ARNAVUTTAN " ARNAVUT CİĞERİ "(Arnavut Ciğeri Tarifi Tüm Püf Noktalarıyla) Best Fried Beef Liver

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,7 тис.

  • @Arda.a9
    @Arda.a9 5 років тому +25

    umarım yakın zamanda hakkettiğin yere gelirsin, bildiğim ve izlediğim bütün yemek kanallarından farklısın yemin ederim. insanlara kısa ve öz bi şekilde anlatıyorsun, hem herkesin yapabileceği bir şey değil hem de dışardan göründüğü kadar kolay da değil. ellerine ve emeğine sağlık abicim.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)

  • @yasinaymaz9373
    @yasinaymaz9373 3 роки тому

    Onceki Ramazan bu kanaldan bakarak cok iyi is cikarmistim.bu ramazan da tesaduf ki yine bu kanaldan tarifi tazeledim.Elinize saglik.

  • @adamsharpe33
    @adamsharpe33 4 роки тому +161

    Evde arnavut ciğeri muhabbeti oluyor, 2 saat sonra youtube bana bu videoyu öneriyor. Dinleniyoruz. Net..

  • @gamszhayat2014
    @gamszhayat2014 3 роки тому +1

    Harıka bır tarıf, cok tesekkurler, tamda boyle guzel bır tarıf ararken bu videoyu buldum Ingıltereden selamlar, şimdi tarıfınızj yapıyrum bitirip yedikten sonra tekrar yorum yapacgm 🖐👍✋

    • @gamszhayat2014
      @gamszhayat2014 3 роки тому

      Tarıfı birebir yaptım benım ocağım taştı en yüksek derecesi 6 olan. 5 derecede tam 2 dk pısırdım. Icı yumuşacık sulu oldu. Dışı çıtır oldu .harıka bır tarıf cok tesekkur ederm bugun ne pısırsem derdinden kurtardın bugun abi✋👍🖐😁 guvenılır bır tarıfte ogrenmıs olduk sizden. Hayırlı ramazanlar✋

  • @mevlutunal2609
    @mevlutunal2609 5 років тому +6

    Sayende Arnavut ciğerini öğrendim, ilk fırsatta yapacağım. Eline ağzına sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍 Eyvallah Şimdiden afiyet olsun

  • @figenozen3806
    @figenozen3806 3 роки тому +1

    Cok guzel anlatim puf noktalarini bilmiyordum cok tesekkurler

  • @efendifatiih
    @efendifatiih 4 роки тому +6

    Mustafa abi varya youtube arnavut ciğeri yazdım ilk sırada senin videon çıktı, adamlar adamını biliyo hemde nostalji oldu be eski formatta iyimiş.

  • @kayakara41
    @kayakara41 4 роки тому

    Guzel bir tarif isin puf noktalari ile ankatiliyor cok tesekkurler yalniz yag sicakligi 160 dereceyi gecmemesi lazim yoksa yag yanar zararli olur

  • @tulayozde
    @tulayozde 5 років тому +4

    Tüm püf noktalarına uyarak bu akşam yaptım. Şimdiye kadar yaptığım en iyi Arnavut ciğeriydi. Çok teşekkürler 🤗

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍 Afiyet şeker olsun . Elinize sağlık

    • @aliyekermova8236
      @aliyekermova8236 2 роки тому

      @@MeatyCheesy merhaba ben ciyer kavurmasi yaparken onceden yaslayip sonra yapardim.yoksa bismemis oluyor.un pisirmeni engellemezmi disi pisip ici ciy kalmazmi?

  • @dej2049
    @dej2049 5 років тому +1

    KARDESIM SIMDIYE KADAR GÖRDUGUM EN GUZEL TARIF

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim

  • @baturcebi
    @baturcebi 4 роки тому +12

    Tarifleri evde deniyorum ailem şaşkın annem şok gözleri yaşarıyor kadının gururdan eyvallah reis

  • @huseyincomert729
    @huseyincomert729 3 роки тому

    , hemşerim bende aynı meslekten biri olarak şahane bir Arnavut ciğeri tarifi sizi bütün tariflerinizde çok başarılı buluyorum kolay gelsin emeğinize elinize sağlık 👍👍

  • @ozenccetin2958
    @ozenccetin2958 5 років тому +3

    İzlediğim en teknik arnavut ciğeri yapımı... elinize sağlık... en kısa zamanda yapmayı deneyeceğim 😊

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @kadriyegolcuk7821
    @kadriyegolcuk7821 4 роки тому +2

    Çok teşekkür ederim. Okadar güzel anlattınızki .Emeğinize elinize sağlık.

