간장게장이 유명한 한국의 도시 여수에서 살고 있어요! 간장이 뿌얘지는 이유는 게의 등을 위로 보게 두어서가 아닌가 생각합니다. 우리 할머니께서는 게의 등이 하늘을 향하게 두고 간장에 절이게 되면 게의 내장이 쉽게 빠져나와 버려 간장이 탁해지므로 되도록이면 게의 배를 위로 두고 절이라고 하셨습니다😊 맛있게 드셨다니 기뻐요🎉
약식으로 간단하게 해도 충분히 맛있어요. 1. 다시마,멸치,새우로 육수 내기 2. 육수+물+간장+청양고추(매운고추)+양파+설탕+매실청(생략가능)+생강(or가루)소량+msg(미원or다시다) 소량 팔팔 끓여서 식힌 다음 3. 꽃게에 부어주고 통마늘 몇 개 넣어주고 2~3일 뒤에 드시면 됨 간장게장은 냉장으로 오래 보관 할 수 없음. 오래 보관하면 살이 다 녹아버림. 그래서 장기 보관 시 게만 따로 꺼내서 냉동 보관 하시고 남은 간장은 여러 요리에 재활용 할 수 있습니다.
맛있는 걸 먹었을 때 코로 가쁜 숨을 쉬는 건 전세계 만국공통인 것 같아요 ㅋㅋ 보통은 냉동 꽃게를 사서 쓰는데 여긴 생꽃게를 사서 깨끗하게 손질하고 얼리므로 바로 먹을 수 있는 게 장점이네요 여러분들은 냉동 꽃게를 샀을 시 꼭 여러번 간장을 달여서 드세요!!!!! 세균이 있을 수 있어 위험합니다.
입질의 추억님이랑 함께 만든 영상을 보고, 5년 전의 간장게장 영상을 첫번째로 본 뒤, 지금 이 영상을 두번째로 보는데.... 냄비도 커지고 항아리도 커지고 레시피나 게를 다루는 솜씨는 정교해졌네요. 한국에서도 게를 이렇게 깨끗하게 손질하는 사람은 못 본 거 같아요. 😂 영상이 정말 제 취향이예요. 심신의 안정을 줍니다! 그 와중에 일본어 댓글들을 번역해서 읽었는데 “케장, 케잔” 이라고 나와서 뭐지? 했어요. 게장이었군요🤣🤣 아 일본인들 사랑스럽네요. 한국 게장철에 와서 다시 입질의 추억님이랑 게장을 만들어주세요!!🙏🙏
In Korea, we categorise this dish as 'Bap Do Dook' of which literal meaning is Rice thief, as an analogy for a side dish so delicious that it'd make you devour steamed rice
毎年最高を更新しすぎてもはやボジョレー・ヌーヴォーみたいになってるｗww
今世紀最高の出来！！
過去最高と言われた01年を上回る出来栄え
ボジョレーヌーヴォー結局毎年同じ出来説
台風かな
😮😢
5:35
「50ccですね」といいながらどう見ても500cc入れてて好き
16:41「食べるだケジャン」好き
ちょっと面白いの腹立つ
@@crownpiyece草
通りすがりの韓国人です。 日本でカンジャンケジャンを直接作って本当においしく食べる場面を見ると、思わず韓国人として何か胸がいっぱいになりますね ユーチューブ活動頑張ってください~😁😁
カムサハムニダー
@@joyrich8 메챠 카와이이 가타카나 데스네~
序盤この量の泥掃除するの大変だったろうに、過剰演出とかせず、いかにも頑張りました感も出さず、いつものBGMで適度に作業も見せてくれるの良い。安心感。
간장게장이 유명한 한국의 도시 여수에서 살고 있어요! 간장이 뿌얘지는 이유는 게의 등을 위로 보게 두어서가 아닌가 생각합니다. 우리 할머니께서는 게의 등이 하늘을 향하게 두고 간장에 절이게 되면 게의 내장이 쉽게 빠져나와 버려 간장이 탁해지므로 되도록이면 게의 배를 위로 두고 절이라고 하셨습니다😊 맛있게 드셨다니 기뻐요🎉
진짜 한국인보다 진심이네요.
