Bir ricam var: Kanaldaki videoların altında, instagram, twitter hesaplarımda sevgi ifadesi olarak kullandığınızı düşündüğüm “Mustafa Seven adamdır” ibaresini artık kullanmayın. Gerekçesini hissini anlamakla beraber beğenilerin, övgülerin bir cinsle tanımlanmasını, bir cinse atanmasını siz de istemezsiniz diye düşünüyorum. O anlamda “adam” olmadığımı bilin isterim. Yerine başka bişi buluruz . Öptüm :) MS
Cinsiyetçi ifadeleri kadınlar için de kullanarak bu sözleri belli bir cinse mal olmaktan kurtaramaz mıyız hocam? Belli bir anlam kapasitesi olan bir deyimi birtakım nedenlerle -cinsiyetçilik, ırkçılık vb.- dilden çıkarmaya zorlamak dili fakirleştirmez mi? Kaldı ki Codex Cumanicus'ta "homo" sözcüğünün karşılığı olarak "azem/adem" verilmiştir, yani insan. Ayrıca milli iradeye gem vurursanız ben de size derim ki "Adam, Mustafa Seven'dir." O vakit bu meseleyle ilgili ya patlatın bir tane "olmaz öyle saçma dil bilim" ya da "olmaz öyle saçma feminizm" . Sevgiler:)
Mustafa Seven'i hep değişik lezzetler peşinde koşan, peynirin iyisi, etin, sakatatın hası ve kalitelisi için adam kesecek biri olarak hayal etmiştim. Bu seriyi izledikçe oluşan hayal kırıklığı. Gerçek Mustafa Seven ölmüş de yerine Yossi Kohen geçmiş sanki.
Espirileri, laf sokmalar ve onlara verdiğiniz tepkileri jumpcut sırasında kesmeniz, sanki aranızda çok ciddi bir gerilim varmış hissi yaratıp gerçekten benim için programın temel konsepti oluyor, aşırı eğleniyorum. Müthiş tasarlanmış bir kurgu, elinize sağlık efenim.
Hayatımda ilk defa İlker Canikligil'e katılıyorum peynir ile ömrümü tamamlayabilirim. Mustafa Seven peynir yemeyerek bugüne kadar oluşturduğu tüm karizmasını yerle bir etmiştir .
@@crazydanceinkayseri Adam baklava ve şerbetli tatlıların bir çoğunu yemiyormuş. Su böreği de sevmiyormuş. Yoğurt sevmeyen adam mantı da yemez. Eee geriye anca düz makarna kalıyor. Makarna, ekmek ve nutella yemekten kilo alıyor gibi.
İlker Bey, bir soru sorup tam cevabı verirken pat sözünü kesip başka bir şey sorup birşeyler öğrenmemize engel olduğunuz için, programı sadece sizi tetmin edecek şekilde manuple ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Sinan beyle mantarlara dair bir video gelirse, mükemmel olur. Tatlarına, kokularına dair. Çikolataya benzer, topraksı kokusu olan mantarlar varmış. Enteresan video ola bilir.
Seri çok iyi, gerçekten vizyon katıyor ama şefimizin anlattığı aşamaları hayalde canlandırmak yerine birkaç görselini görebilsek daha akılda kalıcı olur.
Yayinlandigi andan itibaren surekli anasayfamda, ya da bildirimlerde goruyorum, ve surekli, "peynir videosunun neyini izleyeyim" diyerek izlemeden geciyorum. Su an izlemeye karar verdim ve henuz 1:29'dayim, ve inanilmaz egleniyorum!
Keyifle izledim. Ülkemizin başarılı olduğu alanlardan birinin peynir üretimi olduğunu düşünüyorum. En başta Sinan Bey'in dediği gibi, Tulum peyniri çok çok iyi, başa konulur. Güzel bir program olmuş, teşekkürler hepinize....
Bunca zamandır takipteyim ilk kez bir yorumda bulunacağım. Yine keyifle izledim elinize emeğine sağlık. Gerçekten Mustafa Seven ayrı bir güzellik katıyor videolara, kendisine has ifade şekli ve mimikleri ile alıp götürüyor. Ayrıca bu denli nefret eden bir taraftayken, sorular gayet önyargısız olması da takdir edilesi.
Ilker hoca cok nokta atisi sorular soruyor, istedigi cevaplari alamazsa (yada karsisindaki ee, üü konunun etrafinda dolasip cevap verememesi) konuyu degistiriyor. Bizi flu tv yi izlemeye davet eden Ilker hocanin moderatörlügü! Unutmayalim.
