SOPA DE MARISCOS AL ESTILO CHILENO MUY FACIL Y DELICIOSA!!!SEA FOOD SOUP!!!
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- Опубліковано 12 жов 2022
- SOPA DE MARISCOS!! TE DEJO LA RECETA CON SUS INGREDIENTES NO TE LA PIERDAS ES MUY FACIL Y DELICIOSA.
INGREDIENTES:
450 GRS DE MARISCOS SURTIDOS CONGELADOS
200 GRS DE CHORITOS FRESCOS (MUSSELS)
1/2 CUP DE CAMARONES (SHRIMP)
2 DIENTES DE AJOS PICADOS
2 ZANAHORIAS CORTADAS EN RODAJAS
1/2 CEBOLLA CORTADA EN PLUMA
2 PAPAS GRANDES CORTADAS EN JAGOS
1/2 PIMIENTO ROJO CORTADO EN TIRAS
1/2 TAZA/CUP DE VINO BLANCO
CONDIMENTOS:
1 CDTA DE OREGANO
1 CDTA DE AJI DE COLOR / PAPRIKA
1 HOJA DE LAUREL
1 CDTA DE SAL
PIMIENTA AL GUSTO
1/2 CUP DE PEREJIL PICADO
1/2 CDTA DE TURMERIC/CURCUMA (OPCIONAL)
1/2 CDTA DE AJI MOLIDO / MERQUEN
1 LITRO DE AGUA TIBIA
1 CDA DE ACEITE DE OLIVA/AVOCADO/VEGETAL
PROCEDIMIENTO:
PRIMER PASO: PICAR TODAS LAS VERDURAS. LUEGO ECHAR EN UNA OLLA EL AJO PICADO CON ACEITE Y SOFREIR UNOS MINUTOS CUANDO YA SE ESTE FRIENDO EL AJO AGREGAR LA CEBOLLA MEZCLAR Y ESPERAR QUE SE PONGA MAS TRANSPARENTE LA CEBOLLA UNA VEZ YA LISTA LA CEBOLLA AGREGAR SAL Y TODOS LOS CONDIMENTOS. LUEGO AGREGAR LA ZANAHORIA Y EL PIMIENTO ROJO, UN POCO DE PEREJIL FRESCO, LAS PAPAS, COLITAS DE CAMARON Y LOS MARISCOS CONGELADOS Y LA MEDIA TAZA DE VINO BLANCO. DEJAR TAPADA LA OLLA Y ESPERAR POR 3 A 5 MIN PARA QUE SE VAYA EL ALCOHOL.
SEGUNDO PASO: PASADO LOS 3 MINUTOS AÑADIR LOS CHORITOS FRESCOS Y AGREGAR EL LITRO DE AGUA TIBIA A LA OLLA Y REVOLVER Y DEJAR TAPADA LA OLLA A FUEGO MEDIO BAJO POR 10 A 12 MINUTOS Y LISTO.
TERCER PASO: UNA VEZ PASADO LOS 10 A 12 MINUTOS VER SI LAS PAPAS ESTAN LISTAS ENTONCES ESTA LISTA LA SOPA. SERVIR EN UN PLATO DE GREDA SI TIENES O SINO NO IMPORTA. Y AGREGAR ENCIMA DE LA SOPA UN POCO DE PEREJIL PARA QUE SE VEA VERDE Y APETITOSO MMMMM A DISFRUTAR.
Juany te pasaste, muy rica tu preparación, los sabores de nuestros platos tradicionales, son únicamente de nuestro país. Te felicito por tu excelente trabajo y paciencia, para explicar a los que quieran probar éste delicioso plato levanta muertos chilenos. Un abrazo grande desde Calama, tierra hermosa, de sol, gente muy trabajadora y cobre
@@juansanmartinfierro7813 ohhhh muchas gracias por tus palabras. Que bueno que te gustó la receta hazla y me cuentas. Saludos a Calama hermoso lugar!! Un abrazo 👍👏🥰
Hola, genial la receta la estoy haciendo para pasar las penas del fútbol y me está quedando espectacular.
Saludos desde Chile.
Muchas gracias por compartirla.
Jajajjaja si Que rico tomar una sopa marina para pasar las penas y el frío jajajaj Un abrazo y gracias por ver mis videos 👍👏🥰
Exquisita receta, me encantó, a prepararla..con tu encanto.imposible no hacerla....
