Torta con forma de letra
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2020
- Torta con forma de letra
Masa para la letra (galleta)- blanca de vainilla
400grs Manteca/ Mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
400grs Azúcar blanca común
2 unidades Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
800grs Harina 0000
Colocar la manteca junto con el azúcar en un bowl. Batir hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Batir por unos minutos más. Por último adicionar el harina tamizada sin batir. Integrando bien pero evitando trabajar la masa.
Dividir la masa en dos. Estirar entre films de unos 5mm de espesor. Llevar a heladera para que descanse y se hidrate por aproximadamente dos horas.
Cortar dos letras con un cuchillo afilado. Colocarla en un placa con un plancha de siliconas. Asegurarse utilizando la plantilla de la letra que la misma no se hubiera deformado.
Llevar a freezer por al menos dos horas. Debe estar completamente congelada antes de hornear.
En un horno precalentado a 190ºC hornear la letra por 12 minutos. Si hiciera falta adicionar unos minutos más siempre controlando que no se queme.
Dejar enfriar completamente.
Cream Cheese
280grs Manteca/ Mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
280grs Azúcar talco/ impalpable/ glas
600grs Queso tipo Philadelphia a temperatura ambiente
1 cdta Esencia de vainilla
12grs Gelatina
60grs Agua
Colocar la manteca en un bowl junto con el azúcar talco. Batir hasta obtener una preparación cremosa.
Agregar la esencia de vainilla batiendo por unos minutos más.
Adicionar el queso con movimientos envolventes con espátula de goma
Hidratar la gelatina con el agua. Activar en microondas por 10 segundos. Colocar un poquito de la preparación en el bowl de la gelatina integrándolo bien para luego agregarlo al total de la preparación.
Llevar a heladera por unas horas. Retirar. Antes de colocarla en una manga, mezclarla nuevamente para que vuelva a estar cremosa. Utilizar un pico redondo de 1cm de diámetro.
Armado
6/8 unidades Mini Macarons • Macarons de maracuyá y...
10/15 unidades Merenguitos • Merenguitos a dos colores
15/20 unidades Arándanos
15/20 unidades florcitas en pasta de goma pB-aoY9lnV...
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
UA-cam: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest.es/ivermal/
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en UA-cam para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy - Навчання та стиль
Excelente y clarísima explicación .Gracias!!!
Excelente receta quede como reina .....mil gracias por compartir tus conocimientos
Desde que te conoci...no dejo de seguir tus recetas...son muy presisas tus consejos y explucaciones.. Graciasssss
Excelente. Corto y practico. Te pasas siempre. para mi...la mejor! Gracias Isabel!!!
Gracias por compartir sus recetas que todas se ven hermosas y riquísimas
Mil gracias!! 🤗
Hermosa!!!! Cómo todo lo que haces! Y lo explicas con todo detalle! Gracias!!
Muchas gracias 🤗
Me encantó.Gracias por compartir tus conocimientos.
Mil gracias!! 🤗
Eres super genial explicando, gracias por esos tips 😍
Muchas gracias!! Qué bien explicas todo! Y los tips de pastelera para evitar dolores de cabeza! Excelente 🥰❤️
Tus videos y posteos son los primeros que busco cada vez que preciso hacer alguna torta o postre. Son infalibles y tu generosidad no tiene igual, no te guardás nada Isabel. Te sigo y te adoro. Sólo me falta visitar tu local
Gracias por tus recetas como siempre riquisimas .
Gracias por compartirlas.
Mil gracias!! 🤗
Justo lo que buscaba una receta para una torta así, amo tus recetas la torta reina de sheeba es un éxito en mi casa, ahora solo buscaré una receta de brownie normal :D mil gracias
Gracias exvelente receta y la mejor explicación como siempre
Que preciosura ,SOS mi artista preferida , gracias por todo lo que nos regalas🥀❣️
Mil gracias!! 🤗
Isa gracias por todos los tips para esta torta. Sos muy detallista
Que belleza ,,,,,!!! GRACIAS Isabel
Genia de genias explicando todo con tus súper tips!!! Sos la mejor lejoooos!
