I visited Greece for the first time, and my Greek cousin in Athens took me to the excellent 'MAVRO PROVATO' mezzopoleio restaurant in Pangrati.... even better than cooking for us!
@@marilenasala7372 Small world! Yes, it was one of the best restaurants i've been to anywhere, in any city. So much flavor and creativity in the menu offerings. Love your channel! 'Yia sas... naste kala'!
Το αγαπημένο μου φυσικά. Λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο. Επίσης γεμιστά, φασολάδα και κάποιο από τις πολλές επιλογές λαδερών που έχει η πλούσια Ελληνική κουζίνα.
Thank you so much your videos help me to improve my listening skills and remind me many words, and even teach my new ones. I love your channel guys, much love!
What the guys from easy Greek said. Also, it's something that is known internationally as a Greek dish, and is served in almost all Greek restaurants around the world. The problem is, it's not often made in the best way and many people who have tried it don't like it, because of how poorly it's made.
I love your format with great ordinary people in the street! I love seeing the nice faces and the good mood of everyone. It makes me want to be there in Nea Smyrna too. Παρά πολύ ωραία!
I lived in Greece some 30 years ago for about 4 years, and to this day some 80-90% of the food I cook is Greek. The food and the music were the best of Greek culture that I still love.
@@antimimoniakos μπορεί να το έχεις ακούσει και ως τοστια (αν είσαι από Θεσσαλία). είναι στην ουσία 2 πίτες και ανάμεσα τα υλικά του γύρου. συνοδευμένο από πατάτες
Είναι πολύ ενδιαφέρον σαν φαινόμενο το πώς ιδίως οι μεγαλύτεροι αναφέρονται σε οποιοδήποτε βιβλίο συνταγών μαγειρικής ως Τσελεμεντέ, από τον γνωστό μάγειρα ο οποίος ήταν αυτός που εξέδωσε πρώτος με τόση μεγάλη απήχηση τέτοια βιβλία
σωστά,επιπλέον την απήχηση την οφείλει στο γεγονός πως ήταν ο πρώτος που έφτιαξε μουσακά και παστίτσιο,μια τρομακτική επιρροή στην ελληνική κουζίνα,πάντρεψε την μεσόγειο,την ελληνική κουζίνα με τις μαγειρικές σπουδές του στην δύση και βγήκε κάτι όντως εμβληματικό και πρωτότυπο
Αναρωτιέμαι που δεν συνηθίζεται να κάνουν γεμιστά με κιμα. Ίσως στη νότια Ελλάδα. Πάντως στη βόρεια από όπου έχω καταγωγή, τα γεμιστά χωρίς κιμά τα λέμε ορφανά και τα "κανονικά" είναι με κιμά.
Πιστεύω ότι οι νεότερες γενιές των Ελληνίδων δεν ξέρουν να μαγειρεύουν ή δεν τους αρέσει να ασχοληθούν ή δεν έχουν ταλέντο στη μαγειρική όπως οι παλιότερες γενιές των Ελληνίδων γυναικών . Αυτό το νομίζω από τον εαυτό μου , που είμαι ανεπίδεκτη μαθήσεως στην μαγειρική και ντρέπομαι για αυτό . Η μάννα μου και η αδερφή μου τα καταφέρνουν στη μαγειρική , πολύ ωραία και δεν μπορούσαν με τίποτα να καταλάβουν την ανικανότητα μου αυτή και με κορόιδευαν για αυτό . Κάποτε κι εγώ φαντάζομαι θα τα καταφέρω .
oh winter so must be mezedhes coated and fried, courguettes, small fish, with greek honemade amboritsa rather than.ouzo though, so much nicer. maybe that amaxi.g cabbage carrot constantinopoli? Salad, as is winter. Maybe some sort of winter xorta?veg protein chickpeas baked in claypot, orpossibly lentil soup. must all be a shared plata approach. bread. maybe barley rusks more traditional? What type of bread did Socrates eat? the various dips of course.
oh.nice idea. curious what will come up. guessing salad n souvlaki. When I went tried to unpack in levels. so level two might be thesalonian northern (mezedhe?)) versus more southern?(mayeireefta?)athens, or maybe peloponese southern and athens more conposite, then crete is category of its own. then hunt out more specialised, but classical like dishes that seem embryonic of what was taken on and developed in Italy France, like greek buoillabasse cant spell ot, goat cooked in parchment, greek version of fish pappillette?, and so on. So wondering what comes up. But real greek ideal to me is not over processing stuff, recipees so simple you alnist cant write then down, mezedhes like grilled red mullet or sardines. Advanced for vegetarians could be exploring diff types of xortas, which at basic level can be just spinach.