간장게장 비싸지만 국민 반찬으로 다들좋아하지만.
만드는게 너무 까다로워서 이제는 이런방법보단
어떻게든 간소화하려는 레시피들이많은데 진짜 재료부터 숙성까지
완전 정성 ㅜ 너무 맛있겠어요.
ケジャン屋本当にやってほしい。日本で美味しいケジャンが食べたい。
カンジャンケジャン屋やってくれた絶対買いたいです😊
これマジで思う。
このレベルのケジャンを店で出すとなると衛生規律面や仕入れ、品質維持とかで値段も高くなるから余り現実性がない、だから多分レシピ公開するのが一番効率的なのかも。レシピ知ってても店を出すにはかなり色々必要だから
それ、食べたいだケジャン
動画でレシピ言ってるんだから自分で作れば
いつも楽しい動画ありがとうございます。
僕は韓国人ですが、韓国では梨がない場合は梨ドリンクのガラマンドゥンベ(갈아만든배 )をよく使います。こっちの方が美味しいという人も結構あるので、次はこっちで試してみるのもいいと思います。
この情報めっちゃありがたい😭
ラフランスも美味しそうだけど
ガラマンドゥンベか……うまそう…どんくらい入れようかな…
梨ジュース日本ない
@@tsukasa1694 この方が言ってる梨ジュースはヴィレヴァンとかに売ってるジュースだよ！日本でもよく見かける！
@@tsukasa1694韓ビニや韓国市場と言うサイトで売ってます
まじでケジャンだけでもわいらに食べさせて欲しい
米に乗っけた時の飯テロ具合半端じゃない
市場で買うと生きててもいい物？
ケジャンの動画からしか得られない栄養がある
見た目やリアクションから絶対美味しいのが伝わって、見てるだけでめっちゃお腹空いてくる…！
カンジャンケジャンの動画は何回みても飽きない
15:49
ネギ散らす時めちゃいい音🤩
Very true!!
よっぽどケジャンが良かったからかもしれないけどいつもより編集凝ってて
ASMR感強いw
こんにちは。韓国でコメントを残します。 カニの内臓に目玉焼きもよく合いますが、海苔粉とごま油も本当によく合う組み合わせなので、いつか試してみてください。 私はアレルギーであまり食べられませんが、画面越しにこんなにでも満足ですね。
めっちゃ美味しそう！
カンジャンケジャン食べたことないけど、好きな料理の１つです
それな( ﾟдﾟ )
かねこじゃなくてかにこに改名した方がいいなw
俺もそう
同意
ケジャン屋を開業されましたら何を先においても食べに行きます！
観ているだけで幸せになれます。ありがとうございます😊
卵の割り方かっこよすぎて惚れる
切迫早産で退屈な入院生活を送っていますが、動画みて元気が出ます。
응원합니다
19:00 卵の割り方カッコ良すぎやろww
しかもめっちゃ高級そうな卵
@@mornin2854色からして間違いない😂
やってみたけどふつうに痛かった
お産中に1人で出産前の処置の痛みに耐えてて心細い思いしてたら大好きなケジャンの動画が😭出産頑張ります😭
通りすがりですが
応援してます！！頑張って！！
@@ryuishi8849 無事に出産しました😭ありがとうございます！
おめでとう🍾
@@moimoipooamemeおめでとう🎉
おめでとうございます！
醤油が濁った理由は、カニを入れるときに甲羅が空に向かっているからです。 本場では、醤油にカニを入れるときに甲羅が底を向くように入れます。 そうすることで、内臓が醤油に染み出て色が濁る現象を防ぐことができます。 もちろん味には大きな差がないので構いません~
간장에 게를 뒤집어서 넣어야하는게 맞습니다.