  • @ceyhunmercan209
    @ceyhunmercan209 5 років тому +18

    Allah yemeyen kuluna da nasip etsin inşallah! Belki çok mühim bir şey değil ama içimden geldiği için dua ettim

  • @boradtb
    @boradtb 5 років тому +1

    En sevdiğim...
    Steak burger kıymasından tepsi kebabı yaptım toprak tepside ailem hayran kaldı... Öğrendiğimiz bilgileri doğaçlamaya da başladık..Sevgiler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      En güzeli de o zaten 😀 Afiyet olsun

  • @YY-uk2cs
    @YY-uk2cs 4 роки тому +7

    Mustafa abi tarif için teşekkürler sahurda bir erkek olarak aileme yaptım ve herkes gayet memnun kaldı

  •  4 роки тому

    Eline sağlık, çok güzel olmuş. Biz soğana pul biber ve limon suyu ilave ederiz.

  • @ebubekirtorunoglu4474
    @ebubekirtorunoglu4474 5 років тому +6

    11:42 👍
    Çok teşekkür ederim Mustafa abi bende tatmış kadar oldum ellerine sağlık. 😁
    Sizin ve bütün ümmetin sofrasından bereket eksik olmasın.

  • @arzualtn985
    @arzualtn985 Рік тому

    Hamileydim ciğer yiyemezsin dediler doğurdum süt veriyorsun dediler , şimdi kızım 7 aylık tam tamına 16 ay sonra bugün yiyeceğim inşallah şimdi sizi izliyorum offf çok özledim insallah sizin gibi becerebilirim🙏😊tarif için teşekkürler 👍👍

  • @41Göktürk
    @41Göktürk 5 років тому +3

    En sevdiğim ciğer Arnavut ciğeri . Eline sağlık

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

    • @alisahin4529
      @alisahin4529 4 місяці тому

      Hocam eline sağlık. Benim sorum kuzu mu dana mı ciğeri? ​@@MeatyCheesy

  • @muyessercakmak8121
    @muyessercakmak8121 4 роки тому

    Çok güzel yaptın aynen rahmetli babam gibi ellerine saglık çokda güzel anlattın 👏👏👏🌹😊🇹🇷

  • @zebilanimation8256
    @zebilanimation8256 5 років тому +20

    dayı sen ciğerci açsan ne olur var ya her gün gelirim :)

  • @meryempir1770
    @meryempir1770 Рік тому

    Karbonati ilk defa duydum deniyecem teşekkürler arnavut mustafa👏👍🌺

  • @arasnminikdunyas9644
    @arasnminikdunyas9644 5 років тому +81

    yeminediyorum dün sana yazacaktım güzel bir dana ciğer kavurma yada arnavut ciğer videosu at diye.hanıma söyledim yapayım diye birsürü yemek var dedi yoksa yapıyordum :))))))

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😂👍 Eyvallah

    • @nuriyeeraz1708
      @nuriyeeraz1708 5 років тому +2

      Çok güzel olmuş görünüyor deniyecem eline sağlık

    • @enginugur7739
      @enginugur7739 5 років тому

      Beatefol tebrikler teşekkürler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍 Teşekkür ederim

  • @oganalguller4948
    @oganalguller4948 Рік тому

    Elıne. Saglık. Herseyı. Bu kadarmı. Yapar. Helal olsun. Hacı. Baba. Ykkmı. Tsk ler

  • @umitkiray1977
    @umitkiray1977 5 років тому +3

    ciğer bir kenara, bir işkodralı olarak arnavut olduğunu öğrenince nasıl sevindiğimi tahmin edemezsin, sevgiler kardeşim

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @kendircimotor2301
    @kendircimotor2301 3 роки тому

    Belki binlerce yemek tarifi videosu izledim.Ama ilk defa bu kadar sade olmasına rağmen bilgilendirici bir videoyu denkgeldim.Elinize sağlık.Ekran başında lezzeti hissettim.Hemen abone oldum

  • @ismailyigit9257
    @ismailyigit9257 5 років тому +3

    Şimdiye kadar seyrettiğim, en güzel ciğer videosu olmuş,ellerine sağlık.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @hdroner6396
    @hdroner6396 4 роки тому

    Normalde pek becerikli değilim ama tam tarifine uydum, yaptığım çiğer 10 numara 5 yıldız oldu. Teşekkürler.

