Oyakodon receita japonesa ovo e frango

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Oyakodon receita japonesa ovo e frango
Oyakodon (親子丼?), também chamado de oyakodonburi, é um prato japonês, constituído por arroz servido em donburi e coberto por frango e ovo cozinhados juntos em molho próprio, podendo incluir cebolas, cebolinhas e/ou outras hortaliças. É classificado como uma variedade dos pratos japoneses chamados donburimono (ou simplesmente donburi ou don).
O termo oyako significa pais e filhos na língua japonesa, referindo-se aos principais ingredientes deste prato: frango, que são os pais, e ovo, os seus filhos.
🥗Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de shoyu
- salsinha a gosto
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de mirim ( sake para culinária)
- 50 gramas de sobrecoxa de frango
- 1 colher de chá de hondashi ( pó do peixe bonito)
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
-1/2 colher de sopa de açúcar.
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