Ide Bisnis: Brownies Panggang Putih Telur

#IdeBisnis #Brownies #FatmahBahalwan
Bahan A:
100 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
Bahan B:
250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
100 gr mentega tawar
Bahan C:
150 gr putih telur
100 gr gula pasir
Bahan D:
100 gr kacang almond slice, panggang
Cara Membuatnya:
1. Siapkan loyang brownies ukuran 12x30 cm, poles mentega dan alasi kertas roti, sisihkan.
2. Taruh Bahan A dalam wadah, aduk rata, sisihkan
3. Tim DCC dan mentega hingga leleh, tuangkan ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan ballon whisk hingga rata dan cokelat habis. Sisihkan
4. Kocok putih telur sambil ditaburi gula pasir sampai kaku benar. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan cokelat, aduk rata, masukkan juga bahan D, sisihkan sedikit untuk taburan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven suhu 180 derajat selsius, selama 40 menit atau hingga matang.