Морские гребешки, запеченные в соусе 4 сыра

Видео рецепт приготовления филе морских гребешков в соусе 4 сыра. Моллюсков обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до румяного состояния, делаем сырный соус. Натираем 50 граммов каждого вида сыра на крупной терке, отправляем сыры в стакан для погружного блендера, заливаем 20% сливками и все хорошо взбиваем до однородного состояния. Обжаренные морские гребешки выкладываем в один слой в форму для запекания, заливам это все сырным соусом, после чего, отправляем противень для запекания в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 12-14 минут до подрумянивания сыра.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. филе морских гребешков, 4 вида сыра по 50 грамм: моцарелла, маздам, пармезан, и сыр с голубой плесенью, растительное масло, 20% сливки - 100мл., соль по вкусу и цедра 1 лимона.
*
Рецепты из гребешков на канале
Салат из гребешков и помидоров: • Салат из гребешков и п...
Гребешки в сливочном чесночном соусе: • Гребешки в сливочном ч...
*
Заказать морские гребешки на сайте Дикоед: dikoed.ru/catalog/grebeshok/

[@anastasyakorolevskaya85]

вы - затейник)) я бы их просто на сливочном масле обжарила))😁

[@user-yp9zf2bh4v]

На сливочном масле гораздо вкуснее.