Chỉ Ủ BỘT 1 lần Bánh Bao hấp sẽ Xốp Mềm nở bông mà không hề khó- Meat buns
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2023
- Cách làm bánh bao nhân thịt vị lá dứa mềm xốp thơm ngon với nhân thịt đậm đà ngon mà rất dễ làm, với bí quyết này ai cũng làm thành công bánh bao ngon ngay tại nhà
NGUYÊN LIỆU
500g bột mì( 9-11 protein)
100g bột mì (8 protein)
6g men khô
60g đường( 4 mc)
320 ml nước lá dứa( xay từ 50g lá dứa)
2 mc dầu ăn/ Mỡ heo
400g thịt nạc
150g cà rốt
250g củ sắn
Nấm tai mèo
Hành tím, tỏi
Hành lá
1 mc hạt nêm
1 mc đường
1 mc dầu hào
Tiêu xay
Trứng( tùy ý)
INGREDIENT
500g flour (9-11 protein)
100g flour (8 protein)
6g dry yeast
60g sugar (4 tbsp)
320 ml pandan leaf juice (ground from 50g pandan leaves)
2 tbsp cooking oil/ Lard
400g lean meat
150g carrots
250g jicama
Cat ear mushroom
Shallot, garlic
Green onion
1 tbsp seasoning
1 tbsp sugar
1 tbsp oyster sauce
Ground pepper
Eggs (optional)
#alotravinh #BanhBao_alotravin #BanhBaoThit_alotravinh
#NemNuong_alotravinh #Chuối_alotravinh #Banh_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem đầy đủ hơn ạ!
- Facebook: / alo.travinh
- Fanpage: / alotravinh.y. .
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những Món Chè Ngon : bit.ly/3cjqrNy
* Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/FghXJ
* Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like & Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
---+++---
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
![Smooth Soft and Fluffy Steamed Buns (mantou) [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/YFdAuUQL3w0/mqdefault.jpg)
bánh bao xào nhưn trước tôi thấy ngon hơn để nhưn thịt sống 😊
Mình mới làm vỏ bánh bao theo công thức của ALo Trà Vinh thấy vỏ bánh mềm xốp, nói chung là đạt! Nhưng mình cho nhiu nước xiu để nhồi bột, mình cho 360 mL nước nhồi hơi dính tay xiu nhưng cảm nhận vỏ bánh mịn đẹp mềm!
Nhin ngon qua ban oi, goi banh rât dep. Cam on ban chia se .
Bánh bao ngon lắm cảm ơn em
Bánh bao ngon quá
cám ơm ban nhiều
Rất hấp dẫn. Cám ơn em đã chia sẻ
Bánh đẹp và ngon quá em ơi
Thích lắm đế bánh điều bằng bên trên xếp bánh rất đơn giản
Thấy cháu gói bánh thật dễ mà đẹp cảm ơn cháu nhiều nha ❤❤❤
Em làm gì cũng ngon cảm ơn em msi chị làm theo
E làm theo chị lần đầu đã thành công luôn rồi ạ. Cái vỏ bánh mềm ngon lắm ạ
Cách chia sẽ rất chi tiết và cách làm dễ hiểu nửa. Chị cám ơn Lan rất nhiều và chúc em luôn vui khoẻ, có nhiều món ngon nửa nhé!
món bánh bao hấp chị làm ngon quá, chúc chị ngày mới vui vẻ
Chị giỏi quá chị
Quá ngon. ...😊Có tài đo ban
Bánh bao lá dứa rất đẹp và rất ngon
Ngon và đẹp mắt. UA-cam ALO TRÀ VINH là số một
Hấp dẫn quá em ơi, nhưng nếu không có loại bột hoa ngọc lan, mình làm một loại bột số 8 được không, cảm on kênh..
Được luôn chị ạ. Nhưng nếu làm vỏ bột trắng thì chị thêm vào 1 mcf nước chanh hoặc giấm nhé, để bánh trắng hơn ạ
Mến phục cháu gái rất giỏi với kỹ năng làm bánh bao,cô coi và làm theo nhiều cách cháu chỉ dạy cũng đạt được khả quan lắm. Cám ơn cháu đã chia sẻ và truyền cảm hứng cho mọi người có thêm tự tin hơn vào bếp.
