[Korean Cuisine Recipe] How to make authentic Korean soy sauce marinated crab and kangjangShrimp
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- Опубліковано 19 лют 2023
- #Soysaucemarinatedcrab #Soysaucemarinatedcrab #Korean food
[Korean Cuisine Recipe] How to make authentic Korean soy sauce marinated crab and kangjangseu | Recipe showing the taste of specialty restaurants as it is
Hello, everyone! This is Yeop's kitchen!
This video is Yup's King Pork Salt Grilled Chef Special Stage 3!
There was the third largest number of votes.
Here's the recipe for soy sauce marinated crab🦀!
It's a recipe for soy sauce marinated crab.
You can even make kanjangseu 🦐!
I made "Kangjang marinated crab" and "Kangjangseu".
How to arrange it neatly on a plate.
We will show you how to eat deliciously ✨
Chef Kim of "Shinbashi" grilled pork in Yeop.
I used to work at a soy sauce marinated crab restaurant.
It's a recipe that uses knowledge.
It must be delicious ❗️
And since it's Mr. Kim, I can teach him.
with tips and other information
Please watch it until the end✔️
[Kangjang marinated crab + Soy sauce marinated crab]
Based on 2kg crab + 500g shrimp
1.5L cider
1.5L thick soy sauce
1L of Shochu (less than 20 degrees)
a slice of kelp
150g boiled dried fish
fifteen grains of garlic
75g ginger
seven dried dates
3 dried shiitake mushrooms
15 grains of pepper
15g of red pepper seeds
7 pieces of kaien pepper
a green onion
a piece of onion
an apple
01:26 Introduction of materials
02:50 How to make soy sauce with soy sauce marinated crab
05:50 Crab handling
06:43 Shrimp treatment
07:28 How to make soy sauce with soy sauce marinated crab 2
07:56 with soy sauce
10:55 Arrangement of Kangjangseu
11:31 Soy sauce marinated crab arrangement
14:10 Soy sauce marinated crab🦀 Kangjangseu🦐Eating show - Навчання та стиль
家で作れる方法探してて、ナイスタイミングで助かります🥺
家で本格的なカンジャンケジャン/セウが作れるように詳しくコツなどもご紹介してるので是非チャレンジしてみてください♪
すごいです‼家で出来るなんて🤤
カニマスターがコツなど詳しくご紹介してるので是非チャレンジしてみてください♪
最後のエビフライ美味しそう…食べ方まで教えてもらってありがたいです🥺
ご飯泥棒と呼ばれるカンジャンケジャンの魅力伝わりましたでしょうか？😊
なんでなのか？をキチンと説明するのは良い事ですね。
お褒めの言葉ありがとうございます😊
今後もがんばります！
カンジャンケジャン食べたい😍
コメントありがとうございます✨
すごく美味しかったです!
육수 재료는 거의 가정에 있는걸로 하는군요
오늘도 쉽게 한수 배우고 갑니다
시청해 주셔서 감사합니다😊
다음 영상도 기대 많이 해주세요💖
재료만 준비해두면 생각보다 간단한거같네용!! 굳굳
정말 맛있어요👍👍
이제 곧 봄되면 게장철인데 게장 너무 맛있겠네용~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
すごく美味しいそうですね。冷凍の蟹で作る場合は一度解凍した方がいいですか
ご視聴いただきありがとうございます♪
冷凍蟹をお蔦会になる時は、流水で蟹の足が動くくらいに解凍をして周りを綺麗にして使ってください😊
@@yopuskitchen9462 返事していただいてありがとうございます。これからも美味しい韓国料理を期待します
雌の蟹が、お腹にたくさん卵を抱えている場合も、卵は取らずに丸ごと漬けて大丈夫でしょうか？蟹が大きかったり、卵が多ければ、2つに切って漬けたほうがよいでしょうか？
コメントありがとうございます！
蟹の卵を取らずにそのまま丸ごと漬けてください！
韓国では卵が入ってるカンジャンケジャンの方が美味しく値段も高いです👍
蟹を切って漬けるのも大丈夫ですが、蟹の身が醤油に溶けてしまうこともありますので、できるだけ蟹を切らずに漬けるのをおすすめします！
ご丁寧に有難うございます✨日本では「外子」と呼ぶのですが、見たことないくらいに沢山ついていたので、これをどうしたらいいのか悩んでいました💦外子のついた雌蟹を使っている動画やレシピは見当たらず、困っていたので助かりました😊今3匹冷凍庫しているので早速やってみます！
참기름이 빠졌군요~