  • @pnarkaya735
    @pnarkaya735 5 років тому +4

    Ellerinize sağlık nefis görünüyo eminim tadıda öyledir 😊 işinize karışmak gibi olmazsa bir püf noktasıda ben vereyim ciğerin kendine has kokusundan hoşlanmayanlar ciğerleri 1 saat kadar sütte marine ederlerse kokudan eser kalmayacaktır 😊💗😊

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

    • @selcukd7985
      @selcukd7985 5 років тому +2

      Evet bizim büyükler de öyle yapardı biz küçükken, yemeye mezdik çünkü, o zamanlar kuzu ciğerinin kokusu iğrenç gelirdi 😀şimdilerde götürüyoruz vallaha 😀

    • @selcukd7985
      @selcukd7985 5 років тому +2

      Gerçi Mustafa Bey'in tarifinde dana cigeri herhalde kuzu olsaydı belirtirdi

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      @@selcukd7985 Evet dana ciğeri 😊👍

    • @sema._aa3260
      @sema._aa3260 3 роки тому

      Kızartırken süt yanmaz mı

  • @senizdilmac8354
    @senizdilmac8354 3 роки тому

    Açıklayıcı gayet net anlaşılıyor tüm püf noktaları verilerek hazırlanmış tşk ederim emeğğinize sağlık

  • @momoshihab1
    @momoshihab1 4 роки тому +6

    I tried this once in kadikoy,, the best taste of my life.. thanks alot

  • @esncvan6196
    @esncvan6196 3 роки тому

    Buakşam iftira arnavut ciğerini yaptım çok lezzetli oldu sağol ustam elleine sağlıktam tarife uydum gerçekten lokum gibi oldu

  • @musatufann
    @musatufann 5 років тому +5

    Artık cağ kebabını yapma zamanı geldi 😄👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Ramazanda olacak iş değil o 😂😂

  • @mukaddesyurtdas7370
    @mukaddesyurtdas7370 Рік тому +1

    Tarifiniz için teşekkür ederim. Dün akşam denedim tarifinizi, daha önce de yapmıştım ama hiç böylesini yemedim pamuk gibi yumuşacık oldu👌

  • @behcet794
    @behcet794 4 роки тому +6

    Selamlar Mustafa abi,
    Senin tarifi biraz önce hazırladım bizim aileye. Herkes çok beğendi. Hiç bu kadar yumuşak ve lezzetli olacağını düşünmüyorduk dediler. Verdiğin tarif ve püf noktaları için teşekkür ederiz. 🖐️😊

  • @gungorkiral9863
    @gungorkiral9863 3 роки тому

    Bende Arnavut geliniyim Sizin yaptığınız gibi yapıyorum ellerinize sağlık

  • @salihemanet
    @salihemanet 5 років тому +3

    On numarasın abi. Arnavut ciğerini de doğru şekilde pişirmeyi öğrendik sayende 👏👍🏻

  • @azizeazize9447
    @azizeazize9447 3 роки тому

    Tam ayrintili olarak anlatmışsınız tesekkürler

  • @nemesis1114
    @nemesis1114 5 років тому +30

    Aşağı yukarı güzel olmuş😅

  • @salihaayfer2839
    @salihaayfer2839 Рік тому

    Sizin gibi tarifleri net ve güzel anlatan yok gibi ellerinize saglik

  • @ozkanontemel9194
    @ozkanontemel9194 5 років тому +4

    Hep merak etmiştim unun çamur gibi olmasını nasıl engelleyecegimizi, teşekkürler şefimm👌

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +2

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @carpediem1109
    @carpediem1109 4 роки тому

    Videoyu görünce bakalım 1 dakka mı pişirecek dedim aynen öyle yaptın 🤘
    Yapacak arkadaşlara tek tavsiye unun içine toz kırmızı biber koymaları.
    Arnavut ciğeri candır yapmasıda basittir herkese tavsiye ederim.

