▼ 오늘 만든 '쿼카 버터크림 케이크' 더 알려드려요 :) '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 안녕하세요 siZning입니다. 여러분들 덕분에 저희 채널의 구독자수가 10만을 넘었어요 !! 구독자분들에게 감사한 마음을 가-득 담아 10만 기념 영상으로 '쿼카 케이크'를 만들어 보았어요. 부족한 점이 많은데도 불구하고, 여러분들께서 보내주신 많은 관심과 사랑 덕분에 오늘의 기쁜 순간을 맞이할 수 있게 되어 감사합니다 . 앞으로도 맛있는 레시피와 좋은 영상으로 찾아뵐 수 있도록 꾸준히 연구할게요~ 다시 한 번 더 진심으로 감사드립니다. 저와 함께 쭈욱 즐거운 베이킹 꽃길 걸어요. :) 부드러운 초코 시트에 달콤한 초코 버터크림이 샌드된 귀여운 쿼카 케이크와 함께 소중한 순간을 더욱 특별하게 보내세요. 👩🏻🍳 만드는 방법 🔸 케이크 반죽 1. 중력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 큰 볼에 체 쳐주세요. 2. 그 위에 황설탕과 소금을 넣고 섞어주세요. 3. 그 위에 계란과 오일, 우유,바닐라 익스트렉을 넣고 섞어주세요. 4. 매끈하게 섞이면, 뜨거운 물(80℃ 정도)을 여러 차례 나누어 부으며 섞어주세요. 5. 완성한 반죽은 1호 틀 3개에 나누어 담고, 오븐에 구워주세요. 6. 오븐에 170-180℃, 18-20분 구워주세요. 7. 구워져 나온 케이크 시트는 식힘망 위에서 완전히 식힌 후, 1.5cm 두께로 잘라주세요. 8. 자르고 남은 부분은 가장 도톰한 위치에서 원형 커터로 찍어 6개(쿼카 귀 부분) 준비해 주세요. 9. 1.5cm 두께로 자른 케이크 시트는 쿼카 얼굴 모양으로 재단해 주세요. 10. 재단이 끝난 케이크 시트는 마르지 않도록 사용 전까지 밀폐 보관해 주세요. 🔸 버터 크림 1. 흰자에 설탕을 넣고 섞어주세요. 2. 1번 볼을 중탕으로 받혀 온도를 70℃까지 올려준 후, 중탕에서 내려 고속으로 휘핑을 시작해 주세요. 3. 휘핑이 완료된 머랭에 실온의 버터를 나누어 넣으며 스위스 버터크림을 완성해 주세요. 4. 완성한 버터크림에 녹여둔 다크 초콜릿을 넣고 초코 버터크림을 완성해 주세요. 🔸 케이크 완성 1. 재단해둔 시트(얼굴, 귀) 위에 시럽을 바르고 초코 버터크림을 샌드한 뒤, 마르지 않도록 밀봉하고, 단단히 고정되도록 냉장에 넣어 잠시 굳혀주세요. 2. 굳혀진 시트는 원하는 위치에 놓고 버터크림으로 귀를 붙여주세요. 3. 케이크 전체에 시럽을 가볍게 바른 후, 초코버터크림을 얇게 도포해 주세요. 4. 도포한 버터크림을 매끈하게 정리한 후 냉장에 넣어 잠시 굳혀주세요. 5. 남은 버터크림에 코코아 파우더를 섞은 뒤, 눈, 코, 입, 손을 그려주세요. (초콜릿으로 대체 가능) 🔸 보관 완성된 케이크는 밀폐하여 냉장 보관해 주세요. (4-5일 이내) 🔸 영상에 사용된 제품 오븐 : SMEG ALFA43K 핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서 틀 : 1호 원형 틀 (높이 : 4.5cm) 깍지 : S347 버터 : 마르켄 무염 버터 쿠킹 오일 : 포도씨유 다크 커버춰 초콜릿 : 칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿 (57%) 🧡 재료 🔸 초코 케이크 반죽 160g 중력분 50g 코코아 파우더 180g 황설탕 3g 베이킹 파우더 3g 베이킹 소다 A little(조금) 소금 110g 우유 120g 무염 버터 25g 쿠킹 오일 40g 뜨거운 물 55g 전란 5g 바닐라 익스트랙 🔸 초코 버터크림 200g 무염 버터 75g 계란 흰자 90g 설탕 115g 다크 커버춰 초콜릿 25g 코코아 파우더 **이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. ‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다. 많은 구독 부탁드려요! ☆구독: ua-cam.com/users/siZning ☆인스타: instagram.com/sizning/ ☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689
▼ 오늘 만든 '쿼카 버터크림 케이크' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
안녕하세요 siZning입니다.
여러분들 덕분에 저희 채널의 구독자수가 10만을 넘었어요 !!