Hola Juani, hice la receta y agregué extra piure y quedó para chuparse los dedos, gracias amiga por compartir tus conocimientos, me sirvió mucho para estos dias frios por acá, un gran abrazo desde San Pedro de la Paz ,Concepcion,Chile❤😊
Owwwww Que bueno y rico con piures debe ser delicioso a mi me encantan cuando vivía en Chile yo le agregaba piures a todas mis sopas de mariscos y toma un sabor delicioso acá no existen pero igual me queda rica sin ellos jijiji Un abrazo grande a miga y saludos a Concepcion!!!! Un beso 👍👏🥰
Ah me encantó ❤
@@aconchapena gracias por tu comentario!! Un abrazo grande 👍😍
Hola gracias me encantó
Gracias !! Hazlo y me cuentas es delicioso y fácil !! 👍🥰👏
Estoy en Viña viviendo... lo he hecho y quedó mundial❤
Ohhh Que lindo Viña ahí si qué hay ricos mariscos Bravo!! Esta sopa es levanta muertos jejejejej Un abrazo grande y que bueno que te quedó espectacular te felicito!!!👍👍👏👏🥰🥰
Me gusto su receta la haré mañana dia de las madres
Gracias!! Hazla si la quieres más alta agrégale otro pan de queso crema ya ? Cuéntame después cómo te quedó Un abrazo grande 😍👍🥰❤️
Hola Juany , hice la receta y quede como un rey, saludos desde Puerto Montt, Chile.
Ohhhh 👏👏👏👏 te felicito por tu sopa me imagino lo rico que quedó Gracias por seguir mis videos Un abrazo y saludos a Puerto Montt!!! 👍👏😍
Muchas gracias ... Desde que llegué a Chile me gusta mucho su comida.
Y he preparado para mis suegros chilenos uno de sus platos ...
Gracias que Alláh la bendiga
Ohhhh muchas gracias por tu comentario y me alegra mucho que estés aprendiendo recetas chilenas con mis videos. Muchas gracias Un abrazo grande!!!👍🥰
Con todo respeto si se refiere a Allah o a Alá, estaria correcto, pero si escribe Alláh esta mal poner la tilde.
Que ricoooooo soy de Mendoza argentina y me encanta ir a viña a tomar esas sopita .geniaaaaa❤
Ohhhh gracias por tu comentario me encanta Mendoza fui muchas veces. Amiga esta sopa es deliciosa sobretodo en invierno uno entra en calor de inmediato jajajja Un abrazo grande!!!! 👍👏🥰
Hola querida Juanny 🤗😊.
Exquisita receta 😋.
Sopa levanta muertos 🤣😂.....o levanta enfermos, estoy resfriada y tengo un frío que me cala los huesos madre mía!!!!!
En cuanto pueda haré esta sopa.
Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️.
Holaaaa amiga esta sopa te hará bien le agregas harto limon y tú resfrió se va ir jejejej mejórate pronto y sigamos en contacto y gracias por tus palabras Un besito!!!!👏👍😍😍❤️🇨🇱🇨🇱
Gracias lo prepararé de ve exquisito. Sabes ya me dio hambre ❤❤❤
Hice la sopa con macha, piure, choritos, picoroco , navajuela , cola de camarones y quedo espectacular
Ohhhh que rico!! Me encantan los piures y las machas debe haber quedado tu sopa súper deliciosa!!! Te felicito!! 👏👏👍😍
Muy simpatica,saludos.
Hola Juany recien descubro tu canal y me animé a hacer de inmediato la sopa marina, quedó exquisita y muy fácil de preparar. Gracias por la información a mi familia le encantó y yo quedé como reina
Owwww bravo 👏👏👏 que bueno que te luciste con la sopa marina me alegra mucho que me cuentes cómo te quedó la receta así me siento más motivada de seguir subiendo nuevas recetas Visita mi Instagram: cocinandoconjuany.com y ahí podrás seguirme también con mis videos. Gracias mil por preparar mis recetas Un abrazo grande !!!👍😍👏
Me quedó bien rico aca en Aysen👍🏻
Ohhh en serio? Gracias por compartir me encanta que me cuenten cómo les quedan mis recetas te Felicito Un abrazo grande!!!👍👏🥰
Se ve exquisita! La voy a preparar. Gracias!
Si amiga hazla y me comentas es fácil y con los mariscos que tengas es mucho más fácil con mariscos congelados porque ya vienen cocidos es más rápido ahí tú decide Un abrazo a la distancia 👏👍😘🇨🇱🇺🇸
Hola querida Juani gracias por tus recetas me encantó a prepararla para el fin de semana saludos
Ohhhh que bueno saber de ti amiga. Gracias por tu comentario prepara esta sopa es levanta muertos y al servirla le echas limon mmmmm se te pasará todo el frío jejejej cuéntame cómo te queda ya? Besitos a la distancia 😍👍👏❤️🇨🇱
Me encantó tu video nunca habia hecho y lo hice me aplaudieron exquisita me salio gracias por tus consejos
Ohhhhhh bravo 👏 👏👏👏 que bueno que te resultó sacaste aplausos jejejej que divertido que rico que me contaste que te resultó todas mis recetas yo cuento todos los secretos para que les resulte Felicidades que mejor que una sopa de mariscos después de estas fiestas mmmmm que rico y en Chile hay más mariscos mmmm Gracias amiga por compartir tu experiencia y te deseo un año lleno de emociones lindas y mucha salud un abrazo grande !!!!🎉👍👏🥰😍
Me encantó! Gracias desde Argentina.
