너무 좋은 동영상 잘 봤습니다 !!! 이 영상에서 잘라낸 부분이 어떤 부위인지 소개해주는 거랑, 이 잘라낸 고기들을 어떻게 보관하면 한달동안 보관할 수 있는지 설명이 나와있으면 더 좋을거 같습니다 ^^ 척아이롤은 볼때마다 너무 커서 엄두가 안났는데 이 영상을 보고나니 이번주에 한번 사러 가봐야겠네요
보관은 저렇게 용도별로 손질 후 한번 소모량만큼 진공포장하거나 글래드랩 or 랩핑해서 냉동보관하면 됩니다. 일주일 안에 소비한다면 진공포장해서 냉장고나 김치냉장고에 보관하시면 숙성되어서 더 맛있게 즐기실 수 있어요. 진공포장기 요즘 저렴한 것도 많이 나오고 좋은 걸로 하나 장만해서 사용하시면 야채류들도 손질해서 진공해놓으면 더 오래 보관할 수 있으니 진공포장을 추천드립니다.
영상 잘보고 있습니다. 덕분에 코슷코에서 좋은 고기 골라서 먹을 수 있게 되어서 감사합니다. 괜찮으시면 단순히 냉동하는 것 말고 기간별로 한달동안 고기를 보관할 수 있는 방법이 있으면 알려주시면 감사하겠습니다. 그러니까 부위별로 나누신 고기를 냉장으로 먹을 수 있는 고기와 냉동으로 먹을 수 있는 고기로 나누어서 썰어서? 덩어리로? 랩에 감싸서? 종이호일? 등등 어떻게 보관하면 맛있게 먹을 수 있을까요?
1인당 한끼에 고기 200g 섭취 가정하에 1인당 하루 집에서 고기 1끼 섭취 가정하에 1인당 하루 200g 3인가족 하루 600g , 0.6kg 1인 10일 2000g , 2kg 3인가족 10일 6000g , 6kg 1인 30일 6000g , 6kg 3인가족 30일 18000g , 18kg 이정도 양의 고기를 섭취한다는 가정하에 15만원으로 한달 먹을 경우 1인 기준 200g 에 5,000원 이하 1인 기준 구매시 100g 당 2,500원 이하 3인 기준 600g 에 5,000원 이하 3인 기준 구매시 100g 당 833원 이하 이정도 가격 이하로 구매하여야 한다
시청감사합니다 무언가 착각하신것 같으시네요 척아이롤중 프라임급이 전체 척아이롤중 상위3프로척아이롤이라는 뚯입니다 미국에서는 스테이크로는 잘먹지않습니다 여기한국입니다. 한국사람들은 척아이롤중 등심 가까운쪽으로는 싸고 맛있어서 스테이크도 해먹습니다. 물론 저도 오랫동안 그렇게 먹어왔습니다 문제는 어떻게 적은양의 등심쪽부위를 어떻게 찾느냐가 문제인것이죠
오해하시는게 저 프라임등급은 미국에서 잘 쳐주지도 않습니다. 오히려 잘 안먹습니다. 애초에 지방과 살코기로 이뤄진 고급육 포지션으로 간것이 아니니까요. 오히려 지방 없는 부위를 선호하죠. 저 프라임등급은 우리나라 한우랑 비교하면 1+도 안되는 육질입니다. 1b나 잘춰주면 1a도 정도겠네요.
@@gogichensa 동영상 정말 잘봤습니다. 감사해요! 미국 휴스턴에 동생이 살때 기름한점 없는 소 살코기 먹어봤는데... 정말 맛있더군요...한우투뿔하고는 다른 맛인데 전 훨씬 맛있었어요 동생이 애틀란타로 이사 갔을때는 그동네 소들은 그맛이 안나구요. 미국에서도 텍사스 고기를 알아준다고 하던데...방목해서 키운다나... 그런 고기들은 미국에서도 모자랄거고 한국엔 오지도 않겠죠. 아마도 프라임등급도 미국에서 하품일지도....
미국산 소고기 괜찮은거죠? 예전 민**당에서 광우병걸린다고 시민단체와 난리쳤던걸로 기억되는데 뇌구멍숭숭뚫린다고! 그런데 안심하고 먹을수 있는지? 정치적인건 아닙니다, 예전에 하도 난리쳐서 지금까지 조금꺼려졌던일인이라고 보시고 코스트코에서 모두들 미국산 사가져가시기에 ? 영상 잘봤습니다,
코스트코 고기사러가기전에 봤어요♡ 친절한 설명 감사합니다 한번 도전해봐야겠어요 오늘도 즐거운 하루보내세요
시청감사합니다
척아이롤 구입해서 부위별 2도씨로 냉장숙성하면 진짜 맛있어요
진공포장후 김치냉장고에 냉장상태로 10일정도 숙성보관하면 감칠맛이 정말좋아요
좋은고기 고르세요
근래 본 고기 영상 중에 가장 유익했습니다. 감사합니다.