Bizim Diyarbakır'da örgü/örüklü peynir çok popüler olan ve severek tüketilen bir peynir türü. Ülkemizde çok zengin bir peynir çeşitleri kültürü var ama tanıtımı yok
@@keremtash tuz olmasa o peynir bozuluyor abi, böyle lor peyniri gibi oluyor. Biz bahar aylarında bidonlara bırakıyoruz ve buzhaneye götürüyor sonra sonbahar sonları getiriyoruz eve, yerken üzerine sıcak su döküyoruz o tuzluluğunu alıyor çok lezzetli oluyor
fermante ürünler çok başka bir dünya gerçekten. her ülkenin kendine has fermante gıdaları vardır bu aslında farklılıkların güzelliğinide tamsil eder. bu yüzden hobi olarak şarap yapmak falan çok keyiflidir bir ustanın yaptığı tutmaz ama burada her türlü farklılığın kendine has güzel olmasıdır. bence hobi olarak bu tarz gıdalar üretmek çok keyiflidir. kendinize has peynir yapabilirseniz mesela çok harika bir duygu olur diye düşünüyorum.
Çok güzelsiniz ya muhabbetinize bayılıyorum keşke peynirlere bir yakın plan olsaydı da görseydik :)) muhteşem bir üçlüsünüz devam programlarınızı daha sık bekliyorum 😍
Mustafa Seven'i görünce sonunda benim gibi olan bir insan gördüm. 20 Yaşındayım bir kere ağzıma peynir atmamışımdır videoda bahsettiği tatsız peynirler harici. gerçi o tatsız peynirleri de ancak bir şeylerin yanında yersem yerim.
Peynir temelde sütün proteninin konsantre edilmesiyle ve gerekirse fermentastonuyla yapılır. Sütün esas proteini kazeindir. Bazı peynirler örn. Lor peyniri sütteki kazein olmayan serum proteinlerinden yapılır. Yani peynirin esas maddesi laktoz ve mineral maddeler değildir. Ama peynirin yapısında çok çok az laktoz ve özellikle kalsiyum olmak üzere diğer mineral maddeler de bulunur. Yani yatındaki uzmanın peynir tanımı doğru değil. Bu arada inek sütünün yaklaşık %88'i sudur.
Şöyle bir eksiklik var: mikrobiyel proteinler de sütün ve peynirin protein içeriğine dahildir. Yani fermentasyonu yapan o bakterileri de peynirle birlikte yiyiyoruz ve o da bir protein yapıda.
Haklısınız. Gastronomi programında peynirle yapılabilecek yemeklerden bahsedilse daha iyi olurdu. Peynir yapımı ve teknolojisi konularına girince o kadar çok yanlış bilgi verildi ki hangi birini düzelteyim 🤷♂️ Ama Flu TV’ yi çok sevdiğim için tolere ediyorum 😊
Peynir seven birisi olarak Mustafa hocama "peynir yemiyor musun psikolojik baskısına" katılıyorum. Ancak sebebi de aslında basit. X bir yemeği yemiyor musun baskısı yok çünkü o x şey tek bir üründen ibaret (en fazla üç dört türevi var). Ama peynir deyince, tatları birbiri ile hiç alakası olmayan yüzlerce farklı üründen bahsediyoruz. E haliyle bütün hepsini sevmiyorum demek biraz zor geliyor. İçerisinden sevdiklerin ve sevmediklerinin olmasını bekleniyor. O baskının sebebi budur hocam ✨
@@akifkaplan7120 doğrudur benim için bir problem yok, insanların o soruyu sorarken ya da yemiyor olmanızı abes görüyorken düşündükleri şeyi izah ettim sadece ✨
@@tanerbulbul bu biraz seye benzetilebilir , böceklerin hepsinin tadının farkli olmasina rağmen tamamından uzak durmak gibi belki . Sadece tadi ve kokusunun olmadığı yerlerde yiyebiliyorum ben mesela , bazen kıvamı bile kötü gelebiliyor, mesela mıhlamada kati bir peynir parçası gibi . Onun haricinde fazla endüstriyel peynirli kraker gibi şeylerde de bir problem yok. Ayrica bende birçok farklı yiyeceği yemiyorum ama Mustafa abiyle çoğu ortak değil. Benimkiler daha cok bakliyat bazi sebzeler zeytin kaymak bal vs
@@akifkaplan7120 tamamen zevk ve alışkanlık meselesi. Bir insanın bir şeyi seviyor ya da sevmiyor olmasını abes karşılamak çok tuhaf ve saçma zaten. Çünkü bir şeyin hem çok seveni hem de hiç sevmeyeni varsa bu demektir ki önemli olan o ürünün tadı değil, onu tüketecek olan kişiye hitap edip etmediğidir. Çünkü bir ürün aynı anda hem çok iyi hem çok kötü olamayacağına göre demek ki onun kıymeti, kimin elinde olduğu ile belirleniyor. O yüzden bu tip eleştiriler gereksiz bir muhabbet
FluTV montaj temposuyla, bazı konular sanki fragman tadında kalıyor. Buna rağmen peynir videonuz; 33 dk. lık hızlandırılmış bir kurs gibi olmuş. Gıdalar ve üretim safhaları hakkında paylaşılan her bilgi çok kıymetli. Teşekkürler!
abicim izmirde yaşıyorum, yazlıktayım koronadan dolayı yazlık köye yakın, köylülerden keçi, koyun, inek sütlerini alıp kendim peynir yapıyorum. teyzeler amcalar kendilerine de peynir yaptıkları için idrar vs kaçma gibi bir sorun yok, İstanbul dışına çıkarsanız kesinlikle sizde bir köyde ineğini sağan bir teyze bulursunuz. kesinlikle deneyin.
