Sazón para el Mundo | Paila Marina | VME TV
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- Опубліковано 7 вер 2024
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El chef Hamlet te lleva a un viaje por la gastronomía de CHILE. En esta oportunidad aprenderás a preparar la “Paila Marina” y la “Salsa Pebre”, cuyos orígenes se remontan a los tiempos de la Colonia.
Escucha curiosidades de la gastronomía mundial de la mano del chef Hamlet García y aprende a hacer ricas recetas para sorprender a todos.
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Sazón para el Mundo | Paila Marina | VME TV
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Excelente video, muy respetuoso de nuestra cultura, muy instruido y la receta queda de rechuparse los dedos... gracias!
Gus Fring
Korerra Korerra yes
Su paila marina con la doctora de salamanca
U goddam right
Amigo muchas gracias por dar tributo y mostrar nuestra gastronomía al mundo.
Excelente video respetuoso de nuestra tradicion
Se mira delicioso saludos desde México
Por favor compatriotas, que amargados! agradezcan que alguien que no es chileno conozca tanto de nuestro pais, CHAQUETEROS!. puros comentarios negativos, buscando los defectos, que horribles son. Aclaremos para los que estan confundidos: el pebre es cilantro, cebolla, aceite de oliva o maravilla, sal, VINAGRE, un poco de limon y pasta de aji chileno. ESE ES EL PEBRE!, antes de criticar aprendan bien las bases de nuestra cocina, el pebre con tomate y aji verde esta basado en el chancho en piedra, pero no es el original. Lo mas caracteristico del pebre es que tiene abundante aceite y que es con vinagre, sin vinagre sabe a ensalada. Por eso es que nuestra cocina se esta olvidando, si ni la saben preparar, y la paila esta bien preparada ya que la coccion de los mariscos esta en su punto, no como muchos chilenos que sobre cocinan los mariscos, diria que la preparo EXCELENTEMENTE!!! GRACIAS CHEF!
estaba por comentar algo similar a esto hasta que vi el comentario jaja.
Tienes toda la razón Pame!
Exacto, siempre hay un chileno criticando todo jajajja. Siempre se creen expertos en cocina.
Se me.iso agua la boca gracias amigo por mostrar la comida de mi pais chile mañana mismo hago mi paila marina muy agradable para enseñar bendiciones 🙌
Es usted una persona muy amena maestro chef. Me encanta su programa congratulations
Excelente, viva Chile 🇨🇱
La Paila Marina es exquisita en mi país ,si pueden prepararlo les encantará .. amigo el Pebre no es licuado la magia es que se sirva en pocillos todo bien picado así se ven las texturas los ingredientes para acompañar la comida o degustar con pan amasado 😊
Exquisita receta, gracias por compartir ! Aprendemos algo mas de la cocina Chilena.
Gracias estimado por dar a conocer un poquito de Chile
hola soy chile y no sabes con el agrado me encuetro su video agradezco mucho que me enseñe este plato, gracias
marabilloso.gracias
Delicioso platillo...en la Recova de La Serena
It’s all in the hippocampus.
Hola, muy buenas las recetas me quedo rica la paila Marina
se ve tan delicioso 😍
Saludos desde chile😘😘
Hamlet me gustan tus recetas podrías mandar más recetas .?
Que rico se ve todo eso!..mmm..ñamy.
Gracias por la recetaa... solo que el pebre no se hace en juguera... es todo picado fino.
Así le quedaba a Gustavo Fring? El chileno más famoso en Estados Unidos
tiene muy educada su manera de cocinar su especial sazon me agrado su nueva receta para mi
Tanto que me gusta el pebre pero así no lo conocía. Me encanta con cebolla cilantro limon ají es delicioso pero así no provoca je je je
Me gustó tu re invención del pebre!
Con los mismos ingredientes, no es el pebre chileno,
Enralidad si es pebre..originalmente el pebre no lleva tomate....es cilantro cebolla ajo aceite jugo de limon y aji en pasta ...solo esta ultima prte le falto. Pero si es un pebre
giovanni toro no.donde haz visto pebre con oregano ... no es pebre
Roxana Elena Alvarez Bustos. E visto pebre con frutilla y zapallo italiano y no va a llevar oregano
No es un pebre chileno
Hola, amigo el pebre lleva tomates
ALGUEM VEIO AQUI POR CAUSA DE BREAKING BAD?
neeeeem !
aquí preparando un mariscal chileno..p resistir este bicho q nos ataca..con chorito malton...saludos latinos
El pebre chileno no se prepara así
La falto 🍅
Soy chilena y para hacer el pebre se tiene que picar todo en cubos y lleva tomate .... y no es necesario el vinagre tb le puedes poner limón o solo aceite y no de oliva tiene que ser de aceite de maravilla lo que ustedes hizo es más bien chimichurri que es para aliñar el asado en la parrilla xD jsjsjs siga aprendiendo , mejor vengase a dar una vuelta a chile
El pebre jamás ha llevado tomate. Es un invento nuevo de los santiaguinos ponerle tomate.
Cuando una receta similar lleva tomate se llama Chancho en Piedra
El Chef es chileno de Valparaiso
el pebre NUNCA LLEVO TOMATE! lleva cilantro, aji en pasta, ajo, VINAGRE y un poco de limon, sal y aceite de oliva o maravilla. Lo del tomate como dicen por ahi es la tipica vola del santiaguino que no cocina nunca comida chilena y con suerte conoce 5 platos tipicos y mas encima cambia las cosas.
@@pambutterflyhigh mansa wea y a ti quien mierda te dijo que un plato no puede tener su derivado tanto les arde que en santiago le pongan tomate? Toda zona hace los platos de diferente manera como tan weon la ignorancia de la gente de afuera no es culpa del santiaguino
el pobre no lleva tomates
No falta el peruano que diga que la paila es del peru jajajs
noooo eso esta lejos de ser un pebre
La chicha tradicional mapuche se prepara con la manzana estimado. La chicha de uva se procesa mas en la zona central de Chile hacia el norte de nuestro país.
Cesar Flores estimado perdone que lo corriga la chicha que consumen los mapuches es el.mudai y lo hacen de trigo...aunque originalmente se hacia con maqui, ya que tanto el trigo como la manzana llegaron con los españoles porque no son cultivos americanos....Saludos
@@gio_toro856 pero el mudai es ese que lo fermentan con saliva?
Mucho garlic
La paila marina no lleva pescado
El congrio es una anguila pudo haber usado anguila
What kind of man adds paprika
No man
No man at all…
Why not .... ????????
Paila marina boliviana es la mejor !
Me imagino, las costas bolivianas son ricas en mariscos!
jajajjaja debe ser por sus lindos mares
Las costas que los mlsmos chilenos les quitaron
@@carlostroncozo4872 enserio ? Cuando ?
Pebre sin tomate no es pebre
Así no se hace el pebre chileno :/
ufff mas cultura culinaria chilena, mucha comida peruana...
Promover la burla hacia otro (bullyng) no me parece...y demasiado latero para cocinar...los mejores vídeos de cocina es de Alvaro Barrientos sin duda
🙄🙄
Esto es cualquier cosa menos paila marina
muy largo para tan sencillo plato
fome, no me gustó
No comai po wn !
eso no es pebre , le falta tomate y no se muele
me podes pasar la receta real del pebre quiero hacerlo acá en Argentina. Ya que hace mas de 16 años que no voy a tu país
El pebre original es sólo cebolla picada, cilantro, vinagre, sal, ají seco entero remojado en agua caliente, después la modernidad le fué agregando más ingredientes.
En todas partes se modifican los platos, eso es bueno para variar la gastronomía.