좋은평가 대단히 감사드립니다
도움이 되셨으면 좋겠습니다
시청감사합니다
유용한 영상 감사합니다~이제 영상처럼 큰거로 사서 보관해봐야겠어요:)
혹시 구입하실때 알목심이 있으면 알목심으로
혹시 구입하실때 알목심이 있으면 알목심을 꼭 구입하셔요 손질도 잘되어있고 목등심보다 가성비가 뛰어남니다
@@gogichensa 꿀팁 감사드립니다~:) 알목심 기억할께요!
이영상 이제 보다니…
이제라도 봐서 다행이네요
도전~~
감사합니다
시청감사합니다
정말 좋은 정보 입니다.
시청감사합니다
와 칼슥슥 드는거 보니까 괜히 따라해보고싶은데ㅜ 소식좌 2인가구라 넘 아쉽네요 좋은 영상입니다
시청해주셔서 감사합니다
저희집에서도 고기먹는 사람은 2인뿐입니다
소량씩 진공포장후 김치냉장고에 넣으면 한달동안 냉장상태로 먹을수있어요
그런데 갈수록 숙성이되어 날이갈수록 맛은 더욱 좋아집니다
@@gogichensa 그냥 냉장고도 괜찮나요?
@@gogichensa김치냉장고가 없다면 어떻게 해야되나요?
온도변화가 가장적은 깊숙한곳에 보관하세요
고기 저장 신선실을 사용하세요
문자주 여닫으면 금방상해요
너무 좋은 동영상 잘 봤습니다 !!! 이 영상에서 잘라낸 부분이 어떤 부위인지 소개해주는 거랑, 이 잘라낸 고기들을 어떻게 보관하면 한달동안 보관할 수 있는지 설명이 나와있으면 더 좋을거 같습니다 ^^ 척아이롤은 볼때마다 너무 커서 엄두가 안났는데 이 영상을 보고나니 이번주에 한번 사러 가봐야겠네요
그냥연한순서대로 보관을 위해 나누었습니다
진공포장해서 영상1~2에서 2주정도냉장 숙성후 냉동보관하면 됩니다
진공포장이 안될때는 그냥랩핑해서 곧바로 냉동하면 됩니다
(숙성후 냉동하면 맛은더욱좋아집니다)
처음에는 커보이는데 먹다보면 커보이지안습니다
덩어리로 사시면 집에서 소고기가 가장흔한 식자재가됩니다
저희집에서는 소고기를 김치보다 흔하게 먹습니다
코스트코 갈때 한놈 꼭 데려와야겠어요
시청감사합니다
덩어리로 고기구매하면 스테이크부터 국거리까지 모든용도의 고기가 한번에 구매가능한 장점이있습니다
물론100g당 가격도 저렴합니다
칼질 선수시네요
감사합니다
그저 오랫동안 쓰다보니 그렇게 됐네요
도전해보겠습니다^^
응원합니다
좋은 정보 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다
저도 그렇고 댓글 보니까 다들 보관에 대해서 궁금한거 같은데 보관법도 같이 해서 영상 찍으시면 좋을듯
예 감사합니다
보관하는법을 조만간 올리겠습니다
보관은 저렇게 용도별로 손질 후 한번 소모량만큼 진공포장하거나 글래드랩 or 랩핑해서 냉동보관하면 됩니다.
일주일 안에 소비한다면 진공포장해서 냉장고나 김치냉장고에 보관하시면 숙성되어서 더 맛있게 즐기실 수 있어요.
진공포장기 요즘 저렴한 것도 많이 나오고 좋은 걸로 하나 장만해서 사용하시면 야채류들도 손질해서 진공해놓으면 더 오래 보관할 수 있으니 진공포장을 추천드립니다.
영상 잘 봤습니다. 혹시 고기 손질할 때 쓰신 칼은 어느 제품인지도 알 수 있을까요?
시청감사합니다
제가 쓰는 칼은 니켄(NIKEN)영업용 식도입니다 일본산이고 가격은 18000원 전후로 저렴하고 잘들어서 주방요리사들 가장많이 쓰는 칼입니다
눈썰미가 대단하십니다 여태까지 이칼에대한 질문은 처음입니다
양식당요리사들은 80%정도는 이칼을 사용합니다
제가있던 업장에서는 100% 이칼을 사용하였습니다
@@gogichensa 좋은정보 알려주셔서 감사합니다! 안그래도 집에서 쓰는 식칼로는 고기손질이 어려워 많이 애먹었는데 큰 도움이 되었습니다. 영상보고 많은 정보 얻고갑니다 감사합니다!
칼이 일반가정용칼보다 큼니다
관리잘하면 잡뼈도 자를수있습니다
영업용 이니 조심히 사용해주세요
안녕하세요~ 저도 영상 찾아보다가 칼을 하나 구매하려고 하는데 니켄 어떤 제품인지도 알수 있을까요?ㅎㅎ
육류용 칼은 어느것을 사면 좋을까요? 칼갈이도 추천 부탁드려요.