배가 아래로 향해 있으면 내장이 세어 나옵니다.
그리고 접히는 배 딱지를 눌러 항문에 있는 이물질을 빼주는게 중요합니다
이상 간장게장을 1년에 한번씩 만들어 먹는 한국인이였습니다.
한국분이신거 같은데 일본어 왤케 잘하세요ㅎㅎ
マジで、愛知県はガザミの漁獲量が全国1位
なのにあまりそれをアピールしてない。アホかと
かねこの力で、知多ケジャンとして名産の定着させて欲しい
I followed all your journey about ganjang genjang videos, and finally you got to this point hahaha I don't know why I feel proud lol
18:52 からの編集がショート風なのがいいですね
ケジャン回を毎回楽しみにしています。
今回も楽しく拝見しました。
毎度思うことなのですが、カンジャンケジャンは生命が凝縮された本当に本当に贅沢な料理ですね。
농담아니고 왠만한 한국에 파는 게장집보다 맛있게 보인다 ㅋㅋ
어찌 가면 갈수록 만드는 내공이 장난이 아니네
손질에 정성이 대단하죠. 양념 준비도 엄청나고.. 존경스럽네요 ㅎㅎ
오히려 비싼재료 때려박아서 원재료비는 게장집보다 한참 높을듯 ㅋㅋㅋㅋ
우리보다 게장에 진심인건 확실함 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
근데 이분 간장 중간에 다시 끓여서 붓는거 안하는것같은데 괜찮을라나...
재료넣는거는 과할정도로 잘넣었는디
韓国で食べたケジャンの動画からずっとケジャン動画を楽しみに見てますが何度観ても美味そう
一刻も早くカンジャンケジャン屋を開いてほしい。絶対行きたい
日本国内なら遠くても行くw
突然始まるASMR良すぎる
いつも魚介以外の部分は比較的シンプルなこのチャンネルでケジャンのときだけ色々並ぶから今年もケジャンの季節だなあって思うようになってきた
5年前からずっと動画を見ました。チャネル 100万円おめでとございます。ベトナムからです。❤
めちゃくちゃ動画見てるけど、やっぱりケジャンの動画の嬉しそうに楽しそうにしてる金子がまじで1番好き
12:59「好きなものは全力ですよ」
大事にしたい心だ
去年韓国に行って食べました！言葉が出ない美味しさで天に昇る気分でした！
さすが、カンジャンケジャンだけは時間を守る男！
지금까지 봤던 영상중에 가장 맛있어보입니다... 진심으로 소리지르면서 영상 시청했습니다... 너무 맛있어보여
게장 좋아하는 한국인 입니다.
한국에서 먹는 간장게장보다 본격적이네요.
이번 레시피로 한번 만들어 보고 싶어요~
양념게장도 기대합니다~❤
게뚜껑 열어서 알이 녹았는지
간장색이 누래졌네
본격적이네요ㅋㅋㅋ 일본에서 오래사신거 같네요ㅋㅋㅋ
ナツメ
10粒くらい→16粒
干し椎茸
5〜6個→7個
みりん50cc→500ccくらい
ご飯にのせるのは反則だぞ😂うらやまし過ぎてもう食べたい
간장게장 = 밥 도둑
かねこってまじ完璧な生きた方してるよな。全員憧れる
それな！俺も目標にして生きる！
無言の食べるシーンが本当に美味しいことを語ってくれてる。
カンジャンケジャン好きとしてはよだれが湖になりますわね
これ本当に食べ物が豊かな時代にしか作られないよ
ケジャンシリーズ毎回最高更新してて面白い🤣
毎年最高を更新し続けたケジャン作りがついに完成まで来たのか……
本当に美味しそう～！一度でいいから食べてみたい～！
/5:36 50ccじゃなくて500ccの間違えじゃない？そして1000万人おめでとうございます！！
50cc???