  • @TupcuFiko
    @TupcuFiko 5 років тому +6

    Selam reis, aynı yöntemi tavuk ciğeri ile denesek bir nebzede olsa olsa lezzeti yakalama şansımız varmıdır ?

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +2

      Tavuk çiğerle olmaz kardeşim. Çok daha çabuk kurur. Tavuk ciğerinden kavurma güzel oluyor 😊

    • @TupcuFiko
      @TupcuFiko 5 років тому +2

      Eyv başkan

  • @hergunture
    @hergunture 5 років тому +2

    En az kapalıçarşıdaki namlı ciğercisi kadar güzel görünüyor. Eline sağlık Mustafa abi.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah kardeşim sağol :)

  • @serkansarkaya8464
    @serkansarkaya8464 4 роки тому +3

    İyinin iyisisin nokta o kadar net anlatıyorsunuz ki en beceriksiz insan dahi seni izleyerek bişeyler başarabilir

  • @saadetinmutfag7466
    @saadetinmutfag7466 2 роки тому

    Elinize sağlık her ciğer yaptığımda bu vidoyu izliyorum çoluk çocuk bayılıyolar. Teşekkürler.

  • @senizceliktas5333
    @senizceliktas5333 4 роки тому +3

    Elleriniz dert görmesin enfes oldu. Anlatımınız da süper teşekkürler

  • @rifatkaya72
    @rifatkaya72 5 років тому +1

    çok güzel tarif. kesin deniycem. eline sağlık

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @hsahin1976
    @hsahin1976 5 років тому +4

    En sevdiğim yemeklerden, ellerine sağlık şefim :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @veronicashahinian1887
    @veronicashahinian1887 4 роки тому

    Elinize saglik puf noktalalari cok onemli bazi. islemleri yalnis uyguluyorusum👏

  • @rusencangoz9046
    @rusencangoz9046 5 років тому +5

    Oruçlu iken seyretmek daha bir zevk.

  • @mayhem7641
    @mayhem7641 4 роки тому +1

    Elinize sağlık. çok güzel görünüyor. özellikle yumuşak olması çok önemli. bizde yapıyoruz ama böyle olmuyor.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  4 роки тому +1

      Çok tutuyorsunuz muhtemelen. 60 sn yi geçmeyin pişer rahat olun

  • @emrahozdemir6945
    @emrahozdemir6945 5 років тому +16

    Hocam Guruss da güveç videosu bekliyoruz. Biz anadolu insanıyız hep steak hep tbone olmaz ki :)

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +4

      Guruss ta ramazanda zor ama bu hafta bir güveç yapacağım

  • @hanifekoptur8269
    @hanifekoptur8269 5 років тому +1

    ELLERİNİZE SAĞLIK ANLATIMINIZ HARİKA

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim

  • @burcintelli87
    @burcintelli87 5 років тому +3

    Elinize sağlık, çok güzel gözüküyor, ben de deneyeceğim ☺️

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @meryemyank7527
    @meryemyank7527 Рік тому +1

    Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun püf noktalarını öğrendim ciğeri çok seviyoruz

  • @uludagyataklaribursa9079
    @uludagyataklaribursa9079 5 років тому +3

    gercekten harika bir şark döner tarifi bekliyoruz hocam👍⚓️🌞🌞🙂🙂🙂🇹🇷🇹🇷⚓️👍

  • @m.tamerblkb2461
    @m.tamerblkb2461 4 роки тому

    Tane tane açıklayıcı paylaşım için teşekkürler. Bu arada bende Arnavutum. Saygı ve sevgiler.

