BÁNH DA LỢN lá dứa nước cốt dừa và cách pha bột bánh da lợn dẻo mềm dai để 3 ngày vẫn mềm
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- món bánh da lợn lá dứa nước cốt dừa béo thơm mùi lá dứa. món bánh tuổi thơ chắc hẳn trong đời cô chú anh chị và các bạn đã ăn qua 1 vài lần.
cách làm này rất dễ giúp bắn hơi da lợn mềm dẻo dù để bao lâu vẫn dẻo mềm mà ko bị cứng
tuổi thơ cùng với những buổi chợ cùng món bánh dân dã thật nhiều ký ức
#tulemientay
#bánhdalợn
#bánhládứa
MỨT TẾT
• 🍡Mứt tết ngon dễ làm
MÓN NGON NGÀY TẾT
• MÓN NGON NGÀY TẾT
MÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI
• MÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI
TỔNG HỢP CÁC MÓN NGON
• MÓN ĂN CƠM HÀNG NGÀY
MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
• MÓN ĂN CƠM HÀNG NGÀY
NƯỚC CHẤM NGON
• NƯỚC CHẤM - NƯỚC MẮM NGON
SỮA CHUA VÀ KEM
• 🍓 SỮA CHUA VÀ KEM 🍧🍨
MÓN ĂN VẶT
• 🏵️Các món ăn vặt 🍟🍔
___________________________________
đăng ký kênh miễn phí - 👉 / @tÚlÊmiỀntÂy
Học nấu món chay miễn phí
www.facebook.c...
Học nấu ăn online miễn phí - 👉 www.facebook.c...
Facebook của TÚ 👉 / tu.lemientay.7
Liên hệ Gmail 👉 tulemientay123@gmail.com
Mọi chi tiết hình ảnh và video thuộc quyền sở hữu của kênh UA-cam TÚ LÊ MIỀN TÂY không reup dưới mọi hình thức
Bánh Da lợn lá dứa nước cốt dừa Bánh Màu sắc đẹp dẽo ngon hấp dẫn quá cám ơn bạn chia sẻ Món ngon thật tuyệt vời
E đã làm theo công thưcz của chị thành công bánh ngon lắm
Cảm ơn em nhiều khi đã quay lại phản hồi cho chị 🥰
Mình vừa làm theo ct của bạn, bánh dẻo dai và tách lớp được luôn. Cảm ơn ct của bạn nhé, ai ăn ngọt ít thì giảm đường trong ct này nhé
Cảm ơn bạn nè
Bánh dễ lấy ra khỏi khuôn ko b
@@ngocho9358 mình hấp hũ nhựa bánh flan có thoa dầu dừa nên nguội lấy ra dễ dàng lắm
Hương vị rất ngon, bạn thích điều đó
Cảm ơn bạn nhé
bánh da lợn ngon quá chị ơi chúc chị buổi chiều nhiều niềm vui hạnh phúc nhé chị like 👍👍🥰🥰🌹🌹❤️❤️💯
❤è
Bánh da lợn dẻo mềm màu sắc đẹp khéo lắm
Đơn giản dể làm rất tuyệt vời.
Bạn làm thử 1 lần nha. Dễ thành công lắm
Kì công, đep, dẻo❤❤
Mai chiều tính làm đem ra chợ bán.Nên giờ coi công thức thử
thành phần bột xanh
200g năng 1 vani muối gạo 30g 150g đg 400ml lá dứa
bột trắng
150g đg
150g năng
70g gạo
muối vani
400ml nc cốt
Cảm ơn chị đã chia sẽ
Trong lúc hấp, nên dùng khăn vải mùng hoặc khăn mỏng bọc nắp nồi để chặn hơi nước nóng nhểu xuống bánh tạo ra lỗ bọt trên mặt bánh.
Cảm ơn bạn nè
Ôi nhìn ngon lắm ạ like 👍✌️💯💖
E rất thích xem kênh của chị.ngon quá chị.ra nhiều loại bánh nữa nge chị.
Cảm ơn em nhiều
Ngon quá em ơi
Dạ ngon lắm luôn
Nhìn ngon lắm
Cảm ơn bạn nhé
Very nice video ❤️❤️🇧🇩 Bangladesh
Like 218 món bánh da lợn ngon lắm em, nhìn là muốn ăn liền, cảm ơn em chia sẻ nhé, món ai ai cũng ưa thích 🥰🥰🥰
🥰🥰🥰
Thanks
Cám ơn bạn nhé.