구독자분들에게 감사한 마음을 가-득 담아
10만 기념 영상으로 '쿼카 케이크'를 만들어 보았어요.
부족한 점이 많은데도 불구하고,
여러분들께서 보내주신 많은 관심과 사랑 덕분에
오늘의 기쁜 순간을 맞이할 수 있게 되어 감사합니다 .
앞으로도 맛있는 레시피와 좋은 영상으로 찾아뵐 수 있도록
꾸준히 연구할게요~ 다시 한 번 더 진심으로 감사드립니다.
저와 함께 쭈욱 즐거운 베이킹 꽃길 걸어요. :)
부드러운 초코 시트에 달콤한 초코 버터크림이 샌드된
귀여운 쿼카 케이크와 함께 소중한 순간을 더욱 특별하게 보내세요.
👩🏻🍳 만드는 방법
🔸 케이크 반죽
1. 중력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 큰 볼에 체 쳐주세요.
2. 그 위에 황설탕과 소금을 넣고 섞어주세요.
3. 그 위에 계란과 오일, 우유,바닐라 익스트렉을 넣고 섞어주세요.
4. 매끈하게 섞이면, 뜨거운 물(80℃ 정도)을 여러 차례 나누어 부으며 섞어주세요.
5. 완성한 반죽은 1호 틀 3개에 나누어 담고, 오븐에 구워주세요.
6. 오븐에 170-180℃, 18-20분 구워주세요.
7. 구워져 나온 케이크 시트는 식힘망 위에서 완전히 식힌 후, 1.5cm 두께로 잘라주세요.
8. 자르고 남은 부분은 가장 도톰한 위치에서 원형 커터로 찍어 6개(쿼카 귀 부분) 준비해 주세요.
9. 1.5cm 두께로 자른 케이크 시트는 쿼카 얼굴 모양으로 재단해 주세요.
10. 재단이 끝난 케이크 시트는 마르지 않도록 사용 전까지 밀폐 보관해 주세요.
🔸 버터 크림
1. 흰자에 설탕을 넣고 섞어주세요.
2. 1번 볼을 중탕으로 받혀 온도를 70℃까지 올려준 후, 중탕에서 내려 고속으로 휘핑을 시작해 주세요.
3. 휘핑이 완료된 머랭에 실온의 버터를 나누어 넣으며 스위스 버터크림을 완성해 주세요.
4. 완성한 버터크림에 녹여둔 다크 초콜릿을 넣고 초코 버터크림을 완성해 주세요.
🔸 케이크 완성
1. 재단해둔 시트(얼굴, 귀) 위에 시럽을 바르고 초코 버터크림을 샌드한 뒤, 마르지 않도록 밀봉하고, 단단히 고정되도록 냉장에 넣어 잠시 굳혀주세요.
2. 굳혀진 시트는 원하는 위치에 놓고 버터크림으로 귀를 붙여주세요.
3. 케이크 전체에 시럽을 가볍게 바른 후, 초코버터크림을 얇게 도포해 주세요.
4. 도포한 버터크림을 매끈하게 정리한 후 냉장에 넣어 잠시 굳혀주세요.
5. 남은 버터크림에 코코아 파우더를 섞은 뒤, 눈, 코, 입, 손을 그려주세요. (초콜릿으로 대체 가능)
🔸 보관
완성된 케이크는 밀폐하여 냉장 보관해 주세요. (4-5일 이내)
🔸 영상에 사용된 제품
오븐 : SMEG ALFA43K
핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
틀 : 1호 원형 틀 (높이 : 4.5cm)
깍지 : S347
버터 : 마르켄 무염 버터
쿠킹 오일 : 포도씨유
다크 커버춰 초콜릿 : 칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿 (57%)
🧡 재료
🔸 초코 케이크 반죽
160g 중력분
50g 코코아 파우더
180g 황설탕
3g 베이킹 파우더
3g 베이킹 소다
A little(조금) 소금
110g 우유
120g 무염 버터
25g 쿠킹 오일
40g 뜨거운 물
55g 전란
5g 바닐라 익스트랙
🔸 초코 버터크림
200g 무염 버터
75g 계란 흰자
90g 설탕
115g 다크 커버춰 초콜릿
25g 코코아 파우더
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
☆구독: ua-cam.com/users/siZning
☆인스타: instagram.com/sizning/
☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689
진짜 씨즈닝 님 한 4~5 만명 때 부터 본 것 같은데 어느덧 10만 이시네요!!! 너무너무 축하드리고 앞으로도 계속 좋은 영상 만들어주세요! 다시한번 10만 축하드려요!!🎉🥳
축하해주셔서 감사합니다 🥰💛
함께 해주신 여러분들 덕분이에요💗 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아뵙도록 노력할게요☺️
My 😄🥰God faaaaabuulous, cute and tasty😋😋. Idea is mind blowing😊🙏.
