muy bien eres profecional me gusta la forma en que limpias cada pescado pues son diferentes y cuidas los mas minimos detalles de limpiesa de caca pez y de una manera elegante y ese cuchillo que uzas que filo guao
Que dominado tienes al "gavilán". Hace lo que quieres sin rechistar... ^_^ Excelente clase magistral compañero!!! Muchas gracias por compartir ese arte 👍 Un abrazo.
Qué pasada!! Qué fácil parece cuando lo haces tú!! Estoy aprendiendo en una pescadería y me veo todos tus vídeos... Para cortar los lomos de la merluza, me han enseñado a hacerlo, por la parte de arriba, y no por las tripas, como lo haces tú. Pero me gusta más tú método!! A ver si me sale bien... A veces me pongo tensa, y se me va todo al garete!! Hay clientes, muy especiales... Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos con tod@s nosotr@s 🤗🤗🤗
Grande Pirata. Genial. felicitacionea, gracias por la generosidad, por fin podemos aprender todos a limpiar bien los pescados. Eres un gran maestro del arte de preparar pescados.
No es tan fácil como lo pintas al comienzo del vídeo pero qué más da, habrá que aventurarse. Gracias, señor filetero (y ya me he suscrito y dado like). Saludos desde Argentina.
Hola buenas excelente aprendo mucho de ti. Una pregunta. Sería posible que nos enseñaras como se guarda el pescado, cada producto? Si necesita más hielo o menos? A qué se le hecha y a lo que no? Sería de gran ayuda aprenderlo
menudo manejo del cuchillo la madre que me parió... me acuerdo cuando entre con 19 lo bien que me hubiera venido, un año después ya me estoy poniendo a tope con tus vídeos. muchas gracias por el trabajo, nos salvas la vida a muchos jóvenes que con este gran oficio
tus vídeos de limpiar pescados me relajan muchísimo y no sé el por qué pero sube más de ellos, ya van a ser 30 veces que me veo los mismos videos una y otra vez. ;-;
siempre que mire tus videos pense que eras un flipado, por que ni me gustan tus videos ni tus recetas pero hay que hacerte una oda a tu control del cuchillo y fileteado, tu si que has currado se nota que te has pasado dias y dias haciendo esto. un crack.
Que lindo. Nunca pensé ver un vídeo desde tus inicios. Te felicito. Una pregunta ..quien te enseño el arte de sacarle las espinas a los pescados y trosarlos como lo haces. ? Saludos desde chile 🇨🇱🤠
Un pedazo de vídeo, tal y como ya parece que es costumbre. Muy práctico y muy bien explicado. Eso sí, se nota la maestría porque lo de la cabeza (sacar cocotxa, quitar dientes y quitar ojos) ha sido un visto y no visto!!! Me lo he tenido que poner 3 veces!!!
Haaaaaaaaaaaaa😀😀😀😀😀. Pero que geniaaaaaaal!!!! jajaja y yo esperando salir del curro para verlo y estaba!!! Muchísimas gracias! la media luna eso sí tengo q cogerle mas callo, tu soltura es una maravilla... La merluza bien fresquita la veo eh! ni anisakis ni nada... un beso!
hola Maestro! soy de Argentina, tengo cultivo de tilapias, me podrias hacer un tutorial de como filetear bien? y cuando puedas otro de como afilas ese cuchillo que es increible!! un abrazo!!
Buenas tardes pirata, estoy trabajando en una pescadería, veo tus videos( por cierto me encantan) e intento hacerlo como lo haces tú, pero allí no tenemos media luna , tenemos cuchillos y machetes, se puede hacer igual? Agradecería que me contestaras y si sabes más trucos ponlos, pues depende de como trabaje puedo continuar en ese puesto. Muchas gracias de antemano
Me he visto todos tus vídeos tutoriales de la pescadería, estoy comenzando en este oficio y la verdad que son muy instructivos! Puedes hacer alguno de cómo rodajear peces grandes como pargos o meros?? Se echan de menos, saludos pirata!