Şefim Konya küflü peyniri eşlikçi olarak ince bir yufkanın içinde tereyağıyla yan yana geliyor biraz da ısı eklersek ortama muazzam bir şey ortaya çıkıyor.
7:40 beklediğim yorum. Hayatımın sonuna kadar sadece peynir yiyebilirim. Sofrada eski kaşar, beyaz, Ezine, helim ve krem peynirib aynı anda olduğu bile olur. Bayılırım. Hele İlker beyin dediği gibi, simit, peynir ve çay yada peynir, tereyağı ve fırından yeni alınmış sıcak ekşi mayalı ekmek. 😋
İzleyecek arkadaslara şimdiden soyleyeyim; program peynir hakkında degil program Mustafa Bey'in peynir yememesi hakkında. Peynir hakkında bilgi edinme niyetinde olmayanlar ve vakti bol olanlar izlesin. Ayrica; Sinan Bey'i sabrından dolayı tebrik ederim.
Kahvaltı yaparak izleyeyim diye ayırmıştım bi kenara hem peynir yerim hemde sizi izlerim diye ama düşündüğüm gibi olmadı... 7:19 teşekkürler ilker canikligil, teşekkürler.
Çok beklediğim seri ama keşke tüm sohbeti peynir yemeyenlerle ilgili yapmasaydınız. Bilgilerin bi kısmı var diğer kısmında söze başkası giriyor kayboluyor bilgi
Vejetaryenlikten veganlığa geçişte en çok zorlanılan gıda peynir. TC şartlarında şu an peynir ve yoğurt muadillerinde zorlandığım için vegan olamadım ama ileride başaracağımı düşünüyorum. Sinan bey peynir girişiminiz için tebrikler umarım güzel bir şeyler yaparsınız ve ben de onları satın alabilecek bir gelir seviyesine ulaşırım.
Konya küflü hiç yemedim ama Bayburt küflüsü her sabah soframızda neredeyse. Doku olarak olmasa da lezzet ve koku olarak rokfora en yakın peynir diyebilirim.
anlamadığım kısım şu tamam Mustafa Seven bunları yemiyor istemiyor sevmiyor okey onda sıkıntı yok peki bu hafif toplu görüntüsünü neye borçluyuz acaba:) ani hangi gıdayı gerçek anlamda tüketiyor da böyle bir fiziğe sahip oluyor irdelenmesi gerek:)) Şaka bir yana harika programlar yapıyorsunuz gerçekten keyif alarak hatta videoya başlamadan önce kendime bir kahve yaparak izliyorum sizleri harika işler teşekkür ederim
Çok sevgili İlker Canikligil'in gastronomik cehaleti her programda beni daha fazla şok ediyor. Umuyorum oyunculuk sergiliyordur. (kendisini çok seviyorum)
Harika bir bölüm olmuş. Hazır MS'yi gömmüş iken bende bir iki darbe vurayım: 1. Mustafa soyadını "Sevmeyen" olarak değiştirsin 2. Sevmediği şeylerin çoğu kalorisi yüksek olanlar. Buna rağmen nasıl göbek yapmış açıklasın.
Peynir delisi olarak günün 24 saati ömrüm boyunca tuketebilirim, çok güzel bir program, peynire sağlık 💯👏👏 Sinan Beye bir sorum var, favorisi hangi tulum peyniridir?
O kadar yemek hakkında konuşuyorsunuz lakin arkanızdan sizi kovalayan varmış gibi hızlı ve üstünkörü geçiyorsunuz. Bırakın şefi anlatsın istediği gibi. Manipüle etmeyin artık Büdeyriyi.
