Bıçak bilemeyi herkes yapar önemli olan bıçağın ağzını çok inceltmeden yakmadan en az şekilde talaş kaldırarak bilemektir ben sadece el taşı ile Manuel olarak açıyor sonrasında 600 800 1200 2000 sırayla zimpara çekiyorum sonra ise deri masata cila sürerek kilaği alıyorum ister tras olursun ister mutfakta istersen mezbaha da kullanırsin bıçağı boydan boya zimpara çarka tutan kendini bisey saniyo ama bu abimiz güzel bi şekilde açıyor açtığı agizin genişliğini biraz daha küçülturse o bıçaklar biraz daha uzun ömürlü okur
Harika, harika, harika, bıçaklardan biri, Allah'a yemin ederim, yeteneklisin, Allah seni korusun canım kardeşim, harika, harika, harika, harika, Allah seni korusun. ❤😮❤😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
@@azad4759 kalır evet derin cizikleri gidermiyor ama yinede iyilestirme yapiyor baya tabi daha oncesinde 120 kum gibi bir zimparayla bileme yapilsa daha da güzel olur ama riskli yuksek devirde
Ustam eline sağlık bir sorum olacak Victorinox marka bıçaklarım var kurbanda büyük baş hayvan kesmek için bu bıçakları senin yaptığın yöntemle biletmek doğru mu. Hafif olarak az bişey yüzünü açsak nasıl olur
Tekrardan selamün aleyküm bu zembil makinanın z5-35 ini keçesini ve zımparasını aldım bıçağı bileme konusunda yeniyim. Sizin zımpara sonrası bıçak ayna gibi dururken benimkinde çizikler çok görünüyor sebebi ne olaki bir irtibat numarası varmı yardımcı olur musunuz
Selamaleykum hocam maşallah maşallah maşallah Allah im korusun bu genç yaşta mesleğinde öncüsün, ciddi diyorum !!! bir döner ustası bilemen on numara !!!bıçak bileme açın iyi bilerken hiç kipirdatmadin ,bıçağın yan etli kısımlarında hiç çizik yok bu da demek oluyor ki açiyi hiç bozmadin !!! ALLAH'IM muaffak etsin ,hangi şehirde sin merak ettim!!!!
@@knifesharpening bu yaşta mesleğinde öncü olan birisiyle tanışmak isterdim! Unutmadan bu mesleği kimden görüp ogrendin ise o zanatkara da teşekkür etmek lazım
@@ugandalimemet ustam yok benim 😀😀😀 ama çok araştırma yaptim ve deneyler yaptim hala yapıyorum ama benim mesleğim bu değil bu bende biraz hastalik derecesinde hobi tanışırız inşallah
Selamün aleyküm kardeşim. Bir tavsiyem olsun istedim. Bıcağın ağzını pamuğa sür. Takılma varsa hata yakalarsın. Birde en zor kağıt ve kıl kesmek yerine hiç peçete kesmeyi denedinmi. İnamn sana faydam olsun diye yazıyorum. Sakın ha kızma bana. Allaha emanet ol.
Eğer ki cok büyük hayvan kesmiceksen veya çok is yapmayacaksan uc bes hayvanda kullancak san gerek yok tabi bu anlattigim kasaplik olarak kullanmak için eger mutfak vs bise icin kullancaksan zaten gerek yok ağız açtırma derken zaten makinede bilenmesi hic bir zaman uygun değil zaten pahalı bir bıçak o yüzden bilemeye ihtiyac duyulsa bile elde bileme yapmak daha uygun olur
@@aydinaksoy6853 kesinlikle makinede biletme yazık edersin 50 büyük bas için bıçağı bilemek gerekir yoksa performas alamazsin çabuk durur bıçak tabi kullanima da bağlı masat kullanmaya bağlı fakat bilemeden 50 hayvanda performans vermez
bıçagı biledikten sonra ici buzlu suya batirman lazim. ben alman dünya şampiyonu ustadan gördüm. adam yapon kraliyet ailesine bicak bileyen kişi. size de tavsiye ederim. mesleginizi derinine gelistirmek istiyorsaniz. demir sert kalmasi lazim
Dün dikiş ignesini cakmakla isitip buktum oyun hamuru gibi soguduktan sonrada yamuluyordu. Tekrar isitip su verdim cok yusek isidayken vermisim suyu cips gibi kirildi bu defada ilk zorlamada
Abi benim birtane kılıcım var ,paslanmaz çelik. Bilettirmeye götürdüm, adam dedi ki, bunu hiç bozmayalim, ağzı yanar, sonra paslanir dedi. Nasıl bir taşda bilettirmem lazım ?