시청감사합니다
여기저기알아봤는데 개인의차가 매우심해서
제가 쓰는 칼을 소개하겠습니다
가격은 2만원에서 3만원 사이고요 대분부 음식점에서 조리사들이 가자많이쓰는 니켄을 추천드립니다 일본제품인데 제품은 매우좋습니다
칼갈이는 거의다 비슷합니다
결국엔 어차피 숫돌에 정기적으로 갈아야 합니다 저는 숫돌만 사용합니다
@@gogichensa 답변 감사드립니다~!^^
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
고맙읍니다.
시청감사합니다
오 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다
고기가 보통 3~4일이 유통기한인데 1달 동안 보관해도 되나유?
시청해주셔서 감사합니다
일반적인 보관은 그렇습니다
진공포장후 낮은 온도(영상2도)에서 온도변화없이 오래보관하면 가능합니다
숙성하는것인데 진짜 맛이 깊어지고 고급진맛이 납니다
제영상중에는 주로 숙성육을 주로 사용합니다
방법도 나와있습니다
고기천사님 영상 잘보고있어요❤❤
감사합니다. 좋은하루되세요
참고로 프라임급이라고 하는 고기의 급은 고기안에 지방이 더 많이 들은 걸 말합니다 지방없는부위 좋아하시면 급이 낮은고기가 더 좋아요!
시청해주셔서 감사합니다
진공포장 개봉안하고 그대로 2도씨에서 한달동안 숙성하면 맛이 업그레이드 됩니다
저는 그것을 슈퍼 프라임 척아롤이라고 부릅니다
맛은 엉청 좋아지는데 한달을 기다려야 하는 단점이 있습니다
시간 여유있으면 해보세요 육질과 풍미가 정말 좋습니다
@@gogichensa한달 후에 겉부분은 잘라내시나 궁금했는데 이미 영상 올려두신게 있었네요.. 영상 잘 봤습니다!
8키로면 딱 1주일 분량이쥬. 하루 1.2키로 정도 소비하니까요. ㅎ 소고기만으로는 한달 60 나오것는디요. 고기 사랑 ❤
시청해주셔서 감사합니다
미국에서 15년 살았는데, 미국에서 파는 프라임과 한국에서 파는 프라임은 너무 달라서 적응이 안됨. 미국 코스트코에서 파는 프라임에 비하면 한국 코스트코 프라임은 너무 별로...
시청감사합니다
코스트코의 정책입니다
한국에서도 지역따라 천차만별입니다
한국에서는 프라임급은 구경도 못하는 코스트코가 여러곳있습니다
.😊
용인에도 프라임이 있네
시청감사합니다
수도권은 거의 프라임급 입니다
천안만 가도 프라임급은 없습니다
@@gogichensa 코스트코 회원아닌데 ㅠ
혹시 코스트코가 없는 경우에는 어디서 저런 큰 고기를 구매할수 있을까요.. ?
일반 수입소고기판매점이면 이런덩어리로 들어옵니다. 이것을 그저 적당히 이윤을 붙여 썰어 판매합니다. 그냥 한덩이로 달라면
목등심(척아이롤) 덩어리로 구매가능합니다
그러나 코스트코보다 많이 비싸게 판매합니다
와 코스트코도 박리다매지만 이윤 붙여 파는 건데 똑같이 덩어리로 사도 많이 비싸게 팔면 납품 받을 때 한 덩이 더 받아서 그냥 건네주는 행위로 얼마나 남겨 먹는 거지 영세업자가 더 도둑놈들이다. 이래서 대기업 대형마트 노래부르는구나
부위 상관없이 그냥 알맞게 잘라서 구워먹어도 상관없겠지요?
시청감사합니다
기본이 아주맛있는 고기입니다
두께만 조절하면서 드시면 전혀 문제가 없습니다
영상 잘보고잇습니다 저렇게 덩어리로 사면 너무 많읔데 그냥 소분해서 냉동고에 보관하면 되나요? 자연해동시키고 먹으면 될까요? 냉동고 보통 몇개월까지 먹을수있을까요?
시청감사합니다
덩어리로는 처음사시는것 같으신데 걱정마시고 냉동하세요
진공냉동은 더욱좋습니다 진공이아니어도 좋습니다 그냥 넣었다 뺐다만 자주 하지마시고 일정한온도로 냉동보관하면 됩니다
해동은 자연해동 무난합니다
저는 냉동보관3개월 까지해봤습니다 전혀문제없었습니다
영상 잘봤어요. 정말 도움되는 지식이네요. 자취를 하다보니 식재가 항상 고민이고 코스트코는 남을까봐 못갔는데 가입 하게 되겟네요ㅋㅋ
곧바로 냉동해서 조금씩드셨도 맛은똑같습니다
처음에는 많아 보이는데 먹다보면 금방없어짐니다
출퇴근길이나 쉴때 보려고 구독해뒀다가 첫댓글남겨봐요!😊저희부부 고기에진심이라 넘 관심많네요!^^ 소통하며지내요😻😻
제영상을 구독해 주셨서 감사합니다
영상외에 궁금한점 있으시면 질문주세요
영상으로는 한계가있어 표현못한것이 있습니다
성심껏 답변드리겠습니다
미국에 사는데 너무 좋은 정보네요 나중에 코코가면 한번 사봐야겠어요. 소고기 엄청 먹겠네요
시청감사합니다
소고기는 정말 부담없이 드실수있습니다
코스트코 덩어리고기 돼지고기는 가성비 인정하는데 소는 솔찍히 글쎄요? 싶습니다 생각보다 근막등으로 제거해 생기는 로스율도 크고 작업하는 노력등 생각하면 마트할인 많이할때 사는게 차라리 더 가성비더라구요
시청해주셔서 감사드립니다
좋은 의견 감사드립니다
칼로 다진 다짐육과 믹서기로 간 다짐육의 차이는 매우 클 것 같네요. 마늘 같은 경우가 그러니까요.