Bir ricam var: Kanaldaki videoların altında, instagram, twitter hesaplarımda sevgi ifadesi olarak kullandığınızı düşündüğüm “Mustafa Seven adamdır” ibaresini artık kullanmayın. Gerekçesini hissini anlamakla beraber beğenilerin, övgülerin bir cinsle tanımlanmasını, bir cinse atanmasını siz de istemezsiniz diye düşünüyorum. O anlamda “adam” olmadığımı bilin isterim. Yerine başka bişi buluruz . Öptüm :) MS
Sinan Büdeyri adamdır
Cinsiyetçi ifadeleri kadınlar için de kullanarak bu sözleri belli bir cinse mal olmaktan kurtaramaz mıyız hocam? Belli bir anlam kapasitesi olan bir deyimi birtakım nedenlerle -cinsiyetçilik, ırkçılık vb.- dilden çıkarmaya zorlamak dili fakirleştirmez mi? Kaldı ki Codex Cumanicus'ta "homo" sözcüğünün karşılığı olarak "azem/adem" verilmiştir, yani insan. Ayrıca milli iradeye gem vurursanız ben de size derim ki "Adam, Mustafa Seven'dir." O vakit bu meseleyle ilgili ya patlatın bir tane "olmaz öyle saçma dil bilim" ya da "olmaz öyle saçma feminizm" . Sevgiler:)
Mustafa Seven birey gibi bireydir
Mustafa Seven bir kavramdır!
Mustafa Seven adamdır
Mustafa Seven'i hep değişik lezzetler peşinde koşan, peynirin iyisi, etin, sakatatın hası ve kalitelisi için adam kesecek biri olarak hayal etmiştim. Bu seriyi izledikçe oluşan hayal kırıklığı. Gerçek Mustafa Seven ölmüş de yerine Yossi Kohen geçmiş sanki.
++++++
Ekmek yemekten bu halde
Ben hala inanamıyorum acaba diyorum yayını sevmedi baltalamak için mi yapıyor?
@@sukursukur3617; ;. O ;. O.
@@neo4358 ;;;.
Olmaz Oyle Gastronomi bolumlerinde herkesin birbirinden nefret ediyormus ama mecburen bir araya gelmis gibi konusmasi cok komik geliyor bana :)
ömür törpüsü ya, yapay çatışmalar. anlatsanıza arkadaş keyifle ağzımızın suyu aka aka dinleyelim...
her an birbirlerini duelloya davet edeceklermiş gibi bir hava var
Espirileri, laf sokmalar ve onlara verdiğiniz tepkileri jumpcut sırasında kesmeniz, sanki aranızda çok ciddi bir gerilim varmış hissi yaratıp gerçekten benim için programın temel konsepti oluyor, aşırı eğleniyorum. Müthiş tasarlanmış bir kurgu, elinize sağlık efenim.
Hayatımda ilk defa İlker Canikligil'e katılıyorum peynir ile ömrümü tamamlayabilirim. Mustafa Seven peynir yemeyerek bugüne kadar oluşturduğu tüm karizmasını yerle bir etmiştir .
Mustafa Seven gibi adamlar olabiliyor.Zevkler tartışılmaz.
ama sondaki listeden sonra acaba bu etine dolgunluk nereden geliyor diye merak ettik.
Nutella ve Nesquik'ten.
@@lactobacillusacidophilus HAMURRR
@@crazydanceinkayseri Adam baklava ve şerbetli tatlıların bir çoğunu yemiyormuş. Su böreği de sevmiyormuş. Yoğurt sevmeyen adam mantı da yemez. Eee geriye anca düz makarna kalıyor. Makarna, ekmek ve nutella yemekten kilo alıyor gibi.
@@lactobacillusacidophilus bu detaylı incelemeniz beni memnun etti. Kebabın yanındaki lavaş tüketimini de eklemek isterim.
@@lactobacillusacidophilus dünya üzerinde ağız tadı en berbat insan olabilir her geçen gün daha çok uyuz oluyor daha çok şaşırıyorum 🤦♂️
Her an sert bir şekilde tartışacaklar endişesi ile izlemiş olsamda ki genelde öyle oluyor, yine de çok güzeldi. Samimiyetiniz yeter. :)
bu kanalın en iyi içeriği olabilir valla mustafa seven falan iyi yorumları var bayılıyorum
Mustafa Seven'in adının Mustafa Sevmeyen olarak değiştirilmesini talep ediyorum. Arkadaş şöbiyet nasıl sevilmez yahu...
Bu serinin introsu çok estetik. Sayın Domaniç'e saygılar.
Mustafa Seven'in bir yiyeceği yiyemeyeceğine inanmıyorum.
bana da öyle geliyor niyeyse :D
Taştan yumuşak herşeyi yer. Kolpasına kimse kanmıyor :D
İlker Bey, bir soru sorup tam cevabı verirken pat sözünü kesip başka bir şey sorup birşeyler öğrenmemize engel olduğunuz için, programı sadece sizi tetmin edecek şekilde manuple ettiğiniz için teşekkür ederiz.
Hahahahaha, sütün yanına en güzel yakışan şey nesquik'tir. 4 yaşındaki oğlum size katılıyor. 15 dakikadır aralıksız gülüyoruz, teşekkürler.
valla ben de 40 küsur yaşındayım.Nesquik varsa içerim yoksa o süt çöpe gider.
Sinan Büdeyri'yi çok özlemişim yav, bu kadar ara vermeyin lütfen.