  • @maatje92
    @maatje92 5 років тому +9

    Gece vakti canim cekti :)

  • @ayselovack401
    @ayselovack401 4 роки тому

    Ellerineze sağlik beyefendi. Çokguzel anlattınız bundan sonra böyle yapıcam

  • @devranmehmet4534
    @devranmehmet4534 5 років тому +3

    abi pleskavicayi nezaman yapacan benim icin🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Valla bilmiyorum kardeşim. Listemde var ama zaman veremiyorum :D

  • @is-milmilis9629
    @is-milmilis9629 5 років тому +2

    Süper olmuş çok güzel paylaşım ve anlatım. Teşekkürler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @nurenozturk1329
    @nurenozturk1329 5 років тому +3

    ne kaa guzel yaptın oni..eline sağlık mori.. 😋👍

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @abdulmecitdalmslar4723
    @abdulmecitdalmslar4723 5 років тому +1

    ellerine saglık.
    anlatım'da çok güzel

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @booomerberk706
    @booomerberk706 5 років тому +3

    abi bu arnavut ciğeride çerez gibi yeniyor ya nedense hiç doyurmuyor beni :D

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      😂😂 Hahahaha Eyvallah kardeşim. Gerçi seni doyurmak zor iş. Suç ciğerdemi bilmem 😀

    • @booomerberk706
      @booomerberk706 5 років тому

      @@MeatyCheesy :D

  • @Sude-xi2nz
    @Sude-xi2nz 2 роки тому +1

    Elinize sağlık çok güzel bende yaptım cok guzel oldu mukemmel

  • @aliozdemir2435
    @aliozdemir2435 5 років тому +3

    Teşekkürler, ellerinize sağlık 💐

  • @omerkoroglu7903
    @omerkoroglu7903 Рік тому

    Ne kadar guzel ayrlntll anlatlyorsunuz elinize sagllk

  • @mustafaaltay2099
    @mustafaaltay2099 5 років тому +3

    Piyazda dahil benim yaptığımın aynısı tek fark una karbonat koymamam karbonatın nasıl bir etkisi oluyor bilmiyorum ama bu gün deneyeceğim

  • @sevincuzun8934
    @sevincuzun8934 5 років тому +1

    Yaptım çok lezzetli oldu. Teşekkür ederim. Tek sorun ciğeri peçetenin üstüne koyunca biraz yapıştı bir kaçına

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +1

      Peçete değilde kağıt havlu daha iyi olur. Afiyet olsun

  • @AlparslanEste
    @AlparslanEste 5 років тому +6

    Reis söz verdiğim gibi ahanda yorumun burda. Ellerine sağlık. Yemeğe ne zaman geleyim :D

  • @EceK.09
    @EceK.09 5 років тому

    Birkaç defadır sizin tarifinizi yapıyorum ve parmaklarımızı yiyoruz ellerinize sağlık

  • @Mevlana55
    @Mevlana55 4 роки тому +6

    Maydanozlarin kalan yarısını merak ettim:))

  • @kejmetidrizi1237
    @kejmetidrizi1237 5 років тому +1

    Arnautllar cok güzel cier yapiyorllar elerinze saglk bende arnaut im 👍👌

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      😊👍Eyvallah teşekkür ederim

  • @berkekrgoz7005
    @berkekrgoz7005 5 років тому +6

    İnşallah daha iyi yerlere gelirsin hayırlı isler

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @ermanyaman2024
    @ermanyaman2024 5 років тому +1

    Eline sağlık kardeşim. En doyurucu anlatım yapan yemek kanalı olduğunu düşünüyorum. Bravo

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @selcukd9824
    @selcukd9824 5 років тому +4

    Biraz zeytinyağı çok güzel bir aroma veriyor. Tavsiye ederim.

  • @iclecalk4312
    @iclecalk4312 2 роки тому

    Çok doğru ciğer yıkanmaz çoğu dogradiktan sonra yıkayıp suzguye koyuyor çok saçma bilmediğin bir yemeği nasıl tarif verirler anlamadım helal olsun çok güzel gerçek ciğer oldu

  • @malcolmy8445
    @malcolmy8445 5 років тому +7

    ne cigeri bu baskan ? Dana, koyun , kuzu ?

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +4

      Dana ciğeri olacak

    • @osmanizmirli195
      @osmanizmirli195 4 роки тому

      Dana cigeri kokmazmi kardes ne bileyim yani. Kuzu cigerinden olmazmi hangisinden lezzetli olur ama cok güzel olmus eline saglik

  • @nerimanozbakan334
    @nerimanozbakan334 Рік тому

    Ellerinize sağlık kardeşim şimdi yapacağım değişik bir tarif teşekkür ederim

  • @caant-_-8164
    @caant-_-8164 5 років тому +19

    Abi çiğköfte yaparmısın ?