Te felicito, vi un video de otro paisano tuyo, y se demoro una eternidad en la cabeza y medio siglo fileteando el pobre pescado. Tu en cambio pareces un hábil cirujano . Sigue asi!
Fantastica la manera en que nos ilustras, pero eso de el cuchillito jajaja, si eso es un cuchillito lo que tengo yo en casa es un minicuchillo, gracias por tus videos !!!!
Podría pasarme horas viendo con qué habilidad manejas el cuchillo, de verdad, que máquina
+chindas12 Bueno es experiencia,muchas gracias Chindas!
La Cocina Del Pirata la verdad manejas muy bien el cuchillo no paro de ver tus videos y dar like
La Cocina Del Pirata igual yo parcero que facil lo haces , ya me compre un cuchillo asi
chindas12 igual
Ese Men sa va a volar un dedo un día de estos :v
Eres un crack y es que se notan eso años de pescadero. Te digo que yo lo intento limpiar y te hago un destrozo. Te mando un gran abrazo.
+Cocinero Diario Ya sabes que la experiencia es un grado....pero tu seguro que si practicas te sale!!un beso!
muy bien eres profecional me gusta la forma en que limpias cada pescado pues son diferentes y cuidas los mas minimos detalles de limpiesa de caca pez y de una manera elegante y ese cuchillo que uzas que filo guao
Buenas pirata, el martes empiezo mis prácticas de pescadero y llevo todo el finde aprendiendo con tus videos!! Eres un crack
Maravilloso gracias por enseñarnos y compartir este video felicitaciones
Alucinante me encanta como limpias y cortas el pescado
Muy buen video. Agradezco tu tiempo y tu enseñanza. Seguí así!
Eres dios!! patrón que técnicas que facilidad arte es lo tuyo
Todo un artista! En esto no hay quien te gane :) Besitos
+Andalucía Videorecetas jajajajaj alguien abra...xD
Es Ud el Picasso del pescado,,, felicidades
saludos desde mexico...
Que dominado tienes al "gavilán". Hace lo que quieres sin rechistar... ^_^
Excelente clase magistral compañero!!!
Muchas gracias por compartir ese arte 👍
Un abrazo.
+Tonio Cocina Gracias a ti por compartir tus recetas y animarnos a los que estamos empezando!Figura!
Me encantó.. como cortas el pescado y como lo explicas sin tanto preambulo. Eres un Shingon.
Eres maravilloso y perfecto pescadero, Dios te bendiga siempre
Qué pasada!! Qué fácil parece cuando lo haces tú!!
Estoy aprendiendo en una pescadería y me veo todos tus vídeos...
Para cortar los lomos de la merluza, me han enseñado a hacerlo, por la parte de arriba, y no por las tripas, como lo haces tú. Pero me gusta más tú método!! A ver si me sale bien... A veces me pongo tensa, y se me va todo al garete!! Hay clientes, muy especiales...
Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos con tod@s nosotr@s
🤗🤗🤗
Grande Pirata. Genial. felicitacionea, gracias por la generosidad, por fin podemos aprender todos a limpiar bien los pescados. Eres un gran maestro del arte de preparar pescados.
Qué maravilla lo bien que trabajas el pescado 🐠 ❤️
Me encanta es maravilloso como fliteas
Wow. Desde hoy nueva suscriptora.!!! 😘 😘 🙋🏼♀️
Hola pirata tremendo talento hoy y antes un crack
genial como lo explicas...gracias
Me encantan tus vídeos en general pero estos mucho más, cuánta habilidad!
Este hombre es un maquinon limpiando pescado me encanta!!!
No es tan fácil como lo pintas al comienzo del vídeo pero qué más da, habrá que aventurarse.
Gracias, señor filetero (y ya me he suscrito y dado like).
Saludos desde Argentina.