숫자초까지 손에 들고 있으니 귀여움이 두배 ㅠㅠ❤️❤️
귀엽게 봐주셔서 감사합니당🥰💗
지금까지 제가 본 케이크중 제일 귀여운거같아요 🥺
항상 잘보고있습니다
10만 정말 축하드려요!!! 🥳🤍❗️❗️
축하해 주셔서 감사해요🥰 앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 찾아뵙도록 노력할게요🙏🏻💝
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 쿼카였어ㅠㅠㅠㅠ 너무 기엽다
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 🥰💛
쿼카ㅠㅠㅜ 세상 귀엽고 촉촉할거같아요🙈 10만 너무너무 축하드려요!!🎉🎉
소중한 사람들과 행복하고 좋은 날, 함께하기 좋은 케이크일 것 같아 만들어 보았어요😘
축하해주셔서 감사합니다 🥰💗 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아뵙도록 노력할게요☺️
야호! 자르는데 마음이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 👍
쿼카의 웃는 얼굴에 차마 크게는 못자르겠더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ귀퉁이 부분만 사알짝! 🥲
ahh it's so cute and lovely !! this quokka cake reminds me of han jisung ㅠㅠ
꺅 씨즈닝님 10만 축하드려요! 겸디 쿼카케익이랑 자축파티 한 것 같아서 넘 잼나요😚
축하해주셔서 감사합니다 🥰💛
함께 해주신 여러분들 덕분이에요💗
홈파티용으로 이런 종류의 케이크가 좋을 것 같아 만들어 보았는데 예쁘게 봐주셔서 감사합니다☺️
세상에 진짜 너무 귀여우어ㅠㅠㅠㅠ
귀엽게 봐주셔서 감사합니당🥰😘
아까 답변 받고 너무 기분이 좋아 구독 했는데요! 막상 살펴보니 좋은 레시피도 너무 많고 만들어 지고 싶은 것들도 많이생겨 씨즈닝님 덕분에 베이킹을 더 흥미 있게할 의지가 생겼습니다! 감사합니다~♡
구독 감사합니다 ☺️💛
앞으로도 함께 행복하고 즐거운 베이킹해요🤗💗
감사해용😍
Wow! The bear chocolate butter cake looks delicious😋 and beautiful 🥰
Thanks a lot🥰💝
ㅋㅋ 케이크가 너무나 귀엽네요💕🤟
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 🥰💛
제 베이킹 입문을 도와주시고 매주 힐링을 주신 씨즈닝님, 구독자 10만명 너무 축하드려요🎉💕 앞으로도 잘 부탁드려요😚
세워져 있는 것도 신기한데 모양이 너무 귀엽네요ㅠㅠ 쿼카 별명이 웃으며 다가오는 벌금이라는데 쿼카에게만 괜찮았어도 돈 내고 쓰다듬어보고 싶을 정도ㅎㅎ
축하해주셔서 감사합니다 🥰💛
모든게 함께 해주신 여러분들 덕분이에요, 제가 앞으로 더 잘 부탁드리겠습니다💗
외모만큼 별명도 귀여운 쿼카네요, 그러면 안되지만 실제로 만나면 저도 쓰다듬어 주고 싶어질 것 같아요 😭💛
너무 귀여워요 쿼카!!! 10만 축하드립니가아♪⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪ 언젠가 쿠키류말고 케이크도 도전해볼게요!!!!
축하해주셔서 감사드려요!!!! ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"💗
맛있는 케이크도 도전하셔서 꼭 멋지게 완성하시길 바랄게요💛
후… 졸귀탱구리애오 💜 축하드려요!!
감사합니다🥰❤️
너무 기여워요 😍
그리고 배워보고싶었던 케익이네요 좋은 영상 넘 감사해요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 🥰💗
전에 씨즈닝님 초코 제누와즈 레시피로 케이크 만들었는데 진짜 존맛이었어요.. 이것도 맛잉보이는데 똥손은 엄두가 안나네요🥲
버터크림이라 생크림으로 만드는것보다는 조금 더 수월하게 다듬어 주며 작업할 수 있어요. 차근차근 따라하시다 보면 멋지게 완성하실 수 있으실 거에요~ 화이팅! 🥰💗
항상 맛있는 레시피 주셔서감사합니당🥰
곰도리 넘 귀여워요😭💕
귀엽게 봐주셔서 감사합니다🥰
😍😍😍😍simple and nice
Thank you 🥰💗
넘귀엽 ㅠㅠㅠ
귀엽게 봐주셔서 감사합니다 🥰💛
쿼카 너무 귀엽네용 ㅜㅜ
실제 쿼카의 행복한 미소를 담아보고 싶었어요 :) 보고만 있어도 행복해지는 쿼카의 궈여운 웃는 모습이에요 ㅎㅎ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다🥰💛
This cake was so cute🥰delicious 😋🎂
Thanks a lot☺️🥰
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 긔요미자나욤 🤣🤣
예쁘게 봐주셔서 감사해요🥰
씨즈닝님! 혹시 까눌레도 만들어 주실 수 있나요?