Mil gracias!! 🤗
De Gracias y de Gabriela.... Qué hermosa. DIOS te bendiga!!!
Gracias Gabi !!! Besitos !!!
GENIA ISA como te luces con tus preparaciones demasiado buena 🌹🌹🌹😘😘😘👏👏👏
Muchas gracias 🤗
Sos una genia !!! Te adoro Isabel , gracias por tu generosidad para con tus seguidores , aprendo muchísimo con tus videos y tips , mimo a mis BBS con tus exquisitas recetas ❤️, con mucho cariño .Mariela .
Nachito es uno de mis bbs 🥰
Hola Isa...sos una geniaa, gracias por dar la receta,todas estas cosas que haces es un verdadero arte...
Saludos
Hermosa torta, maestra .y con un show de tips. Gracias
Mil gracias!! 🤗
Muy buena! Super clara y muchos tips que ayudan a la hora de armar la torta. Gracias!!
Me alegro que te sirvan los tips!
Que genia Isabel, y q generosa, gracias x los tipos, hacen la diferencia 😘
Muchas Gracias! Beso grande!
Que maravilla de torta 😋 y original me encantó 😍😍🙌💞🙋 bendiciones
Mil gracias!! 🤗
Sos una genia y muy generosa!!!!!!!!
Isabel me encanta que no te guardas secretos, una genia..una verdadera MAESTRA!
Muchísimas gracias!! Besooo
este video es lo único que necesitaba! excelente, gracias
¡¡¡SOS UNA GENIA!!! Siempre quise hacer torta con forma de letra y esta versión es muy accesible. ♡♡♡ ¡gracias!
Muchas gracias! 😊
Es una torta que siempre quise hacer , esta divina 😀 gracias Isabel 🤗😘
Gracias 😊
Bueniiisima, muchos tips y sin secretos! Me encanta.
Muchas gracias 🤗
Genia de las geniaaaasss,lo que andaba buscando 🥰🤩,Graciasssss x tus recetas 👏👏👏🤗🤗
Muchas gracias! 😊
Genia total Isa!! Cuantos tips y que bien vienen!😀
Espero animarme y hacerla!😘😘
Buenísimo! A intentarlo! Besooo
Genial como siempre Isa.me encantan tus recetas😍😍.gracias😚
Muchísimas gracias!!
Que linda me encanto eres una tromen Isabel me encantan tus recetas tan simples pero perfectas👍
Muchas gracias 🤗
Gracias Isabel! Me encanto! 💖
Muchas gracias! 😊
Gracias por la receta muy linda torta
Muchas gracias!!! Besooo
Sos una genia!! Gracias por éstos videos!!!
Hermosa torta Isabel!! Y clarísima y útil la explicación y los tips, como siempre!! Gracias!! 🙏🏻 Ya sé que voy a hacer para mi cumple! Un abrazo grande!!!
Buenísimo! Mil gracias!! Besoooooo
G de Gracias, por todo lo que transmitís a tus seguidores y por este honor de dedicarme esta obra de arte !! Un recuerdo super dulce de una Grandiosa Pastelera !! ;-)
Hola Diego!! Gracias educarme en el maravilloso mundo de la tipografía!!! Lo digo con total honestidad! Sos de los mejores docente de todos mis tiempos!! (y en mi caso eso es mucho!! jaja). Un placer tus clases. El sello que dejás en tus alumnos es muy importante! Gracias nuevamente!!!! Un honor para mí haberte conocido!
@@IsabelVermal hola Isabel gracias por la clase donde ubicó esa plantilla que usaste para imprimirla agradezco tu ayuda.
Y si quiero hacerla de chocolate cuanto de cacao le pong
Gracias gracias y mil gracias...sos única Isa...te amooooo😍😘👏👏👏
Muchas gracias! 😊
Gracias Isa! Adoro ver tus vídeos.
