Kozji sir - naš prvenac 🐐🧀👌🏻

Jedan od bitnijih događaja na našem imanju je dolazak Pufne.🐐 U tom trenutku je sve dobilo neku novu dimenziju. I evo, dve godine kasnije, imamo njeno mleko. Nakon nekoliko gutljaja prva misao je bila - hajde da napravimo kozji sir?🧀
Pronašli smo stari tradicionalni recept, ali smo ubrzo shvatili da teorija i praksa nisu uvek isto. Nismo imali prave kalupe pa smo improvizovali sa starim šerpicama. Možda nisu bile profesionalne, ali su odradile odličan posao!👌🏻
Kada smo konačno probali prvi komad mladog sira, otkrila se savršeno jednaka tekstura. Rezultat? Onaj osećaj kada znaš da si napravio nešto vredno. 🥳 Prijatelji nam kažu da je sir vrhunski - nešto što bi se očekivalo od pravog majstora. 💪🏻☺️👨🏻‍🍳
'Šlag na tortu' je bio deo kalupa koji smo napravili kako bi utisnuli logo koji smo smislili za sir.🧀🐐
Naš prvi sir nije bio samo proizvod - bio je dokaz da se iz male ideje, s puno ljubavi i malo hrabrosti, može stvoriti nešto posebno. Tako je na našem imanju rođen prvi kozji sir, naša mala radost i početak nečeg većeg.🐐🧀

[@NadaProle-b5f]

Lepo!😂❤❤