CÓMO HACER UN HOTEL DE SCOBYS (CÓMO REPRODUCIR SCOBYS, CUIDADOS Y TIPS)
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- Опубліковано 30 чер 2024
- Hola hola! En este video les muestro mis hoteles de scoby y les cuento el paso a paso para que puedan hacerlo ustedes mismos! Chequen más abajo de la descripción los capítulos, pasos y materiales, y las ligas an mis otros videos donde explico cómo hacer un scoby y cómo hacer kombucha!
Cualquier duda que tengan, comenten y recuerden que en mi cuenta de Instagram (@MaiDirtyHands) tengo muchos videos e historias destacadas acerca de este tema!
CÓMO HACER UN SCOBY DESDE CERO:
• CÓMO HACER UN SCOBY DE...
CÓMO HACER KOMBUCHA: PRIMERA Y SEGUNDA FERMENTACIÓN:
• CÓMO HACER KOMBUCHA......
CAPÍTULOS:
0:00 intro
2:05 materiales
3:26 mis scobys contaminados :(
5:00 cómo hacer un hotel
7:25 mudanza de mi scoby a su nuevo hogar
9:05 receta de té y tips
13:29 cuidado de tu hotel (luz, temperatura)
15:11 ¿cómo sucede la fermentación?
16:29 outro
MATERIALES:
-Frasco de vidrio con boca ancha
-Manta o tela + liga para cerrar
-Té verde/negro
-Azúcar morena
-Tu scoby
PASOS:
1. Preparar la comida del scoby (té verde/negro con azúcar. La receta es 1C de azúcar por cada T de té
2. Poner el té en tu frasco de vidrio limpio
3. Pasar uno, dos o los scobys que quieras al frasco. Asegúrate que la cantidad de té sea suficiente para sumergirlos a todos.
4. Cubre el frasco con una manta y asegúrala con una liga que apriete y cierre bien el frasco, evitando la entrada de mosquitos u otros contaminantes.
5. Rellena y alimenta con más té cuando sea necesario (lo único importante es que no se sequen, no tiene que haber tanto té).
TIPS Y CUIDADOS:
*dejar enfriar el té antes de ponérselo a los scobys
*poner en la sombra
*rango de temperatura 20-30°c
*guardar en algún gabinete para que el olor a vinagre no moleste
MIS REDES SOCIALES:
Instagram:
@MaiDirtyHands / maidirtyhands
@Biocreations / biocreations
@MaiGoldenHoney / maigoldenhoney
TikTok:
Mai Dirty Hands / maidirtyhands
MIS PRODUCTOS FAVORITOS PARA HUERTO Y JARDÍN:
linktr.ee/huertoyjardin?...
MIS LIBROS FAVORITOS (SABER PARA CREER)
linktr.ee/saberparacreer
Me ayudan un buen tus videos. Estoy empezando en este mundo de la fermentación y WOW!!! Tu emoción la contagias y ando bien emocionada de que crece y crece mi scoby. Gracias por hacer tus videos 😊🫶🏽✨
Desde mi pasión por descubrir la belleza de las plantas como artista plástico me sumergí en una pasión de cultívalas y sembrarlas con mis propias manos …logras entender la belleza de la creación, su sabiduría y la simbiosis para saber que no somos nada sin su existencia … en ese camino me acerqué a las personas que aportan y compartes sus experiencias desde su lado. Desde los Andes del Peru’ te deseo un 2024 con mas conexiones a las 🪴☘️🌼 🌈!
Muchísimas gracias por tu deseo! Deseo lo mismo para ti! Definitivamente acercarme a este mundo me ha llevado a personas increíbles!!! 💚🌹
Te descubrí hoy, y ya perdí la cuenta de cuántas veces ya vi tus videos sobre la combucha y los skobys, cada vez que los vuelvo a ver aprendo algo nuevo ❤
Ayyyyy amiga me da un gusto enorme!!! Gracias por conectar con mis videos! Te mando un abrazo y un saludo y espero mi contenido te siga gustando!
Gracias por tu información, hacia rato necesitaba tener uno y cómo alimentarlo ya que conseguir que alguien lo done es muy difícil,de nuevo mil gracias.