😍🥰
Nhìn hấp dẫn quá chị ơi
🥰 làm thử em nha
@@TÚLÊMIỀNTÂY dạ em rảnh em sẽ làm
Ngon lắm e ơi
Chào thầy! Tôi có thể gõ công thức bằng văn bản không? Cảm ơn
Chị ơi phần màu trắng nếu mình muốn thêm đậu xanh vào thì cho bao nhiêu đậu thì vừa với tỉ lệ bột như chị chỉ vậy ạ
Để hôm nào chị chia sẻ cách làm có phần đậu xanh nha
Mình muốn biết khuôn bạn dùng bao nhiêu cm và mỗi lớp là bao nhiêu ml? Cám ơn bạn đã chia sẻ!
Khuôn 24cm. Và tầm 120ml 140ml á bạn
Làm sao để khắc phục tình trạng lớp màu xanh ở dưới bị sậm màu hơn lớp trên ạ
Cái này mình ko biết bạn. Vì màu mình làm ra ko có bị như của bạn chia sẽ nha😊
Hữu ích lắm e ơi c nhìn thèm rồi ấy ,
Ban chi dan bang muong an com duoc kg ? Vi can kg dung va nuoc thi ML duoc kg ? Vi kg phai ai cung co can dung theo trong luong ben rat kho lam banh Cam on ban chuc nhieu suc khoe
🥰🥰
Lop bot trang van la cong thức này ma thêm đậu xanh vô đc ko chi.
Được em
Tú ơi..VD như Mình làm buổi chiều xong cái mình bỏ tủ .Sáng sớm mai mình đem đi bán thì mình có cần hấp lại hay ko há
Ko hấp lại á bạn
@@TÚLÊMIỀNTÂY sao vậy.. Tưởng phải hấp lại cho nóng chớ
C ơi cho bột gạo để qua đêm bánh có bị cứng không ạ
Ko hề cứng em
Chi oi em làm vị cafe thì thêm bớt gì không chi, va cafe thi ban nhieu chi
Em thay cốt lá dứa thành cafe nha
cô ơi bột màu trắng tôi muốn nhân đậu xanh thì cô có thể cho biết cách làm nhé,cám ơn cô .
Dạ chị có thể thêm 1 ít đậu xanh vào nhé
@@TÚLÊMIỀNTÂY Cam on TU LE MIEN TAY nhe
Chào em!.Cho chị hỏi đồ đong từng lớp lúc hấp của em ,dung tích bao nhiêu ml vậy?.Cảm ơn em.
Dạ cái đó có nhiều kích cỡ của em 100ml
@@TÚLÊMIỀNTÂY Cảm ơn em nhiều nhe.Chị ở Canada nhưng chỗ chị họ không bán món này,tình cờ xem thấy video của em,hay quá bữa nào chị làm thử.Chị thấy của em không dùng đậu xanh thì đỡ ngấy do béo vì đã có nước cốt dừa em nhỉ.
Bạn nên ghim công thức bên dưới để mọi người dễ theo dõi cám ơn ạ
Dạ 🥰🥰
@@TÚLÊMIỀNTÂY 7
😅😅😅Ap
H😅😂😊😅😅k m
M
Theo khẩu vị của mình thì mình thích bánh dai nhiều hơn ..Mình có thể ko sử dụng bột gạo chỉ làm bột năng thôi nha
Được nè
@@TÚLÊMIỀNTÂY mình muốn làm một ổ bánh bự gấp 10 lần mình .Để khi cắt ra miếng nó bự xíu để mình bán giá 5 K Cho bà con ak thì mình hấp trong cái gì vậy Tú ha
Bạn ơi mình nấu khoảng 100g đậu xanh cho vô lớp bột màu trắng làm bánh có đậu xanh được không ạ?
Được bạn nhé 🥰. Thêm vào ít bột năng nữa nha
Đồng hành cùng nhà nhé
Bạn nên ghi lại công thức bên dưới để mọi người theo dõi xin cảm ơn bạn nhiều. ❤❤❤
🥰🥰
Cho e hỏi e muốn làm có đậu xanh thì gia giảm như thế nào ạ
Phần màu trắng. Em bớt nước cốt dừa lại thêm đậu xanh vào .
Em thay nước cốt lá dứa bằng siro hương lá dứa thì bỏ khoảng bao nhiêu ml ha chị
Làm siro chị chưa làm nền ko biết nữa em
khuông c đang dùng là đường kính bao nhiêu cm vậy ạ?
Hình nhu hơn 20cm á
C cho e hỏi bột gạo là bột gạo nếp hay tẻ ạ
Bột gạo tẻ em
Màu lá dứa + nhưng cho hương vani vào làm giãm hương lá dứa không c?
Ko có giảm em nè.
