ROMAGNOLA DONUT⭐RITA CHEF | Traditional Italian recipe.

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  • Опубліковано 18 тра 2024
  • #RitaChef #CiambellaRomagnola
    INSTAGRAM / incucinaconritachef
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    🔎Oggi, prepariamo un dolce tipico della tradizione: la CIAMBELLA ROMAGNOLA o BRAZADELA. Si realizza facilmente, con pochi e semplici passaggi. E' ottima da gustare in ogni momento della giornata.
    🇮🇹 INGREDIENTI:
    2 uova medie
    300 gr di farina 0/00
    80 gr di burro
    120 gr di zucchero
    Zeste di 1 limone Bio
    1 pizzico di sale
    8 gr di lievito vanigliato
    Latte per spennellare
    Granella di zucchero
    CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 30/35 MINUTI.
    🇬🇧 INGREDIENTS:
    2 medium eggs
    300 gr of flour
    80 gr of butter
    120 gr of sugar
    Zest of 1 organic lemon
    1 pinch of salt
    8 gr of baking powder
    Milk for brushing
    Granulated sugar
    BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 170° FOR 30/35 MINUTES.
    🇫🇷 INGRÉDIENTS:
    2 œufs moyens
    300 gr de farine
    80 gr de beurre
    120 gr de sucre
    Le zeste d'1 citron bio
    1 pincée de sel
    8 gr de levure chimique
    Lait pour le brossage
    Sucre en poudre
    CUIRE AU FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 170° PENDANT 30/35 MINUTES.
    🇪🇸 INGREDIENTES:
    2 huevos medianos
    300 gr de harina
    80 gr de mantequilla
    120 gr de azúcar
    Ralladura de 1 limón orgánico
    1 pizca de sal
    8 gr de levadura quimica
    Leche para cepillarse los dientes
    Azúcar granulada
    HORNEE EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 170° DURANTE 30/35 MINUTOS.
    المكونات: 🇸🇦
    2 بيض متوسط
    300 غرام من الطحين
    80 غرام زبدة
    120 غرام من السكر
    نكهة 1 ليمون عضوي
    1 رشة ملح
    8 غرام من خميرة الفانيليا
    حليب للتنظيف بالفرشاة
    حبيبات السكر
    تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 170 درجة لمدة 30/35 دقيقة.
    #ciambella #RitaChef #Tutorial #Cooking #Recipe #Donut #PastaFrolla #CiambellaRomagnola #Brazadela #italianDonut #RicettaOriginale #RicettaTradizionale #italianRecipe #shortcrustpastry
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КОМЕНТАРІ • 122

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  Місяць тому +15

    🇮🇹 INGREDIENTI:
    2 uova medie
    300 gr di farina 0/00
    80 gr di burro
    120 gr di zucchero
    Zeste di 1 limone Bio
    1 pizzico di sale
    8 gr di lievito vanigliato
    Latte per spennellare
    Granella di zucchero
    CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 30/35 MINUTI.

    • @caterinaguida3941
      @caterinaguida3941 Місяць тому +2

      Ottima ricetta e facilissima bravissima rita❤❤❤❤❤

  • @user-wq5no1lu6k
    @user-wq5no1lu6k Місяць тому +1

    Spettacolare sicuramente la farò . Grazie Rita buona giornata 💖

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie a te Edi. Un caro saluto.

  • @giuseppinamarsili2357
    @giuseppinamarsili2357 Місяць тому +1

    Ciao carissima Rita, grazie per averci proposto questo dolce Romagnolo, noi lo abbiamo gustato in occasione dei nostri piacevoli impegni in Romagna.
    Dolce veramente gustoso e da poter gustare in qualsiasi momento.
    BRAVISSIMA👏👏👏👏👏👏👏👏
    Un forte abbraccio da me ed Attilio ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Giuseppina. Ricambio l'abbraccio con affetto.