Desde febrero vi tu video de como hacer el sacoby desde 0 y lo hice pero, no se logró hacer y está semana pasada pude conseguir una kombucha sin sabor y le agregué un poco a uno de los botes que tenía y para mi sorpresa a los 3 días ya empecé a ver la capa formándose, estoy emocionada 🎉🎉😅
Me surgió una duda, como apenas se está formando el scoby ¿tengo que hacer algún cuidado especial?, como cambiar el líquido, la mezcla de agua, vinagre y azúcar o esa puede seguir ahí por mucho tiempo.
Hola donde conseguiste la kombucha
@@MichelleGomez-ds8qk hola, la conseguí en la app de frutas y verduras de Calii
Hola yo recién te descubrí, apenas inicie mi primera fermentación de kombucha, y pensé que se había echado a perder,, porque se veía rara pero y olió muy penetrante eso fue en el día 3 hoy es día 6 y por tus videos vi que si flota mi scooby y que se está formando la película, me diste alivio me sentí mal de qué no había logrado mi fermentación, mañana probaré a ver que tal, tengo nervios, te agradecería si haces video sobre scoobys contaminados , un gran abrazo me encantan tus explicaciones 😊😊
No sabía que se podía hacer eso jejeje primera vez que escucho eso de hotel de scobbys! Jaja. Esta guay. Me mola. Yo no los he separado p orqur no se siento que si se rompe se muere jajaja. Bueno... El mío está muy grueso! Y casi no lo puedo sacar por la boca del frasco. Salidos desde Venezuela !!
Me gusta mucho tu canal.
Gracias por los videos. Saludos desde la Patagonia norte, argentina
Hablas tsn fluido q no es posible aburrirse escuchandote!!! Eres una chica muy culta e interesante....gracias por enseñarme este tema q ignoraba!!!
"Cuál coca cola? Esto es lo más delicioso que hay! Me encantó esa frase! Gracias por mi querida Mai por compartir todos tus conocimientos! Espero pronto abrir mi botella de kombucha bien carbonatada tal cual tu lo hiciste y disfrutar de esta maravillosa bebida! 😊❤
Sii de identificación de hongos, me gustaria muchosimo, muchas gracias. me encanta ver la variedad que hay!! Bendiciones
Checa mi Instagram porque ahí tengo un montón de contenido de hongos! Siento que UA-cam mi audiencia no está tan interesada :( pero en IG siempre estoy hablando de hongos y el cultivo de hongos en casa!
Gracias por compartir me encantanntus videos. Pon paso a paso para las personas nuevas much as gracias
Hola buenas noches desde Bogotá Colombia gracias por que por fin aprendí como cultivar los scobys porque si tengo una madre de vinagre de manzana pero no sabia que con el vinagre los podia cultivar, también tengo los granulos de kefir y se han abundado bastante , también hecho chucrut y todo este tema me gusta mucho porque nos ayuda a estar sanos y saludables tanto fisica como mentalmente muchas gracias y muchas bendiciones 🙏🙏🙏
“Tanto física como mentalmente” Totalmente de acuerdo!!! Muchísimas gracias a ti! Vamos por el mismo camino de la fermentación y lo empoderante que es fermentar nosotros mismos!
Hola Mai, gracias por tu video. Se puede ocupar una infusión de hibisco en vez del te verde/negro para el hotel de scoby?
Que buenos tips! Gracias 🙌
Gracias a ti! 💚🌹
Hola :) me gustan un chingo tus videos, rífate los dos temas que propusiste al final, ambos suenan muy interesantes, feliz año! Es bonito ver a personas hablando sobre las cosas que les apasionan y más bonito cuando conectas con esos intereses
Wow muchísimas gracias por tu comentario y tu apoyo! Significa mucho para mí 🥹. Me encanta conectar con personas con las que comparto intereses! Feliz año nuevo y los mejores deseos para el 2024! Nos vemos pronto por aquí! 💚🌹
Gracias por tu excelente explicación
Gracias a ti
Que buenos videos subes, muchisimas gracias, hace tiempo intente hacer kombucha con un scoby comprado, meti mi frasco en una hielera y tape la hielera, y no se me hizo, no se si fue el calor o el aire que no le entró, vivo en una zona de 9 meses de caloooor y 3 de frio, lo intentaré nuevamente, estoy tan contenta, gracias gracias gracias, abrazos de esos que llegan al alma
Muy bien👍👍👍👍🇲🇽
Gracias!!!💚🙏🏼🍶
HOLA. TE COMENTO QUE ACUDÍ A MI DESPENSA,PARA BUSCAR MI VINAGRE DE MANZANA DE LA MADRE. Y ME LLEVÉ LA SORPRESA QUE TENIA UN HONGO YA GRANDE DE SCOBY, ME EMOCIONÓ TANTO .. MUCHAS GRACIAS POR TU VIDEO. EMPIEZO YA, A TENER MI HOTEL DE SCOBYS.