Muchísimas Gracias!!! Besoooo🤗
Una genia totaaal!! Siempre cumpliendo pedidooos!! Sos una genia amo como explicasss
🤗
Graciasssss me encanto esta receta. Un abrazo...
Muchas gracias 🤗
Hola Isabel que bella y deliciosa se ve, gracias por todos los tips gracias
Mil gracias!! 🤗
Linda 👍👍🥰 cómo todo lo qué haces cuídate y a tu familia Dios los bendiga 💕🙏🏼
Mil gracias!! 🤗
Gracias Isa!! Lo voy a intentar siempre sos tan precisa!! 😍😍
❤️❤️❤️
Me salió rica y bonita, fue el regalo de cumple para mi hija, muchas gracias
Hola Sos una genial con las explicaciones Me encanta tu trabajo Ya me suscribí 😘🇺🇾
Como uds dicen 🤭... BÁRBARO!!!!💯💯💯...Eres fantástica ♥️♥️♥️♥️🌟✨👏🏼👏🏼👏🏼 SALUDOS desde Guayaquil ECUADOR... BENDICIONES 🙏🏻✨
Muchas gracias! 😊
No podes ser tan genia !!! Teenes un carisma para enseñar te juro
Gracias! 🥰❤️
Eres mi ídola , explicas también , que todo me sale bien soy tu fans número 1 gracias por enseñarme
Excelente ! Gracias
Gracias ,esperaba está técnica. Gracias chef
Mil gracias!! 🤗
Eres grande!. Te admiro mucho!. Saludos desde Ecuador
Muchísimas gracias!!
Te has vuelto en una obsesión ajaja todos los día te veo 😂😜
Me encanta tu forma de explicar como haces tus postres, uno aprende mejor BENDICIONES ISABEL 😊❤️👍
Isabel sos la uno! Tus referencias geográficas para el queso me vienen bárbaro!! Jajajajaj Estoy por hacer cream cheese y no sabia cual me convenía más!
Qué bueno Marin ! ❤️
Isabel sos una genia.te admiro increible esa torta d la letra g.fabulosa te mando cariño.betty.👍👍
Muchísimas gracias! Beso grande!!
Tomo de otro comentario...la G de GRACIAS!! X todo lo que das en cada receta Isabel....en realidad en cada 'clase' porque nos enseñas un montón de cosas! :)
Qué linda MLaura!!! Me alegro muchísimo que les sirvan los tips!! beso grande!!!
Hermosisima quedo justo la que queria hacer gracias por tu sencilles grosa pastelera te admiro un monton ❤
Muchísimas Gracias!!! Besoooo🤗
Amo tus recetas, amo como explicas, amo tus tips, y cero dudas 🤩
Tenes razon ami tamdien
Muchas gracias 😊
@@IsabelVermal genia ...una amorosa😘😘😘😘😘😘
La idea del back-up es genial, té otorgo el título de ingeniera!!😉
He visto otras explicaciones de este postre, pero la tuya no tiene una sola palabra superflua! Felicitaciones
Esperando la próxima...
Shalom desde Israel!!!
Me alegra que te haya servido Jose!! beso grande!!
Sos una Genia!!!
Hola estaba esperando esta receta sos una genia !! San José Entre ríos saludos
Saludos 🤗
Que ganas tenía yo de saber cómo se hacia. G de gracias por enseñarnos tanto. Preciosa te ha quedado..🥰🥰😘
Isabel qué tal se corta esa tarta después para hacer las raciones parece tan delicado...gracias de antemano.🥰😘
Muy buen explicado todo!!
Gracias! 😊
Hola! Me encantan tus videos... Sos una genia. Dos preguntas: Puedo reemplazar el azúcar por azúcar impalpable? Y me quedo muy dulce y muy crocante la masa porque será?
Un placer verte cocinar!!!!
Gracias por la receta y los tips! En lo personal cambiaría el cream cheese por ganache de chocolate blanco o negro, pero todo es válido. Saludos!