We offer our videos without any subtitles at all on our Patreon page. But you can actually use some tape to stick on to your screen and cover the English subtitles. We've been told it works well!
pasta soup. poor demetrius 😜😂 cretan chef. grwt ideas for gourmet. selection of less usual fish. i think.of dorades as the archetypal greek fish that can find here, but many more unusual. dentex for example not seen here.
I visited Greece for the first time, and my Greek cousin in Athens took me to the excellent 'MAVRO PROVATO' mezzopoleio restaurant in Pangrati.... even better than cooking for us!
Dimitris and I really like that place!
@@marilenasala7372 Small world! Yes, it was one of the best restaurants i've been to anywhere, in any city. So much flavor and creativity in the menu offerings. Love your channel! 'Yia sas... naste kala'!
Cheers! See you around! 🥂🍻 Marilena
Το αγαπημένο μου φυσικά. Λαχανοντολμάδες με κρέμα αυγολέμονο.
Επίσης γεμιστά, φασολάδα και κάποιο από τις πολλές επιλογές λαδερών που έχει η πλούσια Ελληνική κουζίνα.
Συμφωνώ απόλυτα! 🍲🍲🥝 Μαριλενα
Θα ψάξω τις συνταγές! 👍😉
Καλή ιδέα 🥗🥕🥑 Μαριλενα
Thank you so much your videos help me to improve my listening skills and remind me many words, and even teach my new ones. I love your channel guys, much love!
Τhank you sooo much!! ❤️❤️ Marilena
Λατρεύω το μουσακά!!
Και εγώ!🙏🙏 Μαριλενα
I ate Moussaka when I visited Athens back in 2016. Why did the chef say "definitely not"??? It was so delicious!!!
I have to guess it's because it's the obvious answer, and he wants to present lesser-known parts of the Greek tradition
What the guys from easy Greek said. Also, it's something that is known internationally as a Greek dish, and is served in almost all Greek restaurants around the world. The problem is, it's not often made in the best way and many people who have tried it don't like it, because of how poorly it's made.
It's also a rather heavy and hard to digest dish, simply because of its ingredients and the way it is cooked.
@@spolch9482 It could be less heavy food. There is also veggie and vegan mousakas.
@@antimimoniakos Yes, but those are alternative versions.
I love your format with great ordinary people in the street! I love seeing the nice faces and the good mood of everyone. It makes me want to be there in Nea Smyrna too. Παρά πολύ ωραία!
Σας ευχαριστούμε !
I lived in Greece some 30 years ago for about 4 years, and to this day some 80-90% of the food I cook is Greek. The food and the music were the best of Greek culture that I still love.
maybe some kind of wintery stew. stifado? pork maybe most classic or goat, with lots of oregano.
Stifado! Yes! Marilena
Ευχαριστώ!
Kαι εμείς Gino🙏🙏 !Μαριλενα
Best Channel! Thank you Guys for uploading and sharing your funny & interesting Content with us all 🙏
Your welcome! Marilena
Your welcome! Marilena
I had Skepasti in Rethymnon. Was delicious! Also Moussaka, i wanted to kiss the hands the Chef XD
Skepasti, good one!
The awkward moment when a Greek doesn't know what skepasti is.
@@antimimoniakos μπορεί να το έχεις ακούσει και ως τοστια (αν είσαι από Θεσσαλία). είναι στην ουσία 2 πίτες και ανάμεσα τα υλικά του γύρου. συνοδευμένο από πατάτες
@@buyingthedip Δυστυχώς ούτε έτσι το ξέρω. Όμως ευκαιρία να το μάθω. Ευχαριστώ.
@@antimimoniakos san club sandwitch alla me pita kai mesa gyro yperoxo
Είναι πολύ ενδιαφέρον σαν φαινόμενο το πώς ιδίως οι μεγαλύτεροι αναφέρονται σε οποιοδήποτε βιβλίο συνταγών μαγειρικής ως Τσελεμεντέ, από τον γνωστό μάγειρα ο οποίος ήταν αυτός που εξέδωσε πρώτος με τόση μεγάλη απήχηση τέτοια βιβλία
Περίμενα πότε θα το σχολιάσει κάποιος, ευχαριστώ!
I do the same too lol!! I always thought Tselemendes was the greek name ofr a recipe book, until I went to live in Athens and found out otherwise.
σωστά,επιπλέον την απήχηση την οφείλει στο γεγονός πως ήταν ο πρώτος που έφτιαξε μουσακά και παστίτσιο,μια τρομακτική επιρροή στην ελληνική κουζίνα,πάντρεψε την μεσόγειο,την ελληνική κουζίνα με τις μαγειρικές σπουδές του στην δύση και βγήκε κάτι όντως εμβληματικό και πρωτότυπο
Λαδερά!
Αναρωτιέμαι που δεν συνηθίζεται να κάνουν γεμιστά με κιμα. Ίσως στη νότια Ελλάδα. Πάντως στη βόρεια από όπου έχω καταγωγή, τα γεμιστά χωρίς κιμά τα λέμε ορφανά και τα "κανονικά" είναι με κιμά.