Bıçak bilemeyi herkes yapar önemli olan bıçağın ağzını çok inceltmeden yakmadan en az şekilde talaş kaldırarak bilemektir ben sadece el taşı ile Manuel olarak açıyor sonrasında 600 800 1200 2000 sırayla zimpara çekiyorum sonra ise deri masata cila sürerek kilaği alıyorum ister tras olursun ister mutfakta istersen mezbaha da kullanırsin bıçağı boydan boya zimpara çarka tutan kendini bisey saniyo ama bu abimiz güzel bi şekilde açıyor açtığı agizin genişliğini biraz daha küçülturse o bıçaklar biraz daha uzun ömürlü okur
MaşeAllah kardeşime işin ehli, eline diline sağlık
Все сделано грамотно и по моторам и по дискам и по скорости вращения дисков и руки с головой дружат!
Helal sana !
Peki kılağı nedir, hangi videoda anlatmıştın ?
Abi selamlar kullandığın ekipman tam.nedir.bende almak.istiyorum
Harika, harika, harika, bıçaklardan biri, Allah'a yemin ederim, yeteneklisin, Allah seni korusun canım kardeşim, harika, harika, harika, harika, Allah seni korusun. ❤😮❤😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Eline emeğine sağlık ustam Facebook grubunda da bilgilerinizden fazlaca istifade etmekteyiz .
Makine dönerken, bileme yaparken bıçağın sırtından öne doğru mu hareket ediyor.
Evet, yoksa taşa takılır. Kesmeyecek yönde temas ediyorlar.
Çok taze kurbanlık bıçağı hâline geldi bikerede keser atar🔪👌😁
Demir oldu o artık. Kesmeye keser ama kalıcı olmaz. Düşük devir ve sulu yapmak lazım. Yakmadan bilenecek ki kalıcı olsun
180 le bilemeyi sonlandirdi suluda 1000 üstüne kadar götürüyoruz, keçe polisajını ben begendim
Ciddimisiniz isterseniz deneyelim bitane siz bileyin bitanr ben bakalom hangisi daha dayanikli olucak
Gayet güzel ve keskin oldu migron bileme süper
Eline sağlık ustam elmas tası kesinlikle denemelisin sanata saygı duyuyorum en iyi yol ustanın bildiği yok
Merhabalar Hocam bir irtibat numarası varmı
Helal reis emeğine eline sağlık, ağzım açık izledim Kesim tekniğini de anlatsan tadından yenmezmiş 😊
Oda olur inşallah
Maşallah eline koluna sağlık skoç keçe çizikleri gideriyormu tam olarak
Yuzde yuz diyemeyiz ama cok etkisi var memnunum yani
@@knifesharpening hm bende 240 kum sıkoç kullanıyom çizik yine de kalıyor
@@azad4759 kalır evet derin cizikleri gidermiyor ama yinede iyilestirme yapiyor baya tabi daha oncesinde 120 kum gibi bir zimparayla bileme yapilsa daha da güzel olur ama riskli yuksek devirde
@@knifesharpening alüminyum oksit zımpara kullansan sıkoç bütün çizgileri kapatıyor ama seramik öyle değil maalesef
@@azad4759 denerim onu da hic kullanmadim bulabilirsem kullanirim
Ustam eline sağlık bir sorum olacak
Victorinox marka bıçaklarım var kurbanda büyük baş hayvan kesmek için bu bıçakları senin yaptığın yöntemle biletmek doğru mu. Hafif olarak az bişey yüzünü açsak nasıl olur
Girit taşında bilemeni öneririm
Valla bende aldım victorinox çok iyi dediler taşa da vurmadım bilemedim de poşetinden çıktığı gibi kullandım çalismadi bicak anlamadim @@Emin_123
Üstadım skocun yanındaki sarı cihaz gravur mü
Selamün aleyküm kullandığınız birinci makinada ve ikinci makinadaki zımparaların bilgisini almam mümkün mü
Birinci makinede 60 kum seramik zimpara diğerinde sıkıştırılmış skoc keçe en son polisaj
Tekrardan selamün aleyküm bu zembil makinanın z5-35 ini keçesini ve zımparasını aldım bıçağı bileme konusunda yeniyim. Sizin zımpara sonrası bıçak ayna gibi dururken benimkinde çizikler çok görünüyor sebebi ne olaki bir irtibat numarası varmı yardımcı olur musunuz
Selamaleykum hocam maşallah maşallah maşallah Allah im korusun bu genç yaşta mesleğinde öncüsün, ciddi diyorum !!! bir döner ustası bilemen on numara !!!bıçak bileme açın iyi bilerken hiç kipirdatmadin ,bıçağın yan etli kısımlarında hiç çizik yok bu da demek oluyor ki açiyi hiç bozmadin !!! ALLAH'IM muaffak etsin ,hangi şehirde sin merak ettim!!!!
Allah razı olsun teşekkür ederim sakaryadayim
@@knifesharpening bu yaşta mesleğinde öncü olan birisiyle tanışmak isterdim! Unutmadan bu mesleği kimden görüp ogrendin ise o zanatkara da teşekkür etmek lazım
@@ugandalimemet ustam yok benim 😀😀😀 ama çok araştırma yaptim ve deneyler yaptim hala yapıyorum ama benim mesleğim bu değil bu bende biraz hastalik derecesinde hobi tanışırız inşallah
Superdi usta kolay gelsin
Teşekkür ederim
Helal sana ustam
Ustam eline sağlık
Teşekkür ederim
Bıçak sizlere ömür. Çok çabuk körelecek ve ilk keskinliğini hiçbir zaman koruyamayacak
Bıçağı bilemedi bıçağı yedi birde o kumlarda bicakmi bilenir.