と思って私も巻き戻して2回見ました😂
「50ccいれまーす」
どばどばどばー
で頭バグったww
小さじ500cc入れると
ホボホボ同じ🤭😸
ナツメ10粒ぐらい入れまーす(17粒)
は笑ってたけど、その前からすでにだいぶおかしかったのか…
毎年ケジャン待ってるからやっときて嬉しいわ
ラ・フランスの発音が耳から離れない。
水飴もw
めちゃくちゃ美味そう🤤
魚屋してるので今度渡り蟹手に入ったら箱買いしてこのレシピで作ってみます！
これが本場韓国人も驚くケジャニストのカンジャンケジャンか！
ヤンニョムケジャンと二本立てなのも嬉しい。
まじで人生で一度は食べてみたいやつ
驚きますよーこりゃあ🫣
맞아요
약식으로 간단하게 해도 충분히 맛있어요.
1. 다시마,멸치,새우로 육수 내기
2. 육수+물+간장+청양고추(매운고추)+양파+설탕+매실청(생략가능)+생강(or가루)소량+msg(미원or다시다) 소량 팔팔 끓여서 식힌 다음
3. 꽃게에 부어주고 통마늘 몇 개 넣어주고 2~3일 뒤에 드시면 됨
간장게장은 냉장으로 오래 보관 할 수 없음. 오래 보관하면 살이 다 녹아버림.
그래서 장기 보관 시 게만 따로 꺼내서 냉동 보관 하시고
남은 간장은 여러 요리에 재활용 할 수 있습니다.
16:42
食べるだケジャン笑
ワロタ
ケジャン屋開けるジャン
よく気づいた😂😂😂
誰が上手いこと言えとw
ケジャンへの思い、上手く作りたいという情熱❤️🔥、さすがカンジャンTV👏
さっき1年前のカンジャンケジャンの動画みた所にまさかの最新のカンジャンケジャンの動画w
ありがてー✨️
dont know a single word bro is saying but im all for it and watch it regardless
このチャンネルでカンジャンケジャンを知って色々作ってるけどゴールが見えない
だが、その試行錯誤が1番楽しい
料理の醍醐味が詰まってる
詰まってません。詰まってるのはお前ンチのトイレ
3年前に甲殻アレルギーになってカニを食べたいと思う事が無くなってたけどこの動画はどのカニ使ってる動画よりも食べたくなる最後の晩餐これに食べたい🤤
毎回完璧、最高の出来と言っている気がする
毎年ケジャンの季節が来たらボジョレーの商売文句みたいなタイトルで俺は飽きないよ。
毎回カンジャンケジャン美味しさを更新してるからもう店とっくに超えてるやろ
これを参考にしながら、カンジャンセウ作ったけど本当に美味しかったです.....まじで最高のレシピありがとうございます😭
自宅で作ったにしてはおいしいレベル
店に出しても遜色ないレベル
店に出せるレベル
申し訳ないけど店より美味いレベル←今ここ
良いレベル分けやな
なんかわからんけど18:05 の「ケジャン屋開けるじゃん」にツボった
한국 식당에서도 이 정도로 정성을 들여서 만들진 않는데... 본고장 한국의 게장보다 더 맛있어 보입니다!😮
+ 1000만 구독 축하드립니다!!!🎉
かねこのケジャン動画からしか得られない栄養ある
本当に美味しそうに食べるなぁ、飯テロすぎる……！✨
韓国では足も噛むって足の中にある肉も吸い取ります。この食べ方はかなり贅沢www
お恥ずかしながらカンジャンケジャンが韓国料理だということを知りませんでした💦いつか食べてみたい！
5:38 50ccとは？笑
10:57 30〜60分の字幕のとこを1時間って書くの変な感じだけど理解できちゃうの不思議
가게를 열면 분명 가격대가 높은 고급 게장가게가 될거같습니다 ㅋㅋ 맛있겠어요ㅜㅜ
食の高みとはここなのか。と思える動画
うおおおお1000万！！がっちでおめでとうございます！！
もうかねこがケジャン作るの上手なのはわかったから早く店出してくれ
as a Korean, this guy is like the best Gejang maker in the world... amazing.