Ενδιαφέρον, εμείς στην Αθήνα κ στην Κρήτη τα τρώμε χωρίς πάντα. Μαριλένα
@@EasyGreekVideos και στην Ήπειρο χωρίς τα κάνουν.
ωραίο ρεπορτάζ... να ζήσει η Ελληνίδα μάννα...
Πώς μαντέψατε ένα από τα θέματα που θα έχουμε σύντομα στο κανάλι; :D
@@EasyGreekVideos ναι;... ωραία!! καλές επιτυχίες, ευχαριστώ!
Very good chanel for to learn Greek language. Εγώ έχω πρόβλημα με ακούω και μιλάω αλλά προσπαθούσα να μάθω
Ευχαριστώ πολύ Easy Greek 😘
Σε ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια ❤️❤️ Μαριλενα
Now I'm hungry
Me too, always! 🥑🥑 Marilena
Πιστεύω ότι οι νεότερες γενιές των Ελληνίδων δεν ξέρουν να μαγειρεύουν ή δεν τους αρέσει να ασχοληθούν ή δεν έχουν ταλέντο στη μαγειρική όπως οι παλιότερες γενιές των Ελληνίδων γυναικών . Αυτό το νομίζω από τον εαυτό μου , που είμαι ανεπίδεκτη μαθήσεως στην μαγειρική και ντρέπομαι για αυτό . Η μάννα μου και η αδερφή μου τα καταφέρνουν στη μαγειρική , πολύ ωραία και δεν μπορούσαν με τίποτα να καταλάβουν την ανικανότητα μου αυτή και με κορόιδευαν για αυτό . Κάποτε κι εγώ φαντάζομαι θα τα καταφέρω .
Νεα Σμυρνη ♥♥♥
Λατρεμένη!
oh winter so must be mezedhes coated and fried, courguettes, small fish, with greek honemade amboritsa rather than.ouzo though, so much nicer. maybe that amaxi.g cabbage carrot constantinopoli? Salad, as is winter. Maybe some sort of winter xorta?veg protein chickpeas baked in claypot, orpossibly lentil soup. must all be a shared plata approach. bread. maybe barley rusks more traditional? What type of bread did Socrates eat? the various dips of course.
Will you please stop it? I'm starving here! (Just kidding 😃)
Give me the recipy (just kidding)
What is amboritsa?
oh.nice idea. curious what will come up. guessing salad n souvlaki. When I went tried to unpack in levels. so level two might be thesalonian northern (mezedhe?)) versus more southern?(mayeireefta?)athens, or maybe peloponese southern and athens more conposite, then crete is category of its own. then hunt out more specialised, but classical like dishes that seem embryonic of what was taken on and developed in Italy France, like greek buoillabasse cant spell ot, goat cooked in parchment, greek version of fish pappillette?, and so on. So wondering what comes up. But real greek ideal to me is not over processing stuff, recipees so simple you alnist cant write then down, mezedhes like grilled red mullet or sardines. Advanced for vegetarians could be exploring diff types of xortas, which at basic level can be just spinach.
Ι like the combination of sardines and horta !Marilena
Τρελαίνομαι να φτιάχνω αλλά και να τρώω μουσακά!
I wish you would have videos with only Greek subtitles and not with English subtitles.
We offer our videos without any subtitles at all on our Patreon page. But you can actually use some tape to stick on to your screen and cover the English subtitles. We've been told it works well!
@@EasyGreekVideos thank you, but do you offer your videos with only Greek subtitles?
@@JSMcKee-fw9dz We don't, sorry!
Γεμιστά με κιμά είναι συνηθισμένο βόρεια και γιορτινό
😂😂fried fruit. I can believe it. but will stick to the beans. that ourzo n pork sounded greek.
So just my mom made fakes and spanakorizo on repeat? 😂 I'm a fan of briam me feta kai psomi
Now I'm hungry!
Yeeee, καινούρια λέξη "σαπορτάρω" χα χα
Χεχε 😍😍 Μαριλενα
Οι λεγόμενοι αγγλικισμοί
pasta soup. poor demetrius 😜😂 cretan chef. grwt ideas for gourmet. selection of less usual fish. i think.of dorades as the archetypal greek fish that can find here, but many more unusual. dentex for example not seen here.
We really liked the idea also for the fish 🐟🐟🎣 Marilena
Πολύ ενδιαφέρον βίντεο!
Ευχαριστουμε πολύ! Μαριλενα
1st
Nice!! 🙏👍 Marilena
Εεελλλαα ρε Γιώργαρε. Εννοείτε not musaka
Και σύμφωνω και από την άλλη παντα θα μ αρέσει να τρώω ένα κομμάτι μουσακά! Μαριλενα