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 Місяць тому +3

    Świetny sposób na wykonanie pysznego ciasta włoskiego pączka,posypanym cukrem Złocisty po upieczeniu,idealny w smaku.😍🥰☀️💓

  • @PatriziaGrieco-sp5rj
    @PatriziaGrieco-sp5rj Місяць тому +4

    Rita è spettacolare, è un dolce della tradizione romagnola semplice ma buonissimo, l ho assaggiato più volte ma non l ho mai preparato. Guardando il tuo video la posso fare tranquillamente. Che bontà da nord a sud si preparano tante ricette una più buona Dell altra e tu la spieghi davvero davvero bene, grazie tantissimo. Ho fatto la torta con la marmellata di frutti di bosco, è buonissima. Quello che dici per quanto è buona questa torta, confermo pienamente la bontà e la semplicità. Ho un sacco di tue ricette da provare per la prima volta o ripeterle, la verità è che fai venire la voglia...tutta la famiglia ti ringrazia. Grazie Rita sei favolosissima, ti abbraccio immensamente, alla prossima❤❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie a te Patrizia, e mi fa piacere che anche la tua famiglia apprezzi le mie ricette. Un abbraccio forte 💞

    • @PatriziaGrieco-sp5rj
      @PatriziaGrieco-sp5rj Місяць тому

      Grazie a te❤

  • @luisacolombo4919
    @luisacolombo4919 Місяць тому +1

    Ecco rita! Fatta poco fa seguendo le tue indicazioni. Come al solito, grazie al tuo video è venuta benissimo. Ci tenevo a ringraziarti...❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie a te Luisa. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

  • @user-tg8cz8je2s
    @user-tg8cz8je2s Місяць тому +1

    Dear Rita, thank you for your ciambella romagnola! It's pleasant both in texture and taste. This is another video in my collection of your great pasta frolla - cakes and biscuits - recipes. I really like them!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Thank to you too.

  • @menasavarese2436
    @menasavarese2436 Місяць тому +4

    Bellissima e soprattutto facile e veloce da preparare grazie Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Grazie mille Mena

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 Місяць тому +3

    Bellissima e semplice da realizzare grazie alle tue dosi perfette... BRAVISSIMA

  • @carlaviola3309
    @carlaviola3309 Місяць тому +2

    LA FACEVA NEI GIORNI DI FESTA LA MIA MAMMA ASPETTO LA DIRETTA GRAZIE ❤

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 Місяць тому +2

    Appena vista ricetta mi sono messa subito all'opera...la ciambella romagnola è una favola...da inzuppo a colazione è il max... grazie Rita buona giornata 👍💐👋❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Maria Luisa. Un abbraccio

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Місяць тому +1

    Bonjour , merci pour cette belle recette qui doit être bien bonne . Bon après midi.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Tina

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Місяць тому +4

    Bellissima semplicità unica sei bravissima

  • @Incucinaconamore13
    @Incucinaconamore13 Місяць тому +1

    Oggi l'ho preparata è buonissima pucciata nel latte o nel vino è squisita. Grazie Rita x la ricetta

  • @giovannacampa6967
    @giovannacampa6967 Місяць тому +2

    Ciao Rita e grazie per le tue ricette semplici da fare e deliziose. Farò sicuramente questo dolce ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie a te Giovanna. Un caro abbraccio.

  • @isabellachiusaroli989
    @isabellachiusaroli989 Місяць тому +2

    Le cose semplici sono le più buone!!! Brava, Rita ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Isabella. Un caro abbraccio.

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 Місяць тому +3

    Aspettiamo perché sarà sicuramente molto interessante

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Ok Mimmo. A tra poco. Grazie.

  • @antonellademarcus6770
    @antonellademarcus6770 Місяць тому +2

    Ho fatto già due volte il panbauletto integrale che è venuto molto bene ed è buonissimo. Spieghi sempre molto bene ogni ricetta.

  • @gabrielabuta8190
    @gabrielabuta8190 Місяць тому +4

    Buonissima 😍 😍 😍

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 Місяць тому +2

    Spettacolare Rita questo dolce. Bravissima ❤❤❤

  • @cosimasinesi4832
    @cosimasinesi4832 Місяць тому +3

    Grazie schef Rita ottimo dolce 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Cosima

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Місяць тому +2

    Ciao buongiorno ma che bontà bravissima 👏🏻 i bambini vogliono che glielo faccia oggi un abbraccio 🤗😘❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Ciao Maria Pia, piacerà a tutti vedrai. Un abbraccio

    • @mariapiabaio4566
      @mariapiabaio4566 Місяць тому

      @@RITACHEF sono sicura

  • @user-kp6qx1qr3t
    @user-kp6qx1qr3t Місяць тому +2

    Complimenti. Dolce. Bellissimo. Mi piace. Lo farò 😊❤

  • @PatriziaGrieco-sp5rj
    @PatriziaGrieco-sp5rj Місяць тому +3

    Ciao rita
    Vedo un altra tua invitante ricetta dolce.
    Volentieri la seguirò a dopo❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Patrizia. A tra poco.