Bột gạo nếp hay gạo tẻ c ơi
Bột gạo tẻ em
Mai đi mua nguyên liệu làm luôn😆
Làm liền nàng ơi. 😁
Ý là nình sử dụng màu ting cho đẹp.Chớ chỗ mình ít trồng lá dứa nên ko có.Chớ mùi gì
Trong xì tin có mùi dâu á bạn
@@TÚLÊMIỀNTÂY ủa thì mùi dâu ..Trời làm tưởng mùi gì ko..
Nhìn miếng da heo chảy nc miếng, khoái khoái
Dẻo thơm lém
Bánh để nguội có bị cứng không ạ
Ko cứng nha
Cho mình hỏi bột gạo là bột nếp hay bột tẻ vậy
Bột gạo tẻ á bạn
Bột gạo thay bằng bột nếp dc k ạ.
Ko được á bạn
Bạn ơi bạn cho mình hỏi ko có lá dứa mình thay bằng nước củ dền có đc ko bạn hay vẫn phải có lá dứa thì mới đc hả bạn
Mình xin cảm ơn bạn nhiều
Dạ màu củ dền sẽ ra màu đỏ. Và ko có mùi thơm như lá dứa
Nếu làm bánh lá cam thì công thức y như lá dứa phải ko vậy bạn
Đúng rồi bạn nè
Hi em, em chỉ làm món bánh gói nhân đâu xanh đi
Dạ chị ráng đợi em nha😁
Cảm ơn e.
Níu nhà ko có cân thì chia bột bao nhiêu c 🥰🥰🥰
Cái này chị chưa tính công đoạn này nên ko biết luôn 🤣
Mình làm một kí bột gạo thì bao nhiêu bột năng vậy bạn
Bạn làm nhiều mình tăng nguyên liệu lên nhé
Bột gạo nếp hay gạo tẻ bạn ơi
Gạo tẻ nè 🥰
Ngon quá 🛎️👍👍🛎️🛎️ mjnh cùng tuong tác với nhau nhé
Nhìn ngon quá
chị ơi làm 1kg bột là bao nhiêu nước với bột năng
Em tăng nguyên liệu lên nha
Hấp lửa lớn hay nhỏ vậy ạ
Lửa lớn nha
Mình mua chai sting về làm màu thay lá dứa dc ko
Màu xì tin là ra mùi khác á
@@TÚLÊMIỀNTÂY là sao ..Ý là màu sting thay lá dứa cho nó thơm ak trời..chớ mùi gì..Tại chỗ mình ko có trồng lá dứa nhiều ít lắm
ngon quá cô thích ăn không biết làm 😋
Cô làm y nhu con là thành công ngay
@@TÚLÊMIỀNTÂY cô thử nha con cô có làm mấy món con chia sẽ rất thành công Thank you con cô ở Anh Quốc England 🇬🇧 không có đấy đủ công thức như Việt Nam
@@TÚLÊMIỀNTÂY àơ we c 😮😮của
Không có khuôn vậy sử dụng cái gì để hấp ạ.
Không có cân mh ước lượng lm sao cho bột phù hợp ạ
Cái này khó á bạn ko đúng tỷ lệ sẽ bị nhão
Dạ em cũng làm thử nhưng nếu dùng nước cốt dừa tươi hay cốt dừa lon kết hợp với bột năng. Khi bánh hấp chín xong khoảng 20-24 giờ thì đã bắt đầu chảy nhớt và có dấu hiệu hư rồi ạ. Sau để được lâu 2 ngày được chị?
Tùy thời tiết nữa em. Nếu trời lạnh mát để lâu hơn. Trời nóng thì nhanh hư hơn
Nếu lớp màu trắng mình thay vào 100 gam đâu xanh phần bột năng và bột gạo mình phải dùng bao nhiêu ạ
Nếu thêm đậu xanh nữa thì phần đó sẽ dẻo mềm hơn mình mình có thể đổ phần có đậu xanh nhỉnh hơn chút nữa nhé
Nguyên liệu không bỏ lên ... làm sao chuẩn bị bạn ?
Bạn bấm vào video kéo lại từ đầu sẽ thấy nhé
@TULEMIENTAY thôi khỏi vừa làm vừa chạy ....mệt lắm , kiếm kênh nào post thì coi !
Các ce cho e hỏi ct bánh da lợn kahsc bánh 9 tầng mây ở đâu ạ ???
Mình thấy nó giống nhau 😅
E nhớ trc e ăn ở Sài Gòn, nó giòn và ko dai như da lợn ấy c
Giòn nhiều là bột năng nhiều hơn bột gạo là nó giòn á em.. cách làm cũng tương tự. Nhưng bột pha khác xíu thôi à😊
C ơi nếu muốn nó giòn nhiều e tăng giảm ct ntn để được giòn vậy c?