  • @Mertunka
    @Mertunka 5 років тому +1

    Güzel oldu eline sağlık.kağıt havlular klorla beyazlatıldigi için dioksit denen zararli bir madde ortaya cikiyor ve bu madde kansorajen.kullanmamakta fayda var

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Ben farklı bir model kullanıyorum. Ama piyasaya satışı yok henüz 😊

  • @lawwed
    @lawwed 5 років тому +37

    Hakettiğin abone ve izlenmede olmadığını düşünüyorum kesinlikle. Zamanla gelişir kanalın umarım usta, kemik kadro buradayız biz merak etme :D

  • @sertanozsahin8352
    @sertanozsahin8352 3 роки тому

    Ben en son işlemde tereyağlı baharat karışımı yapıyorum.
    Güzel lezzet veriyor.

  • @altayhan8641
    @altayhan8641 5 років тому +18

    Arnavut Çiğerinin Tarihi
    Arnavut ciğeri denildiğinde ilk aklınıza gelen Arnavutlar ’a özel bir yemek olduğu ise yanılıyorsunuz. Arnavut ciğeri Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Adını ise Osmanlı’da yaşayan ve daha çok ‘ucuz’ olduğu için ciğer tüketen Arnavutlardan alır. Anadolu coğrafyasında çalışmak için savaş zamanında da Osmanlı’ya gelen ve savaştan sonra da balkanlara geri dönememiş ya da dönmeyen Arnavutların diğer yemeklere göre daha ucuz olduğu ve tane hesabı ile satıldığı için ciğeri tercih ederlerdi. Aldıkları ciğeri unla harmanlayarak kızgın yağda pişirip soğan ve maydanoz eşliğinde yerlerdi. O günlerden günümüze kadar gelmiş ve şimdilerde soğuk meze olarak hazırlansa da hala yaygın olarak tüketilmektedir. Bu güzel lezzetli yemeğin adının Arnavut Ciğeri olmasının asıl sebebi ciğerin Arnavut’lar tarafından hazırlanması değil, Arnavutlar tarafından çok tercih ediliyor ve seviliyor olmasıdır.

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +4

      Bu yazının çok türevi var. Bende araştırırmıştım. Arnavut lar taş işçiliğinde meşhurmuş. Arnavut kaldırımı da oradan gelir. Ağır işte çalışıp hem besin değeri yüksek hemde ucuz olduğundan o zamanlar çok tüketilmeyen ciğeri tercih ederlermiş. Ve ızgara, kavurma vs. aksine bu yaptığımız şekilde unlayıp yağda kızartırlarmış. Ciğer yedikleri için değil bu yöntemle pişirdikleri için Arnavut Ciğeri denmiş. O zamanlar ekmek arasına konup yanlarında getirip soğuk yerlermiş.

    • @selcukd7985
      @selcukd7985 5 років тому

      Yok Daha da neler yılların Arnavut ciğeri oldu sana türk yemeği.Arnavutlarin ciğeri tercih etmesinden değil ciğeri bu şekilde pisirmelerin den ismini alır zaten yazıda pek inandırıcı gelmedi çelişkili bir Yazı

    • @altayhan8641
      @altayhan8641 5 років тому +1

      Meaty & Cheesy benim bir derneğim var ve hedefimiz atalarımızın yadigarı ülkeleri gezip oradaki ihtiyaç sahiplerine kol kanat germek...ve şu Arnavut ciğerini sakın ha sakın Arnavut’lara söyleme Vallaha sopa yersin :) ben az daha yiyordum yani biliyorum ....

    • @altayhan8641
      @altayhan8641 5 років тому +1

      Selçuk Dereven Noel baba gerçekmiş....
      Sen varsayımlara ben ise hakikatlere inanırım elhamdulillah!!!!

    • @selcukd7985
      @selcukd7985 5 років тому

      Sayın Altay han hakikat diye savunduğun tezinin kaynağı net te dolaşan dandik bir Yazı daha da ileri gitmez bu arada Noel Baba teşbih in de süper di yani siz doğru bildiğinize inanmaya devam edin lütfen ama insanları da yanlış bilgilendirmeyelim.......

