TALLER DE CROISSANT
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- Опубліковано 6 гру 2023
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Gracias. Sería útil tener una guía de medidas del rectángulo de masa, cuando se estira. Dijo que obtendría 2 docenas con esas cantidades, pero cortó 10.
Asimismo, cómo hacer el rectángulo de manteca.
buenas tardes muy lindo, si la hago en la amasadora que utilizo la lira o el gancho?
gancho, para masas con levadura gancho, para masas crocantes lira.
Cuánto tiempo en el horno?