Gnocco Fritto, ricetta originale depositata alla camera di commercio di Modena
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- Опубліковано 24 лип 2024
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Chef barbato sei un grande!e metti sempre di buon umore sei bravissimo!!!😘😘😘
Chef non è molto che ti seguo e mi devo mettere a pari con i tuoi video .... è impegnativo perché sono tanti ma ce la farò..... complimenti sempre e comunque specialmente per la parte didattica.... assolutamente fantastico
Che acquolina mi fai venire... sicuramente proverò questi squisiti gnocchi fritti... e poi la tua simpatia è ineguagliabile!!! Sempre tantissimi complimenti! 👏👏👏😉😘😘❤
Tempo fa ho abitato un anno a Modena e in via Emilia c'era un bar in cui andavo a fare colazione proprio con lo gnocco fritto, rigorosamente imbottito con la mortadella!!!😋lo farò sicuramente, grazie chef!!!!
Il mio cibo preferito! Mi piace che hai proposto anche degli ingredienti alternativi!
Ciaooo Stéfano como esta. Saludo desde Francia, soy Dominicana🇩🇴🇩🇴 y me encanta tu receta. Eres el mejor
Grande Stefano, sempre professionale e super simpatico 👍👍
Il mio chef preferito😁 ti prego non smettere mai di insegnare a cucinare sei bravissimo.....io cmq li ho già realizzati e che dire.....fantastici!!!! Grazie...grazie🥰
Lll
😊O ok
Lo adoro...i gnocco fritto lo mangerei dalla mattina e alla sera sono di Modena, Ciao 👋 Stefano simpaticone!☺️💙
Se ve molto buono! Gracias Chef💯...🤩🤩
Un saludo Estefano me gustan mucho tus recetas voy a hacer esas deliciosa tostadas gracias por compartir felicidades por tu trabajo
La cucina italiana è la migliore al mondo. Grande chef 😘
Öä
. Zröüü
Я обязательно попробую испечь ньоки!Очень вкусно!И это я только смотрю!Браво шеф!
Uno spettacolo con gli affettati!!😋😋
🤣🤣🤣🤣🤣 non sei normale! Mi sono svegliata ho visto l'inizio del tuo video e ancora sto ridendo! Sei troppo matto, ti sposerei, così oltre che a mangiar bene mi faresti ridere ogni giorno. 🤣🤣🤣👏👏👏
Uno spettacolo. Complimenti 😍
Come sempre un grande !
Non so descrivere quello che penso guardando i tuoi video solo dirti bravissimo molto professionale spieghi tutto molto bene da far sembrare tutto facile proverò a farli grazie
Sei troppo simpatico quando spieghi le ricette 😍questa la memorizzo e proverò a farla vado matta x lo gnocco fritto grazieeee buona giornata chef 😘
Ciao ho seguito i tuoi consigli ed è venuto spettacolare, grazie
Sei di una simpatia travolgente
Espectacular receta!, Merci caro Chef 😉👍
Oggi ho provato la tua ricetta per la prima volta era spettacolare la torta fritta spettacolare veramente
Sei simpatico e bravo!!!! Continua così!
Bravissimo e simpaticissimo!!!
Sei bravo e simpaticissimo !!!
Madoooooooò! Che spettacolooooooooo!!!
Tu sei bello e spieghi perfettamente sei grande stefano
Muoio 😅 in cucina col sorriso... bravissimo 😍😍😍😍
Ciao Chef...un saluto dalla Calabria...sei grande☺
Fortissimo anche questo video!! Avevo pensato di invitarti qui da me a casa mia a Campobasso (Molise) a pranzo o cena, ma ci ho ripensato...Meglio farti un vestito, risparmio!!🤣🤣
Lo faccio un po' diverso, ma mi sa che il tuo è più buono... Lo proverò 🤩
Mi piaci assai, bravo chef
Grazie Stefano sei super!
Fantastico Grazie.
Sono vegano e ho molto apprezzato la tua "alternativa" per noi vegani. Complimenti per la tua intelligenza! Raggiungere più pubblico possibile è una scelta brillante che io apprezzo molto del tuo canale. Grazie! Andrea
Grazie mille Chef. Vado a farle.. ;)
Buona Domenica chefff❤️❤️❤️💋
Grazie mille sono buonissime
Ma come sei bravo e allegro, simpaticone sempre perfetto ciao, li farò,👍💕
Me gusto. Saludos
👨🏻🍳🇵🇪
Ммм... вкусно! Буду готовить тоже! Спасибо!