시청감사합니다
조직이 파괴되어 수분이 많이생겨요
그래서 집에서 어머니가 만든 응식이 몸에 좋은것 입니다
일반식당은 전부 기계로 합니다
어쩨서 본토 미국에서 척아이롤 덩어리로 안파는거지?
시청해주셔서 감사합니다
아! 그렇군요
선생님 등심 쪽만 구워먹고 나머지는 냉동보관 해야하는데 덩어리로 보관하는게 나을까요 아니면 용도별로 썰어서 보관할까요?
손바닥만한 덩어리로보관하는것이 저는 쓰기가 제일편하더군요
@@gogichensa 고맙습니다!
영상 잘보고 있습니다. 덕분에 코슷코에서 좋은 고기 골라서 먹을 수 있게 되어서 감사합니다.
괜찮으시면 단순히 냉동하는 것 말고 기간별로 한달동안 고기를 보관할 수 있는 방법이 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.
그러니까 부위별로 나누신 고기를 냉장으로 먹을 수 있는 고기와 냉동으로 먹을 수 있는 고기로 나누어서
썰어서? 덩어리로? 랩에 감싸서? 종이호일? 등등 어떻게 보관하면 맛있게 먹을 수 있을까요?
시쳥해주셔서 감사합니다
진공포장해서 냉장2도씨에서 2주정도 냉장상태로 보관가능합니다
물론 숙성이되서 맛은더욱좋아지죠
냉장,냉동을 나누어서 보괸하면 더욱좋습니다
냉장숙성은 꼭 진공포장하셔야 합니다
그리고 온도변화적은 냉장고 깊숙한곳에 넣어야합니다
저렇게 소분해서 보관은 어떻게해야하나요?,
진공포장하면 한달정도 냉장보관 가능합니다
그렇지않을 경우 빠르게 냉동하면 저같은경우 3~4개월 까지 보관해서 먹었읍니다
감사합니다 진공포장법도 알려주세요 다음번엔
시청감사합니다
진공포장은 의외로 쉽고 간단합니다
장비만 있으면 누구나 가능합니다
여러가지 진공포장기계를 써본결과
푸드세이버를 추천드립니다
다른국산제품들은 가격만큼 성능을 발휘못하는것 같고 잔고장 많아요
결국 푸드세이버의 저가제품이지만 지금까지
잘쓰고있습니다
쉐프가 홈쇼핑에서 판매한거
진공이 안돼 처박혀 있어요.
고심해서 샀는데ㅠ
추천하셔서 푸드세이버 검색했는데 몇가지 있어요.
작은것 10만원대도 잘되나요?
푸드세이버는 기본적으로 다괞찬습니다
저도 다른브랜드 여러개 버리고 마지막으로 산 푸드세이버를 지금까지 쓰고있습니다
고기 잘 모르면 이후에 촬영하신 알목심 부위로 사는 걸 더 추천하시나요??
시청감사합니다
예 물론 알목심을 적극 추천드립니다
그런데 알목심은 항상 있는것이 아닙니다
드물게 나오기 때문에 운이좋아야 구매할수 있습니다
그래서 보이면 꼭사야할 품목입니다
저도 10번가면 2~3번 정도 구매가능합니다
손질해서 바로 먹을거아니면 전부 냉동해도 되나요?
시청해주셔서 감사합니다
물론 괜찮습니다
저도 거의 냉동해서 먹습니다
냉동후 중간에 해동하지않으면 4개윌 후에 먹어본적도 있습니다
보관방법은 따로 안나오는데 전부 냉동보관인가요?
시청감사합니다
진공포장은 2도씨에서 유지되는 김치냉장고에서는 1달정도 보관되고
일반랩이나 비닐포장은 냉동하셔야합니다
이 영상을 배우 김규리 가 싫어합니다.
시청해주셔서 감사합니다
생으로 먹어도 되는 부위가 있나요?
시청감사합니다
물론 있습니다
저는 기름이적은 목심쪽을 가끔식 육회만들어 먹습니다
부페에 나오는 어지간한 부위보다 맛있어요
고기 손질 시에 칼은 뭘쓰시나요?