Woooow excelente noticia!!! Feliz fermentación 😃💚💚
Woow ojalá me pasara eso 😂😂
Hola preciosa me encantan tus vídeos, empecé hacer combucha, pero no hace el gas como he visto la tuya cuando has abierto tu frasco, que está fallando, en hora buena eres la mejor productora de combucha y fabricando Scoobys ❤❤❤
Genial gracias
Gracias a ti por todo tu apoyo! 💚
Hace años escuché de la kombucha, cuando investigue que era una bebida muy buena para el estómago, pero fermentada, no me llamo la atención, (ya que no me gusta los sabores fermentados, como el tepache, los productos envinagrados,etc. )hasta que escuche que era buena para la gastritis y colon irritado, me llamo la atención y ahora me interesa aprender, de pura casualidad se me atravesó tu vídeo, no entendí mucho lo que dijistes pero obviamente me falta ver más tu contenido para entender el proceso.
Aayyy amigo yo estaba perdidísima en el mundo de la fermentación pero poco a poco fui entendiendo y cada vez me siento menos perdida! Así que ánimo! Me da mucho gusto que te haya interesado, ojalá te sirva mi contenido! Saludos 💚💚
Tenés videos de biomateriales con scoby? Gracias!
Muchísimas gracias por responder a mi pregunta.
Eres un ser excepcional. Mai, ahora avusando de tu generosidad, te pregunto.
El té del hotel que contiene los scobys, no se ha de cambiar aunque se vuelva muy ácido?.
Muchas gracias guapa.
Una genia!! Muchas gracias por la información, cuando puedas lo del vinagre de manzana 🍎💚
Muchísimas gracias a ti! Tendré el vinagre de manzana en los próximos videos! 💚🌹
Bendiciones desde República Dominicana quiero aprender hacer el vinagre de manzana
Wow me ha encantado tanto que voy a iniciar, me gustaría poder ver un scoby te comenté en otro video que soy dé Monterrey, si sabes donde lo puedo conseguir me lo haces saber y mil gracias ❤
Yo quiero ver el acuario y el chalequito para Scoby; también se me antojó la Kombucha del final. Saludos.
Jajajajaja me encantó tu comentario!!! Salí de vacaciones, regresando haré el acuario y compartiré en historias de ig! Feliz año nuevo! Los mejores deseos para el 2024 💚🌹🙏🏼
Gracias Mai, cada que tiempo se deben lavar los frascos para mantener Los Scobys ? Exelente video 😊
Hola, acabo de descubrir tu canal, estoy encantada!!
Me gustaría saber si también se puede hacer fermentos de frutas...
Gracias por comparti
Holaaa! Muchísimas gracias linda! Claro que se puede hacer fermentos de fruta y así es como se hace el vinagre de manzana! 🩷🩷 subiré más contenido de fermentos en este canal 🙏🏼💚🌹
Saludos, escribo desde Venezuela, deseo saber de qué país eres y como te llamas. Me encantan tus videos, son fenomenales, he aprendido demasiado. Mil millones de gracias, Dios todo PODEROSO te bendiga
Me gusta tu acento, ese sonido del destape de la botella, fue realmente un deleite para el oído, nunca me imaginé que pudiera donar así, muy REGIA E INMENSA, GRACIAS
Wow! Tu comentario me ha hecho el día!!! Muchas gracias por ver mi contenido y escribirme! Me llamo Mai y soy de Monterrey, México 💚 y tú?
Saludos!!! Y Bendiciones 🌸
Holaa!! Se podrá hacer con un airlock como el de cerveza?