Teşekkürler bu güzel program için.
Sinan beyle mantarlara dair bir video gelirse, mükemmel olur. Tatlarına, kokularına dair. Çikolataya benzer, topraksı kokusu olan mantarlar varmış. Enteresan video ola bilir.
Kesinlikle Sinan Bey’e katılıyorum. Tulum peyniri en karakteristik peynirimiz.
Kendimi hep Mustafa Seven abiye yakın hissetmiştim. Peynirle ilişkisini de gördükten sonra çok daha yakın hissediyorum. Abicim seni çok iyi anlıyorum.
Seri çok iyi, gerçekten vizyon katıyor ama şefimizin anlattığı aşamaları hayalde canlandırmak yerine birkaç görselini görebilsek daha akılda kalıcı olur.
Yayinlandigi andan itibaren surekli anasayfamda, ya da bildirimlerde goruyorum, ve surekli, "peynir videosunun neyini izleyeyim" diyerek izlemeden geciyorum. Su an izlemeye karar verdim ve henuz 1:29'dayim, ve inanilmaz egleniyorum!
Keyifle izledim.
Ülkemizin başarılı olduğu alanlardan birinin peynir üretimi olduğunu düşünüyorum.
En başta Sinan Bey'in dediği gibi, Tulum peyniri çok çok iyi, başa konulur.
Güzel bir program olmuş, teşekkürler hepinize....
Bunca zamandır takipteyim ilk kez bir yorumda bulunacağım. Yine keyifle izledim elinize emeğine sağlık. Gerçekten Mustafa Seven ayrı bir güzellik katıyor videolara, kendisine has ifade şekli ve mimikleri ile alıp götürüyor. Ayrıca bu denli nefret eden bir taraftayken, sorular gayet önyargısız olması da takdir edilesi.
O adam olmak istemem ama rennet bir enzim, bakteri değil.
peynir sevilecek birşey değildir, arkandayız mustafa seven tam gaz devam.
İlker hoca güldükçe videodan aldığım keyif iki katına çıkıyor 😂
Mustafa 7'nin evde yapamayacagi bir sey aramislar... oyun buyuk
Şu programda Sinan Büdeyri'nin sözlerini tamamlamasına izin verilmemesi çok yoruyor...
Konu burada şişkin ego değil bence ortamın getirdiği samimiyet ile jump cut sonucunda oluyor bu durum.
+
Ilker hoca cok nokta atisi sorular soruyor, istedigi cevaplari alamazsa (yada karsisindaki ee, üü konunun etrafinda dolasip cevap verememesi) konuyu degistiriyor. Bizi flu tv yi izlemeye davet eden Ilker hocanin moderatörlügü! Unutmayalim.
Di mi be
adam boş oğlu boş zaten hakkettiği muameleyi görüyor kasıtlı ama değil farketmez.
Bizim Diyarbakır'da örgü/örüklü peynir çok popüler olan ve severek tüketilen bir peynir türü. Ülkemizde çok zengin bir peynir çeşitleri kültürü var ama tanıtımı yok
@@keremtash tuz olmasa o peynir bozuluyor abi, böyle lor peyniri gibi oluyor. Biz bahar aylarında bidonlara bırakıyoruz ve buzhaneye götürüyor sonra sonbahar sonları getiriyoruz eve, yerken üzerine sıcak su döküyoruz o tuzluluğunu alıyor çok lezzetli oluyor
fermante ürünler çok başka bir dünya gerçekten. her ülkenin kendine has fermante gıdaları vardır bu aslında farklılıkların güzelliğinide tamsil eder. bu yüzden hobi olarak şarap yapmak falan çok keyiflidir bir ustanın yaptığı tutmaz ama burada her türlü farklılığın kendine has güzel olmasıdır. bence hobi olarak bu tarz gıdalar üretmek çok keyiflidir. kendinize has peynir yapabilirseniz mesela çok harika bir duygu olur diye düşünüyorum.
Bu adamı görünce gastronomi ve mutfak sanatları okuyasım geliyor
Çok güzelsiniz ya muhabbetinize bayılıyorum keşke peynirlere bir yakın plan olsaydı da görseydik :)) muhteşem bir üçlüsünüz devam programlarınızı daha sık bekliyorum 😍
En çok özlenen konuk, Sinan Şef...
"Coconat sütü kullanmak zorunda kaldığımda..."
- Şef Sinan Büdeyri
Mustafa Seven'i görünce sonunda benim gibi olan bir insan gördüm. 20 Yaşındayım bir kere ağzıma peynir atmamışımdır videoda bahsettiği tatsız peynirler harici. gerçi o tatsız peynirleri de ancak bir şeylerin yanında yersem yerim.
Peynirdeki kazeinden bahsedersiniz diye bekledim ama olmadi. Diyetisyen sanirim bununla ilgili seyler soylemis size. Cok hakli bence.