  • @user-wq5no1lu6k
    @user-wq5no1lu6k Місяць тому +1

    Rita buongiorno , la ciambella romagnola è’ già la quarta volta che la faccio , buonissima e’ piaciuta molto x colazione ai figli , lei è’ bravissima non mi resta che ringraziata x le sue belle e buone ricette . Graxie buona giornata a Lei e famiglia 🤗

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie infinite a te. Ti auguro una buona giornata.

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Місяць тому +2

    Ciao Rita, ho appena visto la tua live, bellissimo questo dolce, complimenti Rita 🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Eliana. Un abbraccio

  • @lindabarone5977
    @lindabarone5977 Місяць тому +1

    Mo mammaaa che buona!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Linda. Un caro saluto.

  • @menasavarese2436
    @menasavarese2436 Місяць тому +2

    Ciao RitaSono curiosissima❤

  • @rosabarbato9526
    @rosabarbato9526 Місяць тому +2

    Buonissimo ebellissimo❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Rosa. Un caro saluto.

  • @andrealega9051
    @andrealega9051 Місяць тому +2

    Ciao Rita, che bella ricetta. Molto buona. È della mia zona. Un bacione Erika

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Erika. Un abbraccio.

  • @ignaziapaderireda4390
    @ignaziapaderireda4390 Місяць тому +2

    Bravissima come sempre grande Rita ❤️

  • @ivaravravazzini7242
    @ivaravravazzini7242 Місяць тому +3

    Molto bella,bravissima❤

  • @marialocatelli7786
    @marialocatelli7786 Місяць тому +3

    Ciao Rita bellissima la ciambella bravissima volevo sapere se si puo cusinare con il forno statico a quanti grandi?grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Si é possibile, 10 gradi in piû per lo stesso tempo. Grazie

  • @silvanasalvo7578
    @silvanasalvo7578 Місяць тому +2

    Ciao rita ti aspetto sicuramente e una delizia grazie mille ❤

    • @paoladosi5582
      @paoladosi5582 Місяць тому

      Buon pomeriggio signora ..allora io sn romagnola ..in prv di Ravenna..e ho 50 anni.
      Mia mamma la ciambella l'ha sempre fatta mettendo lo strutto e anche un po " di latte tiepido..la VERA CIAMBELLA ROMAGNOLA vuole lo strutto ..il burro nn l "ha mai ricordato ! Prova e mi saprai dire ..( viene più gustosa e meno pesante ..e nn si sente lo strutto !! )

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Місяць тому +2

    Buonasera Rita buonissimo in Romagna lo chiamiamo bensone. e farcirlo dentro con la marmellata cmq complimenti 👍 ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Antonella

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 Місяць тому +2

    Sono romagnola a dopo Rita!❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Ok Elisa. A tra poco. Grazie.

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Місяць тому +2

    Ottimo Rita 👍👏
    con una bella tazza di tè ancora di più 😅 bisous

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Janina. Bisous

  • @annamariapannone4104
    @annamariapannone4104 Місяць тому +2

    Bellissima, brava.

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 Місяць тому +1

    Grazie😊

  • @user-yz3rd3hi2b
    @user-yz3rd3hi2b Місяць тому +3

    Buonasera 😊 volevo chiedere se si può sostituire il burro con l'olio se si può fare quanto olio?❤ grazie per le buone ricette 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Volendo protesti usare l'olio ( 80 grammi) ma otterrai più croccantezza. Grazie

  • @clementinagionta8476
    @clementinagionta8476 Місяць тому +1

    Buonaaaaa🎉

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie Clementina.

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 Місяць тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @antonellademarcus6770
    @antonellademarcus6770 Місяць тому +2

    Buongiorno Rita. Voglio fare questa ricetta ma non amo la granella di zucchero. Ti chiedo se posso usare lo zucchero semo lato al suo posto. Grazie. Ho fatto il panbauletto integrale venuto benissimo..