Hola de nuevo yo, se me olvido preguntar he visto en otros videos que dicen que cero cosas de metal que toquen tu sccoby o fermentación pero no hay una explicación, lo menciono por tu frasco con llave cita, si eso realmente afecta?? Gracias de nuevo, saludos
Ahh.. me falto preguntarte si es posible hacerlo en envases plasticos! Graciass❤❤
A mis típicos se les hace un nata muy parecida a esa!!!
Será que puedo hacer kombucha con el???
Hola, en vez de azúcar se puede echar panela o piloncillo? Gracias
Aprendi algunas cositas, veo que los escoba son felices con tigo, aunque aun no tengo muy claro cual es la diferencia entre un hotel y simplemente hacer cambucha, Una pregunta por ejemplo, yo puedo hacer kombucha usando todos los smoky? que podría pasar? yo imagino que simplemente la kombucha se haría mas rápido, otra pregunta es . si uno olvida una kombucha que esta en proceso , luego de dos meses que va a encontrar? acaso no va a encontrar un hotel de escobies? o a que punto el escoba moriría? según tu video,, imagino que la kombucha se convierte en vinagre pero no muere hasta que el vinagre seque, verdad?
Me en anta tu canal
Querida Mai, es verdad que tienes unos scobys muy lindos, dan mucha envidia, yo también también ya he conseguido algunos pero no están tan sólidos como los tuyos.
Bueno quiero hacerte una pregunta, si tengo la suerte de que lo veas
A mi no se me carbonatan las segundas fermentaciones, no se a que se debe.
Muchas gracias si me puedes contestar.
Hola!!! Claro que veo los comentarios y me fascina contestar y entrar en conversación 😆
El secreto para scobys gruesos y bien formados es que tenga poco líquido y mucho oxígeno! La bacteria acetobacter prospera en presencia de oxígeno y esa es la razón 😃
Acerca de la segunda fermentación que no se te carbonata, lo primero que se me ocurre es que tal vez no son completamente herméticos tus frascos y se está escapando el carbono…? Puede ser muchos factores y me da pena no poder darte certeza pero yo diría que sigas intentando hasta lograrlo
Saludos 💚🍶🌸
Me encanto todo. Pero me gustaria ver un scoby que está contaminado.
Hola! Donde te puedo compartir una imagen de mi Kombucha para hacerte una pregunta?
Según tengo entendido, para que salga moho en una fermentación ácida como es la madre, tiene que haber algo que no haya hecho que fermentara bien. La kettle no se rompe por hacer el té dentro 😂 siempre y cuando la laves bien después de cada uso. Y las moscas de la fruta 😠
Tengo entendido lo mismo! Depende de las condiciones en el ambiente crecerá el organismo que le favorezca… y luego si se establece bien la colonia hay mucho menos peligro de que se contamine! Muchas gracias por tu visita! Saludos 💚🍶🙏🏼🌹
Hola Mai! ¿El frasco que tienes con llave en la parte inferior por ser metal no contamina el scoby?
Gracias por tu video!!
Excelente pregunta! Tendré que ver cómo responde el hotel! Espero que no pase nada ya que por dentro se ve como de acero…
Gracias a ti! 💚🌹
Kombucha que tomas sabe a vinagre? O como la preparas
Por favor enséñanos a lograr un buen vinagre de manzana. Gracias por compartir tus conocimientos
¡Muchas gracias por compartir tus conocimientos! Yo envidio mucho que el gobierno de Mexico si está haciendo acciones a favor de erradicar pesticidas como el glifosato. Vivo en California y todos sabemos que la industria alimentaria es una mafia, así que gracias por educarnos en la importancia de la nutrición!
Mi pregunta es, como te das cuenta de que tu scoby ya está contaminado o ya desarrollo un hongo? es fácil de notar? He visto varios videos donde recomiendan no hacerlo en casa por estos factores de contaminación que podrían ser muy perjudiciales.
Otra pregunta es, Aprendí en tu canal que, a diferencia del alcohol, la Kombucha tiene bacteria buena, pero que tanto alcohol tiene la kombucha? ¿Como es que no es dañino para el hígado?
Lo que he leído es que tiene no mas de un 3% al ser tan bajo no afecta tanto.
Se lo toma a cualquier hora?
Hola!!! Me encantó tu video de como hacer el scoby desde cero y como hacer kombucha y me surgió una duda. El scoby que se usa para realizar la kombucha, que se hace luego con el?