Bu programa bi daha bu kadar ara verirseniz ben de aboneliğe ara vereceğim. Bu bi ültimatom!
Her şeye rağmen Sinan şefi dinlemeye çalıştım. Biraz zordu ama oldu. Bu arada Mustafa abi sen yaşama ya. Onu yemem bunu yemem 😁
Peynir temelde sütün proteninin konsantre edilmesiyle ve gerekirse fermentastonuyla yapılır. Sütün esas proteini kazeindir. Bazı peynirler örn. Lor peyniri sütteki kazein olmayan serum proteinlerinden yapılır. Yani peynirin esas maddesi laktoz ve mineral maddeler değildir. Ama peynirin yapısında çok çok az laktoz ve özellikle kalsiyum olmak üzere diğer mineral maddeler de bulunur. Yani yatındaki uzmanın peynir tanımı doğru değil. Bu arada inek sütünün yaklaşık %88'i sudur.
Şöyle bir eksiklik var: mikrobiyel proteinler de sütün ve peynirin protein içeriğine dahildir.
Yani fermentasyonu yapan o bakterileri de peynirle birlikte yiyiyoruz ve o da bir protein yapıda.
@@mervearicibasi aynen doğru ama yukarıdaki tanımı değiştirmez
Haklısınız. Gastronomi programında peynirle yapılabilecek yemeklerden bahsedilse daha iyi olurdu. Peynir yapımı ve teknolojisi konularına girince o kadar çok yanlış bilgi verildi ki hangi birini düzelteyim 🤷♂️ Ama Flu TV’ yi çok sevdiğim için tolere ediyorum 😊
Amca sanırım laktozu protein sanıyor, "katı kütlesini oluşturan" diyor Allah'ım!!! Fenalık getiriyor bana. Kurduğu cümleyi neresinden tutsan yanlış ohooo.
@@ugurbalikci7008 aynen katılıyorum ben de flu TV'yi seviyorum ve umarım önceki programların da da yanlış bilgiler verilmemiştir diye umuyorum
kerane tatlısı yemeyen mustafa seven.. bu bilgi beni derinden üzdü..
Çok sevindim üçünüz program hep yapınız.. Peynir altı suyu yani whey protein içinde birsey söylersiniz diye çok bekledim..
Peynir seçimim aynı Mustafa Seven gibi kokusuz ve tatsız. Cesurca videoda bunun söylenmesi beni aşırı mutlu etti. Yalnız değiliz...
Peynir seven birisi olarak Mustafa hocama "peynir yemiyor musun psikolojik baskısına" katılıyorum. Ancak sebebi de aslında basit. X bir yemeği yemiyor musun baskısı yok çünkü o x şey tek bir üründen ibaret (en fazla üç dört türevi var). Ama peynir deyince, tatları birbiri ile hiç alakası olmayan yüzlerce farklı üründen bahsediyoruz. E haliyle bütün hepsini sevmiyorum demek biraz zor geliyor. İçerisinden sevdiklerin ve sevmediklerinin olmasını bekleniyor. O baskının sebebi budur hocam ✨
Sevmiyoz hocam sevmiyoz , bize göre çoğu aynı kötü kokan tadı da keza öyle olan şeyler.
@@akifkaplan7120 doğrudur benim için bir problem yok, insanların o soruyu sorarken ya da yemiyor olmanızı abes görüyorken düşündükleri şeyi izah ettim sadece ✨
@@tanerbulbul bu biraz seye benzetilebilir , böceklerin hepsinin tadının farkli olmasina rağmen tamamından uzak durmak gibi belki . Sadece tadi ve kokusunun olmadığı yerlerde yiyebiliyorum ben mesela , bazen kıvamı bile kötü gelebiliyor, mesela mıhlamada kati bir peynir parçası gibi . Onun haricinde fazla endüstriyel peynirli kraker gibi şeylerde de bir problem yok. Ayrica bende birçok farklı yiyeceği yemiyorum ama Mustafa abiyle çoğu ortak değil. Benimkiler daha cok bakliyat bazi sebzeler zeytin kaymak bal vs
@@akifkaplan7120 tamamen zevk ve alışkanlık meselesi. Bir insanın bir şeyi seviyor ya da sevmiyor olmasını abes karşılamak çok tuhaf ve saçma zaten. Çünkü bir şeyin hem çok seveni hem de hiç sevmeyeni varsa bu demektir ki önemli olan o ürünün tadı değil, onu tüketecek olan kişiye hitap edip etmediğidir. Çünkü bir ürün aynı anda hem çok iyi hem çok kötü olamayacağına göre demek ki onun kıymeti, kimin elinde olduğu ile belirleniyor. O yüzden bu tip eleştiriler gereksiz bir muhabbet
Özlemişim, güzel bölümdü. Sinan şef peyniri fırsat bulup anlatabilseydi daha da güzel olabilirdi. Teşekkürler
İlker cabıkligil böyle bir program da boş yaparak programı dağıtmış. Çok güzel bir bilgi seli teşekkürler emek verenlere.
