилось классное! У меня есть книга УЗБЕКСКИЕ БЛЮДА, изд. 1974г. Автор К. Махмудов. Там есть рисунок и описание блюда АЖАБСАНДА. Мы его готовили, но немного по другому. Во внутренний казан слоями кладут овощи, сверху мясо и жир.Так же все готовится на водяной бане, только крышкой накрывают внешний казан. Внутренний не накрывают. Готовят на малом огне 2-4 часа. Чем дольше, тем лучше. Очень вкусно!
с наступающим новым годом , благополучия здоровья вам и вашим близким !)
Очень харизматичный повар и хороший рассказчик. Готовит "жонглируя").
Спасибо Алишер. Вот если бы по времени приготовления сориетировалбы бы ещё.
Держи лайчишку😇
Сказал же 3 часа
Приветствую Алишер! Очередной шедевр мастера!!! 😋
С Наступающим Новым Годом Всех!!! 🍾🎉🥳
Прекрасно! Я тоже готовила это блюдо только без тыквы и кабачков. Очень вкусная получается. Да действительно пишется название без л в конце. Переводится дословно "ты прекрасна"
Шедевр. Реально особенное блюдо. И к месту на даче с друзьями. Браво
Жарайсың Алишер гәп жоқ . Деніңе саулық, отбасыңа тыныштық, жумысыңа сәттілік тілеймін
Гуштни бир қайтнатиб ташлаш керак грязи кетеді
ЯНГИ сўйилган гўштни қайнатиб ташламаса хам бўлади керакли оқсили чиқиб кетади қайнатма шўрвада кўпиги олинади тиниқ чиқиши учун Ажабсандада шартмас ,холдодес пиширганда албатта қайнатиб ташлаш керак
Ичкариданги қозонда қопқоқ қеракмас эди
Благодарим Вас Алишер, что делитесь с нами рецептами и позитивом! Крепкого здоровья, счастья, достатка, мира, Вам, вашей команде и естественно вашим семьям! Пусть Новый год принесёт нам всем только Здоровье и Счастье.🎉🎊 🎄
С наступающим всех.
СУБХАН АЛЛАХ! ВКУСНОТИЩЕ ТО КАКОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ 😋😋😋🔥👍
БОМБИЧЕСКОЕ БЛЮДО 🔥🔥🔥👍
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ!
Очень вкусно и запашисто!!!! И очень вкусно рассказываете! Обязательно сготовим! Готовили, но всё резали кубиками... И тут всё прикольно и красиво!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙌🙌🙌🙌🙌👌✌🥰
ПОВАР КРАСАВЧИК. Всем здоровья и многая лета.
Алишер, рада видеть Ваше видео, долго Вас не было в эфире!!!С Новым годом, всех благ и Вашей семье!!! Просто соскучилась за Вами!!! Ура, опять Вы с нами!🎄🤗👍❤️🌲🌄
Алишер, вы просто красавчик, и мне очень приятно видеть и слышать Вас и ваше видео, 👍👍👌👌🙋♀️❤️
Ассалому Алейкум Алишер🤝 Спасибо за рецепт. Блюда просто шик, всё тает во рту. Мы в семье тоже готовим это блюдо. Рахмат 🤝Повезло ребятам что у них есть такой друг. 👍 Да и в Чапаны всех одел 👏😉 🤝🇰🇿
Какая красота! Спасибо, Алишер! Удачи и всего доброго Вам!
Пусть хранит Вас Всевышний, прекрасный человек !
С НАСТУПАЮЩИМ ЗЕМЛЯК🤝👍🤘
Выпуск был прекрасным. Мир дружба и уважения между народами!
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИЛИ АЖАБСАНДА МАЛОДЕЦ АЛИШЕР
Алишер,это какое-то чудо!Большое спасибо за рецепт,стоило больших усилий неподавиться слюной.Побольше бы таких рецептов,до следующих эфиров.Светлана.👍
👍👍👍 Мммм все очень вкусно!!!