Con cảm ơn cô rất nhiều. Chúc cô và GĐ ngon miệng ạ
Bạn nan bánh đẹp
cám ơn bạn đã hướng dẫn làm bánh mì hấp trong cái hình dáng bánh bao 😢
e cảm ơn c, nhìn người ta làm bánh bao mà em ham lắm. nhưng e vẫn chưa nắm được cách làm , e sẽ làm theo công thức của c, lúc nào c cũng hướng dẫn đơn giản ngắn gọn nhất
Đúng rồi bạn. Tui thấy c làm dễ hiểu nhất luôn á
UA-cam ALO TRÀ VINH là số một làm bánh gì cũng thấy ngon và đẹp
Làm ngon hơn mua. Chợ ..ok❤
Em đã xem kênh chị làm bánh canh. Em rất thích❤
Cảm ơn e nhé
Dankeschön 😊
Trc mình làm 2 lần hấp xong bánh bao đều bị xẹp trông rất chán. Tối nay về sẽ thử lại theo công thức của Alo Trà Vinh. Hi vọng sẽ thành công. Cám ơn bạn!
Chúc kênh ALO TRÀ VINH của cô mua lớn
Cảm ơn Em Gái đã chia sẻ rất hữu ích chúc Em gđ năm mới dồi dào sức khỏe, em cho chị hỏi vỏ bánh chị vừa tạo hình có nếp vừa xong là chảy mất nếp hết liền lí do gì Bé . Cảm ơn Em nhiều
Vậy bột hơi mềm đó chị. Mình phủ chút bột khô cán mỏng và gói nhân và gấp các mép sẽ định hình đẹp hơn chị ạ
❤❤❤
Có lúc dùng bột nổi lúc ko là sao vậy ạ, cảm ơn chị!
Có thêm bột nở thì bột sẽ xốp hơn. Tuy nhiên có nhiều bạn không tìm đúng loại bột nở nên chị chia sẻ không có dùng luôn đó e
Ko cần bột nỗi hay bột nỡ sao bạn ?
6g men khô là bôt no r ban .
Dùng bột ngọc lan không có được không chị
E dùng bột mì đa dụng cũng được nha
ngon thật
Mình bỏ đường vào da bánh được k chị
Được e nhé. Thích ngọt thì mình thêm đường vào bột cũng ngon nhé
mình để tủ lạnh qua đêm sáng hấp được k ạ
Gói xong bạn bọc kín trong ngăn mát rồi để sáng hấp vẫn được nhé
Bột số 8 là loại bột gì vậy hả bạn?
Bột mì đa dụng loại 8 protein bạn ạ. Đạm thấp thì bánh sẽ mềm xốp nhiều nhé
Mua goi bột pha sẵn ở sthi cho nhanh
Cũng được bạn ạ. Nhưng bột pha sẵn sẽ hơi cứng khi nguội nhé
@@ALOTRAVINHbot pha san de nguoi hay de tu lanh ko cung nha , van ngon .
Thế là ủ 1 lần ạ😮. Em làm nhiều lần trc rồi mà khó ko làm đc
E thử cách này nhé. Dễ hơn mà ngon á
Bạn ơi ủ bột 2 tiếng dc ko
Nếu trời lạnh mình ủ 2 tiếng được. Còn nóng mình chỉ ủ 1-1,5 tiếng thôi nhé
Chị cho e hỏi chị học làm đâu chị e muốn học
E làm theo chị hướng dẫn nhé. Sẽ thành công. Chị học cũng nhiều chỗ và thêm kinh nghiệm mình áp dụng nữa.
Bột mì đa dụngđược ko chị
Cũng được bạn ạ
Chị ơi cho em hỏi ..sao bột của em khi cán lại bị co lại vậy ah..chị chỉ giúp em nhé..em cảm ơn chị nhiều...❤
E phủ thêm chút bột khô cán qua 1 lần rồi quay lại cán trở lại sẽ mỏng và không bị co bột e nhe
@@ALOTRAVINH Dạ. Em cảm ơn chị nha. Chúc chị luôn vui khỏe và thành công..
Bột mì 2 loại mình ko hiểu
Mình dùng bột mì đa dụng số 11 và số 8 đó ạ. Bánh sẽ mềm xốp hơn nhé
Lúc tạo hình bánh xong để 30phut có cần che mặt bánh không ạ?
Khỏi che bạn ạ. Mình để yên vậy đến khi bánh nở đều các mép bột là được
@@ALOTRAVINH dạ, e cảm ơn c ạ!
ko cần ủ bột 1h hả chị
E làm theo cách này sẽ dễ hơn nhé
@@ALOTRAVINH❤❤❤
men lạt.men ngọt đều được hả chị.? tại e thấy mấy ct khác chị dùng men lạt á
Men ngọt thì nhanh nở hơn men lạt. Tuy nhiên vẫn dùng được e nhé
❤❤❤
K để muối vỏ bánh nhạt k ngon.😢 làm theo hướng dẫn quên để ý k có muối.thành phẩm đẹp chứ k đậm đà ngon do vỏ bánh
Phần nhân sẽ có vị mặn ngọt ăn sẽ đậm đà bạn ạ. Mình không cho muối là vì muốn vỏ bánh nở đều không bị chay á