꺄 ㅎㅎ 너무 귀여워요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이거 케이크 만들아보려고 하는데 선물하기 이틀전에 만들어서 냉장보관했다가 줘도 괜찮을까요 ????!
이틀 전이면 괜찮을 것 같아요☺️ 좋은 선물 되시길 바랄게요🙏🏻💛
아이공 너무 귀엽네요ㅋㅋ
예쁘게 봐주셔서 감사합니다 🥰💛
How cute 🐻💕
Thank you💗
버터크림 만들때 꼭 70도까지 올려야하나요? 상온에서하면안될까요?
Gracias por tu contenido también en españo 😍😘l, me alegran y son entretenidos tus vídeos. Felicidades 🎂
Gracias por divertirse viendo mi video 😍
크림치즈 크림으로 해도 비주얼 안무너질까요??ㅜㅠㅠ 혹시 버터크림이랑 크림치즈로 했을때 번짐 차이가 클까요??
씨즈닝님 혹시 버터크림 시트에 바르고 냉장고에 잠시 굳힐 때요 (전체 아이싱 전) 짤주머니에 남은 버터크림도 같이 냉장 보관하나요? 아니면 실온에 그냥 둬도 되나요?? 그리고 전체아이싱 전 냉장고에 굳히는 시간은 어느정도면 될까요???
안녕하세요:-)영상 잘 봤습니다!!!
오븐이 작으면 세번에 걸쳐서 시트를 만들라고 하셨는데 그냥 1호원형틀에 한번에 다 넣어서 1.5센치씩 자르면 안되나요...???
제누아즈 시트와 다르게 팽창제로만 부푸는 시트라 굽는 시간이 오래걸릴수록 시트의 촉촉함이 줄어들고, 쉽게 부서지는 성향을 가지고 있답니다. 가능한 나누어 구워주시기를 권장해드려요. ☺️
씨즈닝님 오랜만이에요 ㅎㅎ
쿼카라는 이름은 처음 들어보는데 너무 귀여워서 먹기 아까울것 같아요🥰 쿼카 버터크림 케이크 맛있어 보여요💕 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
오랜만에 찾아 뵈었죠 ☺️
웃는 모습이 매력적인 쿼카케이크와 함께 즐거운 주말 보내세요~ 🥰💗
Ahhh, so adorable 🥺💗
Thank you so much🥰
씨즈닝님 항상 맛잇고 이쁜 레시피들 감사드려요!!! 십만이라니 추카드리고 이번 케이크 너무 사랑스럽네요🥺🥺❤️❤️
축하해 주셔서 감사해요🥰 앞으로도 좋은 레시피와 영상으로 찾아뵙도록 노력할게요🙏🏻💝
제 친구가 쿼카같이 생겨서 올 해 생일 선물로 쿼카케이크 만들어주려고 생각하고 있었는데 이렇게 올려주시다니ㅋㅋㅋ 영상 보고 만들어야겠네요~^♡^
친구분이 너무 너무 좋아하실 것 같아요~ 예쁘게 만드셔서 좋은 선물이 되길 바랄게요 🥰
@@siZning 감사합니다 🥰 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요!!
너무나 귀여운 케쿠 잘봤떠요!!! 오븐이 작아 세번 걸쳐 구울려고 하는데 반죽 한번에 만들어도 될까요?? 1/3 배합으로 3번 나눠서 해야할까요..?
제누아즈 시트와 다르게 팽창제로만 부푸는 시트라 굽는 시간이 오래걸릴수록 시트의 촉촉함이 줄어들고, 쉽게 부서지는 성향을 가지고 있답니다. 가능한 나누어 구워주시기를 권장해드려요. ☺️
답변 넘 감사해용!!!!!!!!!
씨즈닝님 제누와즈는 조밀하고 탄탄해보이는데 왜 저는 구우니까 보들보들하고 잘 부서질까요..?ㅠㅠ
쿼카 얼굴도안은 어떻게 찾으셨나요??10만 축하드려요!!🎉❤️
축하 감사합니다 ☺️
제가 밑그림으로 그린 도안이에요 🤗💗
혹시 귀 부분 원형커터 사이즈가 얼마인가여?!
그리고 케이크 상자 185*185*120 짜리 사용해도 괜찮을까요 !?? 케이크는 눕히려고요!!
Mold size???
여자친구 너무 부럽다 ㅜㅜ