시청감사합니다
제가쓰는 칼은 일본산 니켄입니다
현재 조리사들이 많이사용하는 가성비가 좋은 칼입니다
가격은 2만원 전후로 싸고 좋아서 저는 이칼만 20여년 동안 쓰고있습니다
수십만원짜리 고급칼은 아니지만 작은 뼈도 커팅이 가능한 괜찮은 칼입니다
햄버거패티 맘에드네
시청해 주셔서 감사합니다
목심으로 만든 함박스테이크 드셔보세요
풍미와 쫀득한식감이 일품입니다
다른 유투버들은 복잡하게 이부위 저부위 설명해서 오랜만에 손질하려면 기억이안나는데 이분꺼는 기억 날꺼같네
관심있게 봐주셔서 감사합니다
유익한 영상올리도록 노력하겠습니다
이렇게 소분해서 냉동 보관 합니까?
시청감사합니다
진공포장이면 김치냉장고에는 2달까지 가능하고요 일반냉장고는 7일정도 가능합니다 그냥 비닐이나 랲핑하면 냉장 3일정도 가능합니다 일반비포장은 냉동하시는것이 좋습니다
@@gogichensa 답변 감사합니다
이거 한달동안 먹을꺼면 결국 냉동해야할텐데 어떻게 보관하고 요리해서 한달간 먹는건지 방법을 보러왔는데 그 정보는 없네요
시청해주셔서 감사합니다
진공포장하면 김치냉장고에서는 2도씨. 유지하면 한달동안 냉장상태로 드실수있습니다 (저온숙성되서 맛이엄청나게 좋아집니다) 저는 2달까지 김치냉장고에서 냉장상태로 먹고 있습니다
일반냉장고는 진공포장후 7일정도 가능합니다
그냥 비닐이나 랲핑하면 냉장상태로 2~3일정도 가능한고. 나머지는 냉동햐셔야 합니다 냉동하면 5개윌정도 보관가능 합니다
진공포장후 냉동하면 일년도 가능합니다
칼이 좋네요
시청감사합니다
일본산 니켄 입니다
요리사들이 가장많이쓰는 보급형칼 입니다
2만윈 전후의 가성비 좋은 칼입니다
보관은 그냥 냉동으로하나요?
다드신후 나머지는 냉동을 추천드립니다
혹시 진공포장 가능하시다면 1~2도냉장에서
10일정도 숙성후 냉동하시면 더욱 맛있는 고기를 드실수있습니다
고기사러가서 이케하면됩니까?
척아이롤은 핏물이 적고 눌러을때 물렁하지않은것으로 고르세요
등급제이기에 품질은 비슷 합니다
등심이랑 뒤에 질긴목심쪽은 어떻게 구별하나용?
등심쪽은 크기가(면적)작고 지방있음
목심쪽은 크기(면적)가크고 지방이 매우적음
사장님 궁금한게있는데요
척아이롤 덩어리 사서 큰 지방만 제거한 후
부위 상관없이 한입크기 큐브로 잘라서 전부 냉동해서 꺼내먹어도 괜찮겠죠?
시청해주셔서 감사합니다
척아이롤 큐브크기로 드실때에는 뒤부분 목심쪽 1/3은 적당치않습니다(매우 질김니다)
큐브의 크기도 등심쪽은커도 되지만 뒤로갈수록 큐브의 큐브를 점점 작거 해야합니다
이렇게하여 냉동사셔서 꺼내드시면 훨씬 좋습니다
뒤의 목심쪽은 큐브로 썰경우 구우면 매우 질겨짐니다 국거리나 불고기를 추천드립니다
@@gogichensa 사장님 큐브스테이크용으로 먹을 코스트코에서 파는 덩어리 소고기는 무엇이있나요? 부채살이 가장 좋을까요?
부채살이 중간에 힘줄이 있어서 저평가 되어서 그렇지 맛과연하기는 안심과 견줄만합니다
@@gogichensa 감사합니다 사장님
내일 소 부터 한마리 사야지... 👀
시청감사합니다
제영상이 도움이 되셨으면 좋겠습니다
육식에 대해 취미로 공부하는것도 좋을듣
시청감사합니다
약간의 지식만 있어도 고기의 품질이 달라집니다
지방 코스코에는 프라임등급이 없어요.
전부 초이스..
저도 평택에사는데 보통 천안점을이용하고 고기살때는 공세점을 이용합니다
초이스와 프라임은 맛에서 큰차이는 없지만
그래도 기분이 좀그래요!
해운대는 프라임 입니다
@@zangtifus 원육도 프라임인가요? 대박.
냉동고에서 보관은 최대 몇일까지 가능할까요?
가정용냉동고로 저는 6개월까지 보관해 보았습니다
@@gogichensa 감사합니다.
