Girelle di pan brioche con crema alla ricotta, mirtilli e cioccolato bianco

Le girelle di pan brioche con crema alla ricotta, mirtilli e cioccolato bianco sono la nostra versione deliziosa e golosa dei classici cinnamon rolls, perfetti per ogni momento speciale.
In questo video, ti sveleremo tutti i passaggi per creare questi dolcetti soffici e leggeri, senza burro ma ricchi di sapore grazie alla morbidezza della pan brioche e alla cremosità della crema alla ricotta. Il tocco goloso del cioccolato bianco e la freschezza dei mirtilli si fondono in un mix di sapori unico.
Segui attentamente ogni fase della preparazione: dalla lavorazione dell'impasto soffice alla creazione della crema al formaggio, fino alla fase di farcitura e arrotolamento delle girelle. Ti sveleremo anche il segreto per ottenere quella perfetta doratura in forno che renderà queste delizie ancora più invitanti.
Queste girelle di pan brioche sono perfette per colazioni speciali, golose merende o come dolce da condividere durante le festività natalizie, ma sono così buone che potrai gustarle tutto l'anno!
Scopri con noi come prepararle passo dopo passo e delizia il tuo palato con questa prelibatezza senza burro. Non vediamo l'ora di sapere cosa ne pensi! Lascia un commento e metti un like se hai già l'acquolina in bocca!
📌 Trovi tutti gli ingredienti nel Supermercato Maxì più vicino: storelocator.m...
📌 INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
• 25 g di lievito di birra fresco
• 230 ml di latte intero Mondo Natura
• 50 g di zucchero semolato Mondo Natura
• 3 uova Mondo Natura
• 600 g di farina Manitoba Mondo Natura
• Un pizzico di sale
• 250 g di ricotta Mondo Natura
• 150 g di formaggio spalmabile
• Lo zeste grattugiato di un limone
• 70 g di zucchero di canna Mondo Natura
• 200 g di mirtilli freschi
• 100 g di cioccolato bianco
• q.b. di latte e zucchero di canna
• q.b. di zucchero a velo
📌 PASSAGGI PRINCIPALI:
00:18 Impasto
00:45 Preparazione della crema
01:03 Preparazione dei rolls
01:19 Farcitura
01:40 Cottura