Gracias, muy bien explicado👍👏👏👏
Bro es 2020 en cuarentena y veo esto por qué me relaja ya me eh visto todos los vídeos de cortando y preparando oescado
Hola buenas excelente aprendo mucho de ti.
Una pregunta.
Sería posible que nos enseñaras como se guarda el pescado, cada producto?
Si necesita más hielo o menos?
A qué se le hecha y a lo que no?
Sería de gran ayuda aprenderlo
Amigo eres un artista!
Excelente vídeo, saludos desde México
Que habilidad te pasaste..👏👏👏👏
menudo manejo del cuchillo la madre que me parió...
me acuerdo cuando entre con 19 lo bien que me hubiera venido, un año después ya me estoy poniendo a tope con tus vídeos.
muchas gracias por el trabajo, nos salvas la vida a muchos jóvenes que con este gran oficio
Me encantan estos videos
una master buena viejo saludos desde chile
Eres un capo con el corte de pescado 🤩🤩🤩
que habilidad..... y que bien afilados tienes los cuchillos.... podías enseñarnos como los afilas
+Txikitass Donosti Pues os lo enseñare en un video te lo prometo!
Eres el único que no aburre
Enamorado de ese cuchillo
Es facinante ver cómo resbala cortando la carne sin ninguna dificultad
tus vídeos de limpiar pescados me relajan muchísimo y no sé el por qué pero sube más de ellos, ya van a ser 30 veces que me veo los mismos videos una y otra vez. ;-;
Que manera de quitar las escamas,eres el mejor, saludos.
Soy pescadero y eres bueno muy bueno
Te ganaste un sub, impresionante tu habilidad para los pescados!
siempre que mire tus videos pense que eras un flipado, por que ni me gustan tus videos ni tus recetas pero hay que hacerte una oda a tu control del cuchillo y fileteado, tu si que has currado se nota que te has pasado dias y dias haciendo esto. un crack.
Eres un krack vuelve a subir este tipo de videos Tában muy entretenidos y deja de dar referencias tontas como la de la crosh
eres una maquinaaaa. felicidades
Perfecta la explicación. Gracias.
"cojemos el cuchillito" :v
Eso parece al colmillo de acero de Inuyasha :v
jajajaja, por lo màs
Ya me gustaría tener un pescadero tan profesional como tu por aquí muchas gracias por compartir!! Un saludote
+Gustavo Acosta Gracias a ti por verlo!Un saludo y lo tendras xD
Madre mía que arte con el cuchillo
Que lindo. Nunca pensé ver un vídeo desde tus inicios. Te felicito. Una pregunta ..quien te enseño el arte de sacarle las espinas a los pescados y trosarlos como lo haces. ? Saludos desde chile 🇨🇱🤠
Eres el mejor!!!
Saludos desde Chile
Muchas gracias.
Un pedazo de vídeo, tal y como ya parece que es costumbre. Muy práctico y muy bien explicado. Eso sí, se nota la maestría porque lo de la cabeza (sacar cocotxa, quitar dientes y quitar ojos) ha sido un visto y no visto!!! Me lo he tenido que poner 3 veces!!!
+No me toques los fogones! jajaj bueno son muchos años tron!Te animo a que grabes un tutorial!jajajja un abrazo!
Super profesional 👍👍👍
Wao pero como lo haces tan fácil😮😮
Parece facilisimo cuando lo haces tú. Eres un crack
Que pasa si no le quitas las escamas a un pez y te lo comes así
Te pasaste bravo👏👏👏
Es de hace bastante tiempo pero sigue siendo increíble e interesante de ver
Haaaaaaaaaaaaa😀😀😀😀😀. Pero que geniaaaaaaal!!!! jajaja y yo esperando salir del curro para verlo y estaba!!! Muchísimas gracias! la media luna eso sí tengo q cogerle mas callo, tu soltura es una maravilla...
La merluza bien fresquita la veo eh! ni anisakis ni nada...
un beso!
+Hada Dormida De primera calidad jajaj Me alegro que te guste!Un beso!