1인당 한끼에 고기 200g 섭취 가정하에
1인당 하루 집에서 고기 1끼 섭취 가정하에
1인당 하루 200g
3인가족 하루 600g , 0.6kg
1인 10일 2000g , 2kg
3인가족 10일 6000g , 6kg
1인 30일 6000g , 6kg
3인가족 30일 18000g , 18kg
이정도 양의 고기를 섭취한다는 가정하에
15만원으로 한달 먹을 경우
1인 기준 200g 에 5,000원 이하
1인 기준 구매시 100g 당 2,500원 이하
3인 기준 600g 에 5,000원 이하
3인 기준 구매시 100g 당 833원 이하
이정도 가격 이하로 구매하여야 한다
영상에서 고기의 100g 당 가격이 2,649원인걸 확인 함
1인 기준 15만원으로 영상에서 소개한 고기를 먹으려면
하루 한끼만 저 고기를 먹어야 하고
한끼에 200g 미만을 먹어야 한다
시청 대단히 감사합니다
저는 매일 먹지않고 날잡아서 1~2kg정도 왕창먹는 스타일이랑서 매일같이 먹는것을 경험해보지 못했습니다
디테일한 분석 대단하네요
@@주닌데 00:06 에 100g당 1949원 이라고 적혀 있는데 아닌가요??
썰어진 것 대비 가성비가 좋은 편인가요?
가성비는 당연히 매우 좋습니다
제경험으로는 20~25%정도 저렴하고
다양한 부위를 맛볼수있습니다
코스트코 소고기
시청해주셔서 감사합니다
수입육이 손질이 더 싶습니다. 한우는 마블링 때문에 중간중간 너무 질긴 기름이 많아서 전문가 아님 손질이 힘듭니다. 이부위가 그나마 기름이 없는 부위입니다.
설명감사드립니다
그나마 수입고기는 덩어리로 구입하기가 한우보다 쉽고 가격도싸고 맛도좋아서 소고기 많이드시는 분들에게는 가성비가 최고입니다
어지간한 한우보다는 프라임급소고기가 더맛있어요
소고기 먹지 마세요.
소기름은 인체에 엄청 해롭습니다.
가끔만 드시고 평상시엔 돼지고기나 닭고기 드세요.
소고기 많이 먹으면 좋지않습니다
그러나 저희같은 서민은 없어서 못먹습니다
왜 사러가면 고기가 점점 작아져 있을까요....
시청해주셔서 감사합니다
저도 갈때마다 사이즈가 매번 틀림니다
계속 상품브랜드를 바꿔서 순환진열 하기때문인것같습니다
냉장보관으로 한달을 보관해도 괜찮은건가요?
진공포장으로 영상1~2도로 온도변화가 없으면 가능합니다
@@gogichensa 감사합니다!!
일반인이 이렇게 사면 어디가 살치고 등심이고 알수가 있나요... 알아야 손질해서 먹쥬 ㅜㅜ
살속에지방이 많은쪽이 연한등심쪽입니다 지방이없으면목심쪽입니다
모르면 그냥 그때그때 사먹어 정육점에서 쳐 일을 해보든가 뭐 영상보고는 모르겠으니 아주 손질까지 다해달라고 할 세끼네 ㅋㅋㅋ
@@ellanstoryㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상에 다 설명해주는구만
쉽게 다 알려주는구만... 자세히 보고 해볼 의지도 없으면 그냥 돈 더 주고 먹으셈. 징징거리지 말고...
미국산 한 달 15만원짜리 소고기 계속 먹을 수 있으면 닭가슴살만 먹고도 살 수 있지.. 한우랑 맛이 천지 차이
시청해주셔서 감사드립니다
수입 소고기도 등급 기준은 지방분포인데(추가로 어린 소)
예전에나 투뿔 투뿔 거렸지
몸에 안 좋은 포화지방 가득한 고기를 일부러 비싼 돈 내고 먹을 필요가 있나..
오히려 등급 낮아서 지방이 적은 고기가 훨 좋음
시청감사합니다
개인의 취향인것같습니다
우리나라는 마블링을 너무좋아합니다
그냥 이거할줄 아는 남편 만날게여
시청감사합니다
포기하지 마세요
제영상중에 스위프트사의 알목심이 있습니다
워낙 손질이 잘되서 비닐제거후 손질없이 그냥썰면됩니다 아주가끔씩 판매하지만 운좋게 보게되면 꼭 구입해보세요
칼질이 서툰분들께는 안성맞춤고기입니다
가격은 일반척아이롤과 똑같습니다
상위 3%로 고기가 저정도 수준이라니 미국사람들은 도대체 어떤고기를 먹는건지..
시청감사합니다
미국사람들은 기름있는것 잘안먹고 살덩어리 먹드라고요
미국 3개월간 출장때 보니까 뒷다리살을 스테이크로 많이 먹는것을 보았습니다
여기 댓글 수준 곱창났네 그지들만 모였나 ㅋㅋ
잘모르는것도 서러운데 심한비난은 너그러운마음으로 자재해주세요
상위3프로 라고 약파는건 아닌듯요. 척아이롤이 등심에서 질긴 쪽을 척아이롤이라고 하고 파는건데 싼마이 식당이 아니고서야 스테이크용으로 안팔죠.