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Si é possibile. Grazie

  • @silviatoneatto7817
    @silviatoneatto7817 Місяць тому +2

    Buonasera, con gli stessi ingredienti si potrebbe fare una bella crostata magari dimezzando il lievito ?Graziemille 🤗

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Si è possibile certo

  • @tizianaantonini5233
    @tizianaantonini5233 Місяць тому +2

    Cara Rita ,bella ricettada rifare,mi piace molto questo tipo d'impasto. Può andar bene se qualche volta la faccio con farina tipo 1?grazie cara.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Si puoi usare anche la farina 1 se vuoi. Grazie

  • @lianadiradze8452
    @lianadiradze8452 Місяць тому +3

    ❤❤❤😊😊😊

  • @marisacorda359
    @marisacorda359 Місяць тому +2

    Ciao Rita ,grazie per essere chiara nel spiegare le tue ricette ,io avrei un problema ho una Iad e un forno a convenzione ,che mi fa volare tutto ,cosa ne pensi della cottura ?Pensi che riesca a cuocere un pan di Spagna?Ho il terrore ti ringrazio e complimenti sei grande !

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Al ristorante ho sempre usato il forno a convenzione con ottimi risultati sia pei dolci che per il resto. Grazie mille

    • @ameliascarpelli8673
      @ameliascarpelli8673 Місяць тому +1

      Buono chef, ma da usare sempre burro bavarese?❤

    • @marisacorda359
      @marisacorda359 Місяць тому

      @@RITACHEF Grazie di cuore 💖

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 Місяць тому +1

    Ciao Rita! Questa ciambella è anche con poco burro e nonostante ciò il risultato è sorprendente. Dovresti prepararci una zuppa inglese al cucchiaio. Ma puoi prevedere anche una versione ripiena? ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Si Luca la faremo. Grazie mille ❤. Ti abbraccio

  • @MarcosOliveira-zj3qw
    @MarcosOliveira-zj3qw Місяць тому +1

    👏👏👏👏🎊😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie mille Marcos.

  • @MarcosOliveira-zj3qw
    @MarcosOliveira-zj3qw Місяць тому +1

    ❤❤❤😋😋😋😋😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Grazie infinite.

  • @samirahammami7661
    @samirahammami7661 Місяць тому +2

    ❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

  • @chef-des-plats
    @chef-des-plats Місяць тому +1

    🙏🙏🙏🙏🙋🙋👍👍👍

  • @emmanuele6626
    @emmanuele6626 Місяць тому +3

    Ciao

  • @luisacolombo4919
    @luisacolombo4919 Місяць тому +1

    Buonasera Rita domani ho in programma questa bellissima ciambella secondo la tua ricetta. Essendo un dolce tipico ho curiosato in internet per saperne un po' di più, mi interessano molto queste ricette regionali! Ebbene, a volte la preparano impastando come fai tu, altre lasciando l' impasto morbidissimo da mettere con il cucchiaio sulla teglia. Mi incuriosisce sapere se un metodo vale l' altro...... Grazie della cortesia

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Come ogni ricetta tradizionale, anche questa ciambella viene realizzata con piccole varianti. Nel ferrarese, viene utilizzato il burro e l'impasto é piû solido, in Romagna spesso si usa lo strutto e l'impasto è più molle. È comunque buona. Io vi ho proposto la versione che preferisco. Grazie mille

  • @hafidahajir8823
    @hafidahajir8823 Місяць тому +2

    👍💥🌹😍

  • @riccardoroversi5856
    @riccardoroversi5856 Місяць тому +1

    Buongiorno Rita, si può fare in planetaria?, grazie

  • @donatellapoletto9695
    @donatellapoletto9695 23 дні тому +1

    Non riesco a trovare il dosaggio per la ciambella

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  22 дні тому

      Donatella, le dosi sono in INFOBOX sotto il video.
      🇮🇹 INGREDIENTI:
      2 uova medie
      300 gr di farina 0/00
      80 gr di burro
      120 gr di zucchero
      Zeste di 1 limone Bio
      1 pizzico di sale
      8 gr di lievito vanigliato
      Latte per spennellare
      Granella di zucchero
      CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 30/35 MINUTI.

  • @natalinagennari142
    @natalinagennari142 Місяць тому +1

    Sono qui ❤😢😢

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 Місяць тому +1

    QUESTA BRAZADELA E' ANCHE EMILIANA NON SOLO ROMAGNOLA ,SI LO FATTA TANTE VOLTE SONO EMILIANA ,LA BRAZADELA

  • @emmanuele6626
    @emmanuele6626 Місяць тому +1

    Sono il primo a commentare

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому

      Ti aspetto 9ggi pomeriggio all'ora della diretta