Я больше следил за культурой речи. Такой человек не может не вкусно готовить. А папаха очень к лицу. Атаман- повар! Гап иуқ ука.🇺🇿
Здравствуй Амиго! Ты делаешь святое дело, кормишь людей! Здоровья тебе и твоей семье! Твоим близким. Я сам рыбак и охотник, люблю готовить и кормить людей. Привет тебе большой из Одессы! Здоровья тебе Мира и Благополучия!!!
Я родилась в Ташкенте. Поклон всему Узбекистану ! Мира вам, дорогие !
Алишер рахмат видео ролик учун 👍😊
И ДНЧИКА С НАСТУПАЮЩИМ🤝👍🤘
Алишер тебя даже слушать приятно. Очень хочется попробовать такое блюдо.Спасибо. приготовлю.
Молодец Алишер всё грамотно объяснил!Так держать!
Алишер очень приятно смотреть твои ролики, респект тебе за твой позитив, доброту и знания, которые ты даришь людям! Чтобы у всех так просто и вкусно получилось как у тебя! Ты так просто и доходчиво доносишь свои знания и умение. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики. Всем мира и добра!
Красиво и вкусно, молодец Алишер
Алишер , спасибо с Наступившим Новым годом!!!! Успехов во всех ваших начинаниях и желаниях!!!! Счастья всем и мира!!!🎄🌸❄️⭐️🎄🌸⭐️❄️🎄⭐️🌸❄️
Много лет прожила.в Узбекистане,все блюда в узбекской кухне очень вкусные.👍👍👍❤
С наступающим Вас Алишер, вашу семью, команду, от всей души вам благодарен за вашу кухню, рецепты, традиции которые вы передаете нам, делитесь, учите, весь год был с вами, и в будущий год на это надеюсь, здоровья, мира, процветания вам, всех благ, и конечно же отличного настроения.
Дорогой друг поздравляю тебя с наступающим новым годом. Почти год как я твой подписчик готовлю много по твоим рецептами для близких получается бомба. Жилаю тебе и твоим близким здоровья, каналу процветания и всех благ.
Слушаю с кайфом!!!! НО,многих ингредиентов тоже НЕ клал в казан....наверно тоже по рецепту тому готовил....
Большое спасибо за рецепт , на выходные соберу всю семью и приготовлю большой казан . Потом напишу комментарий. Всему бывшему СССР большой ПРИВЕТ из Молдавии, хорошие были времена для наших детей и родителей, стабильные. Все дружили просто так . Всем желаю мира . Да, немного политики . Россия, мы с тобой и любим тебя . 🇷🇺🇷🇺🇷🇺🙏🙏🙏🤲🤲🤲❤️❤️❤️
Счастья и успехов в Новом году вам, Алишер:)
Алишер, молодец! Хороший русский язык, всё делаете красиво, со вкусом, профессионально, хороший комментарий, всё со вкусом! С узбекским колоритом! Впервые слышу про это блюдо, большой Рахмет, что поделились! От души большой Рахмет из Казахстана! Сразу видно, что сочное блюдо! Приятного аппетита!
Класс! ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ЭТО ОВОЩНАЯ ФАНТАЗИЯ С МЯСОМ ПРОСТО СКАЗКА !
Алишер, спасибо за рецепт. Я прожила в Узбекистане 21 год, знаю много рецептов узбекской кухни и готовлю периодически, но все равно скучаю по Узбекистану, этой кухне, фруктам и многому другому. Люблю Узбекистан и очень скучаю по этой Республике. Хотя на Кубани тоже хорошо!
Крутое и простое блюдо)))) красота...
Замечательный парень! Алишер спасибо дружище за твоё творчество!
С наступающим новым годом, всем добра и мира!!
Как всегда блюдо на высоте, хочется уже попробовать))
,вы-повар художник. Очень грамотно, любовно рассказываете, спасибо за рецепт.