Bánh này tưởng đâu là để qua đêm là sáng phải hấp lại chớ
Dạ
@@TÚLÊMIỀNTÂY là rốt cuộc có hấp hay ko.Nói vòng vo ai hiểu
Nước cốt dừa đầu làm ntn vậy ạ
Là cái phần cốt á bạn
Là mình xay nước với cùi dừa rồi lọc lấy nước đúng k c
Nếu làm theo công thức này phần da xanh ăn sẽ không béo thơm vì không có nước cốt dừa. Và phần trắng không có đậu xanh ăn sẽ không ngon lắm 😍
Vẫn ngon ko kém nè . Hôm nào mình làm thêm đậu xanh nữa 🥰
Vậy làm sao mới ngon bạn chỉ đi người ta làm vậy còn chê
phần cốt dừa ko cho đậu xanh hả chị ơi
Khỏi em.. hôm nào chị làm đâu xanh cho
Màu xanh cũng có bột gạo mà sao ko bị vón cục v bạn, đến màu trắng lại phải lượt lại??
Có nhưng ít chị.🥰
Sao mỗi màu là lượng bột khác nhau hả chị.
Đúng rồi em. Chị chia sẽ từng màu . Em cứ pha bột làm y vậy là được
Bánh này bỏ tủ lạnh đc ko ta
Được á
@@TÚLÊMIỀNTÂY mình tính là chiều làm xong cái bỏ tủ sáng hấp lại mà ko biết là nó có bị cứng ko .Tại vì có bột năng ko hà ko có bột gạo .Mà bột năng là nó hay bị cứng lém
Nếu đổ theo ml thì là bao nhiêu chị
Thì em cứ đổ đều đều với nhau là được em . Ví dụ 200ml .mỗi màu
30g bột là nhieu muỗng day chị
Tầm 3mc ăn cơm á em
Cho em hỏi 1kg bột thì bao nhiêu đường bao nhiêu nước
E làm nhiều cứ nhân đôi nguyên liệu lên nhé
Ko cần đậu xanh hả c
Cách này ko cần đậu xanh em
Nhà ko có khuôn sao giờ ta😮.Đổ trong mấy cái thau nhựa đc ko
Hấp thau nhựa ko được á bạn
@@TÚLÊMIỀNTÂY ủa sao vậy
Hấp lâu quá nhựa nó chảy á
Phải có hộp nhựa chịu được nhiệt cao
Tào lao quá ..Tô nhự mà cháy hấp cách thủy chớ phải hấp trong lò nướng đâu
200gr tương đương bn lạng vậy ạ
Là 2 lạng á bạn
Bột gạo nếp phải không ạ
Gạo tẻ bạn
@@TÚLÊMIỀNTÂY cảm ơn chị . E sẽ làm theo hướng dẫn của chị
Khong thay dau xanh?
Dạ này e ko làm đậu xanh
Sao ko làm màu lá cẩm cho đẹp e ơi ❤
La câm gio it ai co . Hầu như hko co luon . Trừ khi nông trại rau cải moi co chồng . Chi ngoai chợ hko ai ban ..! Ma lam
@@lamtrieuphuongnghi6236 thế hả e màu sắc nó đẹp thế lại ko ai muốn trồng hì thi thoảng làm đẹp mà,
Dạ để vài hôm nữa em làm
Ko cần bột gạo có đc ko
Được em nha thay bột gạo đó thành bột năng luôn
@@TÚLÊMIỀNTÂY cảm ơn bạn nhiều nhé
🌹
Sao mình làm y như công thức bạn sao nó dai quá
Dạ của em ko có dai chắc tùy loại bột năng nhãn hiệu khác nhau nên nó cũng khác
Bánh da lợn mà k có đậu xanh hả e?
Dạ bánh này kiểu nước cốt dừa ko á chị.
@@TÚLÊMIỀNTÂY cảm ơn em. 😘
Bánh da lợn mà ko có đậu xanh?😮
Vẫn ngon lành luôn nè 😁
nói gì mà không biết gì hết bao nhiêu đường bao nhiêu bóp lá dứa bao nhiêu nước không nói cho ro dạy k😂😢
Mình có chia sẽ đầy đủ lượng bột á bạn
thich xem kênh của chị,em làm theo của chị đã thành công mấy món,e đang chuẩn bị làm bánh bò với bánh da lợn nè chị.em cảm ơn chị đã chia sẻ nhé chị.
Bạn có xem kỹ chưa mà bl z. Bạn thật thiếu lịch sự
@@TÚLÊMIỀNTÂY1q😊😊
😊😊😊😊
Phải nước đó chị cân luôn cho dễ hiểu chứ nói vậy ko hiểu
dùng bột mì thay bột gạo được k ạ
Bột mì sẽ làm bánh mềm ko có độ dẻo á bạn
Bột gạo là bột gạo nếp hay tẻ ạ
Gạo tẻ á bạn