시청감사합니다
무언가 착각하신것 같으시네요
척아이롤중 프라임급이 전체 척아이롤중 상위3프로척아이롤이라는 뚯입니다
미국에서는 스테이크로는 잘먹지않습니다
여기한국입니다. 한국사람들은 척아이롤중 등심 가까운쪽으로는 싸고 맛있어서 스테이크도 해먹습니다. 물론 저도 오랫동안 그렇게 먹어왔습니다
문제는 어떻게 적은양의 등심쪽부위를 어떻게 찾느냐가 문제인것이죠
문맹인가
ㅇㄷ
시청해주셔서 감사합니다
요즘은 일반 마트에서두 100g 2500 세일을 자주하는 바람에 코코에서 대량으로 사야하나 싶음
개인의 취양에따라서 다르지만 대량으로사서
숙성시키면서 먹으면 시간이 지날수록 더욱 맛있는 고기를 먹을수있는 장점이있습니다
싸게 사는것은 덤이구요!
프라임을 안팔아요 ㅜㅜ
시청감사합니다
초이스급도 훌륭합니다
마블링의 근소한 차이지 맛은 별로 차이점을 저는 잘못느낌니다
섞어놓으면 구분못합니다
언제 다 먹어요?
많은것같지만 용도가 다양해서 금방 다먹어요. 저희는 라면먹을때도 넣어먹습니다(목심쪽)
그렇게 먹으면 한달간 먹겠습니다.
그럼 라면용은 냉동실 행 이겠군요.
답변 감사합니다.@@gogichensa
정보는 좋은데 자막의 맞춤법이나 띄어쓰기가 너무 안맞는 점은 조금 아쉽네요~
신경써주시면 채널의 품격이 훨씬 올라갈거라고 생각합니다
암튼 영상 감사합니다~
유익한충고 감사합니다
최대한 노력하겠습니다
지방에는 프라임등급없네요.
전부 초이스.....
시청감사합니다
저도 지방이어서 초이스급과 프라임급 두가지를 사는데 맛에는 큰차이가 없습니다
어떤때에는 초이스급이 더맛있을때도 있습니다
저도 코스트코에서 지방을 차별하는것 같아 살짝 기분은 안좋습니다
돼지 목전지가 갑입니다.
예!감사합니다
구세주 예수님 보혈의 은혜로 죄사함 평강
시청해주셔서 감사합니다
세상 불편러들 존나많네ㅋㅋㅋ
시청감사합니다
어디가 시작이고 끝인지는 설명을 해주셔야..
척아이롤의 용도를 나열식으로 설멍한 영상입니다
좁은쪽이 시작이고 넓은쪽이 끝입니다
히히 돼지는 15만원어치로 한달 못버텨요
시청해주셔서 감사합니다
그냥 한우 사드셈 냄새 조땜
의견주셔서 감사합니다
정답 하루에 5천원씩 먹으면된다.
아주 퍼펙트한 정답입니다
하루5000원, 250g씩 매일 드시면 되겠네요
@@gogichensa 저게 무게를몰라서 답답했는데. 250 * 30 7.5키로 였군요. ㅎㅎ
잘 봤는데요, 띄어쓰기 좀 지켜주십시오..
AI 음성 특성상 띄어쓰기 기준으로 쉬어가는데.. 띄어쓰기가 틀린 부분이 많아 음성이 어색한 경우가 많았습니다.
좋은충고 감사드립니다
다음부터 더욱더 신경써서 올리겠습니다
오해하시는게 저 프라임등급은 미국에서 잘 쳐주지도 않습니다.
오히려 잘 안먹습니다. 애초에 지방과 살코기로 이뤄진 고급육 포지션으로 간것이 아니니까요.
오히려 지방 없는 부위를 선호하죠.
저 프라임등급은 우리나라 한우랑 비교하면 1+도 안되는 육질입니다.
1b나 잘춰주면 1a도 정도겠네요.
저도알고있습니다
미국사람들은 지방이없는 살덩이를 스테이크로 먹더군요 제미국인지인들도 대부분 그렇게먹습니다
그런데 저는아무리 먹어봐도 살코기스테이크는 별로맛이없어요
한국사람은 기름있는것을 더좋아하는것같아요 그점에서 척아이롤은 가격도 저렴하고 한국사람과 코드가 맞는것같아요
@@gogichensa 동영상 정말 잘봤습니다. 감사해요!
미국 휴스턴에 동생이 살때 기름한점 없는 소 살코기 먹어봤는데...
정말 맛있더군요...한우투뿔하고는 다른 맛인데 전 훨씬 맛있었어요
동생이 애틀란타로 이사 갔을때는 그동네 소들은 그맛이 안나구요.
미국에서도 텍사스 고기를 알아준다고 하던데...방목해서 키운다나...
그런 고기들은 미국에서도 모자랄거고 한국엔 오지도 않겠죠.
아마도 프라임등급도 미국에서 하품일지도....
여기가 미국이냐 ㅋㅋ 거품 가득 낀 한우랑 애초에 비교안해도 가성비 압도적으로 좋다
장기 보관법을 알려주세요~ 이거 냉장고에서 일주일이면 상하잖아용 단순히 냉동 말구요 냉동하라그랬으면 냉동고기 샀죠 애초에 더싼데
진공포장 방법있습니다
진공포장후 영상1~2로 10일정도 숙성보관 가능합니다
온도변화 없는 곳이어야 합니다(김치냉장고 추천합니다)
10일정도 냉장숙성하면 고기맛이 엄청맛있어짐니다(감칠맛이 살아남니다)
그후로는 냉동하셔야합니다
(저는 1도로 20일까지 냉장숙성해보았습니다)
척아이롤😂 맛없어요
미국산 프라임급 척아이롤이 맛이 없으시면 저도 드릴말씀이 없습니다
뭔소린지 하나도 모르겠음....ㅎ
다른 유튜버가 설명한 삽겹살 덩어리는 사다가 잘 먹고 있는뎅....
