Jerez - Xeres - Sherry часть первая Сухие

Выдержка хересов производится непосредственно в трех городах определяющих хересный регион: это Херес-де-ла-Фронтера(Jerez de la Frontera) , Санлукар-де-Баррамеда( Sanlúcar de Barrameda) и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария(El Puerto de Santa María).
Основной сорт винограда это Паломино (Palomino), он занимает 95% посадок в регионе. Все сухие сорта хереса производятся из винограда сорта Паломино.
Сухие хересы: Фино(Fino) , Мансанилья(Manzanilla), Амонтильядо, Пало Кортадо(Palo Cortado), Олоросо(Oloroso).
У хереса уникальная и довольно сложная система созревания, при которой бочки с вином устанавливают в несколько ярусов наподобие пирамиды. Система называется «Криадеры и солера» (soleras или criaderas ), и используется при производстве всех видов хереса.
Из-за особых климатических условий в районе Хереса, в конце процесса брожения в базовом вине образуется слой местных дрожжей так называемый Флор, от испанского flor - цветок - живой организм, появляющийся на поверхности вина.

[@user-mj3xu6zj1v]

Хорошая подача материала. Без лишнего бла, бла бла. Приятно слушать!

[@yuriyyavorskiy3391]

А по мне - очень приятное звучание, содержательный материал, минимум субъективных оценок. Провел прекрасный вечер

[@Taxzone55]

Лучшее про Херес!!!👍

[@Alexandr_Titarenko]

интересная информация о ХЕРЕСАХ....хорошо снято...надо бы продегустировать Испанский херес уникальный винодельческий регион.... такого нету больше на Земле в плане хереса ....наверное хорошое вино...

[@user-tt3yn2zc3h]

Очень интересно, спасибо. Ждем 2 часть

[@tryufel]

Ну вот, может быть после этого видео наконец уложится и запомнится информация по хересам, а то всегда забываю, кто чем отличается. Эх, дегустацию бы!

[@user-px6sn4de9v]

Интересно, приятная подача.

[@volodymyrdubrovsky1274]

Приятно увидеть родные места! Добро пожаловать в Херес де ля Фронтера! Кстати, кроме вина наш регион знаменит фламенко.

[@user-xk3ec5pq3n]

Здравствуйте! Очень нравится Ваша подача. Хотели бы предложить Вам сотрудничество. Укажите, пожалуйста, адрес электронной почты или номер телефона. Заранее благодарим!

[@SerB_i_ya]

Надо идти в магазин!

[@user-sh5jr9wu1f]

Только АндалусИя!

[@pupulique]

Хороший материал, но слушать невозможно - уши вянут от кошмарного произношения. Фэйл.

[@user-is8wq3kl9h]

В этом ролике, наоборот, всё норм. А во многих предыдущих, он просто роботизированный зачем-то