  • @tahsincakar4328
    @tahsincakar4328 4 роки тому

    Ellerinize sağlık hemen Akşama ciğer bulabilirsem yapacağım

  • @gerginmisina5917
    @gerginmisina5917 5 років тому +3

    Kurban geliyor kavurma nasıl yapılır evde onun video sunu çak hacı abi

  • @devrimturkoglu9026
    @devrimturkoglu9026 4 роки тому +1

    Çok güzel ve lezzetli gözüküyor ama ben ciğer sevmem ama sevenler bu videodaki gösterime göre yapsınlar onlara afiyet olsun elinize sağlık

  • @arifhansomali4674
    @arifhansomali4674 5 років тому +3

    Abi benim ismimi okursan birdahaki videolarında çooook sevinirim :)

  • @yclcars4181
    @yclcars4181 4 роки тому +1

    elinize sağlık çok samimi ve açıklayıcı bi anlatımınız var.

  • @KlaskyCsupo-kc7
    @KlaskyCsupo-kc7 5 років тому +86

    Moruk isim vererek tadmalar falan 😁😁 yapma biz Suat Durmuš dan tiksindik onun gibi yapma 😊😊

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому +15

      😂😂 Hahahaha Bıraktım

    • @Hulusitasramen
      @Hulusitasramen 4 роки тому +20

      Suat Durmuş'u takipten çıktım. Çok bozdu gerçekten.

    • @meteozgenc1386
      @meteozgenc1386 4 роки тому

      Mehmet Layık ne yaparak bozdu merakımdan sordum

    • @KlaskyCsupo-kc7
      @KlaskyCsupo-kc7 4 роки тому +12

      Tarkan özgenç yavsadi iyice iši de showa paraya döktü bir de hiç bir bok bilmemesine ragmen ukalalik yapiyor. Dogal degil herseyi yapmacik.

    • @meteozgenc1386
      @meteozgenc1386 4 роки тому +1

      Bob Marley Faruk para kazanmak kolay değil bi ülkede bazı şeyleri yanlış olabilir. Okadar değişik insan gördüm ki suat aralarında çok daha iyi kendi eleştiril

  • @Berke_Eren
    @Berke_Eren 2 роки тому +1

    Hocam yaptım ve çok güzeldi. Emeğinize sağlık

  • @aliborakarldag5890
    @aliborakarldag5890 5 років тому +7

    ciğerleri dana ciğeri için sütde bekletip yapın diğer işlemler doğru lakin terbiye yok artı yağı saklamayın yok edin tekrar aynı yağı kullanmak kaliteyi düşürür tadı bozar

    • @kkllkk1382
      @kkllkk1382 3 роки тому

      Yalnız Arnavut Ciğeri'nde terbiye olmaz. Süt terbiyesini tercihen kullanabilirsiniz. Tamamen zevkinize kalmış bir durumdur. Ama Arnavut Ciğeri geleneksel olarak terbiye ile yapılmaz.

  • @aslanlikla
    @aslanlikla 5 років тому +1

    bu işte en iyi sensin abi ellerin dert görmesin sosis parmaklarına kurban

    • @MeatyCheesy
      @MeatyCheesy  5 років тому

      Eyvallah teşekkür ederim :)

  • @keyfadam
    @keyfadam 4 роки тому +5

    saat sabah 5 olmak üzere, izledikçe öldüm. bari sıkıp suyunu göstermeyeydin be vicdansız ( 10:20 )

  • @dtenik
    @dtenik Рік тому

    teşekkürler tarifinize göre yaptım MUHTEŞEM oldu çoookkk teşekkürler

  • @alihanguven7195
    @alihanguven7195 5 років тому +4

    Bir sonraki videoda benim için tadabilir misiniz :)

  • @yaseminsagr6870
    @yaseminsagr6870 3 роки тому

    Abicim eline emeğine sağlık ilk defa bu kadar temiz eline yakışan bir erkek gördüm ellerin ne kadar temiz bugün eşimde yapicak iftara arnavut ciğeri çok güzel görünüyor tekrar eline sağlık afiyet şifa olsun inşallah ❤