Mustafa Seven; tam olarak insanın iç sesinin filtresiz dışa vurumu valla
FluTV montaj temposuyla, bazı konular sanki fragman tadında kalıyor. Buna rağmen peynir videonuz; 33 dk. lık hızlandırılmış bir kurs gibi olmuş. Gıdalar ve üretim safhaları hakkında paylaşılan her bilgi çok kıymetli. Teşekkürler!
Konya'nın küflü peyniri çiğ olarak yufkaya dürünce ayrı güzel olur, böreğin içinde eriyince ayrı güzel.
Konya Divriği peyniri ülke standartlarının çok üstünde. Tulum peynirinden çok daha iyi. En iyi peynir örneğine akla ilk gelmesi gerekendi.
33 dakika peynir izledim az önce teşekkürler İlker canikligil
Gözümüz yollarda kaldı! Lütfen bir sonraki bölümü çok bekletmeyin…
Dışarda peynir satılan yerden geçerken küçüklükten beri nefesimi tutarak geçerim, Mustafa Seveni destekliyorum.
Çoook özlemişiim💃💃💃 hoş geldin Sinan Büdeyri
abicim izmirde yaşıyorum, yazlıktayım koronadan dolayı yazlık köye yakın, köylülerden keçi, koyun, inek sütlerini alıp kendim peynir yapıyorum. teyzeler amcalar kendilerine de peynir yaptıkları için idrar vs kaçma gibi bir sorun yok, İstanbul dışına çıkarsanız kesinlikle sizde bir köyde ineğini sağan bir teyze bulursunuz. kesinlikle deneyin.
Şefim Konya küflü peyniri eşlikçi olarak ince bir yufkanın içinde tereyağıyla yan yana geliyor biraz da ısı eklersek ortama muazzam bir şey ortaya çıkıyor.
Kaliteli insanlar,fikirler👌🏼
Canım,tulum peyniri çekti ,bu kadar muhabbet üstüne 😊
Sondaki liste benim en sevdiklerim, sütlü tatlılara bayılırım ve sütlaç ve güllaç çatlayana kadar yiyebilirim.
7:40 beklediğim yorum. Hayatımın sonuna kadar sadece peynir yiyebilirim. Sofrada eski kaşar, beyaz, Ezine, helim ve krem peynirib aynı anda olduğu bile olur. Bayılırım. Hele İlker beyin dediği gibi, simit, peynir ve çay yada peynir, tereyağı ve fırından yeni alınmış sıcak ekşi mayalı ekmek. 😋
Helal olsun Uğur Karakullukçu. Peynirden anladığını bilmiyordum.
Peynir konusunda Mustafa Bey ile aynı fiziksel ve duyusal tepkilere sahibim, hem de teeeee 4 yaşımdan beri...
Tebrikler
@@flu 😂
Tam kahvaltı saatine denk getirmeniz ☺️
İzleyecek arkadaslara şimdiden soyleyeyim; program peynir hakkında degil program Mustafa Bey'in peynir yememesi hakkında. Peynir hakkında bilgi edinme niyetinde olmayanlar ve vakti bol olanlar izlesin.
Ayrica; Sinan Bey'i sabrından dolayı tebrik ederim.
Aynı anda Kars kaşarı, İzmir tulumu ve taze kaşar yerken izledim. Bu arada peynirle ceviz yemeğe bayılırım. Hep yerim. Siz de yiyin.
sinanbüdeyri hakkettiği saygıyı almışl bu programda
Mikrofon tadını kaçırmış sohbetin:) mekan sesi isteriz.
Mustafa abi benim programdaki sesim gibi. Şuana kadar sevdigi sevmedigi tiksindigi her seye karşı aynı hisleri paylaşıyorum
Aynen katılıyorum
Peynir + simit +domates ‘le
Omur boyu yasayabılırım
👌👌😊
Sinan Büdeyri ile yaptığınız her video mükemmel oluyor tebrikler
Sevdiğim beyden mesaj gelse bu kadar sevinmezdim
Peynire karşı duruşum Mustafa Seven ile aynı.
Kimseye anlatamadım kendimi, ilk yediğim peynir 17 yaşımda krem peynir idi. Koku varsa ben yokum 🙃
Kahvaltı yaparak izleyeyim diye ayırmıştım bi kenara hem peynir yerim hemde sizi izlerim diye ama düşündüğüm gibi olmadı... 7:19 teşekkürler ilker canikligil, teşekkürler.
Somun ekmek aldım. Kemirerek videoyu izliyorum.
Keyifli bir sohbet. UHT ve pastörizasyon farklı şeyler diye biliyorum oradaki bilgilendirmede bir hata var galiba…
Konya-İstanbul hızlı treninde denk geldim izliyorum. Selam olsun flu tv.
