オールドファッション風ドーナツの作り方 Old fashion style donut

オールドファッション風ドーナツ
材料(9個分)
卵　55g
グラニュー糖 40g
きび砂糖 40g
塩 ひとつまみ
バニラ 1g
溶かしバター 35g
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 3g
揚げ油　適量
Old fashion style donuts
Makes 9
Ingredients:
・55g Egg
・40g Sugar
・40g Brown sugar
・1 pinch of salt
・1g Vanilla
・35g Melted butter
・200g Cake flour
・3g Baking powder
・Oil, to fry
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How to Make a Homemade Cake Flour Substitute
Step 1: Measure 1 cup all-purpose flour. Remove 2 Tablespoons.
Step 2: Measure 2 Tablespoons cornstarch. Add to the flour. Cornstarch contains less gluten than flour, so it’s a wonderful tenderizing ingredient to help make cake flour.
Step 3: Sift together TWICE. Basically, sift into a mixing bowl once. Then run it through the sifter one more time. Sifting not only mixes the two ingredients together appropriately, it aerates the mixture so the consistency is similar to real cake flour.
Step 4: Measure 1 cup from this mixture. You’ll have about 1 cup anyway, but sometimes sifting can produce more volume since it’s adding air.
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[@user-ls2mp2ri3q]

最後の子供の可愛さに内容持っていかれたので、もう一回観ます。
こんにちわ

[@user-gd9ms5sb7b]

詳しく、教えて下さって有難う御座いました。早速作ってみたいとおもいます。

[@akkosann.k945]

失敗例も示してくれたのでとっても分かりやすかったです✨最後のお子さまの表情😋で美味しさが直球で伝わってきました。揚げ物が苦手な私でも、早速作って食べたくなりました😃🎵
いつもためになる動画ありがとうございます💖

[@-aifujiroku-]

いつもならボツにするのですが、あえて失敗を公開しましたw

[@user-oq9lv9vu2t]

作りました！サックサクでとっても美味しかったです！😄前回ハニーグレーズドドーナツ作って油っこくなってしまったんですが、古い鍋を買い替えて、米油使って動画の通りにつくったら全然油っこくないのが出来ました！😭詳しい動画ありがとうございます！ハニーグレーズドドーナツもリベンジします！😆

[@-aifujiroku-]

お鍋も古いとか汚いと美味しいのできないよね😅💦お菓子は繊細だから綺麗なぴかぴかのお鍋で新鮮な油で揚げてね❤️そしたら必ず成功するよ✨

[@user-do8nn6md4i]

お子さんかわいすぎる…

[@user-ls2mp2ri3q]

質問なのですが、生地を広げる時は約6個分とおっしゃっていたと思うのですが、材料の方では9個分となっています。広げる時は9個分に広げるのですか？？　長文失礼します。

[@-aifujiroku-]

6個で型を抜いて残った生地で3個作れます

[@user-ls2mp2ri3q]

ろくキッチン -Ai Fujiroku- ご返信ありがとうございます！そういうことですか！子供の可愛さのあまり思考が停止していたのかもしれません。

[@1013nobunobu]

油の温度低すぎたのかなかなか色付かなくて結果揚げる時間が長くなり固くなってしまいました😭温度難しい。。。またリベンジします💦

[@-aifujiroku-]

温度低いと逆に揚がらないよね〜〜