Claro que se le puede cambiar el relleno!! Lo importante es hacerla!! besoooo
Me encanto, lo máximo 🥂
Muchas gracias! 😊
Hola!! Hermosa torta y buenísima receta y tips!! Que clase de gelatina se tiene que usar?
Hermosa 😊👏🏻👏🏻
Sos una genia Isabel!!
Mil gracias!! 🤗
Una obra de arte Isa sos muy capa 👏👏👏👏
Mil gracias!! 🤗
Hola Isabel, siempre quise saber cómo se hacia esta torta. ¡Y lo mejor es que la hiciste con mi letra! Seguro pronto la hago. Besos desde uruguay
Buenísimo! Muchas gracias! 😊
Excelente!
Siiiiiii por fin lo recontra esperaba
SOS UNA GENIA ISA M ENCANTA
❤❤❤
Isabel
Gracias por la impecable receta y explicación!!!!
La que se hace con bizcochuelo??
Amo su didactica, sus trucos, sus tips, y consejos
Aunque mucha manteca
MEJOOOOOOOOR jajaja
jaja! Mil gracias!! 🤗
Hermoso,lo voy hacer
holaa hermosa clase sos una genia . una pregunta el criachi se lo puede decorar una noche antes y dejarlo en la heladera a la torta o afuera lugar fresco, gracias x tus tis sos genial
Estaba ansiosa por ver cuando lo cortabas, pero me quedé con las ganas
Excelente, te sigo desde Lima_ Perú
Mil gracias!! 🤗
Está jenial me encanta
🤗
Hay que bueno ...no sabía cómo buscarte ..amontus recetas
😀
Que hermosa torta me encanta la decoración sos lo más Isabel soy marce saludos
Precioso
Muy buena explicación. La hice y me salió riquisima. Tenés algun tip para que no quede muy dura
Estupenda. La hicimos al pie de letra y quedó exquisita. Que perfecta combinacion entre crema y base 👏👏👏 gracias Isabel Vermal💖💖💖
Qué bueno David!!! Felicitaciones!!! Gracias por compartir!! Besooo
hola , te hago una pregunta que marca de queso usaste para mezclar con la crema.gracias por la ayuda
@@mariansusa7948 hola en mi caso usé una marca local, pero de buena calidad.
De todos modos las marcas reconocidas son mucho mas ricas.
Hola Isabel me encantan tus recetas
Cuando nos vas enseñar hacer tortas letras pero con bizcochuelo 🙏🙏🙏
Hola Isabel antes de pedirte un consejo quiero felicitarte x las cosas ricas q haces. Bueno ahora pregunto el mantecol como relleno va solo o con algun otro crema gracias
Gracias🌼 la voy a hacer para mi cumple😍😍😍
Muy bien!
muy clara la explicacion, como siempre! y vos lo haces tan facil !! pero bueno lo debo practicar con una "C" para mi nieta ..es en febrero..asi que tengo tiempo de practicarla jajjja Cariños Genia!!!
La cocina es cuestión de práctica! Así que, a practicar!!
Me encantó!!!
Mil gracias!! 🤗
Increiblemente rica,
😊
Ame el vídeo!! 😍😍😍💗💗💗👏👏👏
Mil gracias!! 🤗
Ufff está también la haré para mí cumple, a parte que la G, está perfecta para mi nombre 😊❤️💟 Gracias!
Está receta es excelente . Cada vez que puedo la preparo para hacer mis galletas . Mi pregunta es si también la puedo usar como masa para tartaletas . Agradecería tu respuesta . Muchas gracias por tus enseñanzas
Hola Isabel!!
Me encanta todo lo qué haces la forma que haces y explica, tú trabajó es re prolija,linda.
Me gustaría qué nos enseñe molado de todas figuras, por fis?
Gracias!!! Besos
Hola! Lo pongo en mi lista de pendientes!!! Gracias por seguirme!! beso grande!