HAMO (Pike conger) Shabushabu [Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]

[@バカ頭巾-d6n]

島根で食べたハモしゃぶは実に美味かった

[@hattori-fts]

余計な語りもなく淡々と酒を飲む。最高ですいつも晩酌のお供に見てます

[@Boke新人おっさん]

鱧の魚から豊かな味わいが出てくるハーモニー最高ですね。

[@Hejdalotta]

ハモだけに...

[@Duo-Maxwell169]

ハモだけに…おっとハモった

[@エビ固め]

鱧って食べた事ないけど美味そうですね

[@acoaaa307]

あぁー！鱧うまいですよね！安いときに大量に買って、買った当日は湯引き、残りは骨切りして冷凍しといて鱧天です。いつかすり身も挑戦してみたい〜

[@招き猫-c3s]

ハモの時期ですねー。
地元では取れないので、
お取り寄せしようかな。

[@元青-v9h]

上善如水は癖の無い酒だからハモしゃぶにピッタリですね

[@まあまあ-e9v]

つい先日 私も鱧しゃぶしました うーんやっぱり絶品ですね お鍋には玉ねぎを入れ 美味しくいただきました

[@Hydequicawahala]

美味しそうですねぇ。定番とはいえ、梅肉と合いますよね。冷酒との相性も最高だと思います。あ〜ぁ 食べたい。

[@保坂志朗]

京都で鱧づくしをいただいたことあります、美味しかったです
本日のお酒も夏らしくて美味しそうです

[@徳三郎-l1r]

うぉぉぉぉぉ　美味そう！！！！　最後の〆にもやられました。

[@kuro5469]

ウナギ目の魚ってうまい魚が多いですなぁ
ウツボの天ぷらが最高らしいし
一部魚でウミヘビのやつがやばいくらいまずいらしいがｗ

[@hizumi1945]

夏の風物詩ハモ最高に旨そう(*^-^*)

[@Edo-Nagahibachi]

Hamo (pike conger) has a good taste, but it is difficult to eat unless it is well processed because it has many bones. In recent years, they seem to be processed by machine.

[@ニートン-s2k]

豚さんの蚊取り線香いれ？
芸が細かい
古き良き時代
か、どうかはわかりませんが
（笑）
夏ですね😊
追記
はも雑炊かな？と思いきや
焼きおにぎり茶漬けでしたか
理に叶ってらっしゃる
はも出汁をもう一度たのしめますね♪

[@afo3738]

上善如水は黒田官兵衛ゆかりの言葉ですね。官兵衛の僧名も如水になってます

[@apeiron-zero]

動画の途中で残り時間確認みて〆があるか確認してしまう。

[@のろ-t6l]

今度、てこ蔵さんの持ってる酒器の紹介動画とかどうですか？
もうかなりの量をお持ちだと思うんで(笑)

[@こまさん-z8i]

数年ぶりに見たけど変わり無くて安心した(*^^*)

[@saki_saigyouji]

近くのスーパーでハモの唐揚げは好きで良く買いますけど、しゃぶしゃぶも美味しそうですね。
1から自分で捌くとなると骨切りが面倒ですね…

[@user-321Miyama]

自分で骨切りすると骨が折れる
加工したのが良いですな

[@ザッキー-p9k]

今日鱧汁たべましたわー！

[@DanielJoyce]

So jealous of your hibachi grates. Chirori won't ship them to the US... 😒

[@キヌサヤマヨン]

The夏～って
感じですね～ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
そしてそして
雑炊にするかと思いきや
焼きおに茶漬けとは…😋
炭を最大限に活かした
心憎い演出に
( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ🍶

[@DanielJoyce]

Northern Pike in the US is a delicious fish as well, but lacks the fine bones.

[@OMISO_SEAL]

初手で頭と骨出てきてビックリしたw
なんていうかホントにビクッとしたwww

[@watarukuriki668]

ブタ蚊取り・・・すでに30巻は焚いてると見た。
釉薬を塗ってないやつは、内側にエポキシ接着剤でアルミテープを貼るのが吉。

[@bebdad1979]

火加減難しそう

[@かたわれりんごの]

序盤の手の震え大丈夫？
やはいぐらい震えてるけど。

[@Poisonemperor]

カラカラ〜！