Que bien lo limpias, yo que estoy estudiando un curso me empapo de tus trucos =) saludos crack
WoW eso lo haces todos los dias
Pescadería: que tan grande quieres tu cuchillo?
El pirata: si
Hole hole y hole que harté eres un mákina, lo mejor el truco del papel saludos
Soy el único que 4 años después lo sigue viendo? Es que me relaja de la forma que corta el pescado
Q maravilla!!!
Sin comentarios el dios del pescado
Seco, quedo espectacular!
Que facil lo haces tioo que maquina, yo estoi haciendo un curso de pescaderia i no veas..
Es lo ni el mejor pescadero supera tu nivel,😯😯😯😯
me encanta como cortas!!!!! tienes videos de merluza a rodajas sin espinas??
Me gustan tus vídeos.
WOw me encnata tus video y lo que me gusta el pescado :)
+El Mundo de Luci Me alegro que te guste!!!Y el pescado tambien!
Buenos tiempos pirata cuando eras pescadero que recuerdos ✌️
que talentooo
Recomendacion del 2021 :D
Amo tu cuchillo
+Julio G C jajaja muchas gracias!
@@LaCocinaDelPirata pirata que paso con ese cuchillo?
ole qué fenómeno! venga, suscrito y dado like!! estaré pendiente de tus videos, ánimo!
+Oscar Muguiwara A tope!
Me ase grasia la merluza tiene una cara de feliz
hola Maestro! soy de Argentina, tengo cultivo de tilapias, me podrias hacer un tutorial de como filetear bien? y cuando puedas otro de como afilas ese cuchillo que es increible!! un abrazo!!
Los principios de una leyenda
Buenas tardes pirata, estoy trabajando en una pescadería, veo tus videos( por cierto me encantan) e intento hacerlo como lo haces tú, pero allí no tenemos media luna , tenemos cuchillos y machetes, se puede hacer igual? Agradecería que me contestaras y si sabes más trucos ponlos, pues depende de como trabaje puedo continuar en ese puesto. Muchas gracias de antemano
Me he visto todos tus vídeos tutoriales de la pescadería, estoy comenzando en este oficio y la verdad que son muy instructivos! Puedes hacer alguno de cómo rodajear peces grandes como pargos o meros?? Se echan de menos, saludos pirata!
pero todo un profesional el pirata con el cuchillo
Un hermoso clasico
Wow!! Eres el mejor!
+Lidy Fdez No la mejor eres tu!
Haces que se vea fácil pero no lo es. Gran habilidad, mis respetos
Muy profesional
Increible manejo y destreza!! , por cierto no tendras algun video de fileteado de salmon??? salu2
Claro que si,busca dalmon sin espinas pirata
Te felicito, vi un video de otro paisano tuyo, y se demoro una eternidad en la cabeza y medio siglo fileteando el pobre pescado. Tu en cambio pareces un hábil cirujano . Sigue asi!
Que crack pirata, da gusto de ver. Un saludo!
+Oriol Galiana Gonzalez Gracias crack!
Buen vídeo mi papá va a preparar unas merluzas empanizadas pero no sabía cómo filetearlo sigue así crack 🤩🤩🤩😉😁
gracias a ti
Este tio es un crack
Muchas gracias!
Joder que máquina eres!!! Primero tengo que comprar herramientas en condiciones 😃😃.
Gracias crack ;-))
Coño que han pasado 5 años y sigue siendo igual de satisfactorio
eres muy fino limpiando el pescado
+Sonia Ortega Muchas Gracias!!
Fantastica la manera en que nos ilustras, pero eso de el cuchillito jajaja, si eso es un cuchillito lo que tengo yo en casa es un minicuchillo, gracias por tus videos !!!!
+angels eduard Gracias a ti por verlos!Un saludete!
Impecable
Genial chico.pero el cuchillo es super 🌹
Like si crees que el pirata es el mejor pescadero del mundo es que madre mia mas de 10 años de experiencia
me encanta