Esce il sorriso con te anche quando uno è nervoso 🤣
Il gnocco e non lo gnocco, questo distingue i veri "iniziati" al gnocco, ti vorrò per sempre bene
Espectacular! 💯
❤troppo bravo e simpatico,simpatico
Sei troppo il numero 1!!!!!!!
Lo adoro grazie
Unico,come sempre
Che bravo che sei. Oltre che simpatico
Sei un grande
Chef, adoro tudo o que faz...
Sou descente de italianos e minha avó fazia muitas receitas parecidas. Faço as suas receitas no almoço de domingo e é um sucesso...Obrigado por compartilhar...
Mamma mia chef! Che bontà
Le sue ricette sono sempre precise eminuziose
Sei favoloso
Sei incredibile! Intanto mi fai sempre sorridere, poi sei un'istigazione a delinquere costante e per ciò ti adoro. Spero di non conoscerti mai. Ah ahahhaahaaha
Ciao. Ogni tanto ci si rivede come un uccel di bosco. Acquisterò il tuo libro.
Gnocco fritto modenese e salumi calabresi: sei un mito!
Ti invidio moltissimo caro Stefano 😘😘😘😘😘😘😘😘😘
grazie sei supee, fatto ieri sera srupendo, stamani avanzato e inzuppato nel latte ottimo anche cosi😁.. Domandona visto la stupendicita'😂 dell'impasto secondo te verrà buono anche se ci faccio delle sciacciatine in forno? Grazie 1000...non ne sbagli mai una ricette super.. buon fine settimana. 😘
Grande !
Mitico
Bravissimo
La colazione dei campioni🤣👍🏆
E vai alla grandeeeee😅😘
Ricetta originale?! Wow, la provo!
Sai che io (sono modenese) lo faccio con l'acqua frizzante e senza lievito e viene benissimo? Lo stendo appena più sottile del tuo, poco poco. Va lavorato bene l'impasto, che deve venire liscio; se quello è okay e l'olio è caldo (lo so, io li faccio nell'olio), si gonfia e rimane morbido e fragrante.
Buonissimo!
Lo faccio spesso anche se ora sto in Spagna :)
Come capire se uno chef è bravo, guarda quanto gli piace mangiare quello che cucina😂
Bella ricetta
Perfetto
"sbranateli" ... Troppo forte!!!!!!
Complimenti li ho fatti sono ottimi
Che fame mi hai fatto venire 🤣🤣🤣
😂😂😂Educazione!??
😂😂😂Io dico furbizia nell'improvvisarsi banconista di salumi! 😂😂😂😂😂L'avreo fatto anch'io!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Grande chef!!
Come Sempre...!!🤗
Io lo friggo nello strutto. Tutta un altra storia. Grande chef.
Eh si, strutto tutta la vita (e regge anche meglio la frittura rispetto all'olio)
L olio i nonni qui da noi lo han visto arrivare negli anni 60, w lo strutto
@@mrsnezbit2219 eh si. Le ricette tradizionali vanno fatte come tradizione comanda 👍
La ricetta della ziaa della nonnaaa😂😂😂mi fai morire chef!!
Sei il migliore
Ciao Stefano! sono pronta.
Meraviglioso come sempre! Ma L’impasto può essere fatto la sera prima e poi stenderla il giorno dopo?
Top😊
Bravo Stefano
Ti consiglio una ricetta super super buona, il TIROT . È una "specie " di focaccia con le cipolle , tipica della zona di Rovigo . È uno spettacolo!!!!
