[Microwave baking] Making a square and delicious check cookie / Simple baking

[@_emma_yoon_]

오 자세한 설명 감사드려요!!! 따라해볼래요!

[@세은-d4v]

코코아 파우더 어디에 파나요?

[@Dotorisbakery]

안녕하세요
오늘은 전자레인지 체크 쿠키를 만들어봤습니다!
에어프라이어와 오븐과의 비교 영상도 있으니 재미있게 봐주세요 ㅎㅎ
앞으로 쉽고 맛있는 레시피 소개 많이 해 드릴게요~
잘 부탁 드립니다!
재료 (약1cm두께로 25~30개 분량)
버터 100g
설탕 90g (슈가파우더 대체 가능)
달걀 한 개 (약 50g)
박력분 110g (중력분 대체 가능, 단 식감이 단단해 질 수 있음)
박력분 100g + 코코아 파우더 10g
1. 부드러운 버터를 거품기로 풀어준다.
2. 설탕을 넣고 섞는다.
3. 찬 기 없는 달걀을 3번에 나눠 섞는다.
3. 반죽을 반으로 나눈다. (약 120g)
4. 한쪽에는 박력분 110g, 한쪽에는 박력분 100g + 코코아 파우더 10g을 넣고 섞는다.
5. 각각의 반죽을 냉동실에 넣어 살짝 굳혀준다.
6. 반죽을 종이호일에 끼워 넣어 가로 6~7cm, 높이 1.5cm로 만들어준다.
7. 냉동실에 1시간 이상 넣어 단단하게 굳혀준다.
8. 반죽 2개를 붙여 양쪽 끝을 잘라내고 4등분 한다.
9. 잘라 낸 반죽을 색이 교차되게 붙여 다시 냉동실에 1시간 이상 넣어 굳힌다.
10. 반죽을 0.8~1cm씩 잘라 팬에 간격을 두고 놓는다.
(두께는 취향에 따라 조절 가능하시고, 저는 짜투리 포함해서 30개 정도 나왔는데 저보다 얇게 자르시면 개수는 더 많이 나올 거에요!)
11. 쿠키 10개, 전자레인지 1000w 기준
1분 → 30초 → 30초 → 뒤집기 → 30초 → 30초 → 20초
* 한 번 돌릴 때 마다 환기를 시키면서 다시 돌려주세요!
환기를 안 시키면 가운데 부분이 탈 수 도 있습니다.
만져 봤을 때 살짝 단단함이 느껴지면 다 구워진 겁니다!
말랑말랑하게 쑥 들어가면 조금 더 익혀주세요! 뜨거우니까 손 조심!!
쿠키 개수와 전자레인지마다 굽는 시간이 다릅니다.
10개 이하로 1분 이상 돌리면 탈 수도 있습니다.
제 시간은 참고만 해주시고, 전자레인지를 잘 보면서 구워주세요.
에어프라이어 : 170도 6분 → 뒤집기 → 4분
오븐 : 180도 10 → 뒤집기 → 2분
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 내가 만든 쿠키 - ua-cam.com/video/nsJX92Riyyc/v-deo.html

[@하린-t5l]

혹시 밀가루도 가능한가요?

[@뱁써히댓글계정]

@@하린-t5l밀가루는 안대용

[@구니이-z8j]

혹시 그냥 다 버터로 하려면 박력분 몉 그램 정도 넣어야 할까요.?.