삼겹살과는 달리 여러부위가 섞여있어서 좀어러운 부분이 있습니다
야 도마좀큰거쑤라
시청감사합니다
도마는 보통인데 고기가 너무커서 조금불편해 보이기는 합니다.
이런걸 왜 사 아 ㅋㅋㅋ 얼척없네 참
시청해주셔서 감사합니다
댓글 상태들 어질어질하다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
관심주셔서 감사합니다
왜~?? 문제있나
5천만인구로 3년연속 미국산소고기수입량 중국, 일본을 앞지른 대한민국
싸구려 프로그램을 쓰시나...음성이 발음, 속도 둘다 품질이 너무 낮네요...
편집이너무 어렵네요 핸드폰으료 편집하다보니 그런가봅니다
@@gogichensa충분히 훌륭합니다^^
좋은정보감사합니다
일반인들이 이 부위가 어느 부위이고 어느 부위인지 어떻게 아나요 ㄷㄷㄷ 그게 제일 중요한 정보같은데 그게 쏙 빠져있네요 다 봤는데 보나 마나한 정보네요
감사합니다.최선을다해서올렸는데
부족한부분이 있네요
그럼 보지마 아무거나 쳐묵어라
해줘 해줘 충 ㅈㄴ 극혐 제목에 부위 설명 한다는 글ㅇ 있긴 한가? 직접 찾아 그건 싫지?
@@동화공방동감. 도움만 잘됐구먼 꼭 댓글 싸지르는애들 많더라
딱보니 정육쪽 일하시나봐요 ㅋㅋ
문제는 7kg정도 고기는 저희같이 밥 안먹고 고기 위주로 먹는 2인 가정에는 2~3일정도 분량이라는것…
와! 그게가능한가요
대단하네요
어쩌라는건데
@@brandonheet 누가 너보고 어쩌라고 했냐?
2~3개월에 7kg도 아니고, 2~3일에 7kg면 동맥경화 조심해야할듯...
큰아빠가 학교수위로 퇴직하셨는데, 쇠고기메뉴 나온 날은 학교식당 하수구 무조건 막혔다고, 사람 혈관이면 어떻겠냐고 쇠고기는 너무 자주 먹으면 안 된다고 하셨는데...
미국산 소고기
그냥 줘도 안먹음
맛없음
소고기는 한우먹어야지
시청감사합니다
한우 정말 맛있어요
그러나 충분히 먹기는 너무 비싸서
그래서 수입소고기 먹는것입니다
그런데 요즘은 수입도 많은분들이 사드시는지
수입도 자꾸가격이 올라서 돈없는 서민들은 부담이 됩니다
미국산 소고기 괜찮은거죠? 예전 민**당에서 광우병걸린다고 시민단체와 난리쳤던걸로 기억되는데 뇌구멍숭숭뚫린다고! 그런데 안심하고 먹을수 있는지? 정치적인건 아닙니다, 예전에 하도 난리쳐서 지금까지 조금꺼려졌던일인이라고 보시고 코스트코에서 모두들 미국산 사가져가시기에 ? 영상 잘봤습니다,
안심하고드세요
수십년간 먹은 저의뇌도 아직도 멀쩡합니다
미국산소고기만 미국인도 뇌는 멀쩡합니다
광우병고기 대신구매한 동남아시아와 중국도
멀쩡합니다ㆍ 중국인들은 뇌가 좀이상해진것 같긴하지만 현재 물가에서는 수입소고기가 답입니다ㆍ 돼지고기는 어마무시하게 저렴하고 맛있어요
어쩔 수 없는 경우를 빼고 굳이 내가 사서 미국소를 안 먹은지 벌써 10년도 넘었네...
여건이돼서 한우만 먹으면 금상첨화입니다
하지만 너무비싸서!!
한우 진짜 맛있어요(젖소는제외)
저처럼 많이 소비하는분들은 수입으로 갈수밖에 없어요
시청감사합니다
왤케 설명이 중구남방인지 무슨 말인지 개념이 안잡혀요
시청감사합니다
다음컨텐츠에 반영하겠습니다
손질후 보관은 어떻게 해야 한달 먹을수 있나요?
방법은 2가지입니다
첫번째는 진공포장후 영상2도로 냉장하시면 됩니다(김치냉장고에 보관하면 좋아요)
온도변화가 없게 깊숙한곳 보관하세요
저는 한달동안 보관해도 전혀문제가 없었읍니다(숙성되서 더맛있어짐)
두번째는 당장먹을것만 제외하고 빠르게 급냉하는 방법입니다 이방법은 한달이 아니라 4달이 지나도 거뜬합니다