Gracias amiga !! 🎉👏🇨🇱❤️
Hola Juany, gracias por tus buenas recetas, hice la torta de tiramizu y quedó muy buena, Saludos para tí y familia 🙋😊
Ohhh que bueno saber de ti y que bueno que te resultó la receta de la torta de tiramisu te felicito y te agradezco que veas mis videos Un abrazo a la distancia 👍👍👏👏😍😍
Se ve muy rico y lo mejor: se ve fácil, la haré pronto, gracias Juany 😍🙌🏼
Si amiga es muy fácil y rico y es especial en invierno es más rico hazlo y me cuentas sígueme en Instagram: cocinandoconjuany.com
Un abrazo 👍😍❤️
Ooo…Se ve rico boy a probar la receta 🌷
Holaaaa si prueba esta receta y queda rico con mariscos congelados pero si puedes comprar no congelados más rico aún . Un abrazo 👍😍❤️
que rica esa sopa amiga 👏👏👏 haré esta receta me encantan los mariscos 😘
Que bueno amiga que te gustan los mariscos a mi tb solo que acá hay muy pocos pero los productos congelados salvan bastante por lo menos viene todo cocido y de sabor queda igual jejejej besitos amiga donde tú vives ahora hay mucho marisco me imagino jejejej que rico 👍👍😍❤️🇨🇱
@@juanyscherson siii por eso haré una sopita con tu receta amiga 😘
Se ve rico y fácil 😋 ,voy a intentarlo.Gracias!
Si amiga hazlo es muy fácil con mariscos congelados es más fácil Hazlo y me cuentas Un abrazo !! 👍😍👏
Disculpa , no te conté que el caldillo me quedo espectacular !! Muy rico!!Gxs!!
Estimada, la forma de preparar las cosas es la que en realidad lleva el nombre junto con los ingredientes base, como en este caso son los mariscos. en otros países preparan sopa de mariscos pero si te fijas pueden usar casi los mismos ingredientes pero la preparación es bastante diferente, así como el resultado.
Creo que la comida chilena tiene esa característica, un plato puede tener variantes sin perder la identidad.
Por ultimo le recomendaría que el sofrito se prepare poniendo primero las zanahorias, un par de minutos antes de poner el ajo y la cebolla. porque las zanahorias son mas duras que la cebolla y se tardan mas.
En que pais vive. Es fácil de hacer un plato tan nutritivo, delicioso, todos aplican sus técnicas secretas , para qe qede único en sabor, saludos, CALAMA, CHILE.
Hola amigo vivo en USA por eso trato de hacer puros platos Chilenos porque los extraño. Esta sopa de mariscos la hice con puros mariscos congelados no hay acá tanta variedad como en Chile pero igual me quedo muy rica . Gracias por ver mis videos Un abrazo 👍👏
Las papas y los camarones no tienen el mismo tiempo de cocción 😮
Gracias por encontrarte🤩… desde Canadá 🇨🇦 te veo 👀… tengo 2 preguntas…puedo hacer la sopa sin vino blanco? Se puede hacer la sopa con productos marinos congelados?… muchas gracias ☺️
Hola que lindo que me veas desde Canadá es tan hermoso Canadá . En cuanto a tu pregunta si se puede hacer sin vino no hay problemas y porsupuesto con mariscos congelados de hecho en este video hice esta sopa con mariscos congelados solo los chorizos eran frescos asique no hay problemas queda esta sopa deliciosa Un abrazo grande !! 👏❤️👍
El perejil es muy fuerte , yo le echo cilantro ✌️
Buena idea !!! 👍🥰
Muy buena receta Juani .. lo unico que podrías agregar... es gregar a hombres en tus saludos... habemos muchos hombres que nos gusta cocinar y lamentablemente siempre se refieren a dueñas de casa.
Latero
A la sopa se le coloca arroz o fideos ?
Nada ninguna de las dos solo papas cortadas en gajos
Gxs, eres muy amable!
Muy largo para una receta muy simple
Si pero es que me gusta explicar bien para las personas que nunca han cocinado este plato por eso se hace largo para las que ya saben cocinar bien Gracias por ver mis videos Un abrazo 👍😍
@@juanyscherson yo pensé que era un manual para alguien que nunca ha cocinado 😂 (no lo digo a mal eh!)
Un saludo desde 🇨🇱
Jajajja en el fondo fue eso porque también llegó a las personas que recién están cocinando pero igual tomo en cuenta tu comentario los próximos videos son más cortos jijiji gracias Un abrazo 👍😍
Ya diste la lata ya.. la así muy larga ..asela corta
Sorry amiga la hago asi para las personas que recién están aprendiendo a cocinar. Yo se que las que saben cocinar esto se les hace largo para que no se te haga largo basta solo con ir adelantando el video ya? Gracias por ver mis videos Un abrazo 👍🥰
Que falta de respeto, la de ésta tipeja
Hablas mucho
Si amiga hablo mucho para explicar bien todos los trucos de la receta lo que nadie te cuenta es por eso que parece que hablo mucho pero ahora estoy tratando de hacer más cortos mis videos Un abrazo 🥰