Selamün aleyküm kardeşim. Bir tavsiyem olsun istedim. Bıcağın ağzını pamuğa sür. Takılma varsa hata yakalarsın. Birde en zor kağıt ve kıl kesmek yerine hiç peçete kesmeyi denedinmi. İnamn sana faydam olsun diye yazıyorum. Sakın ha kızma bana. Allaha emanet ol.
Aleyküm selam teşekkür ederim o saydiklarini bu camiaya tanitan benim zaten 😊😊 diger videolarimi izlemeni tavsiye ederim
Selamünaleyküm hayırlı ramazanlar öncelikle küçük bir sorum olacaktı ustam wictorinox bıçak aldım ağzı açılması gerekmi
Eğer ki cok büyük hayvan kesmiceksen veya çok is yapmayacaksan uc bes hayvanda kullancak san gerek yok tabi bu anlattigim kasaplik olarak kullanmak için eger mutfak vs bise icin kullancaksan zaten gerek yok ağız açtırma derken zaten makinede bilenmesi hic bir zaman uygun değil zaten pahalı bir bıçak o yüzden bilemeye ihtiyac duyulsa bile elde bileme yapmak daha uygun olur
Büyükbaş kesim yapıyorum bu yıl 50 tane kescem kesinlikle makina bileme yapma diyosun doğrumu ustam
@@aydinaksoy6853 kesinlikle makinede biletme yazık edersin 50 büyük bas için bıçağı bilemek gerekir yoksa performas alamazsin çabuk durur bıçak tabi kullanima da bağlı masat kullanmaya bağlı fakat bilemeden 50 hayvanda performans vermez
@@knifesharpening Teşekkür ederim bilginizden dolayı hayırlı akşamlar
Emeklerinize Sağlık
Teşekkür ederim
@@knifesharpening Bende Bıçak Satışı Yapıyorum, Bu Sene Kurban Bayramında Bileme Yapmaya Başladım. Bende 3 hp Lider İle Bileme Yapıyorum
@@nallhankaymazbcakbileme4072 hayırlı işleriniz olsun
Helal olsun ustaymissin
Bıçak bıçaga sürterim, taşa sürterim yine çark yaptırmam
👍Super
Harika
İskoç mop zımpara ile yapın bu işi . İskoç zımpara bıçağı asla yakmıyor . Sonrada yağ taşı ile bileyin .
Yağ taşı Polisaj cilası ve keçe kadar iyi sonuç vermiyor.
Sen bilemenin füf noktasını kapmışsın helal olsun ben de bileyciyim
Teşekkür ederim
الله يعطيك الصحة والعافية 🏅🥇🥇🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Amin
Yavaş ve sulu dönecek makina. Yoksa biley taşı da bundan iyidir.
Hiç ağzı olmayan bıçağa yavaş sulu bileme makinasi ile ağız aç bakalım kaç saat sürüyor.
🏅🥇🥇🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Vive le maroc 🏅🇲🇦
Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
en iyi sen biledin valla
Keçeden ve cila nereden alabilirim bir link bırakabilir misiniz
bileymakinesi.com/
@@knifesharpening burdan hangilerini almamız gerek hocam
skoç zımpara bıçağı fırlatıyor be usta hata nerede
180 kum scotch keçe
👍
Sakarya’ya selamlar
bıçagı biledikten sonra ici buzlu suya batirman lazim. ben alman dünya şampiyonu ustadan gördüm. adam yapon kraliyet ailesine bicak bileyen kişi. size de tavsiye ederim. mesleginizi derinine gelistirmek istiyorsaniz. demir sert kalmasi lazim
İlk defa duydum buzlu suya batırmak akıl akıldan üstündür
Dün dikiş ignesini cakmakla isitip buktum oyun hamuru gibi soguduktan sonrada yamuluyordu. Tekrar isitip su verdim cok yusek isidayken vermisim suyu cips gibi kirildi bu defada ilk zorlamada
@@adembayraktar9480 belki de yorulmuştur. su vermenin etkisini görmek için çok yüksek sıcaklıklara çıkmak lazım 200 üzeri.
@@pissuar yanan metan gazı portakal sarılığını geçiyor metal 400 ün üzerini görüyordur o
Yeriniz hangi şehirde adres
Sakaryadayim
Abone oldum
Teşekkür ederim
Abi benim birtane kılıcım var ,paslanmaz çelik. Bilettirmeye götürdüm, adam dedi ki, bunu hiç bozmayalim, ağzı yanar, sonra paslanir dedi. Nasıl bir taşda bilettirmem lazım ?
Su taşı
👍