Gnocco fritto. Assolutamente da provare 😉
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- Опубліковано 18 тра 2019
- Ciao a tutti.
Oggi andiamo a cucinare un classico della cucina italiana.
Il gnocco fritto.
Il gnocco fritto è una ricetta tipica dell'Emilia Romagna. Si prepara facilmente come vedrete nella ricetta. Viene poi farcito con i salumi e formaggi.
Gli ingredienti sono:
- 500 gr di farina 00
- 300 ml di latte
- 12 gr lievito di birra fresco
- 40 gr di strutto
- 10 gr di sale
- affettati e formaggi per farcirli
Tutto qua. Pochi ingredienti, un minimo di impegno per un grande risultato finale.
Ve lo assicuro che ne vale la pena provare a farli.
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Grazie e ci vediamo alla prossima ricetta
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musica
Picnic on the Roof - The Whole Other
dalla raccolta audio di UA-cam - Навчання та стиль
Grazie mille per la buonissima ricetta, spiegata perfettamente e con professionalita'. La sua voce mi mette tranquillita' e mi piace ascoltarla. Brava💐💐💐❤️
Bravissima, ho modificato la mia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sei l'angelo della mia infanzia , che meravigliosa emozione !
Oggi gli faccio, grazie per la ricetta!
Che brava,complimenti.....E che pazienza!!!!
Grazie
Desidero provare. Grazie per la nuova ricetta. Ciao da Ginette 🌻🌞💁
Grazie mille per la ricetta
Bravissima grazie la spiegazione più bella che ho trovato.
Daniela Da Canal Grazie, sono contenta di essere stata utile
Spettacolare...ottimo direi........
Grazie della ricetta è venuta una torta fritta (noi a parma la chiamiamo cosí) favolosa fragrante e morbida. Grazie ancora😋
monica colla buongiorno, mi fa piacere 😊 grazie per il riscontro positivo
Che spettacolo mondiali lei è una grande complimente di farò sicuramente
Donatella Vincenzi Grazie mille, troppo gentile 🌺
Molto valida
Grazieeee...ricetta spiegata meravigliosamente bene...chiara e semplice....li proverò sicuramente appena avrò l'occasione giusta...buon proseguimento a pubblicare altre belle e semplici ricette come questa...👏👏👏👍
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NUOVA ISCRITTA
BRAVISSIMA IO SONO FERRARESE LI CHIAMO PINZIN,A MODENA SI CHIAMA GNOCCO FRITTO.
Saranno buonissimi
Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍
Che meraviglia grazie li proverò assolutamente 😍😍😍😍
Rosalia Pierfelice Grazie ☺️
Gonfio e dorato. Brava. Appena iscritta.
Grazie di cuore 🙏
Appena iscritta. Brava!
Grazie mille!🙏
@@IncucinaconCornelia buonissima , da provare
GRAZIE LA FARA'
gentilmente quanto lievito disidratato bisogna usare in proporzione al lievito fresco
Nuova iscritta
angela taddia grazie 😊
Ciao,quanto tempo prima lo fai attivare il lievito? Grazie
monica colla buongiorno, io lo lascio per 5-10 min
😊😊😊😊l
Che Brava che sei,li faro'👍👍👍
angela taddia grazie🌺
Mai fatti li proverò al posto del lievito di birra posso mettere il lievito per torte salate ciao
Buongiorno Patrizia, direi di no, sono due tipi diversi di lievito. Il risultato non sarà lo stesso. Le auguro una buona giornata 🌺🍀
È possibile preparare l'impasto il giorno prima e conservarlo in frigorifero?
Io con l’impasto per gli gnocchi non lo mai fatto, ma ho conservato in frigo per il giorno dopo l’impasto per il pane. Il giorno dopo lo tolto dal frigo e lo lasciato scaldare sul tavolo in cucina per 1h circa, dopo di che ho preparato il pane ed è andata bene. Puoi provare
@@IncucinaconCornelia appena finito l'impasto e messo in frigo....domani lo tolgo e lo metto a temperatura ambiente per un paio d'ore....speriamo bene...😆😆
Gnocco fritto
Cose ' il Kefir.?
angela taddia il kefir è un latte fermentato, e che contiene fermenti lattici vivi
Переведите свой рецепт на русский пожалуйста
Здравствуйте Нурия,
Ингредиенты:
500гр-муки высшего сорта
300мл-молока
40гр-свинова жира
15гр-свежих прессованных дрожжей
10гр-соли
Приготовить опару, оставить 5мин чтобы ожили дрожжи, потом можно замесить тесто. Даём поднимется 90 мин в тепле. После раскатываем тесто в пласт примерно 3мм, Вырезаются ромбики или квадратики и жарим в большом количестве растительного масла с обеих сторон. Когда остынут можно их открыть ножом и фаршировать с ветчиной, колбасой или сыром, можно их и так кушать, очень вкусные. Надеюсь будет всё понятно и желаю вам приятного аппетита 🌺🥰
Спасибо за перевод
Buongiorno Cornelia ,al posto dei 40 gr di strutto cosa posso usare?
Grazie mille
Buongiorno crisky79, al posto dello strutto puoi usare 50ml di olio extravergine d’oliva. Buon divertimento in cucina🌺
@@IncucinaconCornelia Grazie mille ,davvero molto gentile.
Si però l'impasto che ha rovesciato sul tavolo era molto più asciutto di quello che stava impastando nella ciottola. Siamo sicuri che non ha aggiunto farina? Forse sarebbe meglio mettere meno latte.
L', impasto che ho rovesciato sul tavolo è lo stesso che ho impastato. L'unica farina che ho aggiunto è quella con la quale ho spolverato il tavolo,che sarebbe una cucchiaio non di più. La ricetta è questa,
se non è sicura ...
Il lievito perche' fa quella schiuma? E con del latte o che cosa Grazie
angela taddia io uso il lievito disidratato, quindi bisogna metterlo in un liquido con un po’ di zucchero o farina per farlo attivare, se non fa quella schiumetta significa che il lievito non è più utilizzabile
Si l’ho fatto sciogliere nel latte
Ingredientes
Io la faccio quasi uguale se non che ci metto metà acqua e metà latte poi ci metto una puntina di aceto bianco !! L'aceto fa scivolare via l'unto !!
Provi !!
Il gnocco Non va tagliato a meta' ,con i salumi e piegato ,o due in sieme Sono Emiliana
angela taddia prendo nota, grazie del consiglio
Lievito si o lievito no?non ci ho capito ancora nulla
Lievito si
Жир растопленный я понимаю ещё какой жир можно класть
Можно заменить со сливочным маслом или маргарином, тоже получится всё хорошо 👌
Dove sei finita .non ti sento piu'
angela taddia Buongiorno Angela, domani ci rivediamo con una nuova ricetta. Se non l’ha fatto ancora, schiacci sul campanello per essere avvisata sulle uscite dei nuovi video. Ringrazio tutti per il sostegno e la pazienza. Un grande abbraccio 🙏🌺
LO gnocco ,singolare. Plurale GLI gnocchi. Non esiste il gnocco. Scusa la precisazione
Grazie per l’osservazione, ho ancora molto da imparare sulla grammatica italiana 😅
E invece la ricetta, depositata in camera di commercio, lo chiama IL gnocco. Perciò Cornelia ha detto bene
Ottima ricetta brava, facile da fare sono scritta al canale per avere altre video, mi fa piacere se ricambi l'iscrizione grazie ciao da Mi.....