İşte beklenen içerik.
Peynir 🧀 Aşktır ❤️
İmza : Gittiği her yerden sadece peynirle dönen ormancı.
Çok beklediğim seri ama keşke tüm sohbeti peynir yemeyenlerle ilgili yapmasaydınız. Bilgilerin bi kısmı var diğer kısmında söze başkası giriyor kayboluyor bilgi
Bu Ekipte Çok Yakın Dostlarım Yok😂🎉🎉Flu tv nin Gastronomi bölümü beni güldürüyor bu ekip gülünecek bir ekip değil
Marketten peyniri zor alıyoruz hocam butik yerlerden alın diyor :D
Kaç gündür peynir düşünüyordum, iyi oldu
12:25 İlker ağabey sadece duygularıma tercüman olmuş. Başka da bir şey söylemiyorum.
Benim için kanalın en iyi videosu olmuş👍🏼😆
ilker bey lütfen şu programı daha sık yapın. allah rızası için
Bir filmde izlemiştim. Bir tereyağı mandrasında tereyağında sarımsak tadı var diye hayvanların otladığı çayırdaki otları temizlemişlerdi.
Vejetaryenlikten veganlığa geçişte en çok zorlanılan gıda peynir. TC şartlarında şu an peynir ve yoğurt muadillerinde zorlandığım için vegan olamadım ama ileride başaracağımı düşünüyorum. Sinan bey peynir girişiminiz için tebrikler umarım güzel bir şeyler yaparsınız ve ben de onları satın alabilecek bir gelir seviyesine ulaşırım.
Sinan Bey'in FluTv'ye borcu varmış da program yaparak ödüyormuş gibi. 11 bölümdür hissettiğim bu:)
3 hafta önce yayınlanmasına rağmen 134 bin izlenme. Türkiyede faydalı içerik. Flu tv olmak çok zor
Konya küflü hiç yemedim ama Bayburt küflüsü her sabah soframızda neredeyse. Doku olarak olmasa da lezzet ve koku olarak rokfora en yakın peynir diyebilirim.
Bire bir bilgi veriyorum keçiyi sağarken içine kakasını da yapabiliyo sütün içine kaçıyo çeksen bile sonra tülbentten geçirip o şekilde işleniyor 😀
Senelerdir peynir yemeyen, neden yemedigini bilmeyen ve sosyal açıdan çok zorlanan biri olarak çok iyi anladım. Tek değilmişim
Ya en sevdiğim serilerden birisi. Ama safları sıkıştırın lütfen 😂
liste beni çok şaşırttı :) mustafa seven bence bu listedeki ürünlere bir şans vermeli
Ben de bir sporcu olarak beslenmemden peyniri uzun süredir çıkarmış durumdayım. Gerçekten daha sağlıklı olduğumu fark ettim bu sürede.
Mustafa beyi cok iyi anlıyorum, ben de sadece saydığı peynirleri yiyebiliyorum
anlamadığım kısım şu tamam Mustafa Seven bunları yemiyor istemiyor sevmiyor okey onda sıkıntı yok peki bu hafif toplu görüntüsünü neye borçluyuz acaba:) ani hangi gıdayı gerçek anlamda tüketiyor da böyle bir fiziğe sahip oluyor irdelenmesi gerek:)) Şaka bir yana harika programlar yapıyorsunuz gerçekten keyif alarak hatta videoya başlamadan önce kendime bir kahve yaparak izliyorum sizleri harika işler teşekkür ederim
Oğlum inanılmaz video ya. peynire program çekilmiş ya. Zevkten gümbür gümbür gümledim
Sondaki listeyi gördükten sonra artık Mustafa Seven'in ne yemediğini değil ne yediğini merak ediyorum 😄
Çok sevgili İlker Canikligil'in gastronomik cehaleti her programda beni daha fazla şok ediyor. Umuyorum oyunculuk sergiliyordur. (kendisini çok seviyorum)
Harika bir bölüm olmuş. Hazır MS'yi gömmüş iken bende bir iki darbe vurayım: 1. Mustafa soyadını "Sevmeyen" olarak değiştirsin 2. Sevmediği şeylerin çoğu kalorisi yüksek olanlar. Buna rağmen nasıl göbek yapmış açıklasın.
Peynir delisi olarak günün 24 saati ömrüm boyunca tuketebilirim, çok güzel bir program, peynire sağlık 💯👏👏
Sinan Beye bir sorum var, favorisi hangi tulum peyniridir?
O kadar yemek hakkında konuşuyorsunuz lakin arkanızdan sizi kovalayan varmış gibi hızlı ve üstünkörü geçiyorsunuz. Bırakın şefi anlatsın istediği gibi. Manipüle etmeyin artık Büdeyriyi.