Mi daresti la ricetta o dove la posso trovare
@@annadorso9933 500 gr farina 0 , 150 gr strutto ( in alternativa olio) 1 cubetto di lievito di birra, 20 gr sale, 300 ml acqua, 700 gr cipolle dorate. Sciogli il lievito in un po' di acqua tolta dal totale. In una ciotola piuttosto capiente metti la farina e lo strutto, subito dopo tutti gli altri ingredienti. Muscoli bene ed ottieni un impasto colloso. Lasci riposare 1 ora e poi versi l'impasto nella placca da forno . Devi "tirarlo" non stenderlo come con la pizza. Informi a 220 gradi per circa 40 minuti , poi sai dipende da forno a forno. Quando vedi che diventa di un colore dorato è pronto
axetibimba grazieeeeeeee 😘😘
@@axetibimba ciao, ma le cipolle come, grattugiate, cotte.... Cosa intendi tirato e non steso? Grazie,
@@antoniettadipaolo7645 le cipolle tagliate a fette fini. Per tirato intendo che metti l'impasto nella teglia e poi con le dita dal centro lo tiri verso i bordi della teglia fino a stenderlo tutto. È più difficile a spiegare che a farlo ;)
e un'altra cosa che amo...maaammamia...devo smetterla di guardare le tue ricette di notte:D:D besosssss
💋💋💋💋💋
@@ChefStefanoBarbato 💋💋
Smettila altrimenti ti sale l'Eros..
@@FIRENZE-PERUGIA 😂😂😂😂è una droga
Ciao Chef, posso usare l'olio di oliva nell' impasto? se si in che misura? Grazie
Il Migliro Gnocco Fritto? Quello di Da Patty, lavorava come ambulante a Modena, zona Parco Amendola. E poi ha conquistato tutti al "Fritto Misto" Di Ascoli Piceno, singolo prodotto piu' venduto!
Miglior accoppiamento? Col Crudo o con la Nutella.
Ovviamente accompagnato da Lambrusco.
Anche con la confettura di prugne tipo Modena (quella aspra) mica male 🤤🤤
Se uso lo strutto quanto ne uso per friggere?deve risultare abbondante come l'olio oppure faccio solo il fondo della padella?grazie anticipatamente a chi risponderà e complimenti per il canale, lo adoro!!!!
Ciao cheffo,oggi 21 giugno è il mio compleanno e come regalo mia sorella mi ha regalato il tuo fantastico libro!Hai proprio ragione questo non è solo un libro è una stretta di mano,una pacca sulla spalla,un frutto di una pianta di una persona che nella sua vita a sempre seminato bene...ed ora sta raccogliendo i suoi frutti.Grazie chef per condividere con noi la tua passione...un ringraziamento anche alla tua dolce metà Alessandro!
Grande Stefano
👍🏻👍🏻
Ciao! Secondo te con quanta pasta madre potrei sostituire il lievito? 90g?
Adorei essa massa Aquino Brazil minha nona fazia muito essa massa que delicia
Basta mangiare rimane senza tua moglie.Sei Bravissimo Stefano
Benissimo fritto con strutto e impastato con lo strutto il lievito non lo mettiamo mettiamo un po di bicarbonato sono modenese si faceva al mattino per colazione poi si andava al lavoro dei campi cosi usava a casa mia bravo
Buonissimi
ottima idea per domani. Mi devo giocare il tutto per tutto con una persona moooolto speciale. Lei gnocca, ed io gnocco fritto 😂😂😂. Grazie Stefano :-)
😄😄😄😄😄
Buona idea:"prendila per la gola"...ma,soprattutto, prendila per il cuore...e funzionerà! Noi donne amiamo le carezze al cuore! 😊
In bocca al lupooooooo:in fondo, l'amore è una cosa bella!
@@annamariaspano3230 tranquilla che quelle non mancano affatto☺
@@giacomocarone3769 Fortunatissssssssssssima lei,allora!Beata lei!Bravo!Complimenti:c'è tanto bisogno di affetto, amore,tenerezza, buon sesso!
Vai così! 💪👏👍👌
@@annamariaspano3230
...ma proprio in fondo in fondo!
@@pietrodepalma5113 perché dici così, Pietro?
Mhhh che buoni!!!!
Buongiorno shef , una domanda ❔ l'impasto se non lo usi tutto si può riutilizzare il giorno dopo? Come si conserva?
Grazie
Mizzicaa cheeff che bontaaa'!😂😂😂😂😂😂😂 dopo li preparo.
Ciao buona giornata.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Barbato best chef Ever
Ciao chef se io ne preparo una pò di scorta posso congelarli e friggerli poi in seguito?
Minha nona fazia tanto esses bolinhos com cafezinho
Nice !