本当にケジャン屋ひらいてほしい🤧食べたすぎる
16:41 食べるだケジャン！
全く同じこと考えてたw
@@channel_Toku8 嬉しい笑けど数日前に別の人が同じこと書いてたw
最後長尺でshortsを、撮ってる感じが好き❤
キタキター！きたぞー
この動画待ってたぞー
夜ご飯食べたばっかりやのにばりお腹すいた。
늦은 밤에 보기엔 폭력적인 컨텐츠네요. ㅋㅋㅋ 100% 이상의 한국 맛집 간장게장에 가까운것 같아요. 마지막 게장 비빔밥에 참기름까지! 최고!
毎年きまぐれに完璧なカンジャンケジャンが紹介されるの良い
맛있는 걸 먹었을 때 코로 가쁜 숨을 쉬는 건
전세계 만국공통인 것 같아요 ㅋㅋ
보통은 냉동 꽃게를 사서 쓰는데 여긴 생꽃게를 사서 깨끗하게 손질하고 얼리므로 바로 먹을 수 있는 게 장점이네요
여러분들은 냉동 꽃게를 샀을 시 꼭 여러번 간장을 달여서 드세요!!!!! 세균이 있을 수 있어 위험합니다.
最後asmrを取り入れながらの
ショート動画みたいになるのすこ
マジで一回金払って食べてみたいレベルの仕上がり。
1日限定でもいいから1000万人記念で各地方で出店してほしい。
18:04 本当に俺ケジャン屋開けるジャン！！！
16:41食べるだケジャン！！！
@@RK-ei3fz草
20:40 スピード感マジでツボすぎる
ケジャンの下味造り見てるの本当楽しい
タレと素材の融合が織りなす偶然性がドキドキします
입질의 추억님이랑 함께 만든 영상을 보고, 5년 전의 간장게장 영상을 첫번째로 본 뒤, 지금 이 영상을 두번째로 보는데.... 냄비도 커지고 항아리도 커지고 레시피나 게를 다루는 솜씨는 정교해졌네요. 한국에서도 게를 이렇게 깨끗하게 손질하는 사람은 못 본 거 같아요. 😂 영상이 정말 제 취향이예요. 심신의 안정을 줍니다! 그 와중에 일본어 댓글들을 번역해서 읽었는데 “케장, 케잔” 이라고 나와서 뭐지? 했어요. 게장이었군요🤣🤣 아 일본인들 사랑스럽네요. 한국 게장철에 와서 다시 입질의 추억님이랑 게장을 만들어주세요!!🙏🙏
진정한 간장게장 장인 키마구레상!! 1000만 구독자 축하드려요! 한입만!!!!!
膣！？
サムネに「ぶりゅ」って文字が入ってる料理動画が見たいって思うの不思議だね
美味い料理もできたし上手い動画もできたし。
流石ですね！カネコさん。
ケジャンの時だけ動画タイトルがボジョレーのキャッチコピーになる男
めっちゃ手間かかってるけどめちゃくちゃ美味しそう！
In Korea, we categorise this dish as 'Bap Do Dook' of which literal meaning is Rice thief, as an analogy for a side dish so delicious that it'd make you devour steamed rice
帰宅中のグッとタイミングで見れて幸せ。
人生でまだ一度しか食べた事ないカンジャンケジャン。。正確に味思い出せないけど、また食べたいってずっと想いつづげてる。
昔の家の狭い台所で作るケジャンも良かった😂❤
マジでそろそろケジャン販売してくれ
ガチで頼む
You know it's REALLY good when Kaneko fries up an egg to go with it.
混ぜ方が魔女ꉂ🤣𐤔
それな