Lo vas a seguir usando para hacer más kombucha
Gracias!!!!!!! 😊
Hola , gracias por el video, una pregunta, yo tengo muchos scobys y deje unos cuantos en la parte del refrigerador que no congela, ya tienen varios meses y se ven saludables porque se le formo una capa delgada de scoby en la superficie ,la pregunta es si es recomendable hacerlo o hay algo desfavorable al tenerlos en frio
Hola! El frío lo que hace es que se alenta el proceso de fermentación, es como si tú scoby estuviera dormido. No tiene nada de malo, si se ve en buen estado lo puedes usar para hacer kombucha! Pero no entiendo si la duda es si puedes hacer la fermentación dentro del refri? Lo que recomiendo es ponerlo en el rango de preferencia del scoby que es de 20-30 grados, o temperatura ambiente fuera del refri! Hará que sea más rápido. No sé si respondí tu duda! Saludos 💚🍶
Si me respondió mi duda , muchas gracias
Tengo una pregunta. Soy de Ecuador la amazónia. En este sector se cosecha la guayusa usada para te contiene varias propiedades. Sería posible hacer kombucha con guayusa??
Wooow no conocía la guayusa!!! Que interesante, quisiera probar! Si puedes hacer tu kombucha con eso pero te recomendaría agregarlo en la segunda fermentación. (Este es ese tutorial ua-cam.com/video/XqNaisw-9MU/v-deo.htmlsi=nAdgFxfZH6o0JobY) pero no entendí como preparas o se consume la guayusa? Jugó?
wow que bien se ve, lo voy a intentar pero no prometo nada XD ... hay algun problema con la presión atmosferica? ... gracias Mai
en mi caso propondria "hongos comestibles"
Excelente idea! Definitivamente vale la pena hacer un video específico de “hongos comestibles”!!!
Muchas gracias!!! Que problema con la presión atmosférica? No entendí
@@MaiDirtyHandspor ejemplo en un lugar ato como CDMX contrauna bajo a nivel del mar
Genial! cuál coca cola jaaaa😅😂😂😂
HONGOS 🍄🍄🍄😊
SE PUEDE HACER UN SCOBY CON PIÑA EN LUGAR DE MAZANA???
Cuáles son sus beneficios?
Hola, muy buen video. Una pregunta mi combucha apenas tiene gas no se porque, la pongo en botellas como las tuyas y la dejo en la 2° fermentación 2 días y nada , eso porque??
Tal vez deberías dejarla más tiempo! Intenta no abrirlas en 5 días y luego si sigue poco carbonatada intenta 7!
@@MaiDirtyHands muchas gracias 😊.
@@virginiaortizgomez5483 gracias a ti! También puede ser que los botes no estén cerrando completamente bien
Parece quesillo 😊
Gracias por toda la información, pero me quedé con la duda que dijiste que ibas a hablar de tapa con plástico y por qué lo hacías así como de él hotel que se te contaminó.
Muy grande.
Guia de hongos por fis.
Como hacer vinagre de manzana o piña
También me diste la idea de “cómo hacer tepache”!!!
Hola! Muchas gracias por estos videos, me gustó mucho la información, pero tengo unas cuantas dudas que me gustaría compartirte:
1. ¿Para qué queremos tantísimos scobys? Si es solamente para hacer kombucha, con un scoby es suficiente, no? Porque también en el proceso de la fermentación de la kombucha, el scoby crece y se reproduce, entonces qué hago con tanto scoby? Yo ya tengo uno super super grueso que ya no sé qué hacer con él, me es demasiado y sigue creciendo porque hago kombucha siempre, la tomo diario que me encanta y la amo ❤ la cosa mas deliciosa del mundo. Pero el scoby ya me estorba, no entiendo para qué querría además un hotel, reproducirlos y tener más 🙊
2. ¿Cómo lavas tus trapos o telas que usas como tapa? Así nomás con agua y jabón y los dejas secar al aire y al sol? ¿Las telas no contaminan a tu fermento?
3. ¿Qué son los bio materiales? Buscaré entre tus videos para ver si en algún otro está la respuesta a esto.
Gracias 🫂❤
Es como tomar vinagre.porque ???la hice mal
Me encantan tus videos me insteuyes pero tambien me sacas carcajadas... "lo tapé